Синтетические моющие средства - детергенты

• 1 слайд

  Синтетические моющие средства- детергенты
  

• 2 слайд

  СИНТЕТИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА (CMC, детергенты), многокомпонентные композиции, применяемые в водных растворах для интенсификации удаления загрязнений с различных твердых поверхностей – тканей, волокон, металлов, стекла, керамики. В более узком смысле под СМС обычно понимают бытовые средства для стирки белья и одежды.
  

• 3 слайд

  Класификация СМС
  по товарной форме
  сыпучие (порошкообразные, хлопьевидные)
  пастообразные
  жидкие
  кусковые
  

• 4 слайд

  Класификация СМС
  по назначению
  бытовые
  технические
  

• 5 слайд

  Класификация СМС
  по сфере применения и специфике отмываемого субстрата
  универсальные средства для стирки
  средства для машинной стирки сильно загрязненного белья
  стирки изделий из тонких, чувствительных к повреждению и усадке тканей
  стирки и отбеливания с кипячением
  для предварит, замачивания
  средства с ферментами для низкотемпературной стирки
  средства с противоусадочным, мягчительным, антистатич., освежающим цвет или иным эффектом
  специальные СМС для детского белья
  

• 6 слайд

  Состав
  СМС с обычно включают мицеллообразующие поверхностно-активные вещества(анионные ПАВ -алкилбензолсулъфонаты, алкилсульфаты, алкилэтоксисульфа-ты, алкансулъфонаты, a-олефинсульфонаты натрия, неионогенные ПАВ -оксиэтилированных спиртов, оксиэтилированных ал-килфенолов, оксиэтилированных алкиламинов, катионные ПАВ-диалкилдиметиламмонийхлорид, 1-(2-ал-киламидоэтил)-2-алкил-3-метилимидазолинийметилсуль-фат, катионное производное гидроксиэтилцеллюлозы ) , обладающие моющим, смачивающим и антистатическим действием, различные электролиты (Na2SO4, Na2CO3 и Na2SiO3 (или жидкое стекло) , комплексоны(Na-соли нитрилотриуксусной к-ты (трилон А) и этилендиаминтетра-уксусной к-ты (трилон Б), соли этилидендифосфоновой и лимонной к-т), добавки, обеспечивающие антиресорбц. действие (предотвращают повторное отложение частиц загрязнения)- карбоксиметилцеллюлоза[С6Н7О2(ОСН2СООNa)]n, полимеры или сополимеры акриловой кислоты, парфюм. отдушку, маскирующую специфичиский запах композиции и ароматизирующую белье, а также всевозможные спец. добавки: оптич. и пероксидные отбеливатели (пероксоборат натрия Na2CO3*1,5H2O, производные стильбена C6H5CH=CHC6H5, перазолона, кумарина, бензимидазола ), ферменты (протеаза, амилаза), активаторы (тетраацетилэтилендиамин, пентаацетилглюкозу ) и стабилизаторы (дипероксидодекандикарбоновой к-ты, гексагидрата пероксифталата Mg, алкилдипероксиян-тарной к-ты и др. дипероксидикарбоновых к-т, пероксокар-бонат и пероксосульфат Na ), растворители, гидротропы, ингибиторы коррозии, консерванты, пеногасители, красители, пигменты, антиоксиданты, наполнители-связующие (в кусковых С.м.с.) и др.
  
  
  

• 7 слайд

  Класификация ПАВ
  

• 8 слайд

  Как действуют СМС
  Детергенты - небольшие амфипатические молекулы , образующие в воде мицеллы. С их помощью трансмембранные белки могут быть солюбилизированы. При смешивании детергента с мембраной гидрофобные концы его молекул связываются с гидрофобными участками на поверхности мембранных белков, вытесняя оттуда молекулы липидов. Поскольку противоположный конец молекулы детергента полярный, такое связывание приводит к тому, что мембранные белки переходят в раствор в виде комплексов с детергентом. Некоторые прочно связанные с белками молекулы липидов также остаются в этих комплексах. Полярные концы молекул могут быть либо заряженными (ионными), как в додецилсульфате натрия ( ДСН ), либо незаряженными, как в случае тритона
  

• 9 слайд

  Детергенты в формулах
  

• 10 слайд

  Детергенты в формулах
  

• 11 слайд

  Детергенты в формулах
  

• 12 слайд

  Преимущества
  Громадное преимущество почти всех синтетических моющих средств перед мылом состоит в том, что в жесткой воде они действуют не хуже, чем в мягкой.
  

• 13 слайд

  Рекомендации хозяйке на заметку
  Выбирая средство для стирки, полезно знать, что «делают» его компоненты. Читайте информацию о химическом составе порошков на упаковке.
  фосфаты смягчают воду, облегчая удаление грязи (триполисфосфат Na, тринатрийфосфат, тетрака-лийпирофосфат и др., триполифосфат К и хлорированный тринатрийфосфат )
  Силикаты схожи с фосфатами по назначению, но они еще защищают машину от коррозии.
  Хелаты связывают ионы металлов, присутствующие в водопроводной воде.
  Поверхностно-активные вещества способствуют глубокому проникновению моющей жидкости в микропоры волокон ткани.
  

• 14 слайд

  Химические отбеливатели (перборат натрия) удаляют пятна.
  Оптические отбеливатели действуют мягче, чем традиционные средства, которые оставляли на ткани невидимые для глаза частички грязи, из-за которых белье после нескольких стирок имеет замызганный вид - «серое».
  Оптические отбеливатели не оставляют грязи, и белье становится белоснежным, а цветное – ярким.
  Полимеры не «пускают» грязь из моющего раствора обратно в белье.
  Сульфат натрия – это нейтральный наполнитель, который содержат все универсальные порошки.
  Сода - щелочной агент, губит шелк и шерсть.
  Пенорегуляторы не требуют комментария.
  
  

• 15 слайд

• 16 слайд

  Задания для размышления
  Ситуация: вы постирали темные вещи с мылом в жесткой воде. После стирки и полоскания на них остается седой налет. Как его можно устранить и что делать, чтобы это предотвратить.
  Почему стиральные порошки с БАД особенно сильно разъедают руки?
  Как вывести пятна различного происхождения: ржавчины, сливочного масла, кофе, вишневый сок, морковный сок, йод.
  Если на раствор мыла подействовать серной кислотой, то на поверхность всплывает твердое не растворимое в воде вещество. Составьте уравнения реакции и назовите эти вещества.
  Какие соединения используются для отбеливания и дезинфекции? Каков химизм действия отбеливающих средств.
  
  

• 17 слайд

  Литература
  Нифантьев Э.Е., Парамонова Н.Г. Основы прикладной химии: М., Владос, 2002. – 144с
  Юдин А.М, Сучков В.Н.,Каростелин Ю.А. Химия для вас. – 3-е изд., стеорит. – М.: Химия, 1987.- 192с.
  Юдин А.М., Сучков В.Н. Химия в быту. М.: Химия, 1975- 208с.
  Юдин А.М., Химия в нашем дому. – М., 1989г.
  Плетнев М.Ю.Косметико- гигиеничесие моющие средства., - М., 1992г.
  Шпаковская Т.Д, Петров А.В., Бавика Л.И. Маленькие секреты большой стирки.- изд.2-е, стер. М. 1989г.