Технологическая карта по внеурочной деятельности на тему "Здоровое питание"

  Технологическая карта внеклассного мероприятия по ПМ 03. Классное руководство

Тема: Правильное питание

Оценка:______________________________________

  Классный руководитель:________________________

                                                                                                                         Методист:_________________________________

Технологическая карта

ПМ. 03 Классное руководство

студент( а,ки) группы 22

специальности «Преподавание в начальных классах»

Лазаревой Валерии Николаевны

Дата: 04.04.2019

Класс:  3б

Тема: Правильное питание

Форма мероприятия: Классный час

 Направление воспитания и социализации учащихся:).

Цель: формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Образовательная: .

работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и качественного питания;

сконцентрировать внимание учащихся на ценностях здоровья и долголетия;

• Развивающая: развивать творческие способности, память, внимание, познавательный интерес;
•  Воспитательная: воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью;

помочь учащимся задуматься о необходимости быть здоровыми, приобщения к здоровому образу жизни;

Принципы воспитания и обучения: деятельности, последовательности, психологической комфортности, творчества

Материалы и оборудование: технические:

демонстрационные:   

индивидуальные: 

Планируемый результат:

• Личностный: обучающиеся проявляют доброжелательность, уважительное отношение к одноклассникам; соблюдают этические нормы общения;
• Метапредметный: обучающиеся демонстрируют коммуникативные УУД (умеют с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли с условиями коммуникации; владеют диалогической формой речи; планируют учебное сотрудничество с учителем и сверстниками);  

Регулятивные УУД (целеполагание как постановка учебной задачи; само регуляция как способность к мобилизации сил и энергии, производят оценку результатов работы,  коррекцию – внесение необходимых дополнений с учётом оценки результата самим обучающимся);

Познавательные УУД (самостоятельно выделяют  и формулируют  познавательные цели; осознанно строят речевые высказывание в устной форме; анализируют информацию и строят логические цепочки рассуждений, производят классификацию; развито  критическое мышление);

• Предметный: у обучающихся формируются нравственные ориентиры; воспитываются  чувства к прекрасному.

 Список литературы:

1. Федеральный государственный общеобразовательный стандарт начального общего образования: текст с изм. И доп. На 2011 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации. – М.: просвещение, 2011. – 33 с. – (Стандарты второго поколения).
2. А. Я. Данилюк. Концепция духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России
3. Программа развития универсальных учебных действий на ступени начального общего образовании. А.Г. Асмолов.

План.

1. Организационный этап

2. Мотивационно-целевой этап

3. Основной этап

4. Рефлексия

Ход классного часа

Этап классного часа	Методы и приёмы	Деятельность учителя	Деятельность обучающихся	Формируемые УУД
1. организационный момент Задача: создать благоприятный психологический настрой учащихся на работу, активизировать внимание детей.	Словесный; Метод развития познавательного интереса (формирование готовности к восприятию)	Рано утром просыпайся, Себе, людям улыбайся,                                           Ты зарядкой занимайся, Обливайся, вытирайся, Всегда правильно питайся, В школу смело отправляйся.      - Ребята, сегодня мы поговорим о том, что же необходимо знать, уметь, иметь, чтобы быть здоровыми. (Слайд 1)	Здороваются с учителем.	Регулятивные УУД(саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии)
2. Мотивационно-целевой этап Задача:мотивировать учащихся на предстоящую деятельность, сообща сформулировать тему и цель классного часа, развивать критическое мышление	Словесный (беседа); Метод формирования ответственности (предъявление педагогического требования); Метод развития психических функций (создание проблемной ситуации)	(Слайд 2)      Ещё древнегреческий философ Сократ (470 - 399 до н.э.) сказал: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего детского организма.  Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию.	Слушают учителя.	Коммуникативные УУД (умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; планировать учебное); Регулятивные УУД(целеполагание как постановка учебной задачи; саморегуляцию как способность к мобилизации сил и энергии);Познавательные УУД (самостоятельно выделяют  и формулируют  познавательные цели; осознанно строят речевые высказывание в устной форме) Познавательные УУД:анализ информации; развито критическое мышление.
3. Основная часть Задача: познакомить обучающихся с понятием	Словесный (беседа, рассказ, объяснение); Наглядные методы (иллюстрация, демонстрация); Методы развития познавательного интереса (стимулирование занимательным содержанием, создание ситуаций творческого поиска); Метод формирования ответственности (предъявление педагогического требования, формирования понимания личностной значимости); Метод контроля и самоконтроля; Метод выработки учебных умений и накопления опыта (упражнение).	- Что включает в себя понятие «здоровый образ жизни» (Слайд3) Здоровый образ жизни – это: Соблюдение режима дня. Соблюдение режима питания, правильное питание. Закаливание. Физический труд. Соблюдение правила гигиены. «Ради крепкого здоровья – мойте руки чаще». Правила поведения за столом. «Когда я ем, я глух и нем!» Скажем «Нет!» вредным привычкам (употребление алкоголя, табакокурение). Доброе отношение к людям, к окружающей нас природе, животным. Правильная организация отдыха и труда.  - Зачем человек ест? (Слайд 4)  - Как вы понимаете пословицу: «Дерево держится своими корнями, а человек пищей» (Слайд 5) Вывод: «Человеку необходимо питаться»  - Сколько раз в день необходимо питаться? (Слайд 6) Завтрак (дома). Завтрак (второй в школе). Обед. Полдник. Ужин. Прежде чем за стол мне сесть,  Я подумаю, что мне съесть. Физкультминутка Полезно – руки вверх Вредно – топаем ногами Рыба, пепси, кефир, фанта, чипсы, геркулес, жирное мясо, подсолнечное масло, торты, «Сникерс», морковь, капуста, шоколадные конфеты, яблоки, груши, хлеб, сало  (Слайд 7, 8)     - Питание должно быть  полезным. А главным условием  этого является умеренность и разнообразие в пище. (Слайд 9)    Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает все переваривать. И не один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддерживания хорошего здоровья.  Одни продукты дают организму энергию,  чтобы  двигаться,  хорошо думать, не уставать (например: гречка, изюм, масло). Другие  помогают организму расти и  стать сильным ( рыба, мясо, орехи) А третьи – снабжают организм витаминами и минеральными веществами,  помогают расти и развиваться.  Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням.  Какие, по вашему мнению, продукты полезны, а какие вредны? Почему?  Разложите карточки с названиями продуктов по–полезности. Загадки    о фруктах  и  овощах.   - Сам с кулачок,                                          -  За кудрявый холодок   Красный бочек,                                              Лису из норки поволок,   Потрогаешь – гладко,                                    На ощупь – очень гладкая,  А откусишь – сладко.                                     На вкус – как сахар сладкая.  (яблоко)                                                            (морковь) - Как надела сто рубах                                - Прежде чем его мы съели, Заскрипела на зубах.                                      Все  наплакаться  успели.  (капуста)                                                         (лук)     - Маленькая печка                                          - Маленький, горький,   С красными угольками                                   Луку брат.     (гранат)                                                           (чеснок) - Он большой, как мяч футбольный,            - Сижу на тереме,   Если спелый – все довольны,                        Мала, как мышь,   Так приятен он на вкус!                                 Красна, как кровь,   Что это за шар? (арбуз)                                            Вкусна, как мед. (вишня)                                                       Разгадывание кроссворда. (Слайд 10) «Узнай по описанию»  - Но не только  фрукты и овощи полезны для роста нашего организма,   «От него здоровье, сила, и румяность щек всегда,      Белое, а не белило, жидкое, а не вода»  (молоко)     Если молоко поставить на сутки в теплое место,  оно прокиснет и    образуется, очень полезный продут для желудка -   это….(простокваша)     Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, который                помогает нашему скелету  -  это (творог)     Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко,          то получится …(ряженка) (Слайд 11) Пословицы о еде  - Как вы понимаете пословицы: Умеренность – лучший врач. – Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда.  Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд.– Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Какие вы знаете правила здорового питания?  Правила правильного питания.(Слайд 12) Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать. Чаще употребляйте разнообразные и полезные продукты. Главное – не переедайте!		Коммуникативные УУД (умеют с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли с условиями коммуникации; владеют диалогической формой речи; планируют учебное сотрудничество с учителем и сверстниками); Регулятивные УУД(производят оценку результатов деятельности,  коррекцию – внесение необходимых дополнений с учётом оценки результата самим обучающимся); Познавательные УУД (о строить речевые высказывание в устной форме; строить логические цепочки рассуждений, производить классификацию)
4. Рефлексия Задача: оценить результаты работы	Словесный (беседа, объяснение); Метод поощрения; Метод развития психических функций (творческое задание); Метод контроля и самоконтроля; Метод контроля и диагностики (анализ продукта детской деятельности).	Ребята, теперь вам известны многие секреты здорового питания. А каковы они? Какое питание можно назвать здоровым? Какую пищу нельзя употреблять? Будете ли вы питаться правильно? Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, что быть здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а лицо излучает улыбка. У здоровых людей ясный ум и крепкая нервная система. (Слайд 13) Желаю вам цвести, расти Копить, крепить здоровье, Оно для дальнего пути – Главнейшее условие.		Регулятивные УУД (производят оценку результатов деятельности)