Статья "Опыт профилирования дисциплины Информационные технологии в профессиональной деятельности для обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"

Опыт профилирования дисциплины

Информационные технологии в профессиональной деятельности

для обучающихся по специальности

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тимошина Т.А., преподаватель ГАПОУ ТО «Тобольский многопрофильный техникум»

Цель дисциплины Информационные технологии в профессиональной деятельности: изучение современных информационных технологий с применением полученных знаний в профессиональной деятельности.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

-  обрабатывать текстовую и табличную информацию;

-  создавать презентации;

-  работать с  документацией.

При изучении текстового процессора Microsoft Word на первом практическом занятии студенты учатся набирать и редактировать текст, форматировать символы и абзацы, разбивать текст на колонки, добавлять границы для абзацев и страниц. Текст подбирается с учетом профиля специальности. Например, такой:

«Товароведение — это комплексная социально-экономическая и естественно-техническая дисциплина, изучающая закономерности проявления, формирования, оптимизации, развития ассортимента и качества, раскрывающая возможности практического использования познанных законов в системе общественного воспроизводства с целью удовлетворения неуклонно развивающихся материальных и культурных потребностей. Возникло товароведение в XVI веке в связи с развитием внешнеторговых связей. Первая кафедра товароведения (растительных и животных фармацевтических материалов) была учреждена в 1549г. в Италии, в Падуанском университете. В России первым изданием по товароведению стала «Торговая книга», изданная в 1575г. для «торговых людей» [1, с. 9].

На втором практическом занятии перед студентами ставится цель научиться создавать разные виды списков, создавать и форматировать таблицы (рис. 1), создавать документы по готовым шаблонам. Текст также подбирается с учетом профиля.

Показатели качества батона	Высший балл	Коэффициент значимости	Шкала оценок (норматив)	Фактическая оценка качества
Визуальное определение: -     внешний вид; -     равномерность образования корки; -     структура и разрыхленность мякиша.	4 4 4	0,3 0,5 0,6	1,0 3,0 3,5
Определяемые с помощью обоняния: -     полноценность и степень интенсивности аромата, наличие и степень выраженности неприятных запахов.	4	0,3	2,0
Определение в процессе дегустации: -     ощущение при разжевывании; -     ощущение вкуса (соленость, сладость, кислотность, горькость, плесневелость) и аромата (полнота, чистота и степень интенсивности аромата, отсутствие или наличие неприятных запахов).	4 4	0,4 1,7	2,5 8,0
Сумма баллов			20

Рис.1. Таблица «Показатели качества хлеба»

При изучении табличного процессора Microsoft Excel на первом практическом занятии студенты формируют навыки заполнения, редактирования, оформления электронных таблиц и использования в них формул для расчетов. Создают и заполняют накладную на получение товаров (рис. 2).

Рис. 2. Накладная на получение товаров

Также студенты оформляют документацию. Например, инвентаризационную опись товарно-материальных ценностей (рис. 3).

Рис. 3. Инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей

При изучении редактора презентаций Microsoft PowerPoint обучающиеся вырабатывают практические навыки создания презентаций с учетом современных требований к их оформлению, настраивают макет и эффекты анимации, управляют показом презентации. Примерные темы презентаций:

1. Значимость профессии товаровед-эксперт.

2. Моя профессия.

3. Новые цифровые технологии в помощь товароведу-эксперту.

4. Системы делопроизводства.

5. Рабочее место товароведа-эксперта.

Помимо этого студентам необходимо овладеть общими и профессиональными компетенциями. Выполняя задания в базе данных Microsoft Access можно овладеть некоторыми из них:

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

На практическом занятии обучающиеся должны изучить способы ввода сведений в базу данных Microsoft Access и работы с ними, научиться создавать формы, запросы и отчеты. Данные также подбираются с учетом профиля. Например:

Задание 1. Создать таблицы в режиме конструктора (табл. 1, табл. 2, табл.3):

Таблица 1

Каталог товаров

Таблица 2

Клиенты

Таблица 3

Заказы

Задание 2. Создать отчеты для просмотра заказов выполненных за определенный период времени. Результат выводить на отдельную страницу. В заголовке отразить: номер заказа, дату заказа, сведения о клиенте. Отчет должен содержать поля: Код товара, Наименование товара, Цена, Количество, Стоимость (табл. 4).

Таблица 4

Отчет

Задание 3. Создать запрос: по дате заказа определить наименование и количество товара (табл. 5).

Таблица 5

Запрос

Здесь представлена только часть заданий, которые студенты выполняют на занятиях.

Таким образом, в дисциплине Информационные технологии в профессиональной деятельности, рассматриваются вопросы прикладного использования теоретических вопросов информационной технологии в конкретных областях деятельности, в данном случае в товароведении и осваиваются обучающимися вторых курсов, когда ими уже изучены азы общепрофессиональных дисциплин.

Тем не менее, программное обеспечение, применяемое в товароведно-технологической деятельности, не исчерпывается пакетом прикладных программ Microsoft Office, а дополняется новыми специализированными программами. Для справочно-правовой поддержки деятельности товароведа-эксперта необходим продукт фирмы «Консультант Плюс», а для любых видов учета – «1С:Торговля и склад».

Список литературы

1. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / С.Л.Калачев. — М. : Издательство Юрайт ; ИД Юрайт, 2011.— 463с.— (Основы наук).