1070954
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокБиологияКонспектыТехнологическая карта по биологии на тему "Химический состав клетки" (5 класс)

Технологическая карта по биологии на тему "Химический состав клетки" (5 класс)

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

МОУ «Кривозерьевская средняя общеобразовательная школа»

Каримова Ирина Николаевна, педагог биологии и химии

Технологическая карта урока


Данная разработка урока по теме «Химический состав клетки» составлена для УМК Н.И.Сонина ,А.А.Плешакова и соответствует требованиям ФГОС второго поколения. Урок биологии разработан для учащихся 5 класса.

Тема урока

Химический состав клетки.

Цель урока

Сформировать у учащихся понятие о химическом составе клетки, а также роли основных химических соединений в жизнедеятельности клетки..

Задачи урока

Образовательные:

выявить функции органических и неорганических веществ в жизни клетки и организма; показать единство живой и неживой природы на основе знаний о химическом составе клеток; сформировать умения и навыки практического характера; проводить лабораторные работы, производить выбор необходимых приборов для измерений.

Развивающие:

Развивать умения самостоятельно формулировать гипотезы, устанавливать причинно-следственные связи; кратко и четко формулировать свои мысли. Развивать учебные навыки по поиску и систематизации информации, умения перерабатывать полученную информацию и представлять ее графически. Развивать креативность, критичность, внимание, память.

Воспитательные:

содействовать формированию уважительного отношения к окружающему миру, культуры общения; содействовать формированию положительного отношения к знаниям, воспитанию мотивов учения, интереса и любознательности; прививать положительный интерес к природе и ее изучению.

Планируемые результаты обучения

Предметные:

Учащиеся научится объяснять роль органических и неорганических веществ в клетке; будет знать основные органические и неорганические вещества, входящие в состав клетки; функции воды , минеральных солей , белков, углеводов, жиров в клетке и организме.

Личностные:

Будут сформированы: ответственное отношение к природе, понимание необходимости защиты окружающей среды; стремление к здоровому образу жизни; навыки обучения; познавательные интересы и мотивы , направленные на изучение программы; коммуникативные компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, учителями, посторонними людьми в процессе учебной деятельности; понимание ценности здорового и безопасного образа жизни.


Метапредметные:

Регулятивные УУД научится: составлять план работы с учебником, выполнять задания в соответствии с поставленной целью, отвечать на поставленные вопросы; планировать алгоритм действий по организации своего рабочего места с установкой на функциональность; выполнять лабораторную работу; получит возможность научиться: ставить учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно, и того, что еще неизвестно.

Познавательные УУД: -научится: устанавливать причинно-следственные связи в изучаемом круге явлений; искать и отбирать источники необходимой информации , систематизировать информацию; работать с информацией; получит возможность научиться: ориентироваться на возможное разнообразие способов решения учебной задачи, применять приемы работы с информацией.

Коммуникативные УУД: -научится: планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками; получит возможность научиться: сравнивать разные точки зрения, аргументировать свою точку зрения, отстаивать свою позицию, адекватно использовать средства устного общения для решения коммуникативных задач: получит возможность применить: умение адекватно использовать речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции.


Формы и методы обучения

Формы: фронтальная, индивидуальная, групповая.

Методы: словесные ( беседа, диалог); наглядные ( работа с рисунками, схемами); практические ( составление схем, поиск информации, работа с интерактивной системой голосования); дедуктивные( анализ, применение знаний, обобщение)

Понятия и термины

Неорганические вещества, органические вещества, белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.

Ресурсы

Презентация по теме «Химический состав клетки»-Режим доступа:http://nsportal.ru/shkola/prirodovedenie/library/khimicheskii-sostav-kletki-0


Организационная структура урока

1. Этап Актуализация знаний



Деятельность учителя



Деятельность учащихся



«Сегодня мы будем изучать интересную тему, и активная работа на уроке поможет вам усвоить новый материал.  Результат проделанной работы будет зависеть от работы каждого из вас. Поэтому вы должны работать в атмосфере сотрудничества, взаимопомощи и добра. Кто сегодня хочет узнать много нового? Кто хочет побывать настоящим исследователем интересного мира – мира  живых организмов?».

«Прежде чем стать настоящими учеными мы с вами должны проверить - насколько вы готовы к нашему путешествию в страну исследователей. Билетом в исследовательскую лабораторию будут служить ответы на вопросы, которые мы  рассматривали на предыдущем уроке».

Мы уже изучили строение клетки. Рассмотрели, чем отличается растительная клетка от животной. Давайте вспомним и проверим наши знания. Оценим.


Вы изготовили модели клеток. Одна группа изготовила растительную клетку другая группа животную клетку. Продемонстрируйте свои модели и дайте объяснения им.

Вопросы к классу:

Какие органоиды имеет ваша модель и функции которые они выполняют?

Найдите отличия растительной и животной клетки.

По каким особенностям клетки можно определить что она живая?

Что является единицей строения живых существ? Как она называется и кто ей дал такое название?



Демонстрируют и объясняют. Осуществляют анализ ответов одноклассников. Сравнивают. Строят высказывание, понятые для одноклассников и учителя. Отвечают на вопросы учителя.



2.Этап Мотивация к изучению нового материала. Формулирование темы и целей урока.


Мы с вами говорим о том, что все живое на Земле имеет клеточное строение, и что их клетки имеют сходное строение. Живые организмы кроме сходства в строении, имеют также сходный химический состав.


Демонстрируется таблица химических элементов Д.И.Менделеева.

Из 114 химических элементов (атомов)

в составе клеток можно найти 80.Но большинство этих элементов встречается в виде химических веществ.

Так какова же тема сегодняшнего урока? (версии детей)

Учитель записывает проговоренную тему на доске, а дети в тетрадях.

Тема урока «Химический состав клетки»

Какую цель поставим перед собой?

Зачем нам эти знания?

Уточняет понимание учащимися поставленных целей урока.

Выдвигает проблему:

-Отличаются ли неживые объекты от живых организмов по химическому составу?



Наблюдают. Осуществляют анализ ответов одноклассников. Сравнивают. Строят высказывание, понятые для одноклассников и учителя. Устанавливают причинно-следственные связи.




Ставят цели, формулируют ( уточняют) тему урока.





Выдвигаются гипотезы


Формирование УУД:

Познавательные УУД

  1. Продолжить формирование умения работать с учебником.

  2. Продолжить формирование умения находить отличия, составлять схемы-опоры, работать с информационными текстами, объяснять значения новых слов, сравнивать и выделять признаки.

  3. Продолжить формирование навыков использовать, символы, схемы для структурирования информации.

Коммуникативные УУД

  1. Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).

  2. Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.

  3. Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.

Регулятивные УУД

1.Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности, выдвигать версии.

  1. Продолжить формирование умения участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.

  2. Продолжить формирование умения определять критерии изучения химического состава клетки.

  3. Продолжить формирование навыков в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.

  4. Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.

  5. Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.

Личностные УУД

  1. Создание условий к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.

  2. Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию

  3. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом

  4. Оценивать собственный вклад в работу группы.



3.Этап Усвоение новых знаний и способов действий.


Предоставляет ознакомиться с текстом своих учебников и самостоятельно составить схему «Вещества клетки».

Проводит анализ схемы.

Все вещества клетки можно разделить на органические и неорганические.

Неорганические вещества – это вода и минеральные соли. Вы наверняка слышали, что человек на 80% состоит из воды. В клетках растений также есть вода в среднем около 60%.

Как вы думаете, можно ли доказать наличие воды в живых организмах?(Да, прокаливанием семян, любого органического вещества, высушиванием.)

Демонстрационный опыт, доказывающий наличие воды и минеральных солей в клетках.

1. Прокаливание семян

Положим в пробирку сухие семена пшеницы и прокалим их на огне. Семена обугливаются, появляется запах жженого .На стенках пробирки мы увидим капельки воды, которая выделилась при нагревании из клеток. Как объяснить запах? Что останется в пробирке после нагревания.

Используя свои знания, вы сами можете определить, какие же функции выполняет вода в клетке.

Запишем в тетради результаты.

Функции воды в клетке:

  1. Вода обеспечивает транспорт веществ в клетке.

  2. Входит в состав цитоплазмы, содерживого клеток..

  3. Является растворителем минеральных солей..

Минеральные соли составляют около 1% массы клетки, но их значение очень велико. Чаще всего в растительных клетках встречаются соединения азота, фосфора, натрия, калия и других элементов. Некоторые растения способны накапливать разные минеральные вещества:

- водоросли – йод, поэтому людям испытывающим недостаток этого элемента рекомендуют есть морскую капусту.

- лютики – накапливают литий и по их месту произрастания можно судить о химическом составе почвы.

- хвощ – растет, там, где кислые почвы.

Функции минеральных солей в клетке:

  1. Необходимы для нормального обмена веществ между клеткой и средой;

  2. Входят в состав межклеточного вещества.

Вода и минеральные соли также входят и в состав неживой природы.

Органические вещества - вещества, состоящие из углерода, водорода, кислорода и азота. Эти вещества содержатся или производятся живыми организмами. К этим веществам относят белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.. Их насчитывается около 10 миллионов.

Предлагает самостоятельно записать в тетрадях функции белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот.(Вместе с учащимися сверяет записи в тетрадях: какие функции записали, все ли верно)

Рассмотрите диаграммы распространенности химических элементов в клетке и на Земле на с.36-37 учебника, расскажите о химическом составе живых организмов и объектов неживой природы.



Как вы думаете каких веществ в клетках больше органических или неорганических?

Кто из вас прав, мы сможем узнать, проведя ряд исследований.

Определение крахмала

А) На клубень картофеля капните йод. Что наблюдаете?

Проделаем еще один опыт

Б) Для этого возьмите стаканчик, налейте в него немного воды, приблизительно треть и опустите туда комочек теста, завернутый в марлю. Поболтайте его в стаканчике.

Что вы наблюдаете? (Помутнение воды)

Отлейте немного воды в стаканчик и накапайте туда раствор йода.

Что наблюдаете? (Раствор посинел)

Какой вывод мы можем сделать? (В клетках растений содержится крахмал, который синеет при действии йода)

Отставьте стаканчик в сторону, не вынимая теста.

Демонстрационный опыт, доказывающий наличие жира в клетке.

Возьмите салфетку между листочками положите несколько семечек подсолнечника. Обратной стороной карандаша или ручки раздавите семена.

Что наблюдаете? (Появляется жирное пятно на бумаге)

Какой можно сделать вывод? (В клетках растений содержится масло-жир)

Демонстрационный опыт, доказывающий наличие белка в клетке.

Аккуратно выньте комочек теста и осмотрите его развернув марлю. Потрогайте его пальцем.

Что чувствуете? (скользкое, клейкое)

Когда сомкнете пальцы что чувствуете? (пальцы склеиваются). Правильно, это выделяется из теста белок – клейковина. Он содержится в клетках пшеницы, ржи и других злаков. Благодаря этому белку человек может из муки получать тесто и печь хлеб и пироги.


Составление схемы «Вещества клетки»

Вещества клетки

Прямая со стрелкой 6Прямая со стрелкой 7

Прямая со стрелкой 5Прямая со стрелкой 4неорганические вещества органические вещества

Прямая со стрелкой 2Прямая со стрелкой 3Прямая со стрелкой 1

вода минеральные соли белки жиры углеводы

Работают с материалами учебника.

Выдвигают свои предположения. Записывают в тетрадь функции неорганических и органических веществ.

Устанавливают причинно-следственные связи .Ищут и отбирают источники необходимой информации, систематизируют информацию.





Проводят исследования.

Обобщают и делают выводы.


Рассмотрите диаграммы распространенности химических элементов в клетке и на Земле на с.36-37 учебника, расскажите о химическом составе живых организмов и объектов неживой природы.

По этим диаграммам мы можем сказать, что многие элементы, которые встречаются в живых организмах, могут и встречаться в неживой природе.

Какой можем сделать вывод?(О единстве происхождения живой и неживой природы)





Высказывают предположения, анализируют диаграммы.





Делают вывод.


4 ЭТАП Применение нового знания




Биологический диктант:

1.Какое вещество используют для определения содержания крахмала (йод)

2.Одно из органических веществ, которое в клетке используется как вещество запаса (сахар)

3.Химический элемент, содержание которого в клетке 17%. (углерод)

4.Вещество-углевод, можно обнаружить в клубнях картофеля (крахмал)

5.Общее название солей, содержащихся в клетке (минеральные)

6.Органические вещества, необходимые в клетке для получения энергии (жиры)

7.Группа веществ, к которым относятся вода и минеральные соли (неорганические)

8.Органические вещества, играющие большую роль во всех жизненных процессах клетки (белки)

9.Что мы получим, добавив к размолотым зернам пшеницы воду? (тесто)

10.Растительный белок, оставшийся после промывания теста (клейковина)

11.Цвет воды с крахмалом после добавления раствора йода (синий)









Закрепление.

Выполняют биологический диктант


5 ЭТАП Рефлексия (итог урока).

Ну, а теперь подведём итог. Вы выберите начало высказывания и продолжите его.



Закончите предложения и оцените работу .


Выставляет оценки.


Мне было интересно… Мне было трудно…

Сегодня я узнал… Я научился...

У меня настроение…


Больше всего мне понравилось... Сегодня на уроке я почувствовал


Оценивают сами себя

6 ЭТАП Домашнее задание.

Параграф §6, вопросы на странице 27.

На выбор выполнить одно задание

  1. Изучите этикетки продуктов питания растительного происхождения и найдите информацию о содержании белков, жиров и углеводов. Выясните, какие продукты наиболее богаты этими веществами. Результаты исследования запишите в тетрадь.

  2. Используя Интернет или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткие сообщения о том, какие масличные растения используют люди в разных странах?

  3. Используя Интернет или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткие сообщения о том, какие растения используют люди в разных странах для производства сахара, кроме сахарного тростника и сахарной свеклы?

  4. Используя ресурсы Интернет и дополнительную литературу, подготовьте сообщения об отраслях промышленности, где человек использует различные вещества растительных клеток.






Общая информация

Номер материала: ДВ-198946

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство:Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.