Технологическая карта организованной учебной деятельности. Раздел: Ознакомление с окружающим миром. Тема: «Как хлеб пришёл на стол» Группа: старшая

Балаларға арналған ұйымдастырылған оқу іс-әрекетінің технологиялық картасы

                                                        Технологическая карта организованной учебной деятельности.  

  Группа:  старшая

Дата: 03.03. 16г.

Образовательная область: социум.

Раздел Ознакомление с окружающим миром.

Тема: «Как хлеб пришёл на стол»

Цель: Систематизировать знания о значимости трудовых процессий людей для общества. Задачи: Расширять представления о мучных изделиях. Показать взаимосвязь людей разных профессий от тракториста до продавца. Закрепить знания пословиц и поговорок о хлебе, умение отвечать на вопросы распространёнными предложениями. Воспитывать бережное  отношение к

средняя:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задачи: познакомить с профессией пекаря. Воспитывать уважительное отношение к труду взрослых и бережное отношение к хлебу.

Словарная работа: мельница, пекарня, замесить.

Билингвальный компонент : нан -хлеб

Оборудование :  колосок, иллюстрации

хлебу, уважение к труду взрослых.

Словарная работа: Пшеница, плуг, комбайн,

мельница, молотить, молоть.

Билингвальный компонент: нан -хлеб

Оборудование:  колосок, слайды, иллюстрации.

Этапы деятельности	действия воспитателя	Действие детей	действия воспитателя	Действие детей
1.Мотивационно - побудительный	Заходит Колобок и приглашает детей: - Чтобы  все хорошо узнать о хлебе, мы с вами отправимся в путешествие. Воспитатель. Ребята, колобок приглашает нас на весеннюю поляну. (Подходим к телевизору)			Здороваются,  проявляют интерес.
2.Организационно - поисковый	На слайдах дети прослеживают путь от посева зерна пшеницы до момента, когда хлеб появляется на столе. Словарная работа: Пшеница, плуг, комбайн, мельница, молотить, молоть. Билингвальный компонент: нан - хлеб Д/ игра: «Назови профессию» На тракторе работает? На комбайне? На мельнице? В пекарне? Физ.минутка: «Колосок» Составьте схему пути колоска от момента посадки до того момента, когда хлеб появляется  у нас на столе Д/ и: «Что пекут из муки?»	Смотрят слайды, слушают комментарии. Повторяют: нан-хлеб Тракторист, комбайнёр, мельник, пекарь Выполняют упр-я Схематично составляют  путь хлеба Хлеб, булочки, печенье, торты, пироги, пряники.	Солнышко, колоколнышко Ты пораньше взойди Нас пораньше разбуди Нам в поле бежать Нам пшеницу сажать. Рассказать историю о путешествии колоска. Когда колосок вырастит и созреет на солнце, его соберут, вымолотят, а потом зёрна отправят на мельницу и смелют муку. А вот потом муку отвезут на пекарню и вот там пекари начнут печь хлеб. Словарная работа: мельница, пекарня, замесить Билингвальный компонент нан –хлеб. Физ.минутка: «Колосок» Пекаря встают очень рано, замешивают из муки, воды, соли и дрожжей тесто. Потом тесто «созревает» и поднимается. Потом тесто раскладываю по формам и отправляют в печь.  Вот хлеб готов. На пекарню приезжают машины и развозят хлеб по магазинам, детским садам и больницам. Д/ и: «Что пекут из муки?»	Слушают потешку Слушают рассказ воспитателя. Повторяют: нан-хлеб Выполняют упр-я Слушаю внимательно Хлеб, булочки, печенье
3.Рефлексивно - корригирующий	Подвести итог занятия Много труда надо приложить, чтобы у людей в доме был хлеб. Поэтому и отношение к нему должно быть бережное. -Какие вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?			-Не бери хлеба больше, чем можешь, съесть. -Не кроши за столом. -Никогда не выбрасывай хлеб.

Ожидаемый результат старшей  группы:

Воспроизводят: название профессий людей, которые участвуют  в процессе посадки и уборки хлеба. 

Понимают: что процесс производства хлеба очень трудоёмкий

Применяют полученные знания при участии в беседе, ответах на вопросы

Учет:

Ожидаемый результат средней группы       

Воспроизводят название мучных изделий

Понимают  что труд пекаря очень тяжёлый

Применяют полученные знания при ответах на вопросы и в беседе.

Учет: