Интегрированный урок с химией в 5
классе «Химический состав клетки. Органические вещества»
Тип урока
|
Комбинированный,
лабораторная работа «Определение нахождения и свойств органических веществ»
|
Цели деятельности учителя
|
Способствовать формированию
представлений о свойствах органических и неорганических веществ; рассмотреть
факты, свидетельствующие о единстве происхождения всех живых организмов.
Создать условия для формирования умений определять химический состав семян,
физические свойства белков, жиров, углеводов; описывать ход лабораторной
работы; делать соответствующие выводы.
|
Образовательные ресурсы
|
Мука, растительное масло,
семена пшеницы и подсолнечника, клубень картофеля, глюкоза,кусочек марли,
стаканы с водой, стеклянная палочка, бумага, пипетка, спиртовка, пробирка,
предметное стекло, держатель, штатив.
|
План урока
|
1. Разнообразие химических
веществ клетки.
2. Лабораторная работа
3. Оформление итогов
лабораторной работы ( таблица, «кадры фильма»)
|
Методы и формы обучения
|
Метод: частично –
поисковый
Форма – деловая игра
|
Основные понятия
|
Органические,
неорганические вещества, семена пшеницы, жиры, белки, углеводы
|
Планируемые результаты
Предметные
|
Метапредметные УУД
|
Личностные УУД
|
Научатся называть
свойства и значение органических и неорганических веществ.
Получат возможность
научиться определять химический состав семян, физические свойства белков,
жиров, углеводов.
|
Познавательные:
осуществляют поиск необходимой информации, самостоятельно создают алгоритмы
деятельности при решении проблем различного характера.
Коммуникативные: участвуют в коллективном обсуждении проблем, обмениваются
мнениями, понимают позицию партнера, приходят к общему мнению.
Регулятивные: прогнозируют результаты уровня усвоения изучаемого материала и
сохраняют учебную задачу, распределяют свое время для выполнения поставленных
задач.
|
Сохраняют мотивацию к
учебной деятельности; проявляют интерес к изучению нового материала, выражают
положительное отношение к процессу познания, адекватно принимают причины
успешности или неуспешности учебной деятельности.
|
Организационная структура урока.
Этапы урока
|
Обучающие и развивающие
компоненты, задания и упражнения
|
Деятельность учителя
|
Деятельность учащихся
|
Формы организации
совзаимодействия на уроке
|
Форма контроля
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1.Мотивация к учебной
деятельности (2 мин.)
|
Совместное с учащимися
определение темы урока, постановка целей и задач урока. Эмоциональная,
психологическая и мотивационная подготовка учащихся к усвоению изучаемого
материала.
|
Создают условия для
возникновения у обучающихся внутренней потребности включения в
познавательную деятельность, уточняют тематические рамки, помогают составить
план проведения урока.
|
Прослушивая стихотворение
о значении органических веществ пытаются самостоятельно определить тему
урока, поставить цели и задачи, наметить план работы.
|
Фронтальная,
индивидуальная.
|
|
2. Актуализация знаний (
3 мин.)
|
Проверка домашнего
задания и беседа по вопросам для подготовки восприятия нового материала
|
Организуют игру – цепочку
по вопросам «Химический состав клетки», делая акцент на органические
вещества.
|
Задают вопросы друг
другу, корректируют ответы.
|
Фронтальная
|
Устные ответы.
|
3.Изучение нового
материала
(30 мин.)
|
Обсуждение правил
проведения деловой игры «Мы снимаем фильм»
|
Помогают сформулировать
правила работы в группе
|
Распределяют роли в
группе, формулируют правила работы в группе, опираясь на рекомендации ученых,
учителей.
|
Групповая
|
Устные ответы.
|
Лабораторная работа
«Определение нахождения и свойств органических веществ»
|
Организуют лабораторную
работу по инструктивной карточке.
|
Обсуждают правила техники
безопасности, выполняют лабораторную работу, заполняют таблицу, делают
выводы.
|
Парная
|
Заполнение таблицы с
выводами
|
Обсуждение результатов опытов.
|
Организуют обсуждение
результатов опытов по вопросам: «Почему, изучая состав семян, можно судить о
химическом составе растений? Какой вывод можно сделать о химическом составе
семян?»
|
Отвечают на вопросы,
делают выводы, проверяют правильность заполнения таблицы.
|
Парная, фронтальная
|
Устные ответы
|
Выполнение творческого
задания – обобщения по нахождению и свойствам органических веществ клетки.
|
Организуют работу в
группах.
|
По выданным заданиям
оформляют ответы в виде кадров фильма, используя ранее заполненную таблицу,
учебник, дополнительный справочный и иллюстрационный материал.
|
Групповая
|
Оформление «кадров
фильма»
|
Обсуждение результатов
выполнения творческого задания
|
Организуют обсуждение
итогов работы в группах, делая акцент на вопрос «Что нового вы узнали? Что
вас удивило?»
|
Представитель от группы
объясняет оформленный «кадр фильма», создает на доске «видеоряд».
|
Фронтальная
|
Устные ответы
|
|
Демонстрация опытов,
результатов опытов по содержанию органических и неорганических веществ в
кости»
|
Демонстируют опыты по
прокаливанию кости, итоги опыта по воздействию на кость раствора соляной
кислоты. Организуют обсуждение «Связаны ли свойства клеток с химическим
составом? Какое отношение этот опыт имеет к растениям?»
|
Обсуждают итоги опытов,
делают выводы
|
Фронтальная
|
Устные ответы
|
4.Первичное осмысливание
и закрепление изученного
(4 мин.)
|
Выполнение тестового
задания
|
Организуют выполнение
тестового задания и взаимопроверку с целью проверки усвоения нового
материала, при необходимости проводят коррекцию ошибок, выставляют оценки в
журнал и дневники учащихся.
|
Выполняют тест,
осуществляют взаимопроверку.
|
Индивидуальная, парная
|
Тест
|
5.Подведение итогов
урока. Рефлексия.(4 мин.)
|
Обобщение полученных
знаний.
|
Определяют задания, нацеливают
на самостоятельную работу, организуют контроль.
|
Выполняют задания с
текстом, исправляя в нем ошибки.
Оценивают свою работу, эмоциональное состояние на уроке.
|
Индивидуальная
|
Устные ответы, текст.
|
6.Домашнее задание (2
мин.)
|
Составить план рассказа
по теме урока или составить кроссворд, или составить задания для проверки
домашнего задания на следующем уроке.
|
Конкретизируют домашнее
задание
|
Выбирают домашнее
задание, записывают задание в дневник.
|
Индивидуальная.
|
Запись домашнего задания
|
Приложения.
Стихотворение
на начало урока ( для создания положительного настроя на урок, так называемое
-присоединение).
Солнце
красное проснулось,
В гости к нам пришло с утра,
Всем ребятам улыбнулось,
Начинать урок пора.
Стихотворение
для определения темы урока.
Мы для всех очень нужны,
Потому что мы важны:
Мы клеточки построим,
Им энергию дадим,
А еще мы признаки родителей
Сохраним и передадим.
Домашнее
задание(на выбор)
1.Ответить
на вопросы стр.38
2. Составить кроссворд по теме «Химический состав клетки».
3.Составить 5 вопросов по теме «Химический состав клетки».
4.Продумать, какие еще опыты можно провести для выяснения химического состава
клетки.
Правила
работы в группе
1.
Умей
слушать и понимать других.
2.
Не
перебивай!
3.
Дай
возможность высказать свое мнение каждому
4.
Умей
договариваться и приходить к общему мнению.
Инструктивная карточка для
лабораторной работы «Определение нахождения и свойств органических веществ».
1.Соблюдая
технику безопасности, зажгите спиртовку и прогрейте пробирку с семенами. Поднесите
к отверстию пробирки предметное стекло. Что наблюдаете?
2. Продолжая нагревание, посмотрите, какие изменения происходят с семенами
(цвет, запах). Сделайте вывод.
3.На салфетку поместите очищенное семя подсолнечника и раздавите. Что
наблюдаете? Сделайте вывод.
4.Поместите на марлю кусочек теста, промойте это тесто в воде. Что происходит с
цветом воды? Капните в воду йод. Как изменился цвет? Сделайте вывод.
4. Разверните марлю, на ней осталась клейкая масса – клейковина. Сделайте
вывод. Ответьте на вопрос: может ли количество клейковины определять качество
зерна?
5.Разрежьте клубень картофеля и капните йод. Что наблюдаете? Сделайте вывод.
6.Прибавьте воду к растительному маслу, к глюкозе. Размешайте. Что наблюдаете?
Сделайте вывод о растворимости органических веществ.
Оформление
лабораторной работы.
Промыли тесто
обнаружили ________________
Это__________________
|
Раздавили семечку
подсолнечника на фильтровальной бумаге.
Увидели________________________
Это _____________________________
|
В фильтрат, полученный
при промывании теста, карнули раствор йода.
Увидели__________________________
Это________________________________
|
Прибавили воды к яичному
белку.
Белок ( растворился, не растворился)
|
Прибавили воды к
растительному маслу.
Масло ( растворилось, не растворилось)
|
Прибавили воды к глюкозе.
Глюкоза ( растворилась, не растворилась)
|
Вывод: 1. Белки
содержатся в…….
2. Жиры содержатся в……..
3.Углеводы содержатся в……….
4. В воде растворяются……, не растворяются………….
5.Функции органических веществ:………
|
Физкультминутка.
Над
водой летят стрижи ( руки в стороны),
Быстро как летят стрижи,
Под водой плывут ерши ( Присели)
Плывет лодочка – краса
Расписные паруса( Руки сцеплены в замок перед грудью, плавные движения
туловища)
Таблица
«Сравнительная характеристика органических веществ клетки»
Вещества
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
1.Где находятся?
|
|
|
|
2.Свойства
|
|
|
|
3.Функции
|
|
|
|
Сюрприз
от учителей.
1.Показ
куриной кости, которую выдержали в 10% растворе соляной кислоты.
2.Показ прокаленной куриной кости
Текст
для проверки.
К
органическим веществам клетки относятся жиры, вода, белки, минеральные соли,
углеводы. Главным строительным материалом в животной клетке являются углеводы.
Жиры – это единственный источник энергии. В зернах пшеницы большое содержание
белков. Органические вещества входят в состав всех клеток. Клейковина – это
белок.
Тест. 1 вариант
1.
К
органическим веществам клетки относятся: а)белки б) вода в)
минеральные соли
2.
В муке
содержатся: а) углеводы б) вода в)жиры
3.
В мясе
много: а)белка б)углеводов в)воды
4.
Главный
строительный материал клетки: а)белки б)вода в)жиры
5.
Главный
источник энергии: а)белки б)жиры в) нуклеиновые кислоты
Тест. 2 вариант
1.
К
органическим веществам клетки относятся: а) углеводы б)вода в)
минеральные соли
2.
В
растительном масле содержатся: : а) углеводы б) вода в)жиры
3.
В мясе
много: а)белка б)углеводов в)воды
4.
Быстрый
источник энергии: а)белки б) углеводы в) нуклеиновые кислоты
5.
Главный
строительный материал клетки: а)белки б)вода в)жиры
Лист самооценки
Сегодня
на уроке:
* я научился
* было интересно
* было трудно
* могу похвалить себя за то, что
* больше всего мне запомнилось, понравилось, удивило меня
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.