Инфоурок Химия СтатьиСтатья на тему "Удивительная сила меди"

Рабочий лист «Медь»

Файл будет скачан в формате:

  • pdf
480
31
01.12.2023
«Инфоурок»

Материал разработан автором:

Власкина Юлия Олеговна

учитель химии

Об авторе

Категория/ученая степень: Первая категория
Место работы: МАОУ гимназия № 9
Научно-исследовательская деятельность 2013-2017гг: Сшитые коллоидные кристаллы на основе микрогелей целлюлозы и органических проводников. Образование высшее, УрФУ, г. Екатеринбург, специальность - биотехнология (бакалавриат, диплом с отличием), медицинская биотехнология (магистратура, диплом с отличием). 2017-2023 аспирантура УрФу по направлению Органическая химия 2019-2020 гг стажировка в Leibniz Institut fuer Polymerforschung (Dresden)
Подробнее об авторе
Рабочий лист подойдет учащимся 9 класса общеобразовательных школ для структурирования знаний по школьной программе и подготовке к ОГЭ. Состоит из заданий базового уровня сложности: определение степеней окисления, знание цвета веществ и формул, характеристика химического элемента по таблице Менделеева, а также заданий повышенного уровня сложности: ОВР, РИО, расчетная задача.

Краткое описание методической разработки

Рабочий лист подойдет учащимся 9 класса общеобразовательных школ для структурирования знаний по школьной программе и подготовке к ОГЭ.

Состоит из заданий базового уровня сложности: определение степеней окисления, знание цвета веществ и формул, характеристика химического элемента по таблице Менделеева, а также заданий повышенного уровня сложности: ОВР, РИО, расчетная задача.

Развернуть описание

Статья на тему "Удивительная сила меди"

Скачать материал

Удивительная сила меди

Тело человека – это сложнейшая целостная система с множеством других подсистем, каждая из которых выполняет свою функцию, поддерживая необходимый баланс для выживания .

Ежесекундно в человеческом организме происходят миллионы химических реакций. Никто так и не смог до конца подсчитать – сколько их, но, несомненно, их роль в обеспечении целостности нас, как существ, огромна.  

В организме содержится почти вся таблица химических элементов, встречающихся в природе.

Самыми распространёнными элементами в теле человека являются водород, углерод, кислород, азот, натрий, калий, хлор, фосфор, сера, кальций, магний. Они занимают 98% от всех элементов.

Из микроэлементов, занимающих 0.01%- 0.001%, можно выделить следующие: бром, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром, цинк.

Микроэлементы, несмотря на меньшее, по сравнению с макроэлементами, количество играют очень важную роль. Одним из таких элементов является медь, о которой и пойдет речь.

Немного истории

В античном мире медь была, пожалуй, самым популярным металлом в лечебной практике, поскольку являлась доступной даже для бедных слоев населения. Люди были убеждены в полезных свойствах этого микроэлемента. Древнегреческий врач, поэт и философ Эмпедокл для улучшения самочувствия носил медные сандалии, Аристотель использовал металл от отечности, синяков, ушибов и даже во время сна старался держать в руке медный шарик. Обращался к медетерапии Гален, а Авиценна после оперативного удаления гнойных миндалин советовал полоскать полость рта холодной водой, в которой добавлен уксус, а после этого прикладывать к ране медный купорос.

В старину российские врачи отмечали: рабочие, связанные с добычей или производством меди, в годы холерных эпидемий не болели этим страшным заболеванием. Бурлаки, носившие медные кресты или подкладывавшие пятаки из меди под пятки, во время эпидемий  значительно реже заражались холерой и другими инфекционными болезнями. Для профилактики рахита и эпилепсии доктора советовали надевать детям медные браслеты. 

В каких продуктах и травах содержится медь?

Самый доступный источник меди для человека – крупы. Самими медесодержащими продуктами считаются гречневая, овсяная, пшенная, ячневая крупы. Чуть ниже содержание металла в рисовой и пшеничной крупах.  Макаронные изделия, особенно изготовленные из твердых сортов пшеницы, превосходят по содержанию меди все виды круп.

Что касается мяса, то здесь говяжья и свиная печень, почки, сердце, мозги превосходят крупы в пять-десять раз по содержанию меди. Однако куриная печень содержит меди раз в десять меньше, чем  говяжья. Также стоит упомянуть и про морские деликатесы. Потребление кальмаров, осьминогов, креветок крайне полезно для организма.

Из овощей хорошим источником меди являются все бобовые. Полезны для пополнения запасов важного элемента картофель, приготовленный с кожурой, блюда из тыквы и баклажанов, спаржа, салат, помидоры, редька, репа, редис. 

Из лесных даров природы с высоким содержанием меди можно выделить следующие: грибы, особенно белые и шампиньоны, лесные ягоды, шиповник, боярышник, черемуху.

Лекарственные травы также способны поддержать нормальный уровень меди: донник, ромашка, полынь, зверобой, тысячелистник, душица. Из собранных трав дома можно приготовить отвары или настои.

Что мешает усвоению меди?

Если в организме недостаточно меди,  стоит сократить употребление  яиц и  продуктов,

содержащие витамин С и фруктозу. Также стоит ограничить употребление спиртных напитков.

 

Функция меди в организме

Не стоит недооценивать малые доли процента этого элемента в организме. Какова же роль этого загадочного металла для нашего организма?

Во - первых, входит в состав многих ферментов и биологически активных металлопротеинов, участвуя в тканевом дыхании. 

Во-вторых, участвует в синтезе коллагена и эластина, от которых зависит состояние кожи.

В- третьих, участвует в процессе пигментации, так как входит в состав меланина.

В-четвертых, медь нужна для действий гемоглобинообразвания и не может быть заменена никаким иным элементом. 

В-пятых, медь провоцирует созревание ретикулоцитов, т.е молодых форм эритроцитов, и перевоплощение их в эритроциты.

То есть, следуя вышесказанному, можно с уверенностью заявить, что, несмотря на несравнимо малый процент своего содержания в организме, она выполняет важнейшие функции.Но что же случится при недостатке меди? Как это повлияет на нас?

 

9 симптомов недостатка меди

1.    Усталость и слабость.

Так как элемент входит в состав металлопротеинов, при его недостатке может возникнуть железодефицитная анемия. Одних из симптомов которой является слабость из-за недостатка кислорода.

2.    Частые болезни.

От достаточного количества меди в организме зависит нормальное состояние иммунной системы, поэтому при ее недостатке силы организма истощаются.

3.    Слабые и хрупкие кости.

Медь участвует в процессах, которые создают перекрещивающиеся балки внутри костей. Эти перекрещивающиеся балки обеспечивают здоровье и силу костей. Более того, медь стимулирует организм производить больше остеобластов, которые являются клетками, помогающими изменять форму и укреплять костную ткань.

4.    Проблемы с памятью и восприятием информации.

Медь играет важную роль в развитии головного мозга. Она входит в состав ферментов, снабжающих головной мозг энергией.

 Дефицит меди связан с заболеваниями, которые тормозят развитие мозга или влияют на способность учиться и запоминать, например, с болезнью Альцгеймера.

5.    Преждевременная седина волос.

Цвет волос также зависит от пигмента меланина. Учитывая, что низкий уровень меди может влиять на образование меланина, дефицит меди может вызвать такой симптом, как преждевременная седина волос.

6.    Проблемы со зрением.

Может возникнуть при хроническом дефиците меди. Так как элемент входит в состав многих ферментов, в том числе в состав тех, кто отвечает за правильную работу нервной системы.

7.    Чувствительность к низким температурам.

Медь наряду с другими химическими элементами помогает поддерживать оптимальную функцию щитовидной железы.

 

Необходимо тщательно контролировать свое питание , употребляя разнообразную  пищу, обогащенную минеральными веществами и витаминами для нормального функционирования всего организма.

Рекомендуемые нормы употребления меди для разных групп людей следующие:

·         Младенцы 0–12 месяцев: 200 мкг / день

·         Дети 1-3 лет: 300 мкг / день

·         Взрослые и дети старше 4 лет: 900 мкг / день

·         Беременные и кормящие женщины: 1300 мкг / день.

 

Лечебные свойства меди

 

Медетерапия используется как народными целителями, так и официальной медициной, ведь ионы меди обладают широким спектром воздействия на организм человека и могут применятся в качестве средства, оказывающего различные виды воздействия:

·         обезболивающее;

·         жаропонижающее;

·         кровеостанавливающее;

·         антибактериальное;

·         противоопухолевое.

Медь помогает нормализовать водно-минеральный обмен, успокаивающе действует на нервную и сердечно-сосудистую систему. Аппликации с использованием медных пластин позволяют снизить температуру, предотвратить развитие воспалительного процесса, в том числе в суставах, способствуют быстрому вызреванию нарывов, обеззараживают очаг развития инфекции, снимают боль.

Не стоит также забывать высказывание Парацельса: « Все есть яд и все есть лекарство. И только доза делает лекарство ядом и яд – лекарством».

При передозировке меди, особенно при приеме внутрь медной воды, возможна токсикация организма, которая может выражаться в виде рвоты, диарея, тошноты, судорог. В особенно сложных ситуациях возможно ослабление сердечной деятельности, удушье, кома. Такие крайние случаи достаточно редки, но чтобы исключить их вероятность, необходимо обязательно консультироваться с врачом.

 

 

Список используемых источников:

Королев А.А. Гигиена питания.-М.: Академия, 2006-528 с.

Биохимия учебник для вузов - Е. С. Северина. Издательство: ГЭОТАР-Медиа, 2006-
784с.

В.И.Воробьев, Р.И.воробьев  Живая химия «Знание», М. 1985

https://ru.wikipedia.org/

https://medn.ru/statyi/med.html

https://www.magicworld.su/bolezni/simptomy-boleznej/910-priznaki-i-simptomi-defitsita-medi.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 














 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Статья на тему "Удивительная сила меди""
Смотреть ещё 5 968 курсов

Методические разработки к Вашему уроку:

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

В статье дан материал о важнейшей роли меди в биохимии человека, о признаках недостатка и избытка этого микроэлемента в организме, о содержании меди в продуктах питания, об использовании меди в лечебных целях с давних времен. Эти сведения расширяют представления учащихся 9 классов о значении и применении металлов и их соединений на примере меди как элемента первой группы побочной подгруппы Периодической системы Д.И.Менделеева.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

7 354 455 материалов в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
    • 16.01.2020 432
    • DOCX 24 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Иванова Светлана Юрьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Иванова Светлана Юрьевна
    Иванова Светлана Юрьевна
    • На сайте: 5 лет и 5 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 2127
    • Всего материалов: 3

Оформите подписку «Инфоурок.Маркетплейс»

Вам будут доступны для скачивания все 332 951 материал из нашего маркетплейса.

Мини-курс

Интерактивные математические модели и тренажеры

2 ч.

699 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Интеграция инструментов опроса, воронки продаж и CustDev для оптимизации бизнес-процессов

2 ч.

699 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Поддержка детской инициативы и организация развивающей среды в ДОУ

4 ч.

699 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 12 человек
Смотреть ещё 5 968 курсов