Статья «Разнообразие деятельности бактерий. Информационные материалы и методические указания к уроку».

Статья «Разнообразие деятельности бактерий. Информационные материалы и методические указания к уроку».

Ц е л ь урока: раскрыть перед учащимися значение бактерий

гниения, почвенных клубеньковых и бактерий брожения в

природных условиях и в народном хозяйстве.

П л а н   у р о к а

1. Рассказ учителя о разнообразии деятельности бактерий.

2. Проведение самостоятельной работы учащихся по заполнению

таблицы, характеризующей различные группы бактерий.

3. Проверка учителем правильности заполнения таблиц

детьми.

4. Демонстрация второй части фильма «Бактерии» или чтение

отрывков из книг о жизнедеятельности бактерий.

5. Краткая заключительная беседа, подводящая итоги изученному на уроке.

О б о р у д о в а н и е: таблица, изображающая строение бактерий; чашка Петри; влажный препарат корня бобового растения с клубеньками; кинофильм «Бактерии»; книги: И. Васильков . «В стране анималькулей», М.  Го л ь д и н. «Жизнь невидимых», Поль де К р ю и. «Охотники за микробами».

У к а з а н и я к п р о в е д е н и ю у р о к а

Рассказ учителя должен познакомить детей с разнообразной

деятельностью бактерий, их ролью в природных условиях

и народном хозяйстве. Сначала следует рассказать о гнилостных

бактериях, превращающих трупы животных и растительные остатки в перегной, с тем чтобы далее характеризовать почвенные бактерии, превращающие перегной в минеральные соли,

а также клубеньковые бактерии, от деятельности которых

зависит плодородие почвы и урожай сельскохозяйственных

растений.

Затем следует снова вернуться к характеристике гнилостных

бактерий, подчеркнув, что среди них есть бактерии, приносящие большой вред народному хозяйству (бактерии, которые

селятся на продуктах и портят их, целлюлозо-разрушающие бактерии,

бактерии, которые портят плохо просушенное сено, и др.).

При этом надо рассказать учащимся, как следует предохранять

продукты от порчи (сушка, вяление, соление, маринование, консервирование)

Важно указать детям на непригодность к употреблению

в пищу тех консервов, крышку банок которых взду-

лись (результат жизнедеятельности гнилостных бактерий, попавших

в банку в результате неправильности консервирования).

Рассказывая о жизнедеятельности бактерий, учитель говорит

о специальных микробиологических лабораториях, где про-

водится изучение деятельности микроорганизмов; показывает

чашку Петри, служащую для выращивания чистой культуры

бактерий; показывает рисунки, изображающие бактерий разных видов.

В конце рассказа учитель характеризует бактерии брожения

(молочнокислые и уксуснокислые), объясняя значение их

в народном хозяйстве.

Для проверки усвоения изученного и для закрепления в памяти

учащихся нового материала, изложенного в рассказе,

учитель предлагает учащимся начертить в тетрадях таблицу и

заполнить ее. Такую таблицу учитель чертит на доске, записывая

в первой графе названия групп бактерий, остальные грaфы таблицы учащиеся заполняют самостоятельно.

Для проверки правильности заполнения таблицы в тетрадях

учащихся учитель вызывает отдельных учеников и предлагает им прочитать запись, сделанную в графах таблицы. Остальные

учащиеся слушают, дополняют или исправляют запись

в своих таблицах. Вызванным ученикам, наиболее правильно

заполнившим таблицу, учитель ставит оценки в журнал и дневники.

Закончив проверку заполнения таблицы, учитель демонстрирует

вторую часть фильма «Бактерии».

Если кинофильма нет, учитель читает детям отрывки о жизнедеятельности

бактерий из книг, приготовленных к уроку

(Васильков, Гольдин, Поль де Крюи). По окончании демонстрации

фильма или чтения цитат из книг учащиеся получают

задание на дом (прочитать § 82 учебника и затем участвуют

в заключительной беседе урока.

Беседа заключает урок и проводится в плане примерно следующих

вопросов: каких бактерий называют сапрофитами и

паразитами? Пользу или вред в природных условиях приносят

сапрофиты? Какие бактерии-сапрофиты вредят народному хозяйству?

Какие бактерии-сапрофиты приносят пользу человеку?

Почему нельзя употреблять в пищу консервы, крышки банок

которых вздулись? Как человек защищает продукты от

порчи их бактериями?

Перед тем как отпустить учащихся с урока, учитель говорит,

что к следующему разу нужно подготовить четыре доклада

о болезнетворных бактериях, и предлагает четырем ученикам

(лучше желающим) задержаться для получения указаний

по подготовке докладов.

Учитель указывает ученикам книги, которые нужно прочитать,

чтобы сделать доклад, просит написать конспект доклада,

предупреждая, что каждый из докладчиков будет ограничен

временем в 3—4 минуты.

Темы и планы докладов, могут быть примерно следующими

(перечисляются в том порядке, в котором докладчики должны

выступить перед учащимися на уроке):

Тема первая: «Что нужно знать о болезнетворных бактериях».

План доклада. Какие бактерии являются паразитами? Почему

большинство видов бактерий-паразитов называют болезнетворными.

Что такое эпидемии и эпизоотии? Разнообразие болезнетворных

бактерий. Болезни, вызываемые болезнетворными

бактериями, жизнеспособность этих бактерий. Литература для

доклада по теме: Детская энциклопедия, т. IV, I960, стр. 265—

266.

Тема в т ор а я: «Илья Ильич Мечников—русский биолог,

один из основоположников учения о борьбе с болезнетворными

бактериями».

План доклада. Детство и_ юношеские годы И. И. Мечникова.

Работа И. И. Мечникова с известным французским бактериологом

Луи Пастером. И. И. Мечников — о выработке устойчивости

организма к заражению заразными заболеваниями. Как

закаливать свой организм, чтобы быть устойчивым к заболеваниям.

Литература для доклада по теме: Детская энциклопедия,

т. 4, 1960, стр. 518—520.

Тема т р е т ь я: «Религиозные обряды как один из путей

распространения инфекционных; заболеваний».

План доклада. Какие заболевания вызывают болезнетворные

бактерии у людей? Какие религиозные обряды служат источником

заболеваний? Каким образом передаются заразные

болезни людям, выполняющим религиозные обряды?

Литература для доклада по теме: учебник ботаники,

стр. 199—200.

Тема ч е т в е р т а я: «Санитарные и гигиенические меры в

борьбе с бактериями — возбудителями болезней».

План доклада. Какое значение имеет поддержание чистоты

помещений, улиц, дворов? Какие правила надо соблюдать для

поддержания чистоты своего тела и одежды? Какое значение

имеет солнечный свет и дезинфекция в борьбе с болезнетворными

бактериями? Как у нас в стране осуществляется врачебный

контроль над источниками воды и пищевыми продуктами? Для

чего нужно делать прививки против оспы и дифтерии? Что такое

дезинфекция?

Литература для доклада по теме: учебник по анатомии и

физиологии человека для 8-го класса, изд. 1966 г., стр. 58—59

и стр. 91—92.

Планы докладов с указанием литературы, заранее написанные

на листках бумаги, учитель передает учащимся, получившим

задание сделать доклад.

Использованная литература: