Обучение
и воспитание детей с нарушением зрения на занятиях по
социально-бытовой ориентировке
Введение
Проблемы адаптации детей с
ограниченными возможностями к окружающей действительности, а в дальнейшем и их
интеграции в общество продолжают оставаться актуальными. Воспитанники
специальных (коррекционных) образовательных учреждений нуждаются в том, чтобы
быть максимально интегрированными в общество и одной из целей образования лиц
с ограниченными возможностями является их социальная адаптация и успешная
интеграция. Воспитанникам и обучающимся коррекционных школ, интернатов, детских
домов необходимо быть компетентными в социальной жизни, иметь возможность
решать максимально самостоятельно жизненно важные для них вопросы.
Особенно это касается тех групп детей, которым
в связи с объективными трудностями адаптации и интеграции необходимо усиленное
развитие социальных навыков, и в частности, коммуникативных умений, бытовых
навыков самообслуживания. Направленность обучения на формирование практических
навыков и коммуникативных умений у детей с ограниченными возможностями не
только создаёт основу для их дальнейшего успешного обучения, но и положительно
влияет на их социализацию, играет роль инструмента самореализации в процессе их
включения в жизнь общества.
К категории лиц с ограниченными
возможностями и различными проблемами в развитии относятся и дети с нарушением
зрения – слепые и слабовидящие.
Нарушение зрения отрицательно
сказывается на спонтанном формировании у детей навыков практической
деятельности, связанной с оперированием предметами быта и предметами личной
гигиены; на развитии коммуникативных способностей учащихся, которые проявляются
в овладении средствами коммуникации, в построении процесса общения, в анализе
своей деятельности и выделении новых средств эффективной коммуникации.
1.1. Задачи и содержание обучения
В соответствии с Типовым
положением о специальном (коррекционном) образовательном учреждении для
обучающихся, воспитанников с отклонениями в развитии в редакции постановлений
Правительства Российской Федерации от 12 марта 1997 года № 288 и от 10 марта
2000 года №212 определена специфика образовательного процесса и содержание
образования для данной категории детей.
В системе коррекционных
образовательных учреждений такой предмет, как «Социально-бытовая ориентировка»
(СБО) является одним из приоритетных направлений.
Учебный предмет «СБО» представляет собой
динамическую систему знаний, умений, навыков, потребностей и привычек, которыми
школьник овладевает в процессе активного взаимодействия с социальной средой и
возникающими на этой основе типами общения и отношений, реализуемых личностью
на практике.
За время обучения детей с нарушением зрения в
специальном (коррекционном) образовательном учреждении у них необходимо
сформировать социально-адаптивные и коррекционно-компенсаторные способы
ориентировки и поведения применительно, как к учебному процессу, так и к
социуму в целом.
Содержание образования направлено на решение
следующих задач:
- формирование представлений о себе; знание
и понимание своих особенностей: сложность ориентировки в окружающем их
пространстве; осознание своих потенциальных возможностей, позволяющих успешно
адаптироваться к окружающей действительности;
- формирование доступных представлений об
окружающем мире и ориентировка в среде;
- формирование коммуникативных умений;
- формирование навыков самообслуживания и
жизнеобеспечения;
-обучение предметно-практической и
доступной трудовой деятельности;
-экономическое и правовое просвещение и
воспитание.
Для успешной реализации данных
задач требуется осознание педагогом направленности занятий по СБО на
формирование и развитие специальных умений, требующих регулярного и
систематического применения в практической деятельности;
учёт особенностей развития детей с
нарушением зрения, индивидуальный, личностно-ориентированный подход; чётко
выстроенная система работы и осуществление систематического длительного
педагогического воздействия для достижения результата в области
социально-бытовой ориентировки.
1.2. Основные направления
коррекционно-педагогической работы
по СБО
I. Предметно-практическая деятельность и
самообслуживание
1.Ведение домашнего хозяйства
а) Уход за вещами
б) Уборка помещения
в) Кулинария
2.Личная гигиена
II. Коммуникативная деятельность
На основании данных направлений в
программе учебного предмета «СБО» выделены следующие разделы: «Одежда и обувь»,
«Жилище», «Питание», «Личная гигиена», «Культура поведения».
1.3.Основные
задачи и примерное содержание обучения
Примерное содержание обучения рассмотрим на
примере I направления коррекционно-педагогической работы «практическая
предметная деятельность».
Предметно-практическая
деятельность
Обучение предметно-практической
деятельностью направлено на формирование у слабовидящих младших школьников
целенаправленных действий с различными предметами и материалами ( усвоение
назначения и правил обращения с предметами, выработка необходимых навыков
использования и применения данных предметов) и является основой дальнейшего
обучения в области ведения домашнего хозяйства.
В ходе обучения предметно-практической
деятельностью воспитывается интерес к данному виду деятельности, происходит
развитие представлений об окружающих предметах, развитие зрительно-двигательной
координации, пространственных представлений.
Содержание обучения включает функциональное
использование предметов: столовых приборов и посуды, предметов мебели, бытовых
приборов, других предметов быта, окружающих ребёнка.
Ведение домашнего хозяйства
Уход
за вещами
Занятия по уходу за вещами имеют практическую
направленность и относятся к бытовой ориентировке. На занятиях данного цикла
формируются и совершенствуются навыки самообслуживания, умение ухаживать за
одеждой и обувью, поддерживать порядок в шкафу с бельм.
1.Обучение стирке:
Ручная стирка:
♦ знакомство с ёмкостями для ручной стирки;
♦ знакомство с моющими средствами (мыло,
порошок, жидкие средства);
♦ сортировка белья на цветное и белое перед
стиркой
♦ наполнение ёмкости для стирки водой
(определение количества и температуры воды);
♦ определение количества моющего средства для
данного количества белья с использование мерок (мерный стакан, ложка),
растворение моющего средства в воде;
♦ замачивание белья;
♦ намыливание белья, движения рук при стирке;
♦ полоскание белья;
♦ отжим белья различными
способами(скручивание, сжатие в руке);
♦ встряхивание белья;
♦ развешивание белья на просушку.
2.Глажение утюгом:
♦ установка гладильной доски;
♦ подключение утюга к сети;
♦ определение готовности утюга к работе;
♦ раскладывание белья на гладильной доске;
♦ фиксация белья на гладильной доске при
помощи булавки с головкой;
♦ смачивание белья водой с использованием
пульверизатора или клавиши на утюге;
♦ движения руки с утюгом при глажении.
3.Складывание белья и одежды:
♦ сворачивание белья и одежды;
♦ выворачивание одежды на лицевую сторону;
♦ вывешивание на «плечики»
♦ сортировка по полкам в шкафу.
4. Чистка одежды:
♦ знакомство с разнообразием щёток для чистки;
♦ движение руки со щёткой по загрязнённой
одежде;
♦ стряхивание загрязнений с одежды.
5. Мелкий ремонт одежды:
♦ пришивание пуговиц с разным количеством
отверстий и разными способами (вдевание нити в иглу, уравнивание концов нити,
завязывание узелка, прокалывание ткани через отверстие пуговицы);
♦ зашивание дырки швом «через край»;
♦ пришивание петельки;
♦ подшивание нижнего края одежды швом «вперёд
иголкой».
6.Уход за обувью:
♦ хранение обуви в специально предназначенных
местах;
♦ мытьё обуви;
♦ просушивание обуви;
♦ чистка обуви (знакомство с разнообразием
щёток и средств для чистки обуви, их назначением, движение руки со щёткой по
обуви).
Уборка помещения
Задачи и содержание обучения связаны с
формированием бытовой деятельности детей. Обучение направлено на формирование
умений делать уборку, поддерживать чистоту и порядок в жилых и подсобных
помещениях. Основные задачи обучения:
-формирование умения определять необходимость
в наведении чистоты и порядка;
- формирование умений обращаться с уборочным
инвентарём: метла, швабра, щётка, совок, ведро и др.;
-формирование навыков выполнения уборочных
работ в помещении.
1.Обращение с инвентарём:
♦ определение необходимого для работы
инвентаря;
♦ подготовка инвентаря к работе;
♦ приёмы работы с различным инвентарём (ведро,
тазик, метла, швабра, щётка, совок, распылитель для мытья зеркал и стёкол и
др.);
♦ соблюдение правил техники безопасности при
обращении с инструментами;
♦ уход за инвентарём и его хранение.
2. Уборка мусора:
♦ собирание мусора в ведро;
♦ вынос мусора в специальный контейнер.
3. Подметание пола:
♦ определение необходимости подметания пола;
♦ определение места для уборки и направления
движения при подметании;
♦ заметание мусора на совок;
♦ высыпание мусора в мусорное ведро.
4. Мытьё пола:
♦ определение необходимости мытья пола;
♦ наполнение ёмкости водой (ведро, таз) для
мытья пола;
♦ подбор необходимого моющего средства;
♦ определение нужного количества моющего
средства с использованием мерки;
♦ смачивание, отжимание тряпки;
♦ определение необходимости споласкивания
тряпки и замены воды;
♦ выливание грязной воды в указанное место;
♦ просушивание мокрых тряпок.
5. Мытьё окон и зеркал:
♦ определение загрязнённости окон и зеркал;
♦ нанесение моющего средства на стекло ( с
помощью распылителя, влажной тряпки и др.);
♦ смывание раствора влажной тряпкой;
♦ протирание стекла сухой тряпкой, газетой;
♦ использование специальных щёток для мытья
окон.
Кулинария
Приготовление пищи, как конкретная по
содержанию практическая деятельность, является наиболее доступным средством
активного познания окружающей действительности. В ходе проведения занятий по
кулинарии решаются следующие задачи:
формирование у детей интереса к приготовлению
пищи, воспитание привычки к соблюдению личной гигиены, привитие навыков
правильного поведения за столом. Все виды работ по кулинарии должны
осуществляться в соответствии с правилами санитарии и техники безопасности и
состоять из доступных для детей операций.
1.Соблюдение правил гигиены и техники
безопасности при приготовлении пищи:
♦ приготовление пищи в специально отведённом
месте;
♦ мытьё рук пере началом работы;
♦ использование чистой посуды;
♦ использование специальной одежды (фартук,
косынка, колпак);
♦ поддержание чистоты рабочего места (кухонный
стол, плита, раковина);
2. Обращение с кухонной посудой:
♦ функциональное использование;
♦ различение грязной и чистой посуды;
♦ мытьё и чистка (использование моющих
средств, ополаскивание);
♦ хранение в определённом месте.
3. Использование бытовых приборов для
приготовления пищи (тостер, миксер, электрический чайник, электрическая плита,
микроволновая печь, духовка):
♦ определение назначения прибора;
♦ включение/выключение;
♦ пользование регуляторами температуры,
скорости;
♦ установка времени приготовления пищи
(использование таймера);
♦ мытьё и хранение приборов.
4. Использование мерной посуды (ложка, кружка,
мерный стакан):
♦ подбор необходимой мерной посуды;
♦ наполнение продукта, жидкости до метки.
5. Соблюдение операционной последовательности
при приготовлении пищи (холодные закуски, горячая еда, пища из полуфабрикатов,
салаты, десерты, холодные и горячие напитки):
5.1. Выбор блюда для приготовления;
5.2. Выбор продуктов, необходимых для
приготовления блюда;
5.3. Распознавание продуктов с использованием
всех сохранных анализаторов (по этикетке, упаковке, внешнему виду, запаху,
вкусу);
5.4.Выбор посуды и кухонных приборов;
5.5. Обработка и приготовление продуктов:
♦ мытьё;
♦ нарезание;
♦ очистка;
♦ натирание;
♦ перемешивание;
♦ варка;
♦ тушение;
♦ жарка.
5.6. Определение степени готовности блюда (по
времени, по внешнему виду, по вкусу).
6. Правильное хранение продуктов:
♦ в определённом месте и упаковке
(холодильнике, пакете, банке и т.д.);
♦ определение срока хранения (находить
информацию о сроке годности продукта, распознавать испорченные продукты).
7. Сервировка стола:
♦ выбор посуды и приборов, подходящих к блюду
и напиткам;
♦ раскладывание приборов на столе.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.