Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Дошкольное образование / Другие методич. материалы / Иследовательская работа «как делают сметану?»

Иследовательская работа «как делают сметану?»

  • Дошкольное образование

Поделитесь материалом с коллегами:

Я – исследователь.hello_html_487ec639.jpg

Тема: «как делают сметану?»

Я очень люблю кушать сметану и мне стало интересно, как ее делают? Я спросил у мамы: «Как делают сметану?». Она мне рассказала, что сметану делают на молочном заводе и ее можно купить в магазине, но сметану можно делать и дома.

У нас дома есть корова. Папа летом заготавливает сено на зиму. Летом корова пасется на лугу, но не всегда корова даёт молоко, а только после того как у неё рождается телёнок.

И я сам попробовал покормить корову, а потом помогал маме её доить. hello_html_496f8d21.jpghello_html_6b89237b.jpg

И тут я спросил мамы: «молоко это же не сметана?»

Мама улыбнулась и предложила сделать из молока сметану.

Сначала мы с мамой собрали аппарат для изготовления сметаны, который называется «сипоратор». hello_html_5bbcb9e.jpg

hello_html_316a799b.jpg









Из интернета я с помощью взрослых узнал, как он работает.



Когда сипоратор был готов к работе, я залил молоко в большую чашу сверху и тут начались чудеса, с одного краника побежала молоко, hello_html_c31c4f0.jpghello_html_6c23de7c.jpghello_html_m3fa55fae.jpg







а с другого, сливки.

Сливки ставятся в холодильник и через день они густеют и превращаются в сметану, которую я очень люблю.

hello_html_6e4bdcc1.jpg








Еще один интересный опыт предложил провести мне брат.

Я налил в банку молоко и поставил его в холодильник. На следующий день посмотрел и в банке с молоком был виден вершок – это тоже сметана.

hello_html_5c81b776.jpghello_html_m51c60578.jpg











Почему сливки собираются сверху? Потому, что жир легче воды.

Следующий опыт

Наливаю воды.

Потом доливаем масло.hello_html_m79b2b4c8.jpg

hello_html_672b06fd.jpg










И смотрим , что масло плавает вверху.




hello_html_4572e2cb.jpg













Цель моего исследования:

выяснить как делают сметану дома.

Задача исследования:

- установить опытным путем: получение молока, сметаны, отделение жира отводы.

- выяснить процесс проготовления сметаны дома.

Методы исследования:

- бесседа с мамой

- Сбор информации в интернете при помощи взрослых.

- проведение практических опытов.

Выяснив все о приготовления сметаны в домашних условиях, я сделал вывод: для изготовления сметаны в домашних условиян, нужно немало потрудится, но ради вкусной сметаны можно и потрудится.hello_html_645aaf7e.jpg

Раскрыв секрет приготовления сметаны у меня возникло еще не мало вопросов, например: «А можно ли делать творог дома?» но это тема для моего следующего исследования











пос

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 12.09.2016
Раздел Дошкольное образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров52
Номер материала ДБ-190204
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх