Технологическая карта "Подарок для мамы медвежонка"

Технологическая карта НОД

по познавательному развитию для воспитанников 3 – 4 лет.

Образовательная область: Познавательное развитие

Раздел программы: «Ознакомление с природой/ окружающим миром»

Тема: «Подарок для мамы медвежонка»

Педагогическая цель: Формирование представлений о превращении одного предмета в другой  путем зрительного восприятия.

 Задачи:

ü  познакомить с некоторыми свойствами муки (белая, мягкая, легкая, рассыпчатая);

ü  дать первичные представления о процессе изготовления теста;

ü  развивать любознательность, внимание, обогащать словарный запас (эластичное, мягкое, податливое, ароматные)

ü  воспитывать  доброту, отзывчивость, желание оказывать помощь;

ü  воспитать безопасность в быту.

Планируемые результаты: называют некоторые свойства муки, называют продукты для изготовления теста.

Виды деятельности: коммуникативная, продуктивная, познавательно – исследовательская.

Средства реализации: плюшевый медведь, ёмкости с мукой, сахаром, солью, маслом, молоком; прихватка, фартуки по количеству детей, колпаки, перчатки для замешивания теста, разнос, форма для выпечки.

Организационная структура игрового занятия

Этапы деятельности	Деятельность воспитателя	Деятельность детей
Мотивационно – побудительный	Приветствие Установление зрительного контакта. (Слышится стук, появляется плюшевый медведь) - Ребята, посмотрите, к нам в гости пришел Мишка! Здравствуй, Мишка. - Мишка просит у нас помощи. Ребята, поможем Мишке? - Мишка, что больше всего любит твоя мама? (Воспитатель подносит медведя к уху) - Ребята, Мишка сказал, что его мама больше всего любит булочки с мёдом. Давайте поможем Мишке испечь булочки для мамы! Поможем?	Дети стоят в кругу. Приветствуют медведя. Ответы детей. Ответы детей.
Организационно – поисковый	- Ребята, скажите пожалуйста, какие продукты нам понадобиться, для того чтобы приготовить булочки? (Воспитатель выставляет на мольберт картинки с изображением продуктов: мука, молоко, сахар, соль, масло) - Ребята, а что еще можно приготовить из муки? (Воспитатель выставляет на мольберт картинки с изображением продуктов: торт, печенье, хлеб). - Про хлеб говорят «Без хлеба – нет обеда!» - Мишка, садись и смотри, как мы будем готовить тесто для булочек. - Вот мука, из которой пекут булочки! Давайте пальчиком потрогаем муку и скажем, какая она? - А ещё она легко сыпется, она рассыпчатая. - Её легко сдуть с ладони, потому что она легкая (Воспитатель, демонстрируя,  сдувает щепотку муки с ладони). -Давайте смешаем все продукты. (Воспитатель по одному ребёнку  приглашает детей к столу. (Дети по очереди выкладывают продукты в подготовленную посуду). -Все продукты в емкости. А сейчас, ребята, произойдет волшебство! Хотите? Для этого вам надо закрыть глаза. Я скажу волшебные слова. «1,2,3 – замри!» (Воспитатель убирает миску со смешанными  продуктами и открывает миску с кусочком теста и сформованными булочками). «1,2,3 – смотри». - Посмотрите, ребята, какое тесто у нас получилось. Давайте его потрогаем пальчиком. - Какое тесто? (Воспитатель называет слова: эластичное, мягкое, податливое) -Такими мягкими будут наши булочки. - Ребята, где пекут булочки? (Воспитатель показывает бутафорскую печь и закладывает в неё булочки). - Пока булочки пекутся, мы поиграем с Мишкой. Физкультминутка - малоподвижная игра «Воздушные шары» (Вслед за педагогом, дети повторяют движения и действия в соответствии с текстом): С мамой в магазин ходили, Шар воздушный там купили. Будем шарик надувать, Будем с шариком играть. Шар воздушный, надувайся,  Шар воздушный, раздувайся. Надувайся большой. Да не лопайся! Шар воздушный улетел, Да за дерево задел.  И… лопнул. - Ребята, кажется, наши булочки готовы! (Воспитатель достаёт противень из печи при помощи прихватки). - Ребята для чего нужна прихватка? - Вот, Мишка, мы испекли булочки, одна из них для твоей мамы, другая - для наших деток. Мишка, возьми булочку и обязательно занеси ее маме. Давайте проводим Мишку и попрощаемся с ним. До свидания, Мишка!	Дети садятся на стульчики, расставленные полукругом около стола. Ответы детей. Называют продукты, входящие в состав теста по картинкам. Называют продукты по картинкам. Повторяют пословицу вместе с воспитателем. Дети с воспитателем  рассматривают ёмкости  с продуктами на подносе. Дети трогают муку. Ответы детей (белая, мягкая) Повторяют слово за воспитателем «рассыпчатая» Повторяют слово за воспитателем «лёгкая» Дети проговаривают название  продуктов, которые кладут. Ответы детей Дети закрывают глаза Дети открывают глаза. Дети трогают предложенный кусочек теста пальцем и повторяют слова за воспитателем. Ответы детей. Играют в малоподвижную игру с воспитателем. Дети образуют круг, берутся за руки. Идут по кругу. Останавливаются, поворачиваются лицом в центр круга, держатся за руки, выполняют «пружинку» Идут назад, расширяя круг, маленькими шагами – надувают шар. Хлопают в ладоши. Поднимают руки вверх, покачивают ими из стороны в сторону. Ставят руки на пояс, медленно приседают, произнося: «Ш-ш-ш-ш». Дети садятся на стульчики. Ответы детей. Дети провожают медведя до двери и прощаются с ним.
Рефлексивно - корригирующий	- Ребята, что мы сегодня делали? - Из каких продуктов мы готовили тесто? - Какая мука? - Какие булочки у нас получились? - Вам понравилось печь булочки? -А для кого же мы испекли булочки? -Теперь вы знаете, как пекутся булочки, и будете дома помогать маме. - Предлагаю пробовать  булочку. (Воспитатель благодарит детей за помощь и приглашает к чаепитию).	Помогали Мишке. Из муки, сахара, молока, масла. Белая, мягкая, рассыпчатая. Мягкие, пышные, ароматные. Ответы детей. Для мамы медвежонка. Ответы детей. Пробуют булочку.