Сравнительный анализ содержания эфирных масел в разных видах шиповника.

Работа с одарёнными детьми.
Тема: «Сравнительный анализ содержания эфирных масел в разных видах шалфея.»

Персиановская МБОУ СОШ № 61,  Октябрьского района Ростовской области

Заслуженный учитель РФ Ухова Э.Р.

Оглавление

1.      Введение                                                                                                                         3

1.1  Обзор литературных источников по изучаемой проблеме                                   3

1.2  Актуальность темы                                                                                                  8

1.3  Цели и задачи исследования                                                                                   8

1.4  Практическая значимость проекта                                                                         8

2.      Основная часть                                                                                                              9

2.1  Материал и методика исследования                                                                       9

2.2  Результаты исследования                                                                                       11

3.      Заключение                                                                                                                     13

4.      Библиографический список                                                                                         13

Аннотация.

Известны целебные свойства шалфея. Разные виды этого растения используются не только в медицинской практике, но и как декоративные растения, в кулинарии и косметологии. Некоторые виды этого растения встречаются в природе, другие культивируются. Использование разных видов шалфея с той или иной целью напрямую зависят от уровня содержания в растении эфирных масел. Результатом наших исследований явилось определение уровня содержания эфирного масла в разных видах шалфея, произрастающего на территории Ростовской области. Даны рекомендации по заготовке и использованию данных видов лекарственного растительного сырья населением.

1.      Введение

1.1  Обзор литературных источников по изучаемой проблеме

Эфирные масла (Olea aetherea) представляют собой вырабатываемые растениями смеси душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже ароматическим или алифатическим соединениям.

Название обусловлено физическими свойствами: это маслянистые жидкости, которые при нанесении на бумагу оставляют жирное пятно, они летучи (пятно с бумаги со временем исчезает без остатка).

Термин «эфирные масла» появился в середине XVIII века. Он явно неточен, но сохранился до настоящего времени во многих странах.

Эфирные масла - это всегда смеси веществ. Выделено свыше 1000 компонентов эфирных масел. Это различные типы углеводородов, спирты, кетоны, кислоты, сложные эфиры, лактоны.

Эфирные масла классифицируют по преобладающим или наиболее ценным, главным компонентам. Эти компоненты определяют фармакологический эффект и часто являются носителями запаха масла.

Физические свойства. Эфирные масла - это бесцветные или окрашенные жидкости. Например, эфирное масло аира болотного - желтоватое, ромашки и тысячелистника - синее, тимьяна - красноватое, корицы - коричневое.

Запах и вкус эфирных масел специфичны.

Большинство эфирных масел легче воды и лишь некоторые из них имеют плотность больше единицы (масло гвоздики и корицы).

Эфирные масла мало или практически нерастворимы в воде. При взбалтывании с водой образуют эмульсии, придают воде запах и вкус. Эфирные масла растворимы в жирных (подсолнечное и др.) и минеральных (вазелиновое) маслах, спирте, эфире и других органических растворителях.

Температура кипения эфирных масел обычно колеблется от 40 °С до 260 °С, причем фракция монотерпеноидов кипит при 150-190 °С, фракция сесквитерпеноидв - при 230-300 °С.

Эфирные масла оптически активны.

Реакция масел нейтральная или кислая.

Эфирные масла перегоняются с водяным паром, причем монотерпеноиды перегоняются хорошо, сесквитерпеноиды - труднее.

При охлаждении эфирных масел некоторые компоненты выкристаллизовываются (анетол, ментол, тимол, камфора). Твердую часть эфирного масла называют стеароптен, жидкую часть - олеоптен.

Химические свойства. Компоненты эфирных масел легко вступают в реакции окисления, изомеризации, полимеризации; по двойным связям легко гидрогенизируются, гидратируются, присоединяют галогены, кислород, серу; дают реакции, характерные для их функциональных групп.

«Изменчивыми хамелеонами органической химии» назвал класс терпеноидов академик А.Е. Арбузов за способность подвергаться всевозможным химическим превращениям, порой с полной перестройкой скелета молекулы.

На свету в присутствии кислорода воздуха эфирные масла окисляются, меняют цвет (темнеют) и запах. Некоторые эфирные масла загустевают после отгонки или при хранении. .[15]

Имеются два основных варианта локализации (распределения) эфирных масел в растениях:

1) эфирное масло находится в растворенном или эмульгированном состоянии в протоплазме или клеточном соке, оно диффузно рассеяно по всем клеткам тканей.

NB! Кажущееся противоречие: эфирное масло нерастворимо или мало растворимо в воде. В растениях компоненты эфирного масла образуют комплексные соединения с полисахаридами. Комплексы растворимы в воде и относительно устойчивы.

2) эфирное масло отделяется от протоплазмы и выделяется в виде секрета. .[2, 3]

Выделительные образования часто имеют диагностическое значение. Различают экзогенные (наружные) и эндогенные (внутренние) выделительные структуры.

Экзогенные выделительные структуры развиваются из эпидермальной ткани и представляют собой железистые «пятна», железистые волоски и железки.

Эндогенные выделительные структуры развиваются внутри тела растения и представляют собой секреторные клетки, секреторные вместилища и ходы (канальцы). Вместилища и ходы (канальцы) возникают схизогенно, лизигенно или схизолизигенно. .[7, 5,4]

Локализацию эфирного масла при микроскопическом анализе сырья можно выявить с помощью реактива судан III, который окрашивает его в оранжево-красный цвет.

Сбор лекарственного растительного сырья проводят в период максимального накопления эфирного масла. При сборе учитывают:

1.         локализацию эфирного масла и его химический состав;

2.         биологические особенности вида;

3.         динамику накопления эфирного масла в онтогенезе и в зависимости от условий внешней среды;

4.         физические свойства - летучесть эфирного масла и высокую химическую реакционную способность.

Сбор сырья проводят в сухую погоду после обсыхания росы. Исключение составляет заготовка плодов зонтичных. Растения из этого семейства (анис, кориандр, укроп, тмин, фенхель) скашивают по росе, чтобы не допустить осыпи плодов.

Если эфирное масло локализовано в экзогенных секреторных структурах, то сбор ведут в утренние часы - до 12-13 часов. Позднее растения разогреваются на солнце, и эфирное масло испаряется в атмосферу.

Если эфирное масло локализовано в эндогенных секреторных структурах, сырье можно собирать в любое время дня.

Сушка сырья естественная воздушно-теневая или искусственная. Температурный режим искусственной сушки при экзогенной локализации эфирного масла - 30-35 °С, при эндогенной - 35-40 °С. Если в составе эфирного масла преобладают сесквитерпеноиды и ароматические соединения, то допускается температура сушки до 45 °С, а иногда до 50 °С.

Сырье раскладывают толстым слоем. Сушка должна быть затянута во времени, так как в процессе сушки в растительном сырье продолжается процесс биосинтеза и накопления эфирного масла.

Отдельные виды сырья не сушат, а перерабатывают в свежем виде. Такие растения содержат мало эфирного масла, и оно накапливается экзогенно (например, лепестки розы).

Сырье хранят при температуре 12-15 °С и влажности воздуха 30-40 %, в условиях защиты от света и от улетучивания. Срок годности сырья обычно от 1 до 3 лет. .[2, 3]

Эфирное масло накапливается чаще в надземной части растений: в траве (душица, чабрец, тимьян, тысячелистник, полынь); в листьях (шалфей, мята, эвкалипты); в цветках (ромашка, тысячелистник); в плодах (анис, фенхель, тмин, кориандр, можжевельник); в почках (береза, сосна, тополь); реже - в подземных органах растений (валериана, девясил, аир).

Содержание эфирного масла в растительном сырье составляет от тысячных долей процента до 5 %.

Эфирные масла встречаются в растениях более 90 семейств: в тропиках—в 44 % Лекарственные растения от всех эфиромасличных растений составляют в  субтропиках— 10 %, в умеренной зоне — 30 %. В мире известно свыше 3000 видов эфиромасличных растений, в странах СНГ произрастает более 1000 видов. Эфирных масел много у растений семейств: Валериановые, Сельдерейные, Астровые, Вересковые, Губоцветные

(Яснотковые), Миртовые, Сосновые. Роль эфирных масел для жизнедеятельности растений не выяснена. По-видимому, эфирные масла участвуют в обменных процессах протекающих в организме и клетках растений и животных. Об этом свидетельствует высокая реакционная способность терпеноидных соединений, являющихся основными компонентами эфирных масел. .[11, 9]

Эфирномасличное лекарственное растительное сырье широко применяется в медицинской практике. Высокая реакционная способность терпеноидов обусловливает и широкое фармакологическое и терапевтическое действие эфирных масел. Основными видами их фармакологической активности являются: раздражающая, отхаркивающая, антисептическая( бактерицидная и инсектицидная), защитно-репарационная, спазмолитическая, мочегонная. .[6,8,9,13, ]

Одним из самых замечательных эфирномасличных растений является шалфей. Своё успешное шествие по всей планете шалфей лекарственный начал с земель Средиземноморья ещё в далёкой древности. Древнегреческие и римские медики начали применять лечебные свойства шалфея в медицине одними из первых, что подтверждается их многочисленными описаниями свойств данного растения. Шалфей получил второе название «священная трава» от Гиппократа, который рекомендовал эту траву всем для широкого применения в разных областях, особенно в медицине. Традиционно применение теплого настоя листьев шалфея для полосканий при острых ангинах и хронических тонзиллитах, острых респираторных заболеваниях, стоматитах, гингивитах, поражениях полости рта, а также для лечения пульпитов. Листья шалфея используют как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство при воспалении геморроидальных узлов, включают в сборы. Шалфей применяют в комплексе лечебных мероприятий при суставном ревматизме, хронических воспалительных процессах, при обменно-дистрофических заболеваниях суставов, при радикулите, остеохондрозе в виде общих или местных ванн, для аппликаций. Для лучшего проникновения компонентов лекарственного растения через кожные покровы препараты шалфея применяют с помощью фонофореза. Настой листьев шалфея применяют при гастритах, сопровождающихся пониженной кислотностью, а также при спастических колитах. .[19,15, 3]

При приеме препаратов шалфея возможны побочные эффекты: опухание губ, сухость во рту. Противопоказано их назначение при беременности. При сильном кашле, бронхиальной астме, гастрите с повышенной секрецией и нефрите рекомендуется применять с осторожностью.

 Препараты листьев шалфея обладают антисептическими, противовоспалительными свойствами. Антимикробные свойства обусловлены эфирным маслом, противовоспалительные - дубильными веществами, флавоноидными соединениями и витамином Р, которые уплотняют эпителиальные ткани, снижают проницаемость клеточных мембран, стенок кровеносных и лимфатических сосудов. Антисептические свойства листьев шалфея обусловлены растительными «антибиотиками» сальвином и цинеолом. Они не только задерживают размножение золотистого стафилококка, но и инактивируют его, подавляют гемолитические и дерматонекротические свойства. Эфирное масло шалфея обладает противогрибковой и противовирусной активностью. Препараты листьев шалфея, содержащие горечи, эфирные масла и другие биологически активные вещества, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают отхаркивающее, седативное, гипогликемическое, гемостатическое, спазмолитическое, вяжущее действие; уменьшают потовыделение и ослабляют секрецию молочных желез. Листья содержат эфирное масло (0,5-2,5 %), в состав которого входят цинеол (15 %), пинен, туйон, сальвен, борнеол, камфора и другие терпеноиды. Кроме того, в листьях найдены флавоноиды, дубильные вещества, тритерпеновые кислоты – урсоловая и олеаноловая, дитерпеноиды, фенольные кислоты, горечи, фитонциды. .[4, 8,9]

1.2  Актуальность тем

Целебные свойства шалфея известны с древних времен. Это одно из самых популярных растений, обладающих целебными свойствами. Однако существует много видов шалфея, одни из которых активно используются в медицинской практике, другие, как декоративные и медоносные растения, а также в кулинарии и косметологии. Во многом использование разных видов шалфея зависит от уровня содержания в нем эфирного масла. На территории Ростовской области на приусадебных участках часто культивируются шалфей лекарственный и шалфей дубравный, а также встречается дикорастущий шалфей мускатный.

Своевременный ботанический и химический анализ лекарственного растительного сырья позволил бы дать рекомендации по наиболее рациональному использованию тех видов шалфея которые произрастают и культивируются на территории Ростовской области.

1.3 Цель и задачи исследования

Целью наших исследований явилось изучение содержания эфирных масел в разных видах шалфея, распространенных и культивируемых на территории Ростовской области. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

1.      Используя фармакогностические методы, провести сравнительный анализ и определить  уровень содержания эфирного масла в листьях шалфея, разных видов, произрастающего и культивируемого на территории   Ростовской области.

2.      На основании проведенных исследований дать практические рекомендации по заготовке и использованию данного лекарственного растительного сырья.

1.4 Практическая значимость проекта

В ходе работы использовались поисковые методы исследования. На основании программы, разработанной с научным руководителем, исполнителем самостоятельно был проведен анализ испытуемых образцов, расчеты  и обобщены результаты. Данные, полученные в ходе работы были использованы учеными Донского Государственного Аграрного Университета, который вместе с МБОУ СОШ №61 входит в состав Донской Аграрной Научной Образовательной Ассоциации (ДАНОА), для разработки рекомендаций по практическому использованию разных видов шалфея, произрастающих и культивируемых на территории Ростовской области.

Практическая значимость проведенных исследований заключалась в обосновании необходимости определения уровня содержания эфирного масла в различных видах шалфея в конкретных местах произрастания и культивирования, с последующей дачей рекомендаций местному населению, осуществляющему сбор и заготовку этого лекарственного сырья.

2.Основная часть.

2.1 Материал и методика исследований.

Объектом и предметом исследования являлись образцы лекарственного растительного сырья, представляющие собой траву шалфея разных видов, произрастающего в Ростовской области. Была определена его видовая принадлежность. Известно, что культивирование шалфея пользуется популярностью у местного населения, для использования в медицинских целях и как декоративное растение. Для этого выращивают шалфей лекарственный и шалфей дубравный. Дикорастущим видом является шалфей мускатный. Обычно растет на залежнях, пустырях, пашнях, редко образует большие заросли. Для исследования были отобраны образцы по всем видам шалфея и проведен фармакогностический анализ, который заключался в ботаническом определении видовой принадлежности и  химическом анализе содержания эфирных масел. Ботанический и химический  анализ осуществлялся согласно требованиям Государственной Фармакопеи Российской Федерации. Листья шалфея разных видов и собранные в разные периоды вегетации могут содержать от 0,5-2,5% эфирного масла, однако, согласно требованиям Государственной Фармакопеи его должно быть не менее 0,8%. Чем выше процент содержания эфирного масла, тем выше антисептическая и противовоспалительная активность настоев, приготовленных из шалфея.

Ботаническая характеристика. Шалфей лекарственный. Полукустарник высотой 20-50 см. Стебли многочисленные, в нижней части ветвистые, округлые, деревянистые, в верхней части - травянистые, четырехгранные. Листья простые, длинночерешковые, по форме продолговатые или удлиненно-ланцетовидные с заостренной верхушкой, в основании клиновидные, округленные или слегка сердцевидные; у основания пластинки часто имеются одна или две небольшие продолговатые лопасти; листья расположены супротивно. Стебель и листья густо опушенные, серо-зеленые. Цветки крупные (до 2 см длиной); чашечка двугубая, опушенная; венчик двугубый, обычно сине-фиолетовый; тычинок две. Соцветие – кистевидный тирс. Плод – ценобий, распадающийся на 4 доли (эрема) Растение имеет сильный ароматный запах. Цветет в июне - июле, плодоносит в августе – сентябре.

Шалфей дубравный. Относится к декоративным видам. Это многолетний кустарник средней высоты (35-90 см), с большим количеством стеблей и ярко-фиолетовыми цветами. Шалфей дубравный, являясь многолетним растением, начинает цвести уже в первый год (цветет с июля по август), а со второго года продолжительность цветения увеличивается – сальвия дубравная начинает цвести уже в июне. Отличительной чертой шалфея дубравного является то, что он отличный медонос. Также этот сорт – самый зимостойкий из всех, что произрастают в нашей местности, он даже не требует специального укрытия на зиму.

Шалфей мускатный. В нашей местности и культивируется и встречается, как дикорастущий вид. Это кустарник, в потомстве которого могут быть одновременно и одно-, и двух-, и даже многолетние растения, соответственно: однолетние зацветают на первый год жизни, после чего погибают; двухлетние на первом году формируют прикорневую розетку листьев, а зацветают на второй год; многолетние же растения могут зацвести как на первый, так и на второй год, живут обычно 6-10 лет. Стебель прямой, четырехгранный, листья расположены по всей высоте стебля; цветки – крупные, собранные в соцветия, розово-фиолетового или светло-синего цвета. Это один из самых крупных представителей вида Шалфей. По внешнему виду сильно отличается размером  и окраской соцветий от шалфея лекарственного и дубравного.

Для количественного определения содержания эфирных масел нами было отобраны пробы растительного сырья, представляюшие собой листья шалфея лекарственного, мускатного и дубравного. Отбор проб и количественное определение производилось в соответствии с правилами,  изложенными в ГФ РФ.[2, 3,13,14]

Аналитическую пробу сырья измельчали до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. На предмет содержания эфирного масла исследовались образцы растительного сырья (высушенных листьев) шалфея разных видов: лекарственного, дубравного и мускатного. Масса каждого образца составляла 30 г.

Согласно ГФ XI, вып. 1, с. 290-294, определение содержания эфирного масла проводят путем его перегонки (гидродистилляции) с водяным паром из растительного сырья. Содержание масла выражают в объемно-весовых процентах в пересчете на абсолютно сухое сырье.

Метод количественного определения содержания эфирного масла в растительном сырье основан:

1) на физических свойствах эфирного масла — летучести и практической нерастворимости в воде;

2) на отсутствии химического взаимодействия эфирного масла и воды;

3) на законе Дальтона о парциальных давлениях. Согласно закону, смесь жидкостей закипает тогда, когда сумма их парциальных давлений достигает атмосферного давления. Следовательно, давление паров смеси жидкостей (вода + эфирное масло) достигнет атмосферного давления еще до кипения воды. Перегонка с парами воды при нормальном давлении (760 мм рт.ст.) протекает всегда при температуре ниже 100 °С, что позволяет избежать деструкции компонентов эфирного масла.

Согласно ГФ XI, вып. 1, с. 290 (раздел «Общие методы анализа»), определение проводят одним из 4 методов в зависимости от количества в сырье эфирного масла, его состава, плотности и термолабильности. Государственной Фармакопеей рекомендовано определение содержания эфирного масла в листьях шалфея методом 1 или 2.

Метод 1 и 2 применяют, если эфирное масло имеет плотность меньше 1 и не растворяется в воде. Мы использовали метод 1 (метод Гинзберга ), который применяют для сырья, где много эфирного масла, масло термостабильное, в его составе преобладают моно- и бициклические монотерпеноиды. Приемник для сбора эфирного масла помещается в экстракционной колбе. Этим методом определяют содержание эфирного масла в сырье можжевельника, мяты, шалфея, эвкалипта, тмина. Навеску измельченного сырья ( 30 г) помещали в широкогорлую круглодонную колбу вместимостью 700-800 мл, приливали 300 мл воды и закрывали резиновой пробкой с обратным холодильником. В пробке снизу укрепляли металлические крючки, на которые при помощи тонкой проволоки подвешивали градуированный приемник так, чтобы конец холодильника находился точно над воронкообразным расширением приемника, не касаясь его. Цена деления градуированной части приемника 0,025 мл. Приемник должен свободно помещаться в горле колбы, не касаясь стенки горла, и отстоять от уровня воды не менее чем на 50 мм. Колбу с содержимым нагревали до кипения и слабо кипятили в течение2 часов,пары воды и эфирного масла конденсировались в холодильнике, и жидкость стекала в приемник. Масло отстаивали в градуированном колене приемника, а вода через меньшее колено приемника вытекала обратно в колбу.

После окончания перегонки и охлаждения отсчитывали объем отстоявшегося слоя эфирного масла и вычисляли его процентное содержание (х) по формуле:

 где V – объем эфирного масла, мл;

w – потеря в массе сырья при высушивании, %

m – масса навески сырья, мл

 2.2 Результаты исследований

Ботанический анализ испытуемых образцов, показал, что по видовой принадлежности исследуемые образцы растений принадлежали к трем видам шалфея: лекарственного, дубравного и мускатного. [1,2, 3]

Результаты анализа содержания эфирного масла в листьях шалфея лекарственного  представлены в таблице 1.

Таблица 1. - Определение содержания эфирного масла в листьях шалфея лекарственного 

Номер образца	Образец 1	Образец 2	Образец 3	Среднее значение
Содержание эфирного масла, %	1,9	1,4	1,7	1,66

Исследование образцов растительного сырья шалфея лекарственного показало, что содержание эфирного масла составило 1,66 %, что соответствует требованиям ГФ и позволяет использовать это сырье по медицинскому назначению.

Таблица 2. - Определение содержания эфирного масла в  листьях шалфея дубравного

Номер образца	Образец 1	Образец 2	Образец 3	Среднее значение
Содержание эфирного масла, %	0,9	0,5	0,4	0,6

Исследование образцов растительного сырья шалфея дубравного ( таблица 2) показало, что содержание эфирного масла составило 0,6 %, что не соответствует требованиям ГФ. Данное растение можно использовать ,как декоративное и медоносное.

Таблица 2. - Определение содержания эфирного масла в листьях шалфея мускатного

Номер образца	Образец 1	Образец 2	Образец 3	Среднее значение
Содержание эфирного масла, %	0,8	1.3	1,1	1,06

Исследование образцов растительного сырья шалфея мускатного показало, что содержание эфирного масла составило 1,06 %, что соответствует требованиям ГФ и позволяет использовать это сырье по медицинскому назначению.

3.Заключение

Исследования показали, что  уровень содержания эфирного масла в листьях шалфея

лекарственного (культивированного) и мускатного (дикорастущего) соответствовал требованиям Государственной Фармакопеи ( не менее 0,8%), был достаточно высоким и составил 1,66% и 1,06% соответственно, что позволяет использовать данное растительное сырье по медицинскому назначению. Уровень содержания эфирного масла в шалфее дубравном составил 0,65% что не соответствует требованиям ГФ, поэтому растительное сырье данного вид не надо использовать в медицинских целях, а можно выращивать это красивое растение, как декоративное и медоносное

4. Библиографический список

1.      Атлас лекарственных растений СССР / Под ред. акад. Н.В. Цицина. – М.: Медицинская литература, 1962. – 704 с.

2.      Государственная фармакопея СССР. X издание. – М.: Медицина, 1968. – 1079 с.

3.      Государственная фармакопея СССР. XI издание. – М.: Медицина. - Вып. 1, 1987. – 336 с. - Вып. 2, 1990. – 400 с.

4.      Государственный реестр лекарственных средств. – М.: Минздрав России: Фонд фармацевтической информации, 2004. – 1277 с.

5.      Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. – М.: Медицина, 1977. – 256 с.

6.      Избранные лекции по фармакогнозии: Учебное пособие / Под ред. Г.И. Олешко. – Пермь: ПГФА, 2006. – 305 с.

7.      Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учебное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева. – СПб.: СпецЛит, 2006. – 845 с.

8.      Мацку Я., Крейча И. Атлас лекарственных растений. – Братислава: Изд-во Словацкой Академии наук, 1972. – 464 с.

9.      Машковский М.Д. Лекарственные средства. – 13-е изд. – Харьков: Торсинг, 1997. – Т. 1. – 506 с. – Т. 2. – 592 с.

10.  Муравьева Д.А. Тропические и субтропические лекарственные растения. – 3-е изд. – М.: Медицина, 1997. – 384 с.

11.  Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия: Учебник. – 4-е изд. – М.: Медицина, 2007. – 656 с.

12.  ОСТ № 91500.05.001.00. Стандарты качества лекарственных средств. Основные положения. – Введ. 2000. – Б.м., 2000. – 26 с.

13.  ОФС 42-0011-03. Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье. Стронций-90 и цезий-137. Отбор проб, анализ и оценка результатов. - Введ. 16.06.2003. – Б.м., 2003. – 12 с.

14.  ОФС 42-0013-03. Правила приемки лекарственного растительного сырья и методы отбора проб. – Введ. 16.06.2003. – Б.м., 2003. – 8 с.

15.  Практикум по фармакогнозии: Учеб. пособие для студ. вузов / Под ред. В.Н. Ковалева. – Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы: МТК-Книга, 2004. – 512 с.

16.  Пронченко Г.Е. Лекарственные растительные средства / Под ред. А.П. Арзамасцева, И.А. Самылиной. – М.: ГЭОТАР – МЕД, 2002. – 288 с.

17.  Регистр лекарственных средств России: РЛС – Энциклопедия лекарств. – 15-й вып. / Гл. ред. Г.Л. Вышковский. – М.: «РЛС – 2007», 2006. – 1488 с.

18.  Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология: руководство для врачей. – М.: Медицинское информационное агентство, 2000. – 976 с.

19.  Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – 2-е изд. – Спб.: СпецЛит, Издательство СПХФА, 2002. – 407 с.

Краткое описание документа:

Известны целебные свойства шалфея. Разные виды этого растения используются не только в медицинской практике, но и как декоративные растения, в кулинарии и косметологии. Некоторые виды этого растения встречаются в природе, другие культивируются. Использование разных видов шалфея с той или иной целью напрямую зависят от уровня содержания в растении эфирных масел. Результатом наших исследований явилось определение уровня содержания эфирного масла в разных видах шалфея, произрастающего на территории Ростовской области. Даны рекомендации по заготовке и использованию данных видов лекарственного растительного сырья населением.