Среднесрочное планирование по предмету «технология» 8 класс

Среднесрочное планирование по предмету «технология» 8 класс

       Мною был разработан среднесрочный план для девочек 8 «А» класса по разделу «Технология приготовления пищи». Среднесрочное планирование опирается на календарное планирование.

Цель  среднесрочного  планирования:  внедрение идей  и стратегий 7 модулей  Программы   на  уроках технологии для развития логики и критического мышления учащихся.

      Я запланировала 4 последовательных урока в которых  интегрированы идеи всех модулей Программы.

При планировании данных  уроков учитывались следующие способности учащихся: у большинства обучаемых сформировано положительное отношение к учебной деятельности, есть познавательный интерес, потребность в получении знаний, умений и навыков, воспитаны чувства ответственности и другие мотивы учения. Активность, работоспособность класса в целом достаточная, дружеская атмосфера в классе. На уроках использовала следующие  формы:  индивидуальная работа,  работа в паре, групповая.

4 последовательных урока ,запланированы с  использованием   7 модулей. На уроках  идеи  7 модулей  тесно переплетаются. На всех  уроках  использовал  элементы критического мышления:  таблицы ЗХУ, стратегия «джиксо», «вставь пропущенные слова» «горячий стул».

Внедрение  информационно - коммуникационных технологии  осуществляется по следующим  принципам: создание презентаций к уроку; работа с ресурсами Интернета; использование готовых обучающих программ; использование интерактивной доски. Использовала  ИКТ  : при опросе, изучении нового материала, презентации, закреплении  материала, физминутках.Все уроки построены  с учетом возрастных  особенностей детей.

Тема урока	Цели обучения		Формы, методы,cтратегии	Активные формы обучения	Формы оценивания		Основные ресурсы
Урок 1. «Основные способы консервирование плодов».	Познакомить учащихся с основными способами консервирования плодов, с использованием эффективных  стратегий и идей  для развития познавательной деятельности на уроках технологии прививать навыки экономного  ведения домашнего хозяйства. Ключевая идея: Консервирование-обработка скоропортящихся продуктов питания с целью предохранения их от гниения и брожения при длительном хранении,предохра нения от порчи и разрушения.	1 Стратегия  «Горячий стул» (НП) к пройденной теме «Хранение овощей»  2 Устный опрос в форме беседы «Джиксо» (ОКМ) (УВО) 3 Фрагмент ИКТ Презентация 4 Выступление учящихся с опережающим домашним заданием (УВО) (УиЛ)(ТиО) 5 Работа в группах-дополнение кластера с применением новой информации (ОКМ) (НП),(ОдО)		1. Ледокол создание колобаротивной         среды «Ты мне, я тебе» Деление на группы 2 Работа в парах,  обсуждение  и оценивание в парах работы соседа, обмен информацией Диалоговое  обучение. 3Индивидуальная работа: заполнить столбцы знаю, узнал, хочу узнать 4Саморегуляция одаренные и талантливые познавательная беседа. 5групповое обсуждение, обмен мнениями Использование разных видов диалогового обучения, через которые учащиеся решат поставленную перед ними задачу	1.Самооценивание 2.Взаимооценивание 3. Оценивание флипчарта  умение делать выводы, обобщать материал 4.Взаимооценивание Постановка вопросов 5 Выведение итоговой оценки Рефлексия урока Фруктовое дерево.	Компьютер Проектор Презентации Муляжи Рабочая тетрадь
Урок 2. «Хранение пищевых продуктов, домашняя заготовка пищевых продуктов».	Обобщить и расширить у учащихся знания о сохранении полезных веществ и витаминов при консервировании продуктов. Формировать у учащихся навыки заготовки продуктов развивать у учащихся умение анализировать ,сравнивать и выбирать способы консервирования продуктов ; воспитать ответственное  отношение к своему здоровью. Ключевая идея: Правильная обработка продуктов ведет к сохранению в них полезных веществ и витаминов длительное время.		1 Стратегия  «Мозговой штурм» к пройденной теме Консервирование плодов (НП) 2 Работа в парах (УВО)(КМ) 3 Работа в группах (НП), (КМ)(ИКТ) 4 Работа  в рабочих группах (КМ) 5 Работа в группах-дополнение кластера с применением новой информации (УиЛ) Физминутка с использыванием (ИКТ) 6 Закрепление нового материала (УВО)(ОдО)	1. Ледокол создание колобаротивной среды «Найди цвет» Деление на группы 2 Работа в парах,  обсуждение  и оценивание в парах работы соседа, обмен информацией 3Работа с флипчатом  учащиеся составляют кластер то что они знают о новой теме (критическое мышление) 4 Обмен информацией кумулятивная беседа 5 групповое обсуждение, обмен мнениями, иследовательская беседа,класс задает спикеру вопросы 6 Индивидуальная работа: заполнить столбцы как?почему?каким образом?	1.Самооценивание 2.Взаимооценивание  оценочный лист 3. Оценивание флипчарта–умение делать выводы, о обобщать материал 4.Взаимооценивание Постановка вопросов 5 Выведение итоговой оценки оценочный лист взаимопроверка Рефлексия урока Дерево блоба 6 Рефлексия дня  Стикеры в форме овощей		Компьютер Проектор Презентации Муляжи Рабочая тетрадь
Урок 3. «Маринованиеовощей»	Познакомить учащихся со способами приготовления домашних запасов,  создать условия  для осознания и осмысления изученного материала  через модули новой программы Прививать навыки экономного ведения домашнего хозяйства. Ключевая идея: Маринованные и соленые овощи и фрукты содержат довольно много клетчатки и пектинов .Эти вещества снижают уровень вредного холестирина в крови.		1 Использование ИКТ в преподавании, технология взаимодействия сотрудничества работа в группах ( НП) 2 Мозговой штурм Создание проблемной ситуации (КМ) 3Работа в группах метод «Джиксо» 4Групповая работа Выполнение практического задания (УиЛ),(КМ) 5 Оценивание для обучения и оценивание обучению (ОдО и ОО)	1. Ледокол создание колобаротивной среды  тренинг «Портрет друга» Деление на группы 2 Работа по управлению и лидерству 3Ролевые игры 4сотрудничество в группах 5 Рефлексия Анализ работы	1.Самооценивание 2.Взаимооценивание  оценочный лист Рефлексия пожелания Оценочный лист Самооценка и взаимооценка Дегустация,взаимооценивание рефлексия Корзина с овощами		Компьютер Проектор Презентации Продукты Инвентарь Ватман Фломастеры Стикеры Спец.одежда Тех.карта Инструкция по тех.безопасности. Рабочая тетрадь
Урок 4. «Засолка продуктов,  квашенье капусты».	Научить способам заготовки продуктов впрок . Развить критическое мышление на основе интеграции  уроков технологии Ключевая идея: Регулярное употребление в пищу ферментированных продуктов повышает иммунную функцию, защищая организм от болезней и инфекций, благодаря наличию в ней пробиотических полезных бактерий		1 Мотивация вопрос-  ответ (НП),(КМ) (ОдОиОО) 2 Мозговой штурм Диалоговое обучение (НП),(КМ) 3 Выступление учащихся с опережающим  домашним заданием Презентации (ТиО) 4Групповая работа, работа в парах, (НП),(УВО)обучение через диалог, использование ИКТ (УВО),(УиЛ)  Технология взаимодействия сотрудничества,практическая работа,работа в группах, использование  ИКТ (КМ),(УиЛ),(ОдОиОО)	1. Ледокол создание коллаборативной среды «Ты мне- я тебе» Деление на группы 3Саморегуляция одаренные и талантливые  исследовательская беседа 4 обсуждение  и оценивание в парах работы соседа, обмен информацией Ролевые игры Управление и лидерство в обучении, обучение критическому мышлению	1.Самооценивание 2.Взаимооценивание 3.Оценивание,презентации, умение делать выводы, обобщать материал 4.Взаимооценивание Постановка вопросов 5 Карта самооценивания Практическая работа Формативное оценивание Самооценка Взаимооценка Взаимопроверка дегустация Этап  рефлексии дня пять пальцев		Компьютер Проектор Презентации Рабочая тетрадь Технологическая карта Продукты спец.одежда Посуда инвентарь Инструктаж по технике безопасности

Таким образом , ученикам понравилась работа в группах, в паре , они серьезно  и ответственно, и с интересом  подошли к изучению данных тем, девочки в группах работали активно ,за все четыре урока освоили большой объем навыков по домоводству. Я  считаю ,что создания интерактивных групп необходимо для обучения ,так как это пригодиться учащимся для дальнейшего обучения.Все цели ,прогнозируемые мною, при среднесрочном планировании , достигли своих результатов. И в будущем ,постоянно буду придерживаться новых методик, полученных на трехмесячных курсах по Кембриджскому проекту.И, конечно же,придерживаться к ключевой идеи проекта :  «Формирование  учеником собственных знаний и пониманий через правильную передачу информации при поддержке учителя» [ 1.,110 ]

Список используемой литературы :

            Руководство для учителя. Третий  (базовый)уровень. www.cpm.kz

            Календарно-тематическое планирование по технологии для девочек 8 класс.

            Учебная программа 2014год.

            Учебник технология 8 класс.