Матешина
Татьяна Александровна, учитель химии МКОУ «КСОШ №1»
Методы
исследования на уроках химии в 8 классе с позиции естественнонаучной
грамотности
Химия – это прикладная наука,
инструменты и методы которой широко используются в повседневной жизни, а также
в таких областях, как химическая технология, фармацевтика, медицина,
металлургия, криминалистика и многих других. Этот перечень достаточно большой, в
этом ряду перечислены не все отрасли применения химии.
В настоящий момент в свете концепции
функциональной грамотности, которая актуальна для предметов естественнонаучного
цикла, школьники должны научиться применять на практике знания для исследования
и решения проблем с помощью научных методов, для получения выводов, основанных
на наблюдениях и экспериментах.
В 8 классе учащиеся знакомятся с
основными методами исследования в химии, это эксперимент, наблюдение и
моделирование. С позиции функциональной грамотности особую ценность
представляют эксперимент и наблюдение, и эти методы неразрывно связаны.
Следует разобрать несколько примеров
экспериментов, которые будут полезны для учащихся. К сожалению, не всегда у
школьников есть возможность непосредственно поучаствовать в эксперименте, тогда
они наблюдают за демонстрационным экспериментом, который проводится учителем и
могут сделать необходимые выводы относительно техники безопасности,
особенностей проведения эксперимента. Во время лабораторных работ школьники
получают ценный опыт безопасного обращения с лабораторным оборудованием и
химическими веществами. Остановимся на одной из лабораторных работ в курсе 8
класса, которая имеет ключевое значение в формировании основ естественнонаучной
функциональной грамотности. Тема этой лабораторной работы – «Приемы работы с
лабораторным оборудованием». В названии этой работы заключена ее цель – освоить
основные приемы работы с лабораторным оборудованием. Учащиеся в ходе работы
должны познакомиться с химической посудой и оборудованием, научиться
пользоваться спиртовкой и в результате произвести очистку поваренной соли от
песка. Учащиеся также используют физические методы, с которыми познакомились в
теоретическом материале – растворение соли, нагревание и фильтрование. Таким
образом, школьники могут получить представление о работе в химической
лаборатории, а также экстраполировать свои наблюдения и результаты на
промышленные методы очистки поваренной соли, а затем изучить эту тему
подробнее. На основании проведенных действий восьмиклассники учатся описывать
эксперимент и фиксировать основные выводы по основным пунктам лабораторной
работы.
Именно самостоятельное проведение
эксперимента позволяет школьникам по-настоящему полюбить науку и
заинтересоваться ею, поэтому в дополнение к школьным лабораторным работам
следует мотивировать учащихся на проведение безопасного химического
эксперимента в домашних условиях. К таким экспериментам можно отнести сравнение
физических свойств веществ (например, уксуса и воды, поваренной соли и
кристаллического сахара), получение кристаллов поваренной соли или медного
купороса (этот эксперимент уже требует дополнительной подготовки и инструкций
учителя), гашение соды уксусом в процессе приготовления теста, а также
исследование пищевых и растительных индикаторов. Со стороны учителя необходимо
провести инструктаж по технике безопасности, снабдить учащихся инструкциями по
проведению домашнего эксперимента и обучить правильному описанию химического
эксперимента и его результатов.
Литература:
1.
Габриелян О.С. Химия. 8 класс (учебник) — М.: Дрофа, 2020
2.
Коровин Н.В. Лабораторные работы по химии — М.: Высшая школа, 2001
3.
Грабецкий А.А., Лаврова В.Н., Назарова Т.С. Химический эксперимент в школе —
М.: Просвещение, 1987
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.