Сравнительный анализ моющих средств

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Городского округа Балашиха

«Средняя общеобразовательная школа № 12»

 –

                           ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

Сравнительный анализ моющих средств

Авторы проекта:

 учащиеся 6 К класса:

Моногарова К., Холева  А.,

Пыжикова А, Ершова М.,

Берук Т., Золоторёва К.

Руководитель проекта:

Учитель химии

Гревцева З.И.

Балашиха, 2017

Содержание:

1.     Введение.

2.     Экспериментальная часть.

3.     Выводы.

4.     Библиографический список.

1.Введение

                  Когда-то косметика была доступна лишь избранным, сегодня же невозможно представить, чем ещё, кроме шампуня, можно мыть голову.[ Шампунь, зубная паста и мыло, гели для мытья прочно вошли в нашу жизнь. Мы не можем представить свою жизнь без них.

    В настоящее время на рынке предложен широкий выбор этих продуктов   от различных производителей.

     Магазины и реклама на телевидение изобилуют информацией о различных сортах моющих средств.

     Реклама производителей убедительно склоняет нас, потребителей, к использованию данных средств.

        Диапазон оценок весьма широк: от восхищения их чудодейственными свойствами до леденящих душу предостережений, после которых впору готовиться к полному облысению.

     На что же нам нужно ориентироваться, при выборе наиболее подходящего для нас моющих средства?

Мы заинтересовались этим вопросом и решили провести небольшое исследование.

Второй год мы ходим на внеурочные  занятия по химии «Я-иссследователь».

За это время мы  изучили:

Ø Химическую посуду и ее разновидности;

Ø Научились пользоваться ею;

Ø Отмерять жидкие вещества в виде растворов с помощью цилиндров и мензурки;

Ø Умеем нагревать вещества на спиртовках;

Ø Определять рН растворов;

Ø  Определять эмульгирующую способность жидкостей;

Ø Фильтровать смеси веществ и многое другое.

В качестве зачетной работы в этом году мы решили исследовать самые главные показатели моющих средств:

1)    рН (водородный показатель растворов, который показывает кислотность среды);

2)    Пенообразование, как показатель эмульгирующих свойств моющих средств;

3)    Определение  связывания жира с моющими средствами.

Цель исследования:

Ø Сравнительный  физико-химический анализ мыла и ВМС.

Задачи исследования:

Ø Исследовать химический  состав  мыла, геля и шампуня.

Ø Определить критерии оценки эффективности шампуней.

Ø Выбрать методы для практического изучения темы.

Методы исследования:

Ø Сбор и обработка информации, анализ, наблюдение, эксперимент,  сравнение.

В качестве объектов исследования были выбраны:

Ø  Хозяйственное мыло;

Ø  Шампунь «Чистая линия»;

Ø  Гель для душа  «Fa»

Мыло хозяйственное

      От туалетного мыла хозяйственное отличается своим составом, а именно содержанием кислот и щелочей. Благодаря этим показателям у мыла высокий водородный состав – (pH 11-12). При изготовлении мыла применяются растительные и животные жиры. Хозяйственное мыло бывает твёрдым (кусковым), жидким, мазеобразным и порошковым.

Обычное хозяйственное мыло не вызывает аллергии, раздражения и может использоваться аллергиками.

      В состав современных шампуней часто входят природные масла, витамины или другие компоненты, которые, по утверждению производителей, способствуют укреплению волос или представляют какую-либо пользу для потребителей. Тем не менее, экспериментальных подтверждений этому, как правило, не существует.

 Оно имеет антибактериальное действие.

Шампунь — одно из главных и самых распространенных средств по уходу за волосами. К выбору шампуня надо относиться очень осторожно. Главная задача любого шампуня - отмывать волосы и кожу головы. Поэтому основным компонентом шампуня должны являться вещества, обладающие моющим действием - детергенты или, как их еще называют, поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Гель для душа / мытья тела представляет собой эмульсию воды и моющего средства (полученного из нефти), как правило с добавлением ароматизаторов, используемого в качестве очищающего средства для кожи в душе или ванне.

Считается, что гель для душа имеет преимущества по сравнению с мылом, так как он меньше раздражает кожу, мылит лучше при использовании жёсткой воды и не оставляет ничего на коже или в ванне после использования.

2. Экспериментальная часть

Методика проведения эксперимента.

Опыт № 1 «Определение РН-среды шампуней»

Приготовили растворы шампуней в воде. На индикаторные полоски нанесли несколько капель каждого раствора шампуней.

•         Если цвет индикатора почти не изменился и остался светло жёлтый, то среда шампуня соответствует среде с pH= 7 (нейтральная среда);

•         Если цвет индикатора изменился от светло-зелёного до тёмно-зелёного, то среда щелочная : 7<pH<9,

•         Если цвет индикатора изменился в сторону розового, то 7<pH<5, значит среда  – кислая.

                              Опыт № 2 «Устойчивость пены»

Приготовили растворы шампуней в воде.

•         В фарфоровой чашке одновременно взбивали палочкой растворы моющих средств одинаково по времени.

                          Опыт № 3 «Влияние кислоты на устойчивость пены»

•         К вспененным растворам добавили по 0,5 мл уксусной кислоты

                 Опыт № 4 «Определение эмульгирующей способности»

 Приготовили растворы шампуней в воде.

•         К приготовленным растворам добавили 0,3 мл растительного масла,

интенсивно встряхивали в течении 1 минуты.

Данные по результатам занесены в таблицу №1.

Наименование	рН	Устойчивость пены (баллы)	Влияние кислоты (баллы)	Эмульгация жира (баллы)
Мыло хозяйственное	9-10	8	0	10
Шампунь «Чистая линия»	5,5	10	10	10
Гель для душа  «Fa»	7-8	7	6	6

Выводы по эксперименту:

1.     Мыло хозяйственное:

1) Имеет сильно щелочную среду (от 9 до 10),

что плохо сказывается на коже человека, но зато хорошо отмывает грязь.

2) Пены образует достаточно много (8 баллов), но при добавлении кислоты быстро исчезает. Это происходит потому что отмывание идет только за счет щёлочности среды, так там нет ПВА (поверхностно-активных веществ), которые присутствуют во всех современных моющих средствах.

3) Эмульгация жира -10 баллов. Значит мыло хорошо отмывает жир и грязь и подходит для людей с аллергией.

2.Шампунь  «Чистая линия»:

1)    Имеет среду, равную 5,5.!!!! Это рН кожи головы. Это прекрасное, не раздражающее средство для мытья волос. Подходит всем и детям в том числе.

2)    Пенооброзование-10 баллов,  которое не исчезло после добавления кислоты. Это еще раз говорит о возможности использования его для детей

3)    Эмульгация жира -10 баллов. Значит шампунь «Чистая линия» хорошо отмывает жир и грязь.  

2.     Гель для душа  «Fa»

1)    Среда 7-8, то есть – слабощелочная. Это для кожи не очень хорошо, но и большинство гелей и шампуней имеют, к сожалению, такую среду.

2)    Пенообразование - 7 баллов,  которое уменьшилось  после добавления кислоты. Но, по своим свойствам, гели для душа и не должны давать много пены.

3)    Эмульгация жира  - 6 баллов. Это значит «моющие качества» этого геля – невысокие.

Подведение  и обоснование результатов опытов.

В результате проделанной работы по изучению различных моющих средств  были сделаны следующие выводы:

•         Мы доказали, что не все моющие средства  подходят для ежедневного применения, т.к. заявленная на этикетках реакции среды (pH-нейтральная), не соответствует действительности.

•          Большинство шампуней, гелей имеют реакцию среды щелочную или слабо - щелочную. Это говорит о том, что эти моющие средства надо употреблять не чаще одного раза в 3-4 дня.

•         Все шампуни, гели должны быть устойчивы к добавлению кислоты. Но на самом деле это не так.

•         Необходимо обдуманно подходить к выбору всех моющих средств  в зависимости от их предназначения.

Библиографический список

1. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. - М.: Издательский дом "Деловая литература", 2000. - 286 с.

2. Кривова А.Ю., Паронян В.Х. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов. - М.: ДеЛи принт, 2009. - 668с.

3. Невернова А.Н., Чалых Т.И. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник. - М.: МЦФР, 2006. - 848 с.

4. Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2006. - 540 с.

5. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: ИКЦ "МарТ"; Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2003. - 672 с.