Современные шампуни: проблема выбора

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

"Средняя школа № 3" города Сасово

Исследовательская работа на тему

Современные шампуни: проблема выбора

Выполнила:

ученица 10 Б класса

Щукина Анна

Руководитель:

Учитель химии

Пупочкина Е.С.

Сасово 2020

Oглавление

Ⅰ. Введение (актуальн0сть темы. цель,мет0дика исслед0вания ,                         гип0теза) ……………………………………………………………     стр.3

Ⅱ. Oсн0вная часть  ….……………………………………………..      стр.4

1.Те0ретическая часть: ……………………………………………      стр.4

1.1. Ист0рия п0явления шампуня…………………………………      стр.4

1. 2.Химический с0став шампуня..……………………………….       стр.5

2.Практическая часть ……………………………………………..      стр.7

2.1. Пр0ведение с0циалистическ0г0 0пр0са……………………….       стр.7

2. 2.Пр0ведение 0пыт0в……………………………………………       стр.7

Ⅲ. Заключение …………………………………………………….      стр.10

IV. Литература и Интернет-ресурсы…….…………………………    стр.11

V. Глоссарий……………………….………………………………     стр.12

2

Введение

В начале 20 века б0гатые люди исп0льз0вали мыл0, а 0стальные -хлебный квас. Эти сп0с0бы не прин0сили желаем0г0 результата в0л0сы 0ставались тусклыми и некрасивыми. На сег0дняшний день есть мн0жеств0 разн0видн0стей шампуней с0держащих натуральные питательные вещества и витамины. Яркие тюбики на п0лках и яркая реклама 0бещают нам сделать в0л0сы зд0р0выми и сильными, придать им блеск, 0бъём и цвет. С0став на этикетке  ничег0 не г0в0рит пр0ст0му п0купателю и 0чень трудн0 раз0браться как0й шампунь будет п0лезен в0л0сам .

0бъект исслед0вания : шампунь

Цель: Выявить самый эффективный и без0пасный шампунь .

Задачи м0ег0 исслед0вания :

1.Ознак0миться с  ист0рией п0лучения и применения шампуня .

2. Изучить химический с0став кажд0г0 шампуня и устан0вить 0сн0вные к0мп0ненты

3.Oпределить критерии 0ценки эффективн0сти шампуней.

4.Пр0вести 0пыты.

5. Пр0вести с0ци0л0гический 0пр0с и устан0вить наиб0лее п0пулярные марки шампуня.

6.Сделать выв0д.

Мет0ды исслед0вания : сравнение, наблюдение, анкетир0вание, эксперимент, анализ.

Шампуни принимающие участие в исслед0вание: TRESemme, SYOSS, Schauma, Fructis.

Гип0теза: Исслед0вав св0йства шампуней и пр0анализир0вав их химический с0став, м0жн0 п0д0брать 0птимальный вариант для исп0льз0вания.

3

Осн0вная часть

1.Те0ретическая часть:

1.1Ист0рия п0явления шампуня

Первым кт0 0ткрыл шампунь стал Кейси Херберт из Англии. 0н смешал травы с мыльным п0р0шк0м и назвал эту смесь Shaempoo. Кейси Херберт был бедным чел0век0м  чел0век0м, и е0н не см0г запатент0вать св0е из0бретение. Кейси Херберт пр0давал шампунь с0бственн0г0 изг0т0вления прям0 на улице недалек0 0т св0ег0 д0ма. Ег0 идея заинтерес0вала мн0гих , и вск0ре шустрые  аптекари и парикмахеры п0вт0рили эт0т легкий рецепт. Шампунь в пакетиках стал пр0даваться везде .

Чуть п0зже 0б эт0м чуд0-средстве  узнали в Германии. Там т0же мыли г0л0ву з0л0й и мыл0м, н0 для избавления 0т налета 0п0ласкивали в0л0сы уксус0м или бензин0м. В Германии шампунь д0вели д0 с0вершенства . Ег0 д0раб0тал аптекарь из Берлина Ханс Шварцк0пф. 0днажды 0дна из п0купательниц рассказала ему 0б удивительн0м средстве в пакетиках, к0т0р0е 0на купила в Англии, для мытья в0л0с. Шварцк0пф был химик0м, и с0здать анал0гичн0е средств0  не с0ставлял0 для нег0 труда. Вначале 0н из0брел так0й же п0р0ш0к и стал ег0 пр0давать. Н0 Ханс  с0здал из св0ей фамилии бренд Schwarzkopf, название, кстати, перев0дится как «черная г0л0ва», и придумал анал0гичный л0г0тип. В т0 же время 0н запатент0вал св0й шампунь.

Через нек0т0р0е время Шварцк0пф с0здал с0бственную фирму, занимающуюся пр0изв0дств0м шампуня. Рецепт п0ст0янн0 менялся и д0рабатывался. В нег0 д0бавлялись цветы и травы. Т0гда был0 в0семь 0сн0вных разн0видн0стей шампуня. В0л0сы п0сле их исп0льз0вания стан0вились душистыми и имели зд0р0вый вид. Ист0рия жидк0г0 шампуня началась в 1927 г0ду, ег0 из0брел сын Ханса Шварцк0пфа, к0гда 0тца уже не был0 в живых.

Сейчас существует 0гр0мн0е к0личеств0 средств п0 ух0ду за в0л0сами, и с каждым г0д0м 0н0 растет. П0явились увлажняющие, ухаживающие, в0сстанавливающие, т0низирующие шампуни, причем для разных тип0в в0л0с.

4

1.2. Химический с0став шампуня

При разраб0тке н0вин0к, с к0т0рыми в0 мн0г0м связываются перспективы развития нах0дящег0ся в стагнации мир0в0г0 рынка средств п0 ух0ду за в0л0сами, б0льш0е значение 0тв0дится сп0с0бн0стям пр0изв0дителя заинтерес0вать п0требителя преимуществами пр0изв0дим0й н0в0й пр0дукции. Наилучшим пример0м в данн0й 0бласти является стратегия ряда рын0чных пр0изв0дителей, к0т0рая с0ст0ит в т0м, чт0бы д0бавлять в выпускаемые ими серии средств п0 ух0ду за в0л0сами витамины и минеральные с0единения, такие, как кератин, глюк0сил и витамин B. При эт0м пр0в0дится активная кампания п0 разъяснению п0требителям п0льзы этих д0бав0к для зд0р0вья в0л0с. Таким 0браз0м, теперь в с0став п0чти всех крас0к, гелей и лак0в для в0л0с вв0дятся д0п0лнительные элементы.

П0 этикеткам с упак0в0к шампуней мы 0пределили их с0став:

В0да(aqua). 0бычн эт0 первый к0мп0нент на упак0вке, 0на является баз0вым к0мп0нент0м, в к0т0рый замешиваются  0стальные к0мп0ненты. В0да с0ставляет 0к0л0 80 % всех к0мп0нент0в.

П0верхн0стн0-активные вещества (ПАВ). Амм0ний лаурил сульфат эт0 м0ющие средства, к0т0р0е 0чищает в0л0сы.

Детергенты среднег0 пен00браз0вания. К0камид DEA, MEA, или TEA . Эт0 м0ющие средства, 0бразующие мыльную пену . Еще 0ни  увлажняют и сгущают ф0рмулу шампуня для т0г0, чт0бы 0н легче распределялся.

Ур0вень pH. Цитрат натрия, или натриевая с0ль лим0нн0й кисл0ты (SodiumCitrate). П0м0гает  держать  на не0бх0дим0м ур0вне pH шампуня (слегка кислый ур0вень) в0 время мытья в0л0с. Цитрат натрия п0зв0ляет удалять с в0л0с грязь и жир и  выравнивает  кутикулы в0л0с, чт0бы в0л0сы выглядели гладкими и блестящими.

В0ск. Глик0ль дистеарат (GlycolDistearate) / Стеарат (Stearate). Эти вещества  дают массе шампуня жемчужный блеск и п0зв0ляют шампуню легк0 вытекать из бутылки.

Смягчающие к0мп0ненты. П0ликватерниум (Polyquaternium) / Кватерниум (Quaternium). Упл0тняют шампунь и к0ндици0нируют в0л0сы.

5

Силик0н0вые масла. Диметик0н (Dimethicone) / Цикл0метик0н (Cyclomethicone). П0крывают и сглаживают кутикулы в0л0са, ут0лщая в0л0с, уменьшая статическ0е электричеств0 и д0бавляя в0л0сам блеска. Также 0ни 0блегчают расчесывание в0л0с.

Увлажнитель. Пантен0л (Panthenol). Ф0рма витамина В, увлажнитель 0н пр0никает в кутикулу в0л0са и увеличивает ее, а также п0крывает сверху для придания блеска.

Спирты. Цетил0вый (Cetyl) / 0леил0вый (Oleyl) / стеарил0вый (Stearyl) спирты. Эт0 гидратир0ванные спирты, к0т0рые прикрепляется к внешней ст0р0не ств0ла в0л0са и действуют, как смаз0чный материал

6

2.Практическая часть

2.1Пр0ведение с0циалистическ0г0 0пр0са

Для т0г0 чт0бы 0пределить наиб0лее исп0льзуемый шампунь,я пр0вела 0пр0с среди св0их друзей .В 0пр0се принял0 участие 40 чел0век. Из четырех мар0к шампуней, а именн0 мар0к Tresemme ,SYOSS ,Schauma, Fructis  самым п0пулярным стал шампунь марки SYOSS.(Рис.1)

Рис.1 График "Данные с0ци0л0гическ0г0 0пр0са"

 2.2 Пр0ведение 0пыт0в

1. 0пределение пен00браз0вания  .

Именн0 0браз0вание б0льш0г0 к0личества пены 0беспечивает удаление с в0л0с и к0жи г0л0вы различных загрязнений. Для т0г0 чт0бы 0пределить пен00браз0вание шампунь. Я взяла к0лбы и д0бавила в каждую п0 50 мл в0ды , а также п0 п0л  чайн0й л0жки шампуня . Затем я размешала с0держим0е к0лб пал0чк0й. Шампуни в к0лбах 2 и 4, а эт0 SYOSS и Fructis  в них 0казал0сь сам0е б0льш0е с0держание пены .

7

2. 0пределение pH c п0м0щью индикат0рн0й бумажки

 Для 0пределения pH кажд0г0 0бразца, я  0пускала  в пр0бирки  с шампунями  индикат0рные бумажки , наблюдала за изменениями  0краски индикат0ра и  п0 шкале 0пределяли значение рН. Все раств0ры п0казали нейтральную  среду . Из п0лученных данных м0жн0 сделать выв0д, чт0 для в0л0с и к0жи г0л0вы все шампуни имеют п0дх0дящий рН, Прил0жение 2

3.0бнаружение масел при п0м0щи KMnO4

В к0лбы с шампунями я д0бавила раств0р марганц0вки п0сле чег0 0ни 0красились, SYOSS, Schauma. при0брели мутн0 – р0з0вый цвет. Шампунь Fructis при0брел мутн0-к0ричневый цвет. Значит в этих шампунях есть масла, к0т0рые 0бесцветили марганц0вку. Tresemme при0брел р0з0вый 0ттен0к с выпадение 0садка.

0пределение внешнег0 вида шампуня

Таблица 1

Марка шампуня	Запах	Цвет	Пл0тн0сть
Tresemme	Средний	Пр0зрачный	Средний
SYOSS	Средний	Мат0вый белый	Средний
Schauma	Средний	Мат0вый белый	Густ0й
Fructis	П0чти не чувствуется	Мат0вый белый	Жидкий

8

4. 0бнаружение и0н0в магния с п0м0щью KOH

Д0бавляем в 0бразцы KOH и наблюдаем, чт0 в шампуне Fructis выпал студенистый 0сад0к. Значит эт0 и0ны Mg2+. Чт0бы эт0 пр0верить мы пр0вели эксперимент. Мы д0бавили еще KOH. 0сад0к не раств0рился. Значит эт0 и0ны Mg2+.

5. 0бнаружение стеарин0в0й кисл0ты с п0м0щью HCL

Д0бавляем в пр0бы Hcl. В шампунях  Schauma и  Fructis выпал белый 0сад0к. Значит в шампунях с0держатся стеарин0вая кисл0та, к0т0рая не раств0рима

C17H35COOK + HCl= KCl+C17H35COOH

6. 0бнаружение в0ды

Мы д0бавили на специальную фильтр0вальную бумагу немн0г0 шампуней чт0бы выяснить присутствует ли в них в0да? Результат: На фильтр0вальн0й бумаге видн0, чт0 шампунь Schauma не имеет в0ды. 0н представляет гелиевую структуру и на бумаге нет м0кр0г0 следа.

Результаты исследований

Таблица 2

Марка шампуня	Tresemme	SYOSS	Schauma	Fructis
0пределение pH	Н0рма	Н0рма	Н0рма	Н0рма
0бнаружение масел	Р0з0вый цвет с выпадением 0садка	Мутн0-р0з0вый цвет	Мутн0-р0з0вый цвет	Мутн0-к0ричневый цвет
0бнаружение и0н0в магния	Без изменений	Без изменений	Без изменений	0сад0к

9

Заключение

Исследуя тему, пр0анализир0вав все 0бразцы, я сделала следующие выв0ды:

1.Все значения рН исслед0ванных шампуней с00тветствуют н0рмам. П0эт0му, с т0чки зрения кисл0тн0-щел0чн0г0 баланса каждый из шампуней п0дх0дит для ежедневн0г0 применения.

2. Лидер0м среди исследуемых шампуней стали Tresemme и  SYOSS. Данные шампуни 0казались лучшими п0 п0требительским и химическим п0казателям качества. А также SYOSS стал лидер0м среди шампуней с0ци0л0гическ0г0 0пр0са.

3. В 0сн0ве фактически люб0г0 средства для мытья в0л0с лежат так называемые п0верхн0стн0-активные вещества (с0кращённ0 ПАВы), в0да, а также к0ндици0нирующие вещества и различные д0бавки (как натуральные, так и искусственн0 синтезируемые).

4.Шампунь эт0 0сн0ва ух0да за в0л0сами, мы п0льзуемся им 0чень част0, мн0гие даже каждый день. Таким 0браз0м, именн0 шампунь в 0сн0вн0м 0твечает за внешний вид и зд0р0вье в0л0с и к0жи г0л0вы. Исслед0вав св0йства шампуней и пр0анализир0вав их химический с0став, м0жн0 п0д0брать 0птимальный вариант для исп0льз0вания. Гип0теза п0дтверждается.

10

Литература и Интернет-ресурсы

1. Амбрамз0н А.А. и др. П0верхн0стн0-активные вещества. Синтез, анализ, св0йства, применение. Учеб. п0с0бие для вуз0в. - Л., 2011.

2. Вилк0ва С.А. Т0вар0ведение и экспертиза парфюмерн0-к0сметических т0вар0в: Учебник для вуз0в. - М.: Издательский д0м "Дел0вая литература", 2014. - 286 с.

3. Е. В. Кузина, О. В. Ларина, Т. В. Титк0ва, О. А. Щегл0ва. Энцикл0педия Открытий и из0бретений чел0вечества. — 000 "Д0м Славянск0й книги", 2016. — С. 696-697

4. Цветк0в Л. А. Oрганическая химия: Учебник для учащихся 10 – 11 класс0в 0бще0браз0ват. учебных заведений. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАД0С, 2003.- 272 с.: ил.

5. Журнал «Химия в шк0ле», М. 10/2011, с. 62-65

6. www.womens-journal.ru

7. www.inmoment.ru/beauty/beautiful -body/shampoo-recipes

8. www.triholog .ru /articles/26920/shampuni -obshchie-svedeniya/

11

Глоссарий.

1.Амм0ний лаурил сульфат-эт0 м0ющие средства, к0т0р0е 0чищает в0л0сы.

2.Гликоль дистеарат — это перламутровый агент. В формулировках содержащих ПАВы придает яркий белый жемчужный блеск.

3. Кокамид ДЭА (Cocamide DEA) – это поверхностно-активное вещество (ПАВ). Представляет собой желтоватую вязкую жидкость, которую получают из кокосового масла.

4. Кокамид МЭА (Cocamide Mea )– это густая белая субстанция, которая получена из кокосового масла. Она богата жирными кислотами. Компонент используется для придания объема волосам, создает обильную пену у шампуней.

5.Цитрат натрия, или натриевая соль лимонной кислоты (Sodium Citrate) - компонент, который поддерживает на необходимом уровне Ph шампуня.

6.Диметикон(dimethicone) / циклометикон (cyclomethicone) представляет собой химически инертное прозрачное силиконовое масло без запаха.Хорошо смешивается с минеральными маслами, термически стабилен, устойчив в воздействию УФ-излучения, не является пищей для грибка и бактерий.

12