Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Технология приготовления бисквитный торт "Сказка"

Технология приготовления бисквитный торт "Сказка"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Шаг 1.Подготовим все необходимые ингредиенты.

hello_html_4f16cca7.png





Шаг 2.Охлажденные яйца вбиваем в чашу миксера и взбиваем на большой скорости до пены.

hello_html_1d0706ea.png





Шаг 3.Всыпаем сахар и ванилин. Не останавливая машину, продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет воздушной.

hello_html_49ebaed6.png





Шаг 4.Далее снижаем скорость и осторожно вмешиваем муку. Вот такое получилось тесто.

hello_html_40037f8b.png





Шаг 5.Нагреваем духовку до двухсот градусов, выкладываем тесто в смазанную маслом и закрытую пергаментным листом форму – это должен быть прямоугольный противень.

hello_html_m360aab9a.png





Шаг 6.Выпекаем примерно 10 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Готовый бисквит сворачиваем в рулет прямо с пергаментом. Оставляем так остывать.

hello_html_m3dfcf4c9.png





Шаг 7.В это время готовим крем. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, ванилином и какао до пышной массы.

hello_html_3e231b.png





Шаг 8.Когда бисквит остынет, осторожно разворачиваем его, убираем пергамент, промазываем кремом внутри и снова аккуратно заворачиваем. Оставшийся крем наносим сверху.

hello_html_m28323a9d.png



Шаг 9.Украшаем торт фруктами и цукатами

hello_html_m1adc3803.png

hello_html_m13a19146.png

hello_html_m601213b7.png

hello_html_m2955cf2e.png





Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 10.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров911
Номер материала ДВ-322552
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх