Серия лабораторных работ по биологии для 9 класса

Лабораторная работа № 2

Наблюдение явления денатурации белка

Цель работы:     __________________________________________________

Оборудование: пробирки, штатив, спиртовка, спички, держатель для пробирок, раствор кислоты, раствор куриного белка, молоко.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

1. Соблюдайте осторожность при работе с кислотами.

2. При нагревании прогрейте сначала всю пробирку, потом аккуратно нагревайте вещество. Будьте осторожны с горячей спиртовкой. Не помещайте сразу нагретую пробирку с веществом в штатив.

Ход работы:

1. Налейте в пробирку немного раствора куриного белка. Добавьте раствор уксусной кислоты, осторожно встряхните. Опишите наблюдения.

2. Налейте в пробирку немного молока. Добавьте раствор уксусной кислоты, осторожно встряхните. Опишите наблюдения.

3. Налейте в пробирку немного раствора куриного белка. Осторожно нагрейте пробирку на спиртовке. Опишите наблюдения.

4. Налейте в пробирку немного молока. Повторите опыт с нагреванием. Опишите наблюдения.

5. Сделайте выводы.

Дополнительные задания

1. В домашних условиях творог можно получить двумя способами:  нагревая простоквашу (кефир) или добавив в нагретое молоко 10% раствор кальция хлорида. Объясните, на каких свойствах молочных продуктов основаны эти способы.

2. Для человека нормальной считается температура тела в диапазоне 35,7 – 37,2⁰ С. Каково минимальное и максимальное значение на ртутном термометре для измерения температуры тела? Что происходит с организмом человека, если показатели температуры выходят за эти пределы?

Лабораторная работа №5

Способы бесполого размножения

Цель работы:

Оборудование: дополнительные источники информации, живые объекты

Ход работы:

1. Изучите материал параграфа 15.

2. Используя дополнительные источники информации и данные учебника, укажите способы бесполого размножения, характерные для разных живых организмов. Заполните таблицу.

Способ бесполого размножения	Как происходит	Примеры организмов
1.
2.
3.
4.

Выполните дополнительные задания.

1. Укажите преимущества и недостатки бесполого типа размножения.

2.На каких особенностях строения клубня, луковицы и корневища основано их использование для вегетативного размножения?

Лабораторная работа №4

Наблюдение митоза в клетках корешка лука.

Цель работы:  _________________________________________

Оборудование:    микроскоп, микропрепарат

Ход работы:

1. Рассмотрите готовый микропрепарат «Митоз в клетках корешка лука». Найдите все стадии митоза. Сделайте рисунок, укажите на нем каждую стадию, перечислите признаки, по которым вы определили стадии деления.

2. Определите количество хромосом в клетках корешка лука. Какими являются эти клетки – диплоидными или гаплоидными? Почему вы так считаете?

Дополнительные задания.

1. С чем может быть связан тот факт, что в клетках бактерий удвоение ДНК протекает в течение нескольких минут, а в клетках животных – до 12 часов?

2.Есть ли разница между митозом в клетках растений и животных?

3. Почему клетка приступает к делению не сразу, а спустя некоторое время после завершения редупликации?

Л/р. № 3 "Действие фермента каталазы на пероксид водорода”

Цель:

• показать действие фермента каталаза на пероксид водорода (Н₂О₂) и условия, в которых он функционирует.
• обнаружить действие фермента каталазы в растительных тканях, сравнить ферментативную активность натуральных и поврежденных кипячением тканей;

Оборудование:

• 3% раствор пероксида водорода,
• кусочки сырого и вареного картофеля,
• пробирки.

Информация для учащихся.

Пероксид водорода – ядовитое вещество, образующееся в клетке в процессе жизнедеятельности. Принимая участие в обезвреживании ряда токсических веществ, он может вызвать самоотравление (денатурацию белков, в частности, ферментов). Накоплению Н₂О₂ препятствует фермент каталаза, распространенный в клетках, способных существовать в кислородной атмосфере. Фермент каталаза, расщепляя Н₂О₂ на воду и кислород, играет защитную роль в клетке. Фермент функционирует с очень большой скоростью, одна его молекула расщепляет за 1с 200 000 молекул Н₂О₂:

2 Н₂О₂           2 Н₂О₂ + О₂

Ход работы.

1. Поместите в первую   пробирку  кусочек   сырого картофеля, во вторую – кусочек вареного картофеля.
2. Прилейте в пробирки по 2-3мл 3-% раствора Н₂О₂.
3. Опишите наблюдаемые вами явления в каждой пробирке.

№ пробирки	содержимое	Что делаю?	Что наблюдаю?
№ 1
№ 2

4. Составьте   вывод по лабораторной работе, исходя из цели работы.

Вопросы:

1. Какие внутримолекулярные силы разрушились в ферменте каталазе при варке картофеля, и как это отразилось в опыте?

2. Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу, обеспечивающую разложение пероксида водорода?

Лабораторная работа №3

Наблюдение явлений плазмолиза и деплазмолиза в живых клетках.

Справочный материал.

В живой клетке мембрана эластична и полупроницаема. При потере воды объем цитоплазмы уменьшается, а при поступлении воды увеличивается до первоначального. Это свойство позволяет клеткам переносить  временное обезвоживание и поддерживать относительное постоянство своего химического состава.

Плазмолиз – отделение плазматической мембраны от твердой оболочки растительной клетки. Данное явление можно вызвать, погружая клетку в раствор соли или сахара, концентрация которого выше, чем концентрация клеточного сока (гипертонический раствор). Плазматическая мембрана благодаря свойству полупроницаемости не пропускает внутрь клетки концентрированные растворы. Согласно законам осмоса, только вода будет «высасываться» из клетки гипертоническим раствором. В следствие этого  количество жидкости в вакуолях уменьшится и они сократятся в объеме. Плазматическая мембрана, проявляя свойство эластичности, будет следовать за уменьшающимися вакуолями и отделяться от твердой оболочки клетки растения.

Деплазмолиз – возвращение клеток растений из состояния плазмолиза в исходное состояние, характеризующееся нормальным тургором. Деплазмолиз происходит в живых клетках при их погружении в гипотонический раствор, то есть раствор, концентрация веществ в котором ниже, чем концентрация клеточного сока вакуолей.

Цель работы:    __________________________________________________

Оборудование:  репчатый лук, вода, поверенная соль, микроскоп, покровное и предметное стекла, пипетка, фильтровальная бумага.

Ход работы:

1. Приготовьте препарат растительной клетки. Рассмотрите клетки под микроскопом. Сделайте рисунок, цветом выделите цитоплазму.

2. Нанесите рядом с препаратом каплю насыщенного раствора поваренной соли, с противоположенной стороны оттяните воду при помощи фильтровальной бумаги. Солевой раствор при этом будет двигаться внутрь микропрепарата. Наблюдайте за изменением положения цитоплазмы, опишите его. Сделайте рисунок, выделив цветом цитоплазму. Дайте название явлению, которое наблюдаете. 

В каком направлении двигалась вода, когда микропрепарат поместили в солевой раствор?

3.Фильтровальной бумагой удалите раствор поваренной соли, замените его чистой водой. Наблюдайте за состоянием цитоплазмы. Опишите явление, сделайте рисунок. Дайте название явлению, которое наблюдаете.

В каком направлении двигалась вода, когда микропрепарат поместили в чистую воду?

4. Сделайте выводы.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ.

1. Какая функция плазматической мембраны продемонстрирована проведенным опытом?

2. Пользуясь результатами опытов, объясните, в чем состоит вред для растений от высоких доз минеральных удобрений.

3. Как вы думаете, будет ли наблюдаться явление плазмолиза в клетках животных?

4. Почему при больших кровопотерях человеку переливают физиологический раствор (0,9% раствор поваренной соли)?

Лабораторная работа №6

Строение половых клеток позвоночных

Справочный материал: снаружи куриное яйцо покрыто скорлупой; скорлупа имеет поры, состоит в основном из кальциевых солей угольной и фосфорной кислот. Через поры происходит воздухообмен, испаряется влага, могут проникать микроорганизмы. Снаружи скорлупа покрыта надскорлуповой пленкой, у свежеснесенных яиц она матовая, а при длительном хранении становится блестящей. Изнутри скорлупа имеет подскорлуповую пленку, сразу за ней расположена эластичная белковая оболочка.

На тупом конце яйца между подскорлуповой и белковой пленками имеется воздушная камера (пуга). В процессе хранения влага из яйца испаряется, белок и желток усыхают, воздушная камера увеличивается до 13 мм.

Белок яйца состоит из трех слоев: наружного и внутреннего – жидких и среднего – плотного. Белок является источником воды для зародыша. Источник питательных веществ – желток. Он имеет собственную тонкую прозрачную оболочку и окраску от светло – желтой до оранжевой. На поверхности желтка видно светлое пятнышко – зародышевый диск, из которого развивается зародыш птенца. В центре яйца зародышевым диском вверх желток удерживают канатики (халазы) – плотные белковые тяжи.

Цель работы:  ___________________________________________

Оборудование: чашка Петри (ванночка), куриное яйцо, препаровальная игла.

Ход работы:

1. Рассмотрите куриное яйцо, опишите его внешний вид (размер, форма, окраска скорлупы).

2. Аккуратно очистите вареное яйцо, разрежьте его вдоль, рассмотрите внутреннее строение. Сделайте рисунок, подпишите части яйца.

3. Аккуратно разбейте сырое яйцо, вылейте его содержимое на блюдце и рассмотрите его. Какие части куриного яйца вы видите?

4. Рассмотрите скорлупу куриного яйца при помощи лупы. Что можно увидеть?

5. Сделайте вывод о строении яйца. Почему оно имеет сложное строение?

Выполните дополнительные задания.

1. В какой части яйца сосредоточены хромосомы?

2. Почему из яиц, у которых нарушены канатики, не вылупляются птенцы?

Лабораторная работа №1

Наблюдение тропизмов и таксисов на живых объектах

СПРАВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ:

Растения и животные, не имеющие нервной системы, могут совершать движения под действием факторов внешней среды. Движение организма к раздражителю называется положительным таксисом (тропизмом), от него – отрицательным. В названии таксиса (тропизма) указывается также название раздражителя, вызывающего эти движения:  гелио – солнце, фото – свет, гео – земля, сила притяжения, хемо – химическое вещество, трофо -  питание.

Цель работы:     ___________________________________________________________

Оборудование: видеофрагменты, комнатные растения.

Ход работы:

1. Просмотрите видеофрагмент «Раздражимость эвглены зеленой, амебы обыкновенной и  инфузории – туфельки». Наблюдайте, как ведут себя животные в присутствии света или поваренной соли. Объясните это явление. Назовите разновидность таксиса.

2. Просмотрите видеофрагмент «Питание  амебы». Как будут вести себя   животные, если в воде окажется культура бактерий  или одноклеточных водорослей? Объясните явление. Дайте название таксиса.

3. Выберите среди комнатных растений растение с крупными листьями и длинными черешками. Опишите расположение его листьев.

4. Поверните цветочный горшок на 180 градусов, наблюдайте за положением листьев в течение 2 – 3 дней. Назовите наблюдаемое явление.

Будет ли наблюдаться это явление, если солнечный свет заменить на свет лампы? Ответ поясните.

5. Используя дополнительные источники информации, приведите другие примеры тропизмов растений и таксисов животных. Объясните причину их возникновения.

Краткое описание документа:

Представленный материал содержит карточки - инструкции для проведения 7 лабораторных работ по биологии в 9 классе.В карточках описан ход выполнения работы, перечислено необходимое оборудование, приведены необходимые рисунки и немые схемы, даны также дополнительные задания для проверки знаний учащихся по теме лабораторной работы.