Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Технологическая карта урока химии в 10 классе по теме «Карбоновые кислоты»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Технологическая карта урока химии в 10 классе по теме «Карбоновые кислоты»

Выбранный для просмотра документ Технологическая карта урока химии Карбоновые кислоты.doc

библиотека
материалов

Глава 2. Практическая часть

2.1. Технологическая карта урока химии в 10 классе по теме «Карбоновые кислоты».

Автор: Пуляева Елена Ивановна, учитель химии МБОУ «Прохоровская гимназия» Прохоровского района Белгородской области.

Предмет химия
Класс 10
Автор УМК О.С. Габриелян
Тема урока «Карбоновые кислоты»
Тип урока урок усвоения новых знаний

Цель

Создание содержательных и организационных условий для изучения особенностей строения, номенклатуры, изомерии, физических свойств карбоновых кислот.

Задачи

  • продолжить формирование понятий карбоновые кислоты, функциональная группа, гомологи, номенклатура, изомерия карбоновых кислот; навыков грамотного выполнения и интерпретации химического эксперимента;

  • стимулировать обучающихся к целеполаганию, планированию деятельности, анализу индивидуальных достижений;

  • обеспечить формирование познавательных, коммуникативных, регулятивных универсальных учебных действий обучающихся;


  • развивать умение самостоятельно работать с информационным материалом


Планируемые образовательные результаты

Предметные

Метапредметные

Личностные

В познавательной сфере изучить:

  1. Особенности строения карбоновых кислот.

  2. Общую формулу, функциональную группу класса карбоновые кислоты, их номенклатуру и виды изомерии

  3. Уметь решать задачи на вывод молекулярной формулы органического вещества по молярной массе вещества

В ценностно-ориентационной сфере:

  • Уметь формулировать цель урока, индивидуальные образовательные и развивающие задачи, составлять план действий, подводить итог урока, анализировать индивидуальные и коллективные достижения.


Познавательные УУД:

  • Давать определение понятиям, обобщать понятия; осуществлять сравнение и классификацию; строить логические рассуждения, устанавливать причинно-следственные связи, создавать обобщения, делать выводы.

  • Осознанно и произвольно строить речевые высказывания.

  • Анализировать объекты с выделением существенных и несущественных признаков, осуществлять классификацию явлений.

  • Проводить наблюдение и эксперимент под руководством учителя.

  • Понимать, обобщать и интерпретировать информацию, представленную в рисунках, схемах, графиках и таблицах.

  • Использовать знаково-символические средства для решения задач. Работать с моделями молекул (в виде формул).

Регулятивные УУД:

  • Планировать учебную деятельность в соответствии с учебным заданием, в том числе при выполнении эксперимента в рамках предложенных условий.

  • Преобразовывать практическую задачу в познавательную.

  • Выполнять учебные действия в материализованной форме, учитывать алгоритмы и правила в планировании и контроле способа решения поставленной задачи.

  • Уметь использовать речь для регуляции своей деятельности.

  • Осуществлять само- и взаимоконтроль и коррекцию своей деятельности в процессе достижения результата в соответствии образцами (алгоритмами).

Коммуникативные УУД:

  • Организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с преподавателем и с одноклассниками.

  • Устанавливать рабочие отношения в группе, планировать общие способы работы.

  • Строить понятные для собеседника речевые высказывания, уметь слушать собеседника, адекватно и осознанно использовать устную и письменную речь, владеть монологической контекстной речью

  • Понимать единство естественнонаучной картины мира и значимость естественнонаучных и математических знаний для решения практических задач в повседневной жизни.

  • Грамотно обращаться с веществами в химической лаборатории и в быту.

  • Знать и оценивать вклад российских ученых в развитие мировой химической науки


Основные понятия

карбоксильная группа, гомологи, систематическая (IUPAC) и историческая номенклатура карбоновых кислот, структурная формула, виды изомерии.

Межпредметные связи

Биология, физика, математика, история.

Оборудование

Информационные материалы, раздаточный материал (маршрутные листы; образцы уксусной, лимонной, аскорбиновой, никотиновой кислот, кусочки лимона, яблока, солёного огурца, кефир; конструкторы моделей органических веществ).

Ресурсы: основной





дополнительные


Габриелян, О.С. Химия. 10 класс. Профильный уровень: учебник для общеобразоват. учреждений/ О.С.Габриелян, Ф.Н.Маскаев, С.Ю.Пономарев, В.И.Теренин; под ред. В.И.Теренина. – 12-е изд., стереотипное – М.: Дрофа,2011. – 318 с.

Батаев, В.А. Справочник по органической химии: Учебное пособие для школьников и абитуриентов / В.А.Батаев, Е.В.Батаева. - М.:ООО «Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2004. – 255 с.

Контрольно-измерительные материалы. Химия: 10 класс / Сост. Н.П.Трегубова. – М.: ВАКО, 2011. – 96с.

Организация пространства

Работа фронтальная, индивидуальная (работа с тестами), парная (взаимопроверка), групповая (взаимопомощь).

Приемы и средства обучения:

Опора на знания обучающихся, использование алгоритмов, сравнение и анализ, информационные средства (мультимедийная презентация).



Организационная структура урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

УУД

Ресурсы

Организационный этап

Создание комфортной обстановки и положительной мотивации, распределение учеников по группам. Приветствует ребят и предлагает найти признак, который объединяет предметы: кусочки лимона, яблока, солёного огурца, йогурт.


Приветствуют учителя. Воспринимают информацию, сообщаемую преподавателем.

Выбирают эффективные способы организации рабочего пространства.

Высказывают предположение, что эти предметы может объединять кислый вкус.


Коммуникативные: умение слушать и воспринимать на слух вопросы учителя.

Личностные: формирование ценностные ориентиры и смысл учебной деятельности.


Набор предметов: кусочки лимона, яблока, солёного огурца, кефир.

Целеполагание и мотивация. Актуализация субъектного опыта.

Обеспечивает мотивацию к изучению предложив решить учащимся задачу на вывод формулы органического вещества.

Каждой группе предлагает построить модель получившегося вещества при помощи конструктора. Постановка проблемы:

К какому классу соединений вы можете отнести полученное вещество? Что значит изучить класс органических соединений?

Используя подсказки, сформулируйте тему, цель и задачи урока.

На основании предложенного для работы оборудования предложите методы, которые можно использовать для решения поставленных задач.



В результате решения задачи получается вещество состава С2Н4О2



Работают в группах. Собирают модель молекулы.



Возникает противоречие: данной формуле может соответствовать два вещества, относящихся к разным классам органических соединений.


Самоопределение школьника, осознание пробелов и потребности к изучению нового.

Определение плана изучения темы: определение, гомологи, названия, классификация, изомерия.

Формулирование названия темы, цели и задач.

Познавательные: самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели.

Регулятивные: формирование умения целеполагания,

прогнозирования, планирования своей деятельности.

Коммуникативные: устанавливать рабочие отношения в группе, планировать общие способы работы.


Личностные: понимать единство естественнонаучной картины мира и значимость естественнонаучных и математических знаний для решения практических задач в повседневной жизни.


Маршрутный лист, конструктор для моделирования молекул органических веществ.

Первичное усвоение новых знаний. Первичная проверка понимания. Первичное закрепление.

Учитель организует работу

учащихся в группах по инструктивным картам.

Организует изучение темы по блокам

Побуждает к решению проблемного вопроса «Как узнать класс соединений?

Подводит учащихся к определению класса карбоновые кислоты

Про Проблемный вопрос: почему данные кислоты имеют первое слово «карбоновые»?

1 блок «Вещества Х»

Строят определение понятия, выводят общую формулу для карбоновых кислот, дают определение карбоновым кислотам.







Предполагают, что название произошло от «Карбо» - углерод кислоты углерода

Оценивают свою работу.

Познавательные: умение давать определение понятиям «кислоты», «классификация кислот», «функциональная группа».


Регулятивные: умение использовать речь для регуляции своей деятельности.

Коммуникативные: организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и одноклассниками.

Личностные: понимать значимость фундаментальных представлений о строении вещества для формирования целостной естественнонаучной картины мира

Маршрутный лист, учебник, презентация.




Побуждает к высказыванию своего мнения по вопросу: какие признаки лежат в основе классификации кислот? Какие виды изомерии могут быть характерны для карбоновых кислот?

Организует обсуждение проблемы. Проводит коррекцию пробелов в осмыслении материала.

2блок «Классификация- основа порядка в науке»

Выдвигают гипотезы классификации.

Выдвигают гипотезы о видах изомерии.

Рисуют схему «Классификация кислот».

Обсуждают результаты своей работы и оценивают свою работу.

Познавательные: умение анализировать объекты с выделением существенных и несущественных признаков, осуществлять классификацию явлений, создавать обобщения, делать выводы.

Регулятивные: осуществление само- и взаимоконтроля процесса выполнения задания.

Коммуникативные: умение работать в группе, адекватно и осознанно использовать устную и письменную речь, владеть монологической контекстной речью

Личностные: развивать любознательность и интерес к предмету


Маршрутный лист, учебник, презентация.

Проводит параллель с ранее изученным материалом.

Организует обсуждение проблемы.

Проводит коррекцию пробелов в осмыслении материала.


3блок « Что в имени твоём…?»

Определяют план действий, называют вещества.

Объясняют представителям других групп, как они давали название своей кислоте и оценивают работу другой группы. Проверка по образцу.

Познавательные: строить логические рассуждения, устанавливать причинно-следственные связи, осуществлять сравнение, создавать обобщения, устанавливать аналогии.

Регулятивные: осуществлять само- и взаимоконтроль и коррекцию своей деятельности в процессе достижения результата в соответствии образцами (алгоритмами).

Коммуникативные: строить понятные для собеседника речевые высказывания, уметь слушать собеседника.

Личностные: воспитывать целеустремленность, трудолюбие.

Маршрутный лист, учебник, презентация.

Мотивирует к проведению исследования.

Проводит коррекцию пробелов в осмыслении материала.


4блок « Существует только один заменитель воображения - опыт»

Выполняют лабораторный опыт по инструкции.

Делают вывод по результатам исследования физических свойст кислот.

Познавательные: приводить правила техники безопасности при работе с кислотами, устанавливать причинно-следственные связи.

Регулятивные: осуществлять само- и взаимоконтроль и коррекцию своей деятельности в процессе достижения результата. Коммуникативные: умение выражать свои мысли, использовать адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей. Личностные: осознавать необходимость грамотного обращения с веществами в повседневной жизни.

Маршрутный лист, учебник, образцы карбоновых кислот.

Применение знаний и способов действий

Организует контроль знаний обучающихся (тестовые задания высвечиваются на слайде)

Выполняют тест

Оценивают тест по пятибалльной системе.

Суммируют свои баллы за урок (за групповую работу и тест).

Познавательные: строить логические рассуждения; сопоставлять результаты. Регулятивные: контроль, коррекция своих действий, оценка успешности усвоения. Коммуникативные: адекватно использовать письменную речь. Личностные: воспитывать самостоятельность в приобретении новых знаний и умений.

Презентация

Информация о домашнем задании

Комментирует домашнее задание


Дифференцированное домашнее задание:

  • § 20 с. 180 – 183. Составить изомеры состава С5Н10О2.

  • Изомеры М= 132 г/моль

  • Сделать слайдовую презентацию «Чудесный мир карбоновых кислот»

Познавательные: осознанно и произвольно строить речевые высказывания.

Личностные: понимать значимость химических знаний в практической жизни.



Подведение итогов учебного занятия. Рефлексия.

Акцентирует внимание на достижении цели урока.

Предлагает ученикам закончить предложения:

Сегодня на уроке …

Я узнал….. Я научился…. Мне было легко…. Мне было сложно…

Побуждает к анализу индивидуальных достижений.


Дописывают и проговаривают получившиеся предложения.

Анализ достижения цели урока.

Оценивают свою работу на уроке:

- материал усвоен (на всех этапах урока “4”, “5”) голосуют красным жетоном
- материал усвоен недостаточно (оценки “3”, “4”) голосуют желтым жетоном
- материал не усвоен (оценки “2”, “3”) голосуют синим жетоном

Познавательные: осознанно и произвольно строить речевые высказывания.

Регулятивные: оценка, саморегуляция.

Коммуникативные: строить монологическое высказывание, слушать собеседника.

Личностные: формировать умение способности к саморазвитию.


Жетоны красного, жёлтого и синего цвета.



Выбранный для просмотра документ маршрутный лист карбоновые кислоты.doc

библиотека
материалов

ПРИЛОЖЕНИЯ

Маршрутный лист группы № 1

Задача. Определите молекулярную формулу вещества, если известно, что массовая доля углерода в нём равна 40,0%, водорода – 6,67%, кислорода – 53,33%. Плотность паров этого вещества по углекислому газу равна 1,364. Постройте модель получившегося вещества при помощи конструктора.

Подсказка: вещества данного класса, кислые на вкус, – последнее звено в цепи:

hello_html_5eefd6fb.gifhello_html_4bdc7c83.gifhello_html_4bdc7c83.gif

Спирт → Альдегид → ?


Задание №1 «ВЕЩЕСТВО Х»

Рассмотрите формулы отдельных представителей данного класса:

HCOOH COOH

Hhello_html_m7387a86a.gifhello_html_m7eaa7d36.gifOOC – COOH

H2C = CH – COOH



  • Выделите функциональную группу, содержащуюся во всех указанных выше соединениях

  • Укажите частицу, с которой соединена эта группа

  • Определите название класса органических соединений

  • Выберите вещества, относящихся к данному классу орг. соединений, из следующего перечня:

CH3-CH2-OH, CH3-CH=CH- COOH, HCOOH, CH3 –COH, HOOC – COOH,

CH3-CH=CH - CH2–OH.

Обсудите результаты своей работы и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.


Задание №2. «Классификация- основа порядка в науке»


А) CH3 – CH2 – COOH, CH3 – (CH2)7 – CH = CH – (CH2)7 – COOH,

CH2 = CH – COOH, H3C – CH – COOH, COOH

hello_html_m7387a86a.gif׀ ׀

CH3


  • Разделите вещества на 3 группы, схожие по составу

  • Определите признак, который вы положили в основу классификации

  • Вспомните классификацию углеводородов


Б) Составьте схему: «Классификация карбоновых кислот». В) Дайте полную классификацию, соответствующую янтарной кислоте:

HOOCCH2CH2COOH

Обсудите результаты своей работы и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.


Задание №3. « Что в имени твоём…?»


А) Опишите алгоритм международной номенклатуры карбоновых кислот, дополнив схему последовательности действий:

  1. Нумеруем _______________, начиная с атома углерода ___________________ группы

5hello_html_1cd37a10.gif 4 3 2 1 О

С – С – С – С – С

ОН

  1. Если есть в молекуле функциональная группа, то указываем ее ____________________ и ____________________

hello_html_1cd37a10.gif5 4 3 2 1 О

С – С – С – С – С 3 – ФГ….

׀ ОН

ФГ


  1. Даем название _______________ по числу атомов __________ в ____________, добавляем суффикс _______ и слово ___________

hello_html_m3addc11.gif

3ФГ алкановая кислота

Б) Дайте название по международной номенклатуре молочной кислоте:

СH3 – CH – COOH

׀

OH

  • Молочная кислота находится в квашеной капусте, созревшем сыре, маринованных огурцах, поте человека. Впервые была выведена Шееле в 1780 г из кислого молока, что и дало ей такое название!

  • Группа – ОН в номенклатуре обозначается «окси»


Объясните представителям других групп как вы давали название своей кислоте и получите от них оценку по пятибалльной системе _______баллов.

В) На основании сведений, которые вы получили, слушая представителей других групп, напишите формулы следующих кислот: а) дихлорэтановой, б) 3-нитробензойной, в) 2,2-диметилпропановой, г) бутандиовой, д) 2-аминопропановой.

Проверьте правильность выполнения заданий по эталону и поставьте оценку (за каждый правильный ответ – 1 балл) _____ баллов

Задание №4 « Существует только один заменитель воображения - опыт»

Лабораторная работа: «Изучение физических свойств карбоновых кислот»

  • Сравните агрегатное состояние при н. у. кислот:

Уксусная, валерьяновая, стеариновая

    • Определите наличие запаха у каждого вещества

Вспомните, как правильно определять запах!

    • Сделайте вывод о взаимосвязи строения и изученных физических свойствах карбоновых кислот, дополнив фразы:

Агрегатное состояние низших карбоновых кислот __________________;

Агрегатное состояние высших карбоновых кислот __________________

Чем больше относительная молекулярная масса кислоты, тем _____________________ запах


Обсудите результаты своей работы и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.


Маршрутный лист группы № 2

Задача. Определите молекулярную формулу вещества, если известно, что массовая доля углерода в нём равна 40,0%, водорода – 6,67%, кислорода – 53,33%. Плотность паров этого вещества по углекислому газу равна 1,364. Постройте модель получившегося вещества при помощи конструктора.

Подсказка: вещества данного класса относятся к группе кислородосодержащих соединений и придают многим продуктам питания кислых вкус.


Задание №1 «ВЕЩЕСТВО Х»

Рассмотрите формулы отдельных представителей данного класса:

HCOOH COOH

Hhello_html_m7387a86a.gifhello_html_m7eaa7d36.gifOOC – COOH

H2C = CH – COOH




  • Определите общие черты строения молекул вышеуказанных соединений

  • Укажите отличительные особенности состава указанных выше соединений

  • Назовите частицу, определяющую название класса

  • Определите класс изучаемых веществ

  • Выберите вещества, относящихся к данному классу орг. соединений, из следующего перечня:


CH3-CH2-OH, CH3-CH=CH- COOH, HCOOH, CH3 –COH, HOOC – COOH,

CH3-CH=CH - CH2–OH.


Обсудите результаты своей работы с классом и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.


Задание №2. «Классификация- основа порядка в науке»


А) HCOOH, H3C – COOH, HOOC – COOH, HOOC – CH2 – COOH,

HOOC – CH2 – CH – CH2 – COOH, CH3 – CH - COOH

׀ ׀

COOH CH3


  • Разделите вещества на 3 группы, схожие по составу

  • Определите признак, который вы положили в основу классификации

  • Вспомните понятие «основности» из классификации неорганических кислот

Б) Составьте схему: «Классификация карбоновых кислот» В) Дайте полную классификацию, соответствующую акриловой кислоте:

H2C = CHCOOH


Обсудите результаты своей работы с классом и оцените себя

по пятибалльной системе _______баллов.


Задание №3. « Что в имени твоём…?»


А) Опишите алгоритм международной номенклатуры карбоновых кислот, исходя из схемы последовательности действий:

hello_html_1cd37a10.gif5 4 3 2 1 О

С – С – С – С – С

ОН

hello_html_738f2fd4.gifhello_html_738f2fd4.gif

Алкан → алкановая кислота


hello_html_1cd37a10.gif5 4 3 2 1 О

С – С – С – С – С

׀ ОН

ФГ

hello_html_m3119df96.gif

3ФГалкановая кислота


hello_html_1cd37a10.gif5 4 3 2 1 О

С = С – С – С – С

ОН

hello_html_m79edf9c0.gif

Алкен4 - овая кислота


Б) Дайте название по международной номенклатуре акриловой кислоте:

H2C = CH - COOH

  • Акриловая кислота необходима для получения важнейших полимеров: художественной пластмассы, оргстекла, синтетического волокна!


Объясните представителям других групп как вы давали название своей кислоте и получите от них оценку по пятибалльной системе _______баллов.

В) На основании сведений, которые вы получили, слушая представителей других групп, напишите формулы следующих кислот: а) дихлорэтановой, б) 3-нитробензойной, в) 2,2-диметилпропановой, г) бутандиовой, д) 2-аминопропановой.

Проверьте правильность выполнения заданий по эталону и поставьте оценку (за каждый правильный ответ – 1 балл) _____ баллов

Задание №4 « Существует только один заменитель воображения - опыт»


Лабораторная работа: «Изучение физических свойств карбоновых кислот»

  • Сравните растворимость в воде кислот:

Уксусная, валерьяновая, стеариновая

Вспомните, как правильно обращаться с растворами кислот!

    • Сделайте вывод о взаимосвязи относительной молекулярной массы и растворимости карбоновых кислот

С увеличением относительной молекулярной массы кислоты растворимость _____________


Обсудите результаты своей работы с классом и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.



Маршрутный лист группы № 3


Задача. Определите молекулярную формулу вещества, если известно, что массовая доля углерода в нём равна 40,0%, водорода – 6,67%, кислорода – 53,33%. Плотность паров этого вещества по углекислому газу равна 1,364. Постройте модель получившегося вещества при помощи конструктора.

Подсказка: вещества данного класса – продукты реакции окисления соответствующих альдегидов - известны человечеству с незапамятных времен и обуславливают кислый вкус многих плодов и ягод.


Задание №1 «ВЕЩЕСТВО Х»

Рассмотрите формулы отдельных представителей данного класса:

HCOOH COOH

Hhello_html_m7387a86a.gifhello_html_m7eaa7d36.gifOOC – COOH

H2C = CH – COOH


  • Исследуйте состав вышеуказанных соединений

  • Определите название класса рассматриваемых соединений

  • Выведите общую формулу данного класса органических соединений

  • Сформулируйте определение данного класса органических соединений

  • Выберите вещества, относящихся к данному классу орг. соединений, из следующего перечня:

CH3-CH2-OH, CH3-CH=CH- COOH, HCOOH, CH3 –COH, HOOC – COOH,

CH3-CH=CH - CH2–OH.

Обсудите результаты своей работы с классом и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.


Задание №2. «Классификация- основа порядка в науке»


А) CH2 = CH – COOH HOOC – CH2 – CH2 – COOH


HCOOH CH3 – (CH2)14 – COOH

COOH CH3COOH

hello_html_m7387a86a.gif׀

hello_html_5951fc3b.gifCH3 CH3 – CH2 – COOH



CH3 – CH - COOH HOOC – CH – CH2 – COOH

׀ ׀

CH3 OH

  • Предложите классификацию карбоновых кислот по двум основным признакам.

  • Дайте названия каждой получившейся группе кислот.

  • Объясните понятие «высшие» и «низшие» карбоновые кислоты


Б) Составьте схему: «Классификация карбоновых кислот» В) Дайте полную классификацию, соответствующую молочной кислоте:

СH3 – CH – COOH

׀

OH

Обсудите результаты своей работы с классом и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.


Задание №3. « Что в имени твоём…?»


А) По одной из древнегреческих легенд, Аполлон, Бог Солнца, разрешил своему сыну Фаэтону править солнечной колесницей. Фаэтон слишком близко подлетел к Земле и на ней запылали пожары, почернели люди Эфиопии, образовались пустыни. Тогда, по просьбе Богини Земли – Геи – Зевс своей молнией сбросил Фаэтона в одну из оставшихся рек, и пожары прекратились. Мать и сестры, оплакивая погибшего, превратились в тополя, с ветвей которых продолжали капать слезы. Слезы твердели и становились янтарем. Янтарная кислота содержится в недозрелых фруктах и буром угле.

  • Изучите состав молекулы янтарной кислоты:

HOOCCH2CH2 - COOH

  • Сопоставьте международное название кислоты с ее составом и строением:

1, 4 – бутандиовая кислота

  • Яблочная кислота находится в яблоках, недозревшей рябине, ягодах барбариса и виноградном соке. Впервые была выведена Шееле в 1785 г из сока яблок!

  • Изучите состав молекулы яблочной кислоты:

НООС – CH – CH2 – COOH

׀

OH

  • Сопоставьте международное название кислоты с ее составом и строением:

2 – окси – 1,3 – пропандиовая кислота

  • Составьте алгоритм номенклатуры ИЮПАК для карбоновых кислот


Б) Дайте название по международной номенклатуре лимонной кислоте:

OH

׀

HOOC – CH2 – C – CH2 - COOH

׀

COOH

Лимонная кислота содержится в лимонах, землянике, смородине, ананасах, а так же молоке и крови. Осенью китайский лимонник - пятнадцатиметровая лиана – покрывается кистями целебных мелких плодов с лимонным привкусом. Они повышают общий тонус организма. Впервые лимонная кислота была получена из сока незрелых лимонов шведским аптекарем Шееле в 1784г


Объясните представителям других групп как вы давали название своей кислоте и получите от них оценку по пятибалльной системе _______баллов.

В) На основании сведений, которые вы получили, слушая представителей других групп, напишите формулы следующих кислот: а) дихлорэтановой, б) 3-нитробензойной, в) 2,2-диметилпропановой, г) бутандиовой, д) 2-аминопропановой.

Проверьте правильность выполнения заданий по эталону и поставьте оценку (за каждый правильный ответ – 1 балл) _____ баллов


Задание №4 « Существует только один заменитель воображения - опыт»


Лабораторная работа: «Изучение физических свойств карбоновых кислот»

    • Определите экспериментальным путем температуры кипения следующих кислот: муравьиная, уксусная, пропионовая

Вспомните, как правильно проводить нагревание жидкости!

    • Сформулируйте вывод о взаимосвязи относительной молекулярной массы кислот и их температуры кипения

    • Проанализируйте данные таблицы

    • Сформулируйте вывод о взаимосвязи структуры молекулы и температуры кипения карбоновых кислот

Чем больше относительная масса кислоты, тем _______температура кипения

Температура кипения кислот с нормальным строением углеродного радикала, _______чем температура кипения кислот изомерного строения.



Таблица

Температуры кипения некоторых предельных одноосновных карбоновых кислот

Кислота

Формула

t кип, 0С

Масляная (бутановая)

C3H7COOH

163,5

Изомасляная

(2 - метилпропановая)

CH3CHCOOH

CH3

154,5

Валерьяновая (пентановая)

C4H9COOH

187

Изовалерьяновая

(3 - метилбутановая)

CH3 – CH – CH2 – COOH

CH3

176,7

Триметилуксусная

(2,2 - диметилпропановая)

CH3

CH3 – C – COOH

CH3

163,8


Обсудите результаты своей работы с классом и оцените себя по пятибалльной системе _______баллов.

Краткое описание документа:

Методическая разработка включает в себя технологическую карту урока и маршрутный лист по теме«Карбоновые кислоты».

Материал может быть использован при изучении темы в 10 классе по УМК Габриеляна О.С.

Тип урока: урок усвоения новых знаний

Дидактическая цель:создание содержательных и организационных условий для изучения особенностей строения, номенклатуры, изомерии, физических свойств карбоновых кислот.

Методы обучения: проблемный, эвристический.

Формы организации познавательной деятельности обучающихся: фронтальная, индивидуальная (работа с тестами), парная (взаимопроверка), групповая (взаимопомощь).

Автор
Дата добавления 28.12.2015
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров414
Номер материала ДВ-293723
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх