Совместная деятельность педагога, родителей и детей старшего дошкольного возраста на тему: «Попробуйте витаминные салаты»

Совместная деятельность педагога, родителей и детей старшего дошкольного возраста на тему: «Попробуйте витаминные салаты»

Цель: формировать представление о труде как о социальном явлении, обеспечивающем потребности человека.

Задачи:

Образовательные:

·        Закреплять навыки самостоятельного выполнения трудового процесса;

·        Знания об овощах, в каком виде они употребляются в пищу;

·        Навыки безопасного обращения с опасными предметами (нож) в быту;

·        Обучать культурно-гигиеническим навыкам во время приготовления пищи;

·        Договариваться о совместной деятельности

Развивающие:

·        Развивать умения самостоятельно пользоваться ножом;

·        Зрительное восприятие, внимание, мышление, речь;

·        Формировать интерес к процессу приготовления пищи

Воспитательные:

·        Воспитывать стремление к здоровому образу жизни;

·        Любовь к труду;

·        Воспитывать желание трудиться в коллективе дружно, помогая друг другу

Предварительная работа: рассматривание альбома «Овощи, фрукты», дидактические игры «Узнай на вкус», «Что растет в саду, в огороде». Беседа «Опасные предметы дома».

Работа с родителями: подготовка овощей для салатов.

Оборудование: фартуки, колпаки, ножи, разделочные доски (по количеству детей), вареные, свежие, консервированные овощи, растительное масло, соль, аптечка, салатницы, влажные салфетки, ложки, музыкальное сопровождение, костюм царя.

Ход мероприятия.

В группу входит царь и обращается к детям.

Царь: сегодня ко мне прибудут званные гости, вы должны приготовить к обеду невиданные салаты, да не простые, а из одних овощей. Овощи могут быть сырыми, вареными, консервированными, солеными. А в помощь вам я пригласил заморских мастериц.

Входят три мамы. На них косынки и фартуки разного цвета.

Царь: знакомьтесь, это заморские мастерицы, с ними вы будете колдовать над приготовлением салатов. А я буду приглядывать за вашей работой.

Мастерицы: а почему царю нужны салаты из овощей? Ведь можно приготовить из колбасы, чипсов и майонеза.

Дети: в овощах много витаминов А, B, C, D. Они очень полезные.

Царь: ребята, есть ли какие-нибудь гигиенические правила для приготовления пищи?

Дети: нужно мыть руки перед едой, а так же продукты и готовить в чистой посуде. Использовать только свежие продукты.

Царь: а что случится, если мы не помоем руки, возьмем несвежие продукты и будем готовить в грязной посуде?

Дети: мы проглотим микробов, у нас заболят животы, поднимется температура, мы заболеем.

Царь: правильно все сказали. А какие инструменты вам понадобятся для приготовления салатов?

Дети: разделочные доски, ножи, салатницы, ложки.

Царь: а что вы будете делать с овощами?

Дети: резать ножом, солить, добавлять растительное масло, перемешивать, украшать.

Царь: а каким опасным предметом вы будете пользоваться?

Дети: ножом

Царь: напомните правила безопасного использования ножа

Дети отвечают.

Царь: а что нужно сделать, чтобы начать готовить?

Дети: помыть руки, надеть фартуки, косынки

Царь: сейчас каждая мастерица возьмет себе маленьких поварят (дети делятся на три группы, моют руки, одевают фартуки, косынки. Подходят к столу с овощами). Каждая команда выбирает себе овощи, салатницы и идут к рабочим столам, где лежат разделочные доски и ножи. Под спокойную музыку готовят салаты.

Царь ходит между столов и задает детям вопросы:

1.     Какие овощи взяли и почему?

2.     Огурец соленый или консервированный? Как их различить?

3.     Какой на вкус лук?

4.     Что полезного в зеленом горошке?

5.     Чем будете заправлять? Почему?

6.     Что еще добавите для вкуса?

Царь: отведенное на приготовление салатов время вышло!  Не забудьте убрать свое рабочее место и дать название своему салату.

Царь садится на трон. Каждая команда по очереди презентует свой салат. Царь пробует.

Первый салат «Кувшинка».

Морковь, горошек, огурцы

И вот, кувшинки расцвели.

Второй салат «Царский винегрет».

Все овощи смешались

И Царский винегрет назвались

Третий салат «Витаминка».

Чтобы работало сердце, как часы

Наш салат поесть спеши!

Царь: прекрасные салаты! Вкус отличный, богатый витаминами. Мои гости будут довольны! (Тут налетели репортеры, защелкали фотоаппараты и на другой день в местной газете появилась статья «Попробуйте витаминные салаты»).