Инфоурок / Химия / Конспекты / Технологическая карта урока химии на тему "Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура. Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот" (10 класс)

Технологическая карта урока химии на тему "Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура. Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот" (10 класс)

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

Технологическая карта урока органической химии в 10 классе по теме: «Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура.

Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот».

Предмет химия

Класс 10

Тема и номер урока в теме: тема «Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры» первый урок

Базовый учебник: О. С. Габриелян. Ф. Н. Маскаев, С. Ю. Пономарёв, В. И. Теренин. Химия 10 класс. Профильный уровень. Москва. Дрофа. 2012.

Цель урока: Изучить строение, классификацию, номенклатуру, изомерию и физические свойства карбоновых кислот.

Задачи:

Образовательные: Помочь сформировать знания обучающихся о строении карбоновых кислот.

Содействовать пробуждению интереса учащихся к познанию мира, его химических закономерностей.

Актуализировать понятия «кислородсодержащие органические соединения» и «номенклатура», «изомерия», «номенклатура карбоновых кислот»

Помочь в определение понятия «карбоновые кислоты».

Продолжить формировать понятие о взаимосвязи строения физических, химических свойств карбоновых кислот.

Воспитательные: Воспитывать сознательное отношение к учебному труду, чувство ответственности, развивать интерес к знаниям.

Развивающие: способствовать формированию элементов исследовательской компетенции

а)познавательных:

 -умение самостоятельно и мотивированно организовывать свою познавательную деятельность;

-умение использование элементов причинно-следственного и структурно-функционального анализа;

-умение исследование несложных реальных связей и зависимостей;

-умение определять сущностные характеристики изучаемого объекта;

- умение самостоятельно выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов;

-умение выдвигать гипотезы, осуществление их проверки, владение приемами исследовательской деятельности, элементарными умениями прогноза;

-умение самостоятельно создавать алгоритмы познавательной деятельности;

-формулирование полученных результатов.

б) информационно-коммуникативных: 

.-извлечение необходимой информации из источников в различных знаковых системах;

-отделение основной информации от второстепенной, критическое оценивание достоверности полученной информации;

-передача содержания информации адекватно поставленной цели (сжато, полно, выборочно);

-Умение развернуто обосновывать суждения, давать определения, приводить доказательства;

-Объяснение изученных положений на самостоятельно подобранных конкретных примерах.

в)рефлексивных : 

-объективное оценивание своих учебных достижений, поведения;

.-владение навыками организации и участия в коллективной деятельности: постановка общей цели и определение средств ее достижения; конструктивное восприятие иных мнений и идей, учет индивидуальности партнеров по деятельности, объективное определение своего вклада в общий результат.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран презентация.

Лабораторное оборудование и реактивы: на столах учащихся: образцы кислот: уксусная, масляная, стеариновая, бензойная, пробирки, вода.

Тип урока: изучение нового материала.

Используемая технология: технология развития критического мышления.

Формы работы: фронтальная, индивидуальная, работа в парах.

Методы: словесно-наглядные: беседа, презентация; практические: лабораторный опыт.

Основные средства: Учебники и учебные пособия: О. С. Габриелян. Ф. Н. Маскаев, С. Ю. Пономарёв, В. И. Теренин. Химия 10 класс. Профильный уровень. Москва. Дрофа. 2012.

Методическая литература: М. Ю. Горковенко. Поурочные разработки по химии к учебникам О. С. Габриеляна. 10 класс.

О. С. Габриелян. Настольная книга учителя химии. 10 класс.

Планируемые результаты обучения: Предметные умения. В познавательной сфере:

  • Конкретизируют знания об общей формуле, функциональной группе класса карбоновые кислоты, их номенклатуре и видах изомерии;

  • Расширят представления о распространении карбоновых кислот в природе.

  • Разовьют умение объяснять причины многообразия карбоновых кислот

В ценностно-ориентационной сфере:

  • Продолжат формирование систематизированных представлений о веществах, овладение понятийным аппаратом и символическим языком химии;

  • Смогут осознать объективную значимость основ химической науки;

УУД Личностные: 

-профессиональное, жизненное самоопределение

-установление связи между целью учебной деятельности и её мотивом

Регулятивные:

- целеполагание как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что ещё неизвестно;

- выделение и осознание обучающимся того, что уже усвоено и что ещё нужно усвоить, осознание качества и уровня усвоения;

- оценка результатов работы;

Познавательные: 

Общеучебные действия:

- структурирование знаний;

- осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной и письменной форме;

- рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности;

Знаково-символические действия:

- преобразование объекта в пространственно-графические или знаково-символические модели;

Логические действия:

- анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);

-установление причинно-следственных связей;

--построение логической цепи рассуждений;

-синтез -построение целого из частей;

Постановка и решение проблемы:

- формулирование проблемы.

Коммуникативные: 

-постановка вопросов — инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

- умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации;

-владение монологической и диалогической формами речи;

- планирование учебного сотрудничества;

-управление поведением партнеров;

-разрешение конфликтов;

- владение навыками организации и участия в коллективной деятельности.


Этап урока

Задачи этапа

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Время

Формируемые УУД

1

Организационный

Создать благоприятный психологический настрой на работу

Приветствует учащихся. Создает благоприятный психологический настрой на работу. Просит улыбнуться и начать урок с улыбки. Раздаёт рабочие листы. Приложение 1.

Приветствуют учителя. Настраиваются на работу.

2

Регулятивные

-контроль готовности к работе

Коммуникативные

-планирование учебного сотрудничества

2

Стадия «вызов»

Актуализировать знания по ранее изученным классам кислородсодержащих органических соединений. Обеспечить принятие детьми целей урока.

Задаёт вопрос: какие классы кислородсодержащих соединений изучили? Показывает фотографии фруктов, муравья, крапивы, предлагает выделить общее, что объединяет эти предметы.Слайд№1.Предлагает вспомнить, что уже известно о карбоновых кислотах сначала индивидуально затем, обсудив в паре, переходит к коллективному обсуждению. Эти сведения учитель записывает на доске. Предлагает заполнить 2 графу таблицы, сформулировать цель урока. Рассказывает о некоторых представителях этого класса, Слайд № 2-7;


Выделяют общее, что объединяет эти предметы, записывают тему урока, заполняют 1 графу таблицы в приложении (Знаю) самостоятельно, 1 мин – обсуждение в паре, затем – коллективное обсуждение.




Затем заполняют 2 графу таблицы (Хочу узнать), формулируют цель урока. Слушают рассказ учителя о некоторых представителях класса карбоновые кислоты.


8

Познавательные

-структирирование знаний

-анализ объектов с целью выделения существенных признаков

Регулятивные

-постановкаучебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что ещё неизвестно;


Коммуникативные

-умение выражать свои мысли

-владение монологической речью

3

Стадия «осмысление»

Изучить основные вопросы урока:строение, классификацию, изомерию, номенклатуру, физические свойства

Организует учащихся на изучение нового материала, даёт инструкции по выполнению заданий. Выполняете задания в рабочем листе (Приложение 1), для работы используете материал учебника стр 180-184.

Поэтапно осуществляет контроль, корректирует, исправляет допущенные ошибки.

1. Определение карбоновых кислот, общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот. Слайд № 8.

2.Классификация карбоновых кислот. Слайд № 9, 10.

3.Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Слайд № 11.

4.Номенклатура. Слайд № 12, 13.

5. Изомерия. Слайд № 14.

5)Строение молекул. Слайд № 15.

6. Физические свойства карбоновых кислот. Слайд № 16.

Работают по заданиям в Приложении №1 индивидуально, затем – в паре, затем – коллективное обсуждение.

По каждому пункту результат зачитывает одна группа, остальные – проверяют и дополняют.

В результате групповой работы учащиеся определяют всю информацию, которой овладели на уроке.

Заполняют 3 графу таблицы.

25

Познавательные

-самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели

-подведение под понятие, выведение следствий

-выбор оснований и критериев для сравнения преобразование модели с целью выявления общих способов названия карбоновых кислот

-синтез-составление целого из частей

-построение логической цепи рассуждений

Регулятивные

-планирование деятельности

Коммуникативные

-планирование учебного сотрудничества

-управление поведением партнеров

-разрешение конфликтов

-владение монологической и диалогической формами речи

- умение выражать свои мысли

4

Стадия «рефлексия»

Проверка первичного усвоения знаний.

Подводит итог урока, задав вопрос: достигли ли мы цели? Организует деятельность учащихся по применению полученных знаний. Предлагает тест из 5 вопросов. Приложение №2.

Слайд № 17.Организует самопроверку по образцу. Количество правильных ответов соответствует оценке за урок.

Предлагает вопросы для рефлексии.

Оцени себя, продолжи любое предложение:
На уроке я был…………………….
На уроке мне понравилось……
Я испытал трудности в …………
Хотелось бы узнать больше о ….

Выслушивает ответы учащихся.

Выполняют тест, Приложение № 2 осуществляют самопроверку по образцу. Слайд № 18. Выставляют себе оценки.

Проводят рефлексию.

Слайд № 19. Дополняют предложения. Выслушивают мнения одноклассников.

8

Познавательные

-установление причинно-следственных связей

-выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов

-осознание и построение речевого высказывания

-структурирование знаний

Регулятивные

-выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено

-осознание качества и уровня усвоения

-оценка результатов своей работы

Коммуникативные: -

-объективное оценивание своих учебных достижений, поведения, черт своей личности;

-учет мнения других людей при определении собственной позиции и самооценке.

-владение навыками организации и участия в коллективной деятельности: постановка общей цели и определение средств ее достижения,

-конструктивное восприятие иных мнений и идей,

5

Домашнее задание.

Запись домашнего задания.

Комментирует домашнее задание.

Записывают домашнее задание.

2

Регулятивные

-контроль записи домашнего задания







Приложение №1.

Тема урока: Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура. Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот».

Таблица №1.












1. Определение карбоновых кислот. Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот.

Карбоновыекислоты______________________________________________________________________________________________________________

Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот-_______________________________

2. Классификация карбоновых кислот.



По типу углеводородного радикала По числу карбоксильных групп

____________________ _____________________

____________________ _____________________

____________________ _____________________

Задание: классифицировать предложенные формулы, записав их в соответствующие столбцы.

СН3СООН; НООССООН; С6Н5СООН; СН2=СНСООН; НООССН2С(СООН)(ОН)СН2СООН

3. Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Номенклатура.

Задание: заполните пропуски в таблице формулами и названиями веществ.

Сделайте предположение о происхождении тривиальных названий кислот.

Сформулируйте принципы номенклатуры предельных одноосновных карбоновых кислот.

1.

2.

3.

4.

Назовите вещества.

А) Б)









В) Г)



4. Изомерия.

Задание: Какие виды изомерии возможны для карбоновых кислот? _____________________________________________________________________________

Для бутановой кислоты составьте изомеры углеродного скелета и назовите их.





5.Строение молекул.

Задание: Рассмотрите строение молекулы карбоновой кислоты и сделайте вывод о свойствах, которые будут проявлять карбоновые кислоты.



6. Физические свойства карбоновых кислот.

Проделайте лабораторный опыт «Физические свойства некоторых карбоновых кислот». (Вспомните правила ТБ)

Задание: Опишите физические свойства карбоновых кислот (агрегатное состояние, цвет, запах, растворимость в воде)____________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

От чего зависит растворимость карбоновых кислот в воде? _____________________________________________________________________________

Как изменяется температура кипения карбоновых кислот с увеличением молекулярной массы?

_____________________________________________________________________________

Почему среди кислот нет газообразных веществ?_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Тест.

1. Как называется функциональная группа карбоновых кислот?

А. гидроксильная. Б. карбоксильная. В. Карбонильная

2.Предельные одноосновные карбоновые кислоты имеют общую формулу:

А.СnН2nO Б. СnН2nO2 В. СnН2n+2O Г) СnН2n-2O2

3. Как называются соли уксусной кислоты?

А. Ацетаты Б. Формиаты В. Стеараты

4. Как называются вещества по отношению друг к другу? CH3COOH CH3(CH2)14COOH

А. изомеры Б. гомологи В. не имеют никакого отношения друг к другу.

5.Какие признаки верно отражают физические свойства уксусной кислоты.

а) газообразное вещество б) имеет характерный запах в) хорошо растворяется в воде

г) при комнатной температуре бесцветная жидкость д) плохо растворяется в воде







Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 29 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-329856
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>