1049544
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокТехнологияКонспектыТехнологическая карта Яйца «сюрприз»

Технологическая карта Яйца «сюрприз»

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Яйца «сюрприз»

Технологическая карта


Наименование

продуктов



Количество

продуктов



Последовательность

приготовления



Посуда и

инвентарь


Яйца




1шт.




Сварить вкрутую, Очистить. Разрезать пополам. Вынуть желток.


Кастрюля, нож, доска разделочная


Паштет




2 ч.л.




Смешать с желтком.



Тарелка, вилка.


Соль, перец




по вкусу




Добавить в паштет. Смешать.


Ложка



Майонез.





1.ст.л.





Яйца наполнить полученным фаршем и сверху залить майонезом.


Ложка, блюдо




Яйца «сюрприз»

Технологическая карта


Наименование

продуктов



Количество

продуктов



Последовательность

приготовления



Посуда и

инвентарь


Яйца




1шт.




Сварить вкрутую, Очистить. Разрезать пополам. Вынуть желток.


Кастрюля, нож, доска разделочная


Паштет




2 ч.л.




Смешать с желтком.



Тарелка, вилка.


Соль, перец




по вкусу




Добавить в паштет. Смешать.


Ложка



Майонез.





1.ст.л.





Яйца наполнить полученным фаршем и сверху залить майонезом.


Ложка, блюдо









Омлет «по-французски»

Технологическая карта

Наименование продуктов


Количество

продуктов


Последовательность

приготовления


Посуда

и

инвентарь

Яйца

Молоко

Соль

2 шт.

2 ст.л.

по вкусу

Приготовить яично-молочную смесь, добавить

соль.

Миска, венчик.

Масло






2ст.л.






Приготовленную яично-молочную

смесь, вылить на разогретую с маслом сковороду.

Сковорода,

лопатка.





Сосиски





1 шт.





Нарезать мелкими ломтиками. Положить на середину омлета, завернуть его с двух сторон к

середине в виде пирожка. Готовый омлет выложить на тарелку и украсить зеленью.

Нож, доска

разделочная, блюдо.








Омлет «по-французски»

Технологическая карта

Наименование продуктов


Количество

продуктов


Последовательность

приготовления


Посуда

и

инвентарь

Яйца

Молоко

Соль

2 шт.

2 ст.л.

по вкусу

Приготовить яично-молочную смесь, добавить

соль.

Миска, венчик.

Масло






2ст.л.






Приготовленную яично-молочную

смесь, вылить на разогретую с маслом сковороду.

Сковорода,

лопатка.





Сосиски





1 шт.





Нарезать мелкими ломтиками. Положить на середину омлета, завернуть его с двух сторон к

середине в виде пирожка. Готовый омлет выложить на тарелку и украсить зеленью.

Нож, доска

разделочная, блюдо.





Общая информация

Номер материала: ДБ-254797

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности помощника-референта руководителя со знанием иностранных языков»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.