"Спирты" - урок химии

• 1 слайд

  «Спирты»
  
  
  
  

• 2 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  Общая формула
  C n H 2n + 1 OH или R – OH,
  где R- углеводородный радикал
  Это органические соединения, в молекулах которых углеводородный радикал связан с функциональной гидроксильной группой (гидроксо-группой)
  СН3ОН метанол (метиловый спирт)
  СН3СН2ОН этанол (этиловый спирт)
  

• 3 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН
  СН3 – СН – СН2 -ОН
  Бутанол – 1 2 метилпропанол - 1
  Изомерия углеродного скелета
  СН
  3
  

• 4 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  СН3-СН2-СН2-СН2- ОН
  СН3 - СН -СН2-СН
  3
  ОН
  Бутанол -1 Бутанол -2
  Изомерия положения функциональной группы
  

• 5 слайд

  СН3СН2 – О - СН2СН3
  Предельные одноатомные cпирты
  Бутанол-1 диэтиловый эфир
  СН3-СН2-СН2-СН2 -ОН
  С4Н10О
  Межклассовая изомерия
  

• 6 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  

• 7 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  …О - Н
  …О - Н
  …О - Н
  …О - Н
  …О - Н
  …О – Н …
  R
  R
  R
  R
  R
  R
  Первые члены гомологического ряда спиртов по сравнению с соответствующими алканами являются жидкостями.
  Это объясняется наличием водородных связей между молекулами спиртов
  Связь между атомом водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов ( кислород) другой молекулы называют водородной
  

• 8 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  …О - Н
  …О - Н
  …О - Н
  …О - Н
  …О - Н
  …О – Н …
  Н
  R
  Н
  R
  Н
  R
  Первые представители гомологического ряда предельных одноатомных спиртов (метанол и этанол) очень хорошо растворяются в воде, так как образуют водородные связи с молекулами воды
  

• 9 слайд

  CH3 – CH2 - O
  H
  Na
  H2 ↑
  Взаимодействие спиртов с металлическим натрием
  Этилат натрия
  Предельные одноатомные cпирты
  +
  2CH3 –CH2–OH + 2Na → 2CH3 –CH2–ONa + H2 ↑
  

• 10 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  Внутримолекулярная
  
  H2SO4, t
  СН3 - СН2 - ОН
  ОН
  Межмолекулярная
  H2SO4, t
  С2Н5 -ОН + НО- С2Н5
  ОН
  Н
  Н
  + СН2 = СН2
  + С2Н5 -О-С2Н5
  Этилен
  Диэтиловый эфир
  

• 11 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  CH3 –CH2–OH + CuO → CH3–C + Cu + H2O
  t0
  O
  H
  

• 12 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  R – C + HO - R
  H2SO4 ,t0
  O
  ОH
  OH
  H
  Кислота
  Спирт
  Сложный эфир
  CH3–CОOH + HОC2H5 ↔ CH3–СООC2H5 + H2О
  уксусная этиловый этиловый эфир
  кислота спирт уксусной кислоты
  + R – C
  О - R
  O
  

• 13 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  

• 14 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  

• 15 слайд

• 16 слайд

  Предельные одноатомные cпирты
  

• 17 слайд

  Cu(OH)2
  глицерин
  СН2 - СН2
  ОН ОН
  этиленгликоль
  СН2 – СН - СН2
  ОН ОН ОН
  глицерин
  Качественная реакция на многоатомность спиртов – взаимодействие со свежеприготовленным голубым осадком гидроксида меди (+2) при обычных условиях
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  О.С. Габриелян. Учебник для общеобразовательных учреждений. ХИМИЯ. Базовый уровень. 10 класс. –
  М.: Дрофа, 2008
  О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 10 класс: Настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2007
  О. С. Габриелян, А. В. Яшукова. Химия. 10 класс. Базовый уровень. Методическое пособие. – М.: Дрофа, 2008.
  http://school-collection.edu.ru/collection/organic/
  Список используемых источников