Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Ситуационная задача на тему "Соединения азота" (9 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Химия

Ситуационная задача на тему "Соединения азота" (9 класс)

библиотека
материалов

Соединения азота

Текст 1

Из старого учебника химии.

Азот образует несколько окислов: окись азота, двуокись азота, пятиокись азота или азотный ангидрид и др.

Окись азота – бесцветный газ, малорастворимый в воде. Окись азота не реагирует ни со щелочами, ни с кислотами. Окислы, не реагирующие с кислотами, и щелочами, называются несолеобразующими окислами. Мы уже встречались с образованием окиси азота и при каталитическом окислении аммиака. Если сосуд с окисью азота открыть, над ним появиться бурое облако. Это объясняется свойство окиси азота уже при обыкновенной температуре соединяться с кислородом с образованием двуокиси азота.

Двуокись азота при обычной температуре – газ бурого цвета с резким запахом, раздражающий дыхательные пути.

Если взять цилиндр, наполненный окисью азота, опрокинуть в воду и впускать порцию за порцией кислород, то с пуском каждой порции в цилиндре появляется бурое облако двуокиси азота. Но бурая окраска быстро исчезает, и при этом вода поднимается в цилиндре. При добавлении к получающемуся в цилиндре раствору синего лакмуса лакмус краснеет.

Если двуокись азота пропустить через раствор каустической соды, окраска исчезает, а в растворе появляется две соли.

  1. Пользуясь описанием, нарисуйте схемы описанных опытов.

  2. Дайте названия по международной номенклатуре указанных в тексте веществ.

  3. Запишите уравнения описанных реакций.

Текст 2

Азотная кислота – сильнейший окислитель. Степень восстановления азотной кислоты зависит от её концентрации и активности восстановителя. Концентрированная азотная кислота восстанавливается до оксида азота (IV); разбавленная – до оксида азота (I), оксида азота (II), азота и аммиака.

В реакциях между азотной кислотой и металлами водород не выделяется, так как происходит восстановление азота со степенью окисления +5, содержащегося в нитрат ионе, а не ионов водорода. Ионы водорода и кислорода образуют воду.

Азотная кислота может быть только окислителем. Азотистая кислота может быть и окислителем и восстановителем.

Нитраты щелочных и щелочноземельных металлов разлагаются с образованием соответствующего нитрата и кислорода. Нитраты остальных металлов, более активных, чем медь и нитрат меди разлагаются с образованием оксида металла, бурого газа, и кислорода. Нитраты металлов, менее активных, чем медь, разлагаются с выделением металла, бурого газа и кислорода.

  1. Переведите текст с русского языка на химический язык, с помощью химических уравнений.

Текст 3

Многочисленные публикации в газетах призывают нас отказаться от использования нитратов в качестве удобрений. Поступая в организм человека вместе с пищей, нитраты превращаются в нитриты, а затем в азотистую кислоту, которая может взаимодействовать с белками с образованием канцерогенных (вызывающих рак) веществ.

Однако нитрит натрия применяется в пищевой промышленности для придания привлекательного вида колбасным изделиям.

В нашей стране техническими условиями на колбасные изделия в копчености допускалось в течение ряда лет содержание нитрита в готовом продукте не более 15-20 мг%.

Законодательством многих стран также разрешено содержание нитрита в колбасных продуктах не выше 20 мг%. Имеются указания, что в США допускается более высокий уровень — 30 мг%.

Кроме этого нитрит натрия предохраняет колбасы, сосиски и сардельки от порчи: эта соль подавляет рост бактерий Clostridium botulinum, вызывающих страшное заболевание – ботулизм. Одного грамма токсина ботулина достаточно для того, чтобы отправить на тот свет все население Земли.

  1. Сформулируйте Ваше мнение по поводу использования нитратов и нитритов в пищевой промышленности. Аргументируйте его. Найдите дополнительную информацию по теме.

  2. Рассчитайте, какая масса нитрата натрия содержится в копченой колбасе массой 800г.


Автор
Дата добавления 14.06.2016
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров232
Номер материала ДБ-122203
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх