Питание школьника
(беседа для родителей 7
– 8 класса)
В школьном возрасте
закладывается существенная часть пищевых предпочтении человека. Задача
родителей – направить эти предпочтения в сторону здорового питания.
Школа –
это трудное многолетнее испытание для ребенка. И в первую очередь, ребенку
понадобится здоровье, которое невозможно без сбалансированного и здорового
питания.
Школьные
годы – это не только постоянная умственная нагрузка, но и время активного
роста. Поэтому, несмотря на то, что общие принципы здорового питания школьника
такие же. Как и у взрослых, есть существенные различия.
При выборе
зерновых продуктов отдавайте предпочтение цельнозерновым хлебобулочным
изделиям, макаронам, кашам. Обращайте внимание на продукты, обогащенные
витаминами и минеральными веществами. Предлагайте ребенку в качестве гарнира
отварной картофель или пюре, но не жареный картофель; мясные блюда также лучше
выбирать тушеные, отварные или приготовленные на пару. Убрать из меню ребенка чипсы,
соленые сухарики, жирные блюда.
В рационе
ребенка должно быть много овощей и фруктов. Они содержат не только витамины и
минералы, но и пищевые волокна, органические кислоты, улучшающие всасывание
железа из других продуктов.
Молоко и
молочные продукты – залог «здоровья» костей вашего ребенка. Оно прекрасно
удаляет жажду и может заменить сладкие газированные напитки.
Продукты с
высоким содержанием белка, такие как мясо, птица, рыба и яйца, необходимы для
нормального роста и развитья школьника. Отдать надо предпочтение
свежеприготовленным мясным продуктам, а не консервам и колбасам.
Рыбные
блюда в меню ребенка должны присутствовать не менее трех раз в неделю. Они
содержат жирные кислоты, а морская рыба – еще и йод. Для приготовления блюд
используйте йодированную соль.
Приучайте
ребенка завтракать утром дома. Ешьте утром сами, ведь именно на ваше поведение
ребенок ориентируется в первую очередь.
Не
забывайте постоянно напоминать ребенку об основных правилах личной гигиены и
демонстрировать их на собственном примере. Ребенок должен привыкнуть обращать
внимание на сроки хранения готовых блюд. Это поможет избежать пищевых
отравлений.
Следите за
весом и внешним видом ребенка. Помните, что детское ожирение – одна из
острейших проблем современного общества. Склонность к полноте свидетельствует,
в первую очередь, о неправильных пищевых привычках школьника и может привести к
ряду серьезных заболевании.
В особой
опасности подростки, в этом возрасте обмен веществ происходит очень интенсивно.
Поэтому подросток должен хорошо и часто питаться.
Именно в этом
возрасте могут значительно изменятся привычки ребенка. Этому способствуют и
психологические изменения, и растущая самостоятельность, в том числе в трате
карманных денег. Первая опасность, которая грозит вашему ребенку, чрезмерное
употребление высококалорийных, непитательных снеков, газированных напитков и
алкоголя. Все это может привести к нарушению работы пищеварительной системы.
Обращайте внимание
на вес и пищевое поведение девочек. В этом возрасте они начинают задумываться о
своем внешнем виде и могут самостоятельно увлечься «модными» диетами.
Соблюдение любых диет без консультации специалиста приведет к серьезным
нарушениям здоровья, вплоть до анорексии, лечение которой может потребовать
длительной физической и психологической реабилитации.
ПАМЯТКА ШКОЛЬНИКУ
ü Помни,
что твоя пища должна быть разнообразной
ü Не
увлекайся острой, соленой, жирной и жареной пищей
ü Во
время еды старайся не разговаривать и не читать
ü Не
торопись, ешь небольшими кусочками, тщательно пережевывай пищу
ü Не
переедай, старайся есть чаще, но небольшими порциями
ü Помните,
что кондитерские изделья – это вкусно, но не полезно, они не смогут заменить
основную еду.
ü Помни,
что для твоего организма необходима жидкость, и лучшее утоление жажды –
кипяченая, фильтрованная или негазированная бутилированная вода.
Памятка для родителей, в
каких продуктах «живут» витамины.
Витамин А – содержится в рыбе,
морепродуктах, абрикосах, печени. Он обеспечивает нормальное состояние кожи и
слизистых оболочек, улучшает зрение и сопротивляемость организма в целом.
Витамин В1 –
находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет нервную систему, память, улучшает
пищеварение.
Витамин В2 – находится в молоке,
яйцах, брокколи. Он укрепляет волосы, ногти, положительно влияет на состояние
нервов.
Витамин РР –
в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах,
регулирует кровообращение и уровень холестерина.
Витамин В6 – в цельном зерне,
яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной
системы, печени, кроветворения.
Витамин К – в шпинате, салате,
кабачках, белокочанной капусте. Регулирует свертываемость крови.
Витамин Е – в орехах, растительных
маслах. Влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение.
Витамин Д – в печени рыбы, икре,
яйцах. Укрепляет кости и зубы.
Витамин С – в шиповнике, сладком
перце, черной смородине, облепихе. Полезен для иммунной системы, соединительной
ткани, костей, способствует заживлению ран.
Биотин – в яичном желтке,
помидорах, неочищенном рисе, соевых бобах. Влияет на состояние кожи, волос,
ногтей и регулирует уровень сахара в крови.
Фолиевая кислота – в савойской капусте,
шпинате, зеленом горошке. Необходима для роста и нормального кроветворения.
Витамин В12 – в мясе, сыре,
продуктах моря. Способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно
влияет на состояние центральной и периферической нервной системы.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.