Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Статьи / Статья "Залог здорового образа жизни - правильное питание"

Статья "Залог здорового образа жизни - правильное питание"

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


СВИДЕТЕЛЬСТВО СРАЗУ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ВЕБИНАРА

Вебинар «Подростковая лень: причины, способы борьбы»

Просмотр и заказ свидетельств доступен только до 22 января! На свидетельстве будет указано 2 академических часа и данные о наличии образовательной лицензии у организатора, что поможет Вам качественно пополнить собственное портфолио для аттестации.

Получить свидетельство за вебинар - https://infourok.ru/webinar/65.html

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:









Залог здорового образа жизни –

правильное питание

Система педагогической работы по реализации

программы «Разговор о правильном питании»

(третьей части «Формула правильного питания» для детей 11-12 лет)

Стаж работы в программе 7 лет

Закалина Ольга Леонидовна

учитель технологии

муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 25»

города Калуги











Адрес учреждения:

248025, г.Калуга, ул.Тарутинская, д.70
Телефон (факс): (4842)550445
E-mail:
school-n25@yandex.ru

E-mail: olga-zakal@yandex.ru


Калуга. 2016 г.



Содержание


стр.3

2. Основная часть. Реализация данной системы «Залог здорового образа жизни - правильное питание!» через интерес, познание, творчество и научно-исследовательскую деятельность учащихся.


стр.4

2.1. Методические рекомендации


стр.4

2.2. Ожидаемые результаты


стр.5

2.3. Формы организации образовательного процесса


стр.5

2.4. Реализация системы «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» через уроки технологии


стр.6

2.5. Реализация системы «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» через внеклассную и внеурочную деятельность


стр.8

2.6. Летняя интеллектуальная смена


стр.10

2.7. Распространение опыта работы


стр.11

2.8. Эффективность педагогической системы «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» как составной части программы «Формула правильного питания»


стр.12

3. Заключение


стр.19

4. Библиографический список


стр.20


































1. Введение

Для реализации программы «Разговор о правильном питании» я разработала свою педагогическую систему «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» для 5-6 классов в рамках третьей части программы «Формула правильно питания», которую применяю с 2008 года. Мною отрабатывается развитие коммуникативных умений и навыков учащихся в современной школе, т.к. эта проблема очень актуальна и стоит на стыке таких наук как психология и педагогика, определяет психологическую атмосферу в образовании. Ситуация современного школьного обучения требует от ребенка активного решения новых сложных коммуникативных задач: организации делового общения учеников друг с другом и с учителем по поводу изучаемого материала. Поэтому очень важно развивать у ребенка высокие формы общения со взрослыми и сверстниками, что составит предпосылку формирования нового типа взаимоотношения между учителем и учеником, между одноклассниками.

Изучение коммуникативных умений и навыков школьников обусловлено повышением интереса к новым способам построения урока и внеурочной деятельности, поэтому одной из основных целей моей системы является формирование коммуникативных навыков воспитанников для успешной социализации.



hello_html_15aa3433.gif














Цель:

-создать условия для формирования у учащихся знаний о правильном питании и об истории кулинарии как части культуры человечества.

Задачи:-

-развитие коммуникативных навыков школьников, умение эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

-развитие навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

-формирование ответственного отношения к своему здоровью;

-пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем,

-развитие творческих способностей, кругозора учащихся, их интереса к познавательной деятельности;

-просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей.

2. Основная часть

Реализация системы «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» через интерес, познание, творчество и научно-исследовательскую деятельность учащихся.

Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление здоровья детей. В.А.Сухомлинский писал: «Я не боюсь еще и еще раз повторить: забота о здоровье ребенка - это важнейший труд». Важно, чтобы у школьников сформировалось представление об устойчивой взаимосвязи благополучия организма и питания.

Актуальность выбранной системы «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» педагогической деятельности очевидна; и учителям, и родителям, и ученикам хочется, чтобы все мы были здоровыми и в дальнейшей жизни вели здоровый образ жизни.

Моя задача – донести до молодого поколения, что соблюдать режим питания, употреблять в пищу полезные продукты надо уже с детства. Только тогда во взрослой жизни будешь иметь хорошее здоровье.

2.1. Методические рекомендации:

Педагогическая система «Залог здорового образа жизни – правильное питание!»

- рассчитана на школьников 5-6 классов и затрагивает вопросы, актуальные на современном этапе жизни ребенка,

- система призвана побудить учащихся к размышлениям, способствует созданию мотивации ведения ЗОЖ и формированию навыков культурного питания,

- система дает возможность детям приобрести навыки проектно - исследовательской деятельности, навыки и умения применения информационных технологий,

- способствует развитию коммуникативных умений школьника,

- способствует повышению мотивации к учебной деятельности и самостоятельности, личной ответственности за выполнение творческой работы, к выбору профессии.

    1. Ожидаемые результаты

hello_html_m4ac99438.gif










2.3 Формы организации образовательного процесса

hello_html_m4ecdc505.gifhello_html_m4ecdc505.gif

















Отбор комплекса методов и приемов в образовательном процессе способствует развитию коммуникативных навыков воспитанников.


Участие классов в системе «Залог здорового образа жизни – правильное питание!»


%


hello_html_6fda7d70.gif











2.4. Реализация системы

«Залог здорового образа жизни – правильное питание!»

через уроки технологии

( раздел «Кулинария. Основы рационального питания» 5-6 классы)


hello_html_5880ad78.gif



Рабочая программа по технологии 5 класса

раздел «Кулинария – основы рационального питания»

5 класс

Кулинария – 10 часов.

Тема урока

Цель урока

Тип урока

Дата

Оборудование

Практическая работа

Физиология рационального питания. Сервировка стола к завтраку.

Знать общие сведения о процессе пищеварения.

Уметь сервировать стол к завтраку.

практикум


Презентация «Рациональное питание».

Столовая посуда, приборы,

тесты

Сервировка стола к завтраку.

Блюда из яиц. Горячие напитки.

Знать способы определения свежести яиц,

виды горячих напитков.

Уметь готовить омлет, чай.

практикум


Презентация «Горячие напитки».

Чайная и столовая посуда.

Приготовление омлета, чая.

Бутерброды.

Знать технологию приготовления бутербродов.

Уметь их готовить.

практикум


Презентация

Приготовление бутербродов.

Блюда из овощей.

Знать способы определения качества овощей, виды и технологию обработки овощей.

Уметь готовить и оформлять овощные салаты.


практикум



Презентация «Блюда из овощей»

Приготовление винегрета.

Заготовка продуктов.

Знать сроки и способы хранения сушенных и замороженных фруктов и овощей.

Уметь замораживать зелень.


практикум


Презентация

«Лекарственные травы».

Столовая посуда.

Замораживание зелени.


Содержание данной программы позволяет последовательно и целенаправленно развивать в детях умения качественно приготавливать различные блюда. Через практические занятия воспитанники осваивают различные технологии кулинарного искусства, тем самым помогают себе в дальнейшей самостоятельной жизни.





2.5. Реализация программы через внеклассную и внеурочную деятельность

hello_html_m6b04e5f5.gif














Работа в парах, группах, коллективе помогает организации общения, т.к. каждый ребёнок имеет возможность говорить с заинтересованным собеседником. Одно из главных условий организации диалога – это создание атмосферы доверия и доброжелательности, свободы и взаимопонимания, сотворчества равных и разных. Участие детей в играх, праздниках, конкурсах, научно-практических конференциях обеспечивает возникновение между детьми доброжелательных отношений, а коллективная поддержка вызывает чувство защищённости, и даже самые робкие и тревожные дети преодолевают страх. В процессе совместной деятельности, дети учатся общаться, адекватно выражать свои эмоции, чувства, желания. Все эти виды деятельности школьников способствуют формированию коммуникативных умений и навыков.


Праздник «Здравствуй, осень!»

внеурочное мероприятие по технологии для учащихся 5 классов

Цели и задачи:

- продолжить формировать у учащихся интерес и уважение к народным традициям, обрядам, декоративно – прикладному искусству на Руси, через тематический праздник формировать новизну человеческих отношений,

- воспитать у учащихся коммуникативную компетенцию в процессе праздника.

Место проведения: классная комната, стилизованная под русскую избу.

Оборудование: самовары, рушники, деревянная и глиняная посуда, репродукции картин русских художников.

Участники: учащиеся 5-х классов, представители совета школьного музея «Русский быт».

Межпредметные связи: технология, литература, музыка, история, изо.

Унылая пора! Очей очарование!

Приятна мне твоя прощальная краса –

Люблю я пышное природы увяданье,

В багрец и золото одетые леса.

Скоротечна летняя пора. Незаметно приходит осень. «Волки задрали солнышко», - говорили крестьяне, печалясь об уходящем солнечном тепле.

Осень удивительная пора! Кажется, что природа целый год собирала, копила в себе силы, чтобы осенью отдать их людям в виде богатого урожая и поразить всех разноцветьем и щедростью красок, недаром к этому времени года обращались многие русские поэты, художники и музыканты Пушкин, Некрасов, Репин, Чайковский. Звучит музыка Бетховена «Аппассионата» - презентация «Осень»

I. Конкурс стихов об осени.

II. Танец «Осень».

III. Народное слово об осени:

Сентябрь – «жовтень», «хмурень».

Осень торопит – зима не ждет, гласит пословица.

Утешением был осенний достаток. В доме полно овощей, фруктов.

1. «Разминка» - Что это?

Манго (фрукт). Изюм (ягода). Арбуз (ягода). Лещина (орех). Фисташки (орех). Капуччино (напиток). Гвоздика (пряность). Патиссон (овощ). Авокадо (фрукт).

2. Слайд - «Кроссворд «Овощи – фрукты».

Сентябрь холоден, да сыт.

3. Презентация «Биография картофеля»

4. Конкурс «Осеннее блюдо». Домашнее задание: газета, блюдо. (5 «а» класс – кабачок, 5 «б» класс – капуста, 5 «в» класс - яблоки). Дегустация приготовленных домашних блюд.

5. Презентация «Лекарственные травы».

IV. Народные праздники:

Воздвиженье – 27 сентября (срубали капусту). На Воздвиженье первая барыня – капуста. Ее снимают, квасят, солят. В этот день девиц зовут рубить капусту и угощают их. Девушки в богатых головных уборах ходили с песнями из дома в дом рубить капусту, а за ними являлись парни со своими гостинцами высматривать невест.

1. Презентация « Воздвиженье»

Октябрь – «подзимник, грязник, свадебник»

Следующий народный праздник Покров – 14 октября

На Покров до обеда – осень, после обеда – зима – матушка.

Придет Покров, девке голову накроет (свадебной фатой). Девушки обращались к Покрову:

«Батюшка Покров, покрой сыру землю снежком, а меня, молодую, женишком!»

2. Презентация «Покров»

3. Конкурс поделок из природного материала.

Ноябрь – «студень», «ледень», «сумерки года».

4. Народный календарь: Введенье 4 декабря по старому календарю 21 ноября

«Введенье пришло – зиму привело». Было принято считать, что Введенья начинается зима. Введенье – ворота зимы. Настоящему хозяину зима не страшна, у него богатый осенний урожай.

5. Эстафета: пословицы и поговорки об осени (домашнее задание).

6. Конкурс « Кто больше напишет овощей?»

7. Конкурс: Приготовьте постный борщ (написать на листе бумаги).

8. Жюри подводит итоги по всем проведенным конкурсам.

V. Награждение победителей.

Вот и завершился наш праздник. Мы попрощались с осенью, при этом, не забыв традиции и обычаи славного прошлого своего народа. Как наставлял молодых Владимир Мономах: «Что знаете полезного, того не забывайте, а чего не умеете, тому учитесь».

Рефлексия: На этом мероприятии….

Я узнал…

Мне было….

На данном мероприятии можно отметить активное участие детей в реализации поставленной цели, они активно общались друг с другом, присутствовал дух соревнования, проводилась групповая работа. Через мотивацию внеучебной деятельности старалась воспитывать чувство коллективизма и желание помочь товарищу.


2.6. Летняя интеллектуально-профильная смена

Летняя интеллектуальная смена – это замечательная возможность для творчески продуктивного общения, самовыражения и деятельности. Участники смены совершенствуют свои знания в определенной области науки, формируют и закрепляют умения и навыки научно-исследовательской деятельности, и в то же время имеют возможность отдохнуть и укрепить свое здоровье. В рамках смены в нашей школе работают лагеря по различным направлениям: экологическому, краеведческому, математическому, информационному, техническому и т.д.

Творческой группой учителей, школьников, в которую входила и я, создаем мультфильмы, слайд-шоу о правильном питании, которые затем показываем на различных мероприятиях. Созданный мультфильм «Спасение леса» заставляет школьников беречь экологию – это значить беречь здоровье, это значить употреблять в пищу экологически чистые продукты питания, особенно воду.

В летней смене происходит формирование коммуникативных навыков школьников, обеспечивающих социализацию личности в современной обществе.


2.7. Распространение опыта работы

Участие в праздниках, педсоветах, семинарах, мастер-классах

«ЗОЖ.. Рациональное питание». 2012 г.

3.

Праздник овощей «Коктейль здоровья» 2014 г.

4.

Выступление на школьном семинаре по ВР «Семья в ответе за здоровье детей.»2013 г.

5.

Устный журнал «Полезные и вредные продукты» 5 кл. 2014 г.

6.

Выступление на ШМО классных руководителей 5-8 классов

«Формула питания школьника» 2010 г.

7.

Педсовет «Активизация познавательной деятельности учащихся на уроках технологии». Выступление «Правильное питание школьника» 2011 г.

8.

Выступление на педсовете «Педагогическая валеология
в условиях интеграции вопросов здоровья с предметным содержанием школьных дисциплин» 2012 г.

9.

Выступление на городской секции учителей технологии МБОУ «ИМЦ»

«Формирование культуры здоровья школьников на уроках технологии: новые подходы, новые возможности» 2013 г.

10.

Организатор фольклорного праздника см. на сайте школы http://www.school-n25.ru

11.

Проект «Инфоурок» методическая разработка «Роль семьи в формировании культуры правильного питания школьников» web-адрес публикации:

http://infourok.ru/statya-rol-semi-v-formirovanii-kulturi-pravilnogo-pitaniya-shkolnika-406691.html 2015 г.

12.

Всероссийский интернет-портал 
«Открытый урок: обучение, воспитание, развитие, социализация» Презентация «Самовар кипит - уходить не велит!» виртуальная экскурсия https://open-lesson.net/contest/ (https://open-lesson.net/4023/ ) 2015 г.

13.

Всероссийский образовательный проект «Учителям.ру» Статья «Организация исследовательской деятельности учащихся в образовательной области «Технология» http://uchiteljam.ru/tehnologiya/organizaciya_issledovatelyskoy_deyatelynos 2015 г.

Публикации

1. Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Реализация ФГОС в контексте приоритетных стратегий национального развития» - «Роль семьи в формировании культуры правильного питания школьников», стр. 253-255, - Министерство образования и науки Калужской области ГАОУ ДО и «КГИМО», 2012 г.


2.8. Эффективность педагогической системы «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» как составной программы третьей части «Формула правильного питания»


1. Использование данной системы в учебно-педагогической деятельности повлияло на изменение организации питания детей в семье и в школе. Школьники 5-6 классов и их родители стали уделять больше внимания сбалансированному питанию. Дети, имеющие проблемы с весом, стали «бороться» не со следствием, а с причиной проблем. Ежемесячные исследования по вопросам правильного питания подростков и рекомендации по сбалансированному питанию привели к изменению потребления продуктов фаст-фуда. Кроме того, изменилось отношение к потреблению продуктов, содержащих белки, необходимых для активного роста подростков. Рыбные котлеты, запеканки из творога и печени в школьной столовой стали восприниматься детьми не только как вкусные, но еще и необходимые для организма блюда.
2. Использование системы вызвало реальные изменения в поведении детей в отношении собственного питания:
- стали соблюдать режим питания,
- по мнению родителей, подростки стали самостоятельно контролировать соблюдение правил гигиены;
- при выборе продуктов в местах общественного питания подростки стали отдавать преимущество наиболее полезным для здоровья продуктам.




Хhello_html_4182ea81.gifочу питаться правильно, чтобы иметь хорошее здоровье
(учащиеся 5-6 классов)






3. Использование проектно-исследовательской деятельности в рамках системы позволило повысить осведомленность детей о правилах рационального питания. В процессе выполнения исследовательских заданий, проектов учащиеся подтверждают теоретические знания, полученные в процессе обучения в школе из разных предметных областей, практическим результатом. Подростки стали использовать эти знания в учебной деятельности, на уроках биологии, географии, ОБЖ.. Объединение и взаимовлияние учебной и внеурочной проектно-исследовательской деятельности школьников повысило уровень знаний в области правильного питания, заинтересованность в соблюдении этих правил в жизни. При работе над проектами, исследованиями у учащихся формировались следующие коммуникативные УУД:

-планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками - определение цели, функций участников, способов взаимодействия,

-инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации - умение договариваться, умение работать в группах, находить общее решение, умение аргументировать свое предложение,

-умение с достаточно полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации, владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка,

-способствовать сохранять доброжелательное отношение друг к другу, взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения заданий.

4hello_html_m2953d91b.gifhello_html_m2953d91b.gif. Исследовательская деятельность учащихся 5-6 классов была успешно презентована в рамках школьных конкурсов «К вершинам науки», «Формула правильного питания», городского конкурса «Старт в науку» в секциях «Валеология» и «Культурология». Также используется как лекторский материал при проведении экскурсий в школьном музее «Русский быт» (руководитель Закалина О.Л), в праздниках каши, молока, «Масленицы» (организатор фольклорного праздника Закалина О.Л.).

5. Родители стали активными участниками реализации данной системы, предлагают новые формы и способы проведения занятий для подростков школьного возраста: классный час «Продукты разные нужны, блюда разные важны», «Экскурсия на хлебокомбинат», круглый стол «Рационально питаясь, правильно развиваюсь!».

Благодаря применению данной системы, наметилась динамика улучшения процента качества и процента обученности учащихся по данному разделу программы технологии «Основы рационального питания», также увеличился процент детей, которые стали питаться обедами в школьной столовой, уменьшилось количество детей в 6 классах в 2016 г, у которых заболевание – гастрит.

Осознание влияния коммуникативных навыков на поведение и здоровье участников процесса общения приведет к широкому использованию их возможностей в повседневной жизни.


Раздел программы технологии

«Основы рационального питания» 5-6 классы

hello_html_1c0c8326.gifhello_html_m307e02e3.gif












Процент количества учащихся,

которые питаются в школьной столовой.


Результат моей системы - формирование у учащихся привычек в области питания, получение ими важного опыта, связанного с бережным и заботливым отношением к собственному здоровью. Основная задача всех проводимых мною мероприятий пропагандирование методических идей, связанных с формированием основ культуры здоровья у школьников, формирование коммуникативных навыков школьников. Вместе с учениками, родителями, учителями-предметниками, поварами лично я смогла больше узнать о влиянии питания на здоровье человека. Отмечается интерес родителей к проблеме организации правильного питания своих детей. В школе ежегодно проводим для родителей дегустацию блюд в столовой. Родители отмечают, что дети стали по утрам есть каши, творог, рыбу.

Реализация моей системы способствует воспитанию нравственных качеств личности, умению общаться с людьми и проявлять заботу о них, готовности разделить с ними радость и помочь в беде, воспитанию ответственности за свое поведение, поступки.

Работая по своей выработанной системе правильного питания, выступаю перед коллегами на методических объединениях, мастер-классах, педсоветах, родительских собраниях, расширила свою методическую компетентность, развила свои организационные способности. Все мероприятия, проводимые по данной моей системе, с каждым годом совершенствуются. Трудности в работе:

1. Недостаток материально – технической базы кабинета технологии.

2. Трудности в выборе методик исследования.

3. Дефицит медицинского сопровождения.

Проводимые мероприятия по системе

«Залог здорового образа жизни – правильное питание!»

в рамках программы «Формула правильного питания»

в 2012-15 г.г.

Наименование мероприятия

Кто проводил

Кому


Сентябрь



1.




Праздник каши:

а) просмотр м /ф «Горшочек каши»

б) экскурсия в школьный музей «Русский быт» - «О чем поведал глиняный горшочек?».

в) конкурс презентаций о правильном питании.

Закалина

совет музея

родители


5 класс

6 класс


Октябрь



1.


2.

3.

Выступление на мастер- классе «Формирование культуры правильного питания школьников»

Урок «Исследование питательной ценности молока»

Дегустация блюд родителями в школьной столовой

Закалина


Закалина

повара


Учителя школы

5-6 классы

6 класс

Родители



Ноябрь



1.


2.


Исследование «С кашей будем мы дружить, лет до ста мы будем жить!»

Праздник «Прощай, осень!» 5 класс

Алексеева А. 6 кл.

Закалина

совет музея

Школьная конференция

«К вершинам науки»


Декабрь



1



Праздник хлеба

а) Конкурс «Хлебопечение Калужского края»

б) просмотр м/ф «Девочка, которая наступила на хлеб»


Закалина


5-6 классы



Январь



1.

Неделя профориентации и труда

а) «Правильные профессии»

Закалина

родители


5 классы


Февраль



1.

Масленица:

а)кл. час «Вокруг самовара»

б) Проект «Как разнообразны, как богаты…»

в) Презентация «Наш самовар».

г) м/ф «Самовар»

Закалина

Харчевникова Д. 5 кл.

совет музея

5-6 классы




Март



1.

Конкурс «А, ну-ка, хозяюшки!»

совет музея

родители

5 классы


Апрель



1.

2.

3.

Путешествие во Вселенную « Что едят космонавты?»

Открытый урок «В старину едали деды…»

Экскурсия в школьный музей «Предметы русского быта»

совет музея

Закалина

Совет музея

5 классы

6 класс

5 классы


Май



1.

Страница устного журнала «Собираемся в поход!»

а) «Наш любимый картофель»

б) презентация «Еда, которую мы не возьмем в поход!»

Закалина

совет музея

родители

5-6 классы


Участвуя в различных мероприятиях, школьники учатся следовать установленным правилам, постигать определенные роли социальных отношений, учатся переносить неудачи, переживать успех. Тем самым идет формирование коммуникативных навыков. Развитие воспитанника в различных видах деятельности происходит, прежде всего, за счёт разнообразной направленности их содержания.


hello_html_m58297c58.gif

















Темы родительских собраний,

которые были интересны родителям школьников

в 2012- - 2015 г.г. 5- 6 классы

hello_html_m718a494c.gif








Рhello_html_m14fb05bb.gifодители 5-6 классов говорят:


hello_html_25c94004.gif Хотим питаться по режиму.

hello_html_41abffd1.gif Спасибо родительским собраниям,

праздникам, играм, походам,

вооружили знаниями о

правильном питании.

hello_html_mfc15537.gif Дети на завтрак стали есть кашу.



Кhello_html_m29992a32.gifак повлияло на вашу семью участие в третьей части программы
«Формула правильного питания»
5-6 классы 2012-15 г.г.


    • снизилось употребление фаст-фуда

        • снизилась утомляемость

          • hello_html_m12f546b1.gifввели семейные праздники








Оценка эффективности реализации третьей части программы

« Формула правильного питания» в моей педагогической системе

«Залог здорового образа жизни – правильное питание!» 5hello_html_4e9c1c15.gif-6 классы









1. Знание связи между правильным питанием и здоровьем.

2. Важность сбалансированности пищевого рациона

3. Знание основных продуктов питания и необходимости разнообразия в еде.

4. Важность употребления сырых овощей и фруктов, богатых витаминами и клетчаткой.

5. Полезность молочных и молочнокислых продуктов.

6. Важность соблюдения: режима питания, гигиенических правил, безопасности в употреблении продуктов питания.

7. Интерес учащихся и родителей к традициям своего народа.


График уровня мотивации школьников 5-6 классов

по учебно-педагогической системе

«Залог здорового образа жизни – правильное питание!»

hello_html_a40711.gif










Диагностика самооценки коммуникативного развития учащихся 5-6 классов

по учебно-педагогической системе

«Залог здорового образа жизни – правильное питание!»

hello_html_1388abe1.gif

















Коммуникативная компетентность не возникает на пустом месте, она формируется. Основу её формирования составляет опыт человеческого общения. В 2013 г. провела исследование коммуникативных компетенций учащихся 4 классов и у этих же детей в 2014 г., в 2015 г.

Вывод: видна позитивная динамика роста коммуникативных компетенций учащихся.


3. Заключение

За время реализации программы

о правильном питании сказали: «Спасибо!» 498 школьников 5-6 классов

В 2016-17 учебном году буду продолжать реализовывать свою педагогическую систему «Залог здорового образа жизни – правильное питание!» как часть программы «Разговор о правильном питании» т.е. третью часть «Формула правильного питания» по направлению формирования культуры здорового и безопасного образа жизни в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. Коммуникативные умения и навыки учащихся занимают центральное место в процессе обучения, так как помогают раскрыться учащимся, проявлять большую активность и заинтересованность в обучении. Овладение учащимися коммуникативными УУД способствует не только формированию и развитию умения взаимодействовать с другими людьми, с объектами окружающего мира и его информационными потоками, отыскивать, преобразовывать и передавать информацию, выполнять разные социальные роли в группе и коллективе, но и является ресурсом эффективности и благополучия их будущей взрослой жизни. Формирование коммуникативных навыков при помощи технологий проведения контактных мероприятий, создание традиций в школе и т.д. - актуальная проблема нашего времени, времени новых информационных и коммуникационных технологий, следовательно, выбранная тема становится особенно востребованной и актуальной.

И главный вывод: правильное питание - это залог здорового образа жизни детей - это здоровое будущее страны!

4. Библиографический список

1. Белов В. И. Энциклопедия здоровья. Молодость до ста лет: Справ. Изд. – М.: Химия, 1993

2. Беюл Е.А. Овощи и плоды в питании человека. М.: Медгиз, 1959.

3. Воробьева Л.И. Кулинарные рецепты. М.: Агропромиздат, 1987. .

4. Гурвич М.М. Диетология для всех. М.: Медицина, 1992.

5. Данкова Т. Раздельное питание. М.: Сокольники, ТОР, 1998.

6. Екимова С., Стоилова В., Цолова М., Овощи и фрукты на нашем столе. София: Земиздат, 1987.

7. Зайцев Г.К. Школьная валеология. Педагогические основы обеспечения здоровья учащихся и учителей. – 2-е изд. – СПб., 1998.

8. Коренюк С.В. Советы старого диетолога. СПб.: Лань, 1996.

9. Литвина И.И. Три пользы. СПб.: 1997.

10. Маршак М.С. Питание и здоровье. М.: Медицина, 1967.

11. Овчаренко Л.М. Биоэкономика здорового образа жизни – М. Астрель, 2007

12. Смирнов А.Т. Основы правильного питания – М. Академия, 2005

13. Хачарян Э.О. Основы здорового образа жизни – М. Астрель, 2006

14. http://www.baburxan.ru

15. http://www.cook.denek.net

16. http://www.cook.narod.co.il

17. http://www.ctel/msk.ru

18. http://www.spooky.t-k.ru

19. http://www.vgts.ru

20. http://www.woweb.ru

21. http://nature-product.ru/knigi


20


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 07.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Статьи
Просмотров29
Номер материала ДБ-330323
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх