552964
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Физика / Другие методич. материалы / Технологическая карта урока по теме "Калория- важная физическая величина"

Технологическая карта урока по теме "Калория- важная физическая величина"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Технологическая карта урока

Учитель: Милютина Елена Викторовна, учитель физики

МБОУ «Черлакская средняя общеобразовательная школа № 1"

Тема урока: Калория- важная физическая единица для человека

Возраст учащихся: 8 класс

Тип урока. Урок изучения нового материала.

Форма работы: групповая

Цель: формирование ценностного отношения к совместной познавательной деятельности по определению значения калорий для человека

Задачи:

1) актуализировать знания о понятиях - количество теплоты, единицы измерения количества теплоты;

2) формировать умение рассчитывать калорийность в энергетических единицах , научиться рассчитывать энергозатраты при физических нагрузках

3) научиться составлять суточный пищевой рацион человека

4) формировать универсальные учебные действия.

Результаты:

Личностные

Метапредметные

Предметные

- формирование и развитие коммуникативных умений,

- умения работать в группе, - уважать мнение других,

-объективно оценивать свою работу и деятельность одноклассников

- осознание личной значимости здорового образа жизни.

- умение выявлять проблему;

- умение определять границу «знания-незнания»;

- умение прогнозировать результат

- умение определять цель урока;

- умение выбирать действия по достижению цели;

- умение контролировать и оценивать свою работу и полученный результат;


- сформировать умение перевода единиц калория-Джоуль

- умение рассчитывать энергозатраты при физических нагрузках

- умение составлять суточный пищевой рацион человека

- сформировать представление о влиянии питания на здоровье;

- применение новых знаний в жизненных ситуациях


Этапы урока

Способы организации деятельности учащихся

Содержание деятельности учащихся

Организация контрольно-оценочной деятельности

Мотивационно

-целевой этап

Организация деятельности учащихся по актуализации знаний о количестве теплоты

Здравствуйте, дорогие ребята!

При встрече люди желают друг другу здоровья:

«Здравствуйте, доброго здоровья!» «Как ваше драгоценное здоровье?!»

- Что значит быть здоровым?





- Что такое количество теплоты?

- В тетрадях заполните первый столбик таблицы


Таблица1

Знаю

Хочу узнать

Узнал новое













Высказывают свои предположения (жить без болезней, вести нормальную деятельность, правильно питаться)






Заполняют первый столбик таблицы, что уже знают о количестве теплоты, единицах




















Самооценка готовности к восприятию нового материала

Постановка учебной задачи

Создание условий для развития у учащихся умения ставить цель и представлять результат деятельности.

-Назовите единицы количества теплоты

- Где мы встречаем такие единицы?

- Для чего они там указываются?



Пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно количественно измерить. Поэтому название энергетической ценности пищевых продуктов-калорийность.

- Как вы думаете, о какой физической единице мы будем говорить, какова тема нашего урока?

- Чтобы вы хотели узнать по данной теме? Заполните второй столбик нашей таблицы 1 (хочу узнать)





Джоуль, калория

На пищевых продуктах


Отвечают на вопросы, выдвигают свои гипотезы

Приводят примеры жизненных ситуаций, где можно применить знания



Записывают тему урока




Заполняют второй столбик таблицы. Постановка целей урока





Заполняют «Лист учета деятельности»

Этап организации учебной деятельности

Организация деятельности учащихся по первичному закреплению новых знаний о калорийности продуктов.

- Все продукты можно разделить на калорийные и малокалорийные

Выполнение задания №1

Выполнение задания №2






Физминутка. Организация и проведение «физминутки» с пояснениями, позволяющими обучающимся понять значимость упражнений (ценностное отношение к здоровому образу жизни).

Выполнение лабораторной работы №1 «Подсчет энергетических затрат при физических нагрузках»


- Для того, чтобы правильно питаться с большой пользой, экономно расходовать продукты нужно заранее составить меню- перечень блюд. Это помогает разнообразить и правильно регулировать состав пищевых веществ.

Выполнение лабораторной работы №2 «Составление дневного рациона с учетом калорийности»






Выполняют задания, распределяют продукты

Решают задачи, делают вывод




Выполняют энергично упражнения







Самостоятельная работа учащихся по расчету энергозатрат после выполнения физминутки









Совместное составление меню (мини-проект), обсуждение

Высказывают собственные мнения, обсуждают их правильность.







Осознание ценности совместной деятельности.


Заполняют «Лист учета деятельности»









Фронтальная проверка










Осознание ценности изученного материала, применение его в жизненных ситуациях.

Рефлексивный этап (подведения итогов учебной деятельности)

Создание условий для осмысления проделанной работы на уроке; формирования и развития у учащихся умения объективировать деятельность и значимость изученного материала.

- Составить синквейн со словом калория

- Что вы узнали нового по данной теме? Заполните третий столбик нашей таблицы 1 (узнал новое)

Продолжите фразу:

Сегодня на уроке я узнал …

Теперь я могу …

Было интересно …

Знания, полученные сегодня на уроке, пригодятся …







Составляют синквейн- индивидуально

Высказывают свое мнение.

Формирование умений осуществлять контроль и оценку учебной деятельности.

Заполняют «Лист учета деятельности»

Выставляют самооценку за урок


Учебно-дидактическое обеспечение:

1.Перышкин А.В. «Физика – 8» - учебник для общеобразовательных учебных заведений.

2. Корневская О.В. «Физика. 8 класс» (Серия «Доклады, рефераты, сообщения»)

3. Презентация к уроку













Приложение:


Историческая справка


Для измерения количества теплоты с давних времен применяли особую единицу - - калорию (от латинского слова к а л о р - тепло, жар).
Калория - это количество теплоты, которое необходимо передать 1 г. воды для нагревания ее на 1 С. Ее краткое обозначение: кал.
Можно сказать также, что – калория - это количество теплоты, которое теряет 1 г воды при остывании на 1 С.
Пользовались также более крупной единицей количества теплоты -килокалорией: 1 ккал=1000 кал.
Между этими единицами и единицей 1 Дж и 1 кДж существуют соотношения:
1 кал=4,19дж , 1 ккал=4190 Дж.


Задание №2

Рассчитайте калорийность 100г продукта в Джоулях. Указать виды деятельности по энергозатратам.

Таблица 2


C:\Documents and Settings\User\Мои документы\Мои рисунки\111.jpg


Лабораторная работа №1
"Подсчет энергетических затрат при физических нагрузках"

Цель: научиться рассчитывать возможные энергозатраты при физических нагрузках.

Расчеты можно проводить после выполнения любой физической нагрузки. Формула позволяет установить энергозатраты, совершаемые человеком в 1 мин, по частоте сердечных сокращений (ЧСС).

Формула расчета энергозатрат человека в 1 мин при любой физической нагрузке

Q =2,09(0,2xЧСС–11,3)кДж/мин 


ХОД РАБОТЫ

Рассчитайте ваши энергозатраты после выполнения физических упражнений

Форма отчетности

На основании полученного результата сделайте вывод о зависимости количества затраченной энергии от частоты сердцебиения.


Лабораторная работа № 2.
"Составление дневного рациона с учетом калорийности"

Цель: научиться грамотно составлять суточный пищевой рацион человека.

Оборудование: таблицы химического состава пищевых продуктов и их калорийности.

ХОД РАБОТЫ

При составлении пищевого рациона человека следует придерживаться следующих правил:

– калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточному расходу энергии;
– необходимо учитывать оптимальное для лиц, занимающихся данным видам труда (а для детей — возраста), количество белков, жиров и углеводов;
– наилучший режим питания предполагает четырехразовый прием пищи (первый завтрак должен составлять 10–15%, второй завтрак – 15–35%, обед – 40 — 50% и ужин 15– 20% от общей калорийности);
– продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйцо), рациональнее использовать для завтрака и обеда. На ужин следует оставлять молочно-растительные блюда;
– в пищевом рационе около 30% должны составлять белки и жиры животного происхождения.

При смешанном питании у человека усваивается в среднем около 90% пищи

Суточная калорийность-2800 ккал

Таблица 3

Режим питания

Название продукта

Масса, г

Калорийность

Завтрак




Обед





Ужин






Таблица 4


Калорийность пищевых продуктов, ккал


Борщ (250 г)……………………….133

Винегрет (140 г)……………………64

Картофель (250 г)…………………207

Каша гречневая (150 г)…………...169

Каша овсяная (160 г)……………...220

Каша рисовая (160 г)……………...270

Кефир нежирный (200 г)…………...60

Масло сливочное (10 г)…………….75

Мед (20 г)…………………………...62

Молоко 3,2 %-ое (100 г)……………60

Мясо отварное (100 г)…………….144

Огурцы (300 г)……………………...45

Рыба (треска) отварная (100 г)…….75

Салат (160 г)………………………...99

Салат из свеклы и капусты (160 г).147

Сахар (20 г)…………………………74

Сметана (50 г)……………………..103

Сок яблочный (200 г)………………94

Сыр «Российский» (20 г)…………..73

Творог нежирный (100 г)………….86

Фрукты (200 г)…………………….100

Хлеб ржаной (50 г)………………..107

Яблоки (200 г)………………………92

Яйцо (1 шт.)………………………...63


Синквейн- это стихотворение, состоящие из пяти строк: в первой строке заявляется тема или предмет(одно существительное); во второй дается описание предмета(два прилагательных); в третьей, состоящей из трех глаголов, характеризуется действие предмета; в четвертой строке приводится фраза, обычно из четырех значимых слов, выражающая отношение автора к предмету; в пятой строке- синоним, расширяющий или обобщающий смысл темы (одно слово)


Лист учета деятельности Фамилия

Отвечал на вопросы

Решение задачи

Лабораторная работа №

Лабораторная работа №2

Самооценка

Оценка учителя









Литература :

  1. Разумовский В.Г. «Современный урок физики в средней школе»;

  2. «Физика» - еженедельная газета издательского дома «Первое сентября» №33/2002 г.;

  3. Перышкин А.В. «Физика – 8» - учебник для общеобразовательных учебных заведений. М. Просвещение, 2012г

  4. С.И. Заир-Бек, И.В. Муштавинская «Развитие критического мышления на уроке» М. Просвещение, 2011г



Общая информация

Номер материала: ДВ-544277



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Информационные технологии в деятельности учителя физики»
Курс профессиональной переподготовки «Физика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Основы туризма и гостеприимства»
Курс профессиональной переподготовки «Управление персоналом и оформление трудовых отношений»
Курс повышения квалификации «Интеллектуальная собственность: авторское право, патенты, товарные знаки, бренды»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
Курс повышения квалификации «ЕГЭ по физике: методика решения задач»
Курс профессиональной переподготовки «Основы организации рекреационной деятельности и лечебного туризма»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика музейного дела и Охраны исторических памятников»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.