Технологическая карта урока по биологии на тему "Витамины" (8 класс)

Технологическая карта урока по биологии в 8 классе

Автор разработки: Лёвкина Наталья Александровна

Общая часть
Предмет		Класс	Тема урока
биология		8	Витамины
Используемый учебник
Название					Класс		Авторы
Биология					8		М. Б. Жемчугова, Н. И. Романова
Планируемые образовательные результаты
Предметные			Метапредметные					Личностные
Характеризовать значение витаминов для нормальной жизнедеятельности человека. Различать виды витаминов (водорастворимые и жирорастворимые). Описывать признаки гипо-и гипервитаминоза. Устанавливать соответствия между витаминами и группами витаминов и продуктами, в которых они содержатся. Различать заболевания человека, вызванные недостатком того или иного витамина. Формулировать правила сохранения витаминов при приготовлении пищи.			Познавательные: Умение работать с различными источниками информации, готовить сообщения и презентации, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, давать определения понятиям, строить речевые высказывания в устной и письменной форме. Регулятивные: Умение определять цель урока и ставить задачи, необходимые для ее достижения, организовывать выполнение заданий учителя согласно установленным правилам работы в кабинете. Коммуникативные: Умение слушать одноклассников и учителя, работать в группах, развитие навыков выступления перед аудиторией.					Познавательный интерес к биологии. Представление о витаминах, как веществах, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Осознание необходимости получения витаминов для сохранения здоровья. Способность выбирать целевые и смысловые установки в своих действиях и поступках по отношению к живой природе.
ТСО (оборудование)					Средства ИКТ (ЭФУ, программы, приложения, ресурсы сети Интернет)
Компьютер, проектор.					Мультимедийная презентация «Витамины».
Организационная структура урока
Этап урока	Образовательные задачи (планируемые результаты)			Используемые ресурсы, в т.ч. ЭФУ (для ЭФУ укажите названия конкретных объектов и страницу)		Деятельность учителя			Деятельность обучающихся	длит. этапа (мин)
I.Организа-ционный момент.	Регулятивные:- волевая саморегуляция; Коммуникативные: - планирование учебного сотрудничества с учителем и с одноклассниками.			Мультимедийная презентация «Витамины».		- Добрый день, ребята! На столах у вас по три смайлика, выберите тот, который соответствует вашему настроению. - Как много улыбок засветилось. Спасибо!			Выбирают смайлик и демонстрируют своё настроение. «Покажи своё лицо»	1 мин
II. Актуализация знаний Цель этапа: повторение изученного материала, необходимого для «открытия нового знания», и выявление затруднений в индивидуальной деятельности каждого учащегося	Предметные: - знать определение понятия витамины;- находить информацию, используя различные ресурсы, и подготавливать учебные проекты, сообщения о роли витаминов в жизнедеятельности организма - убедиться, что витамины — незаменимые компоненты пищи, играют значимую роль в обмене веществ. Регулятивные: - высказывать своё предположение (версию) и определять успешность выполнения своего задания в диалоге с учителем; - учатся отличать верно, выполненное задание от неверного; - составление плана и последовательности действий, смысловое чтение. Коммуникативные: формировать умения: - выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика); - высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать, приводя аргументы; - вносить необходимые коррективы в действие после его завершения; - адекватно воспринимать предложения по исправлению допущенных ошибок; - уважительно относиться к позиции другого, пытаться договариваться; - выделять главное. Познавательные: формировать умения: - формулировать проблему и формулирование познавательной цели; - подбирать критерии для сравнения объектов; - установления причинно-следственных связей.			Мультимедийная презентация «Витамины».		Подготовить учащихся к восприятию нового материала; вызвать интерес к изучению новой темы через постановку проблемной ситуации.  Учитель просит обсудить в группах поставленные проблемы. Мотивирует на поиск причин. Цель: выяснить, что такое витамины, познакомиться с историей открытия витаминов и их группами. Проблема 1. Для первой группы. Во время одной из экспедиций Колумба часть экипажа сильно заболела. Умирающие моряки попросили капитана высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Колумб сжалился над страдальцами, причалил к ближайшему острову, оставил больных вместе с запасом провианта, ружья и пороха на всякий случай. А через несколько месяцев, на обратном пути его корабли вновь подошли к берегу, чтобы предать останки несчастных моряков земле. Каково же было их удивление, когда они встретили своих товарищей живыми и здоровыми! Остров назвали «Кюрасао», по-португальски это означает «оздоравливающий.» Учитель: как вы думаете, что спасло моряков от гибели? Определите тему урока. Сформулируйте задачи на урок. Проблема 2. Для второй группы. Русский ученый Н.И. Лунин провел следующий эксперимент над мышами. Первой группе мышей при кормлении давали цельное молоко, а второй группе мышей – готовые органические вещества (белки, жиры, углеводы), воду и минеральные соли. Мыши второй группы вскоре заболели и умерли, а мыши, питавшиеся цельным молоком, чувствовали себя хорошо. Попытайтесь повторить вывод, который сделал ученый. Учитель: Определите тему урока. Сформулируйте задачи на урок.			Учащиеся включаются в работу по решению проблемной задачи. Определяют тему урока. Формулируют задачи на урок. Первая группа ведет осмысление текста об экспедиции Х. Колумба из книги И.П. Магидовича «Очерки по истории географических открытий». Вторая группа ведет осмысление эксперимента над мышами, который был проведен русским ученым Н.И. Луниным Учащиеся высказывают свои предположения, подбирают слова, которые ассоциируются с понятием «витамины». Витамины – это… Составляют синквейн на эту тему.	13 мин
III. Изучение нового материала. Цель этапа: обеспечение восприятия, осмысления и первичного закрепления учащимися, изученного материала План урока 1.История открытия витаминов. 2.Многообразие и значение витаминов, авитаминозы. Классификация витаминов 3. Влияние витаминов на организм человека. 4. Закрепление знаний. 5. Рефлексия 6. Домашнее задание	Предметные: - получить знания о многообразии витаминов и их роли в организме; - называть группы витаминов, продукты, в которых они содержатся; - описывать значение конкретных витаминов для нормального роста и развития организма; - объяснять и прогнозировать последствия гипо - и авитаминоза. Регулятивные: - высказывать своё предположение (версию) и определять успешность выполнения своего задания в диалоге с учителем; - учатся отличать верно выполненное задание от неверного. Познавательные: - формулировать проблему и формулирование познавательной цели; - подбирать критерии для сравнения объектов; - установления причинно-следственных связей, моделирование, оформление постора. - поиск и выделение необходимой информации- смысловое чтение - построение логической цепи рассуждения Коммуникативные: формировать умения: - выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика); - высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать, приводя аргументы; - вносить необходимые коррективы в действие после его завершения; - адекватно воспринимать предложения по исправлению допущенных ошибок; - уважительно относиться к позиции другого, пытаться договариваться; - выделять главное.			Мультимедийная презентация «Витамины».		Учитель: В природе существует более 30 витаминов. Они систематизированы. Им даны буквенные обозначения: A, PP, B1,B2, B6, C, D и т. д. Каждый витамин участвует в определенных процессах в организме. Ученые выяснили, что их требуется очень мало, их нельзя запасти впрок, они должны поступать в организм постоянно из продуктов питания, т.к. практически не образуется в организме.  Ребята! Чтобы полученные на уроке знания прочно усвоились вами, в ходе урока предлагаю выполнить следующую работу:  - Сегодня на уроке мы открываем рекламное агентство. Вы должны составить рекламный плакат о витамине. Прочитайте в учебнике информацию о витамине, нарисуйте рекламный плакат, где отражается информация текста, подготовьте выступающего Учитель: Мы с вами узнали на уроке много интересного и полезного о витаминах, теперь знаете, какие витамины содержат продукты питания, как предупредить авитаминоз и гиповитаминоз, но часто мы и не подозреваем о нехватке витаминов в нашем организме, давайте попробуем выяснить состояние нашего драгоценного организма, ответив на вопросы теста « Есть ли у вас авитаминоз». (Демонстрирует слайд с тестом на доску)			Класс делится на группы. - Читают в учебнике информацию о витамине, составляют рассказ – характеристику, рисуют рекламный плакат, где отражают информацию текста. Готовят выступающего. 1 группа – витамин А. 2 группа – витамин В1 3 группа – витамин С. 4 группа – витамин D. Учащиеся пишут тест Выполняют упражнения Затем организуется проверка по эталону.	20 мин
Физкульт-минутка				Слайд презентации с упражнением для глаз		Демонстрация слайда с упражнениями для глаз				2 мин
IV. Закрепление изученного материала. Цель этапа: проговаривание и закрепление нового знания; выявить пробелы первичного осмысления изученного материала, неверные представления уч-ся; провести коррекцию; определить успешность усвоения материала.	Регулятивные: - контроль и коррекция в форме сравнения способа действия и его результата с заданным эталоном. Познавательные: -умение осознанно и произвольно строить высказывания; - работа с информацией; - умение структурировать знания; - оценка процессов и результатов деятельности. Коммуникативные - умение выражать свои мысли - оценивание качества своей и общей учебной			Презентация «Витамины».		1. Организовать фиксацию нового содержания изученного на уроке. 2. Организовать фиксацию неразрешенных затруднений на уроке как направлений будущей учебной деятельности.			1. Пишут тест по закреплению изученного материала. 2. Проверка правильности выполнения теста по эталону (правильные ответы на слайде презентации).	5 мин.
V. Рефлексия. Цель этапа: осознание учащихся своей учебной деятельности, самооценка результатов деятельности своей и всего класса	Коммуникативные : высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать Регулятивные: -определять успешность выполнения своего задания в диалоге с учителем.			-		Учитель -Что вам понравилась сегодня на уроке? -Что вы запомнили важного и главного для себя? -Что вам могло бы пригодиться в жизни? Нарисуйте у себя в тетрадях символ вашего настроения в конце урока. «Покажи своё лицо»			Оценивают свою работу на уроке.  Ответы учащиеся строят на основе слов: « Мне понравилось…. Я научилась……. Мне запомнилось….. Мне пригодится……»	3 мин.
VI. Домашнее задание.				Слайд презентации		Демонстрирует слайд с дифференцированным домашним заданием. Разъяснить домашнее задание учащимся, мотивировать на его выполнение. 1. Найдите материалы об открытии витаминов, подготовить  рассказы об открытии Лунина. 3. Желающие могут приготовить дополнительное сообщение о других группах витаминов, а также: - как правильно принимать витамины; - как сохранить витамины в пище.				1 мин