Технологическая карта урока "Повседневная жизнь европейского общества раннего Нового времени"

История 7 класс

Тема урока: "Европейское общество в раннее Новое время. Повседневная жизнь"

Цель урока:

-        Рассмотреть динамику демографических процессов в XVI-XVIII вв. в Европе.

-        Охарактеризовать бытовые условия жизни европейцев в XVI - XVIIIвв.

Тип урока: комбинированный

Образовательные ресурсы: Учебник "История Нового времени: 1500-1800гг.", карточки задания, зрительный ряд.

План урока:

1. "Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны"

2. "Столетия редкого человека"

3. "Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты есть"

4. О чем может рассказать мода.

Личностно значимая проблема: ощущение связи эпох, поколений через предметы и вещи материального мира (продукты питания, одежду и т.п.)

Методы и формы обучения:

методы: репродуктивный метод с постановкой познавательного задания.

формы: индивидуальная, фронтальная.

Приемы деятельности учителя:

рассказ, картинное описание (описание бедствий - голода, болезней, войн; питания; описание моды и пр.), беседа, сравнительная характеристика; организация работы учащихся по индивидуальным заданиям.

Планируемые результаты:

Предметные:

умение изучать и систематизировать информацию из различных исторических источников, раскрывая её социальную принадлежность и познавательную ценность;  расширение опыта оценочной деятельности на осмыслении повседневной жизни различных слоев европейского общества.

Метапредметные:

Познавательные: умеют слушать рассказ учителя и по ходу рассказа выделяют главное, сравнивают, анализируют, делают выводы, пользуются иллюстративным материалом как источником содержания знаний;

Коммуникативные: при работе взаимодействуют с товарищами: слушают, доказывают свою точку зрения; принимают другую точку зрения, если она более убедительна; предъявляют результат своей работы.

Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу; учитывают выделенные учителем ориентиры действия.

Личностные: Выражение положительного отношения к процессу познания: проявление внимания, удивления, желания больше узнать; формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками и взрослыми в процессе образовательной деятельности.

Организационная структура урока

Этап урока	Задание	Деятельность учителя	Деятельность обучающихся	Формируемые УУД
1. Организационный момент		Приветствие учащихся. Проверка готовности к уроку	Приветствуют учителя. Организуют рабочее место.	Включение в работу
2. Актуализация знаний	Работа с терминами у доски	Организует работу с терминами по предыдущему уроку	Записывают термины на доске и дают устно краткую характеристику. 1 уч-ся: термины, обозначающие новые занятия европейцев. 2 уч-ся: термины, обозначающие новые слои общества	Регулятивные: принимают учебную задачу. Коммуникативные: строят понятные для окружающих высказывания
3. Постановка учебной задачи	Формулировка учебной задачи	Сообщает тему урока. Предлагает сформулировать учебную задачу Задача: исследовать особенности повседневной жизни европейцев в эпоху раннего Нового времени	Записывают тему урока в тетрадь. Слушают учителя, предлагают формулировки учебной задачи	Регулятивные: Принимают учебную задачу.
4. Изучение нового материала	(работа в соответствии с планом)	Вводный в тему рассказ.	Слушают учителя, выделяют главное	Регулятивные: Принимают учебную задачу. Познавательные: слушают и анализируют
4.1. "Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны", "Столетие редкого человека"	Работа с карточкой 1	Организует работу с карточкой 1 и с текстом учебника "Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны" и "Столетие редкого человека"	Читают текст, находят ответы на вопросы	Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу, соответствующую этапу обучения. Познавательные: владеют навыками смыслового чтения, используют знаково-символические средства, структурируют знания
	Проверка полученных знаний	Проверяет работу учащихся с карточкой 1	Отвечают на вопросы, слушают и дополняют друг друга	Познавательные: устанавливают причинно-следственные связи, строят логическую цепь рассуждений. Коммуникативные: формулируют собственное мнение и позицию; строят понятные для окружающих высказывания; слушают и понимают речь других.
4.2. "Грим и пудра вытесняют мыло"	Беседа	Рассказывает о гигиене европейцев Делает вывод по 1 и 2 п., плавно переводит рассказ к следующему пункту.	Слушают учителя, высказывают свое мнение по поводу порядков того времени. Делают выводы	Познавательные: слушают и анализируют Коммуникативные: формулируют свое мнение и позицию
4.3. "Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты есть"	Работа с текстом учебника и дополнительными источниками	Организует работу с текстами. Озвучивает задание: Составить на выбор меню на один день для семьи крестьянина, бедного горожанина, буржуа или богатой аристократической семьи. Проверяет задание	Читают текст, выполняют задание, представляют выполненную работу.	Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу, соответствующую этапу обучения. Познавательные: владеют навыками смыслового чтения, используют знаково-символические средства, структурируют знания
4.4. О чем может рассказать мода.	Работа со зрительным рядом	Рассказывает об одежде и модных тенденциях того периода времени	Слушают учителя, высказывают свое мнение. Делают выводы	Регулятивные: Принимают учебную задачу. Познавательные: слушают и анализируют Коммуникативные: формулируют свое мнение и позицию
5. Закрепление знаний и способов действий	Обобщение полученных знаний	Проводит беседу по вопросам: Какие изменения произошли в повседневной жизни европейского общества по сравнению со средневековьем? Чем они были вызваны?	Отвечают на вопросы. Определяют свое эмоциональное состояние	Личностные: понимают значение знаний для человека и принимают его. Регулятивные: прогнозируют результаты уровня усвоения изучаемого материала.
6. Домашнее задание	п. 6, экскурсия по Лондону	Комментирует задание п.6, прочитать подготовить и провести экскурсию по Лондону XVIIв. по одной из тем: используя доп. материал к параграфу	Воспринимают задание, уточняют, записывают в дневник	Регулятивные: принимают учебную задачу.

Карточка 1.

«Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны», "Столетие редкого человека".

Ознакомьтесь с текстом данных пунктов в п.6 и ответьте на вопросы.

Вопросы:

1.Как выдумаете, в чем причина ранней смертности в XVII веке?

2.От каких болезней преимущественно умирали люди в раннее Новое время?

3.Чем объясняется фактическое отсутствие прироста населения в Европе в XVI-XVII вв.

4.Как объясняется высокая женская смертность?

5.Голод был частым гостем в Европе. Что было основной причиной голодных лет?

6.Как называли «сыпной тиф»?

7.Какова была средняя продолжительность жизни в раннее новое время?

8.Как называли больницы того времени?

9.На сколько сократилось население Западной Европы в результате «черной смерти» в XVI веке.

Карточка 2.

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты есть».

Ознакомьтесь с материалами в учебнике в п.6 и следующими дополнительными материалами и составьте на выбор меню на один день для семьи крестьянина, бедного горожанина, буржуа или богатой аристократической семьи.

Дополнительные материалы:

Иоганн Боэмус. «Обычаи питания в Германии» (начало XVIвека).

«В то время как знати присуща дорогая еда, бюргеры живут очень умеренно. Работающие едят четыре раза в день, праздные - только два. Немного хлеба, затируха (каша) из овса или вареные бобы - пища крестьян, вода или сыворотка - их питье. Саксонцы пекут белый хлеб, пьют пиво, их пища тяжела и нелепа: сало, сухая колбаса, сырой лук, подсолнечное масло. Готовят много на воскресенье, чтобы потом есть всю неделю. Детей они не вскармливают, как у нас, кашей из муки с молоком, но дают жесткую пищу, которая проталкивается через детский ротик, после того как няня ее хорошо разжует. Вино потребляют только богатые, потому что оно привозится издалека, с Рейна, и стоит дорого»

Описание парадного обеда французского короля Людовика XVI (XVIII в.).

      По возвращении во дворец - парадный обед. Он сервирован в одной из передних комнат за маленькой и, как того требует этикет, квадратный стол, заставленный серебром, садятся друг против друга король с королевой, но не будем подробно останавливаться на меню- это заняло бы не менее двух страниц. Оно состоит из пятидесяти различных кушаний- тут и четыре супа, и два очень солидных главных блюда: говядина с капустой и задняя часть телятины на вертеле. Затем подают еще шестнадцать блюд: тут и индюшачьи потроха в бульоне, и сладкое мясо в папильотках (т.е. приготовленное завернутым в промасленную бумагу), и молочный поросенок на вертеле, и бараньи котлетки, и телячья голова под острым  соусом. Затем появляются четыре вида закусок… куски телятины, филе молодого кролика, холодные индюшата, телячьи поджилки; за ними следуют шесть жарких, два основательных салата и шестнадцать легких - из овощей, яиц и молочных продуктов; и наконец, на  десерт – дивные фрукты:  виноград, гранаты, груши, необыкновенного сорта вишни и т. д. и т. п. Четыреста каштанов и сорок восемь кексов завершают трапезу.

      Разумеется, Людовик XVI не обязан был одолеть всего, просто ему был предложен широкий выбор любимых яств.