Технология разработки уроков 7 класс

Перечень учебно-методического обеспечения

образовательного процесса

             литература для учащихся:

                    Учебник - «Технология»  7 класс модифицированный вариант для неделимых     классов   коллектив авторов: Н. В. Синица, П. С. Самородский,  В.Д. Симоненко – Москва «Вентана- Граф»20115 г.

            литература для учителя:

        -Программы общеобразовательных учреждений  «Технология»,  издание

           М: Просвещение   2010г.

       - Программы «Технология» начального и основного общего образования, издание

            М: Вентана – Граф 2011г

        - Учебник - «Технология»  7 класс модифицированный вариант для неделимых классов коллектив авторов: Н. В. Синица, П. С. Самородский,  В.Д. Симоненко –

      Москва «Вентана- Граф»2014 г.

×                Арефьев, И. П. Занимательные уроки технологии для девочек / И. П. Арефьев. - М. : Школьная    пресса, 2005.

×                Афанасьев, А. Ф. Резьба по дереву / А. Ф. Афанасьев. - М. : Культура и традиции, 2002.

×               Бешенков  А. К. Технология. Методика обучения технологии. 5-9 классы - М. : Дрофа, 2007.

×        Боровков Ю.А. Технологический справочник учителя труда.-

         М: Просвещение 1971г.

×        Брунник Н.И.  Доморачительным хозяевам - М:  Триэрс 1995

×        Дерендяев К.Л. Поурочные разработки по технологии (вариант для мальчиков)

        6 класс-М: Вако.2011г.

×        Жуковская В.И. Как отремонтировать свою квартиру: - М: Знание.1992г.

×        Жадаев Ю.А. Технология поурочные планы по разделу

×        «Технология обработки   древесины» 5-7 классы - Волгоград:  Учитель 2006г.

×                Муравьев  Е. М. Общие основы методики преподавания технологии 

      - Брянск : НМЦ «Технология», 2000.

×                Плуэллин, М. Энциклопедия этикета. Всё о правилах хорошего тона  - М.: Центрополиграф, 2005.

×        Симоненко В.Д. Методические рекомендации к проведению уроков.

         6 класс  М: Вента-Граф.  2010г.

×        Симоненко В.Д.Муравьев Е.М. Общие основы преподавания технологии-

         Брянск 2000

×        Тищенко  А. Т.  Симоненко В.Д.  Технология  6  кл   М:  Вента - Граф. 2014г

×        Тхоржевский Ф.А. Обработка древисины, металла.  Электротехнические работы

             и    другие 6-7 класс-М: Просвещение .1990г.

×        Ковалёв В.М., Могильный Н.П. «Традиции, обычаи и блюда русской кухни». Москва «Русская книга»1996г.

×        Микулович Л.С., Дубович Е.В. «Тайны хлеба», Минск «Урождай» 1993г.

×        Похлёбкин В.В. «Кулинарный словарь», Москва Центрполиграф, 2002г.

×        Романовский В.Е., Синькова Е.А. «Витамины и витаминотерапия», Ростов-на-Дону «Феникс» 2000г.

×        Как красиво накрыть стол, Москва «АСТ-Пресс» 1996г.

×        Энциклопедия этикета. Правила поведения в обществе и дома, Москва «Россия молодая» 1996г.

×        Максимова М., Кузьмина М. «Вышивка. Первые шаги» «ЭКСМО», 1998г.

×        Шитьё и рукоделие. Энциклопедия, Москва, научное издательство «Большая   российская энциклопедия», 1994г.

×        История костюма, Ростов-на-Дону, «Феникс», 2001г.

×        Костикова И.Ю. «Школа лоскутной техники», Москва «Культура и традиции», 1997г.

×        Я шью правильно и красиво, Москва, «Самоцвет» 1996г

Пояснительная записка

Настоящая программа технологии для основной общеобразовательной школы 7 класса (совместного обучения мальчиков и девочек) составлена на основе:

·           Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

·           Приказ Минобрнауки России от 30.08.2013 г. № 1015 «Об утверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам – образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»

·           Приказ Министерства образования РФ от 05.03.2004 г. № 1089 «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов, начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования»

·           Приказа  Министерства образования РФ от 09 марта 2004 г.№1312 «Об утверждении федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов образовательных учреждений, реализующих программы общего образования»

·           Письмо Минобрнауки Росси от 07 июля 2005 г № 03-1263 «О примерных программах по учебным предметам  федерального базисного учебного плана»

- программы общеобразовательных учреждений  «Технология»,  издание М: Просвещение 2010г.

- программы «Технология» начального и основного общего образования, издание М: Вентана – Граф 2011г

-  Учебник - «Технология»  7 класс модифицированный вариант для неделимых классов коллектив авторов: Н. В. Синица, П. С. Самородский,  В.Д. Симоненко – Москва «Вентана- Граф»2014 г.

Главной целью предмета «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе.

      задачами изучения учебного предмета «Технология» в 7 классе являются:

• Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,
• Формирование представлений о культуре труда, производства,
• Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических  качеств личности,
• Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.

Изучение технологии на базовом уровне направлено на достижение следующих целей:

·  освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

·  овладение обще трудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

· развитие познавательных интересов, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·  воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

·  получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В Федеральном базисном образовательном плане на изучение технологии в 6 классе отводится 2 часа в неделю, всего 70 часов. Программа составлена с учетом трудовой и технологической деятельности учащихся.

Состоит из разделов:

Вводное занятие (2 ч) Инструктаж по ТБ. Задачи и содержание курса «Технология 7 кл»

Раздел I. «Технологии ведения дома» (3 часа)

Раздел II. «Электротехнические работы» (2 часа)

Раздел III. Создание изделий из конструкционных

                  и поделочных материалов (20 часов).

Раздел IV.  «Черчение и графика»  (4 часа)

Раздел V. Создание изделий из текстильных

                   и поделочных материалов (20 часов)

Раздел  VI.  «Кулинария» (4 часа)

Раздел VII.  «Современное производство и профессиональное

                    образование» (2 часа)

Раздел  VIII. «Проектирование и изготовление изделий» (12 часов)

Обобщающий урок по курсу «Технология 7 кл» – 2 ч

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения и лабораторно-практические работы. Большое внимание обращено на обеспечение безопасности труда учащихся при выполнении технологических операций.

      Одним из разделов программы является «Кулинария» который предусматривает обучение учащихся навыкам приготовления пищи наиболее простыми способами — варкой и жарением, а также ознакомление с основами физиологии питания, технологией приготовления различных блюд из овощей, рыбы, мяса, молока и др. продуктов, правилами сервировки стола и этикета. Должное внимание уделяется выработке у обучающихся навыков соблюдения правил санитарии и гигиены, безопасных приёмов труда.

      Раздел «Создание изделий из текстильных, поделочных и конструкционных материалов»  знакомит учащихся с основными технологическими понятиями, традиционными и технологиями обработки различных материалов.

         Учащиеся  знакомятся с классификацией древесных пород, пиломатериалов, металлов, текстильных волокон, изучают свойства конструктивных материалов, свойства тканей, необходимых при конструкторской разработке моделей и изготовлении изделий; знакомятся с различными видами бытовых и промышленных машин, рабочими инструментами, специальными приспособлениями. Для обеспечения хорошего качества швейных изделий вводятся тренировочные технологические операции, отрабатывается техника выполнения швов, формируются навыки работы на швейной машине, заправки ниток, наладки, устранения простейших неисправностей.

                    «Конструирование и моделирование швейных изделий», «Технология изготовления швейных изделий» дают возможность обучающимся узнать о различных способах разработки моделей, видах отделки швейных изделий. Творчески применяя знания, полученные на занятиях по рукоделию, школьники учатся строить чертежи, знакомятся с особенностями строения фигуры, правилами снятия мерок и их условными обозначениями, отслеживают направления современной моды. Основное внимание учащихся сконцентрировано на приобретении умений работать с готовыми выкройками и выполнять элементы моделирования. Процессы раскроя и изготовления швейных изделий одинаково востребованы мальчиками и девочками.

                  «Технология создания изделий из древесных и поделочных материалов» дает возможность учащимся путём выпиливания, сверления и абразивной обработки получить изделия декоративно-прикладного назначения.

В ходе изучения «Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов» учащиеся знакомятся с основными свойствами и областью применения различных металлов. Эти знания, прежде всего, создают возможность для выражения личностных качеств учащихся, развивают пространственное воображение, что необходимо в любых видах деятельности. Объекты труда, по обеспечению материалами, инструментами, по приемам исполнения, одинаково доступны и интересны для мальчиков и девочек.

                 Задачам трудового и эстетического воспитания обучающихся посвящён подраздел «Художественные ремёсла». При его изучении обучающиеся знакомятся с новыми и возрождающимися видами народно–прикладного  творчества. Содержание подраздела предусматривает ознакомление не только с народными художественными промыслами, но и с основами композиции, материаловедения для художественных работ, с технологией художественной обработки материалов. Основная цель данного подраздела – способствовать формированию у детей эстетического отношения к окружающему предметному миру, показать место и значение художественного проектирования при создании современных изделий, ознакомить с основами проектной деятельности.

Раздел «Технология ведения дома»  отражает знания об эстетике и экологии жилища, знакомит с основами домашней экономики, ремонтными работами в быту.

      Раздел «Электротехнические работы» знакомит учащихся с видами источников энергии, устройством и принципом работы электроприборов.

      При изучении раздела «Современное производство и профессиональное образование» формируется готовность обучающихся к обоснованному выбору профессии, жизненного пути с учётом  их склонностей, способностей, состояния здоровья и потребностей рынка труда в специалистах. Раздел способствует самовоспитанию, саморазвитию и самореализации личности.

      Раздел «Черчение и графика» введен в связи с отсутствием  в учебном плане предмета «Черчение». Учащиеся  получают  первоначальные  знания о понятиях: эскиз, технический рисунок, схема, чертеж, масштаб, видах графической документации, правилах выполнения чертежа.

      Изучение раздела «Проектирование и изготовление изделий» индивидуальную или групповую форму организации работы, которая обеспечивает развитие творческой инициативы и самостоятельности обучающихся, способствует осуществлению логической связи между приобретёнными знаниями и их применением к решению практических задач.

      Проекты являются итоговым творческим заданием, по результатам которого учитель может провести обобщённую оценку знаний и умений, усвоенных на протяжении изучения годичного курса.

      Проектные задания подобраны таким образом, чтобы учащиеся, получая консультации учителя и выполняя часть работы на уроках, имели возможность в домашних условиях продолжить работу над изделиями. Предполагается, что дома они могут получить помощь родителей.

      Основными методами обучения являются беседа, деловая игра, практическая работа, презентация (защита проекта).

Содержание программы

учебного предмета «Технология» 7 класс» - 70 часов

(мальчики, девочки)

Вводное занятие (1 ч)

Основные теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изу­чения. Санитарно-гигиенические требования и правила внут­реннего распорядка при работе в школьных мастерских. Орга­низация теоретической и практической частей урока.

Практические работы. Знакомство с содержанием и после­довательностью изучения предмета «Технология» в 7 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средства­ми обучения.

Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 7-х неделимых классов , библиотечка кабинета. Элек­тронные средства обучения.

Раздел I. «Технологии ведения дома» (3 часа)

Запуск первого проекта: «Оформление выставки творческих работ», «Декоративная рамка для фотографии», «Умный дом»….

Тема 1. Гигиена жилища (1 час)

Теоретические сведения. Значение в жизни человека со­блюдения и поддержания чистоты и порядка в жилом помеще­нии. Виды уборки: ежедневная (сухая), еженедельная (влажная), генеральная. Их особенности и правила проведения. Современ­ные натуральные и синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.

Практическая  работа. Генеральная уборка кабинета технологии. Подбор моющих средств, для уборки помещения.

Тема 2.  Освещение жилого помещения.

Предметы искусства и коллекции в интерьере (2 часа)

Теоретические сведения. Роль освещения в интерьере. Понятие о системе освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп: накаливания, люминесцентные, галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область применения, потребляемая электроэнергия, достоинства и недостатки.

Типы светильников: рассеянного и направленного освещения. Виды светильников: потолочные висячие, настенные, настольные, напольные, встроенные, рельсовые, тросовые. Современные системы управления светом: выключатели, переключатели, диммеры. Комплексная система управления «умный дом».

Типы освещения: общее, местное, направленное, декоративное, комбинированное.

Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.

Практическая работа.  Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома». Систематизация коллекции, книг.

Раздел II. «Электротехнические работы» (2 часа)

Тема 1. Бытовые электроприборы

Теоретические сведения. Зависимость здоровья и самочув­ствия людей от поддержания чистоты в доме. Электрические бы­товые приборы для уборки и создания микроклимата в помеще­нии. Современный пылесос, его функции. Понятие о микрокли­мате. Современные технологии и технические средства созда­ния микроклимата.

Практические  работаы. Изучение потребности в бытовых электроприборах для убор­ки и создания микроклимата в помещении. Подбор современной бытовой техники с учётом потребностей и доходов семьи.

Раздел III. Создание изделий из конструкционных

и поделочных материалов (20 часов).

Запуск второго проекта: «Кухонная доска»,  «Лопаточка декоративная», «Совок», « Декоративный ящик для хранения продуктов» …

Тема 1. Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов (10 часов)

Теоретические сведения. Проектирование изделий из древесины с учётом её свойств. Конструкторская и технологическая документация, технологический процесс и точность изготовления изделий. Заточка лезвия режущего инструмента. Развод зубьев пилы. Настройка стругов.

         Приёмы и правила безопасной работы при заточке, правке и доводке лезвий.

Шиповые соединения деревянных изделий и их применение. Шиповые клеевые соединения. Соединение деталей шкантами. Угловое соединение деталей шурупами в нагель. Правила безопасной работы ручными столярными инструментами

Практические  работы: Определение плотности древесины по объёму и массе образца.

Изготовление де­ревянного изделия с соединениями деталей: шиповыми, шканта­ми или шурупами в нагель.

Практическая работа № 1 Конструкторская и документация на изделие Разработка конструкторской и технологической документа­ции на проектируемое изделие с применением компьютера.

Практическая работа № 2 Технологическая документация на изделие.

Практическая работа № 3 Определение отклонений и допусков размеров отверстия

и вала.

Лабораторно-практическая работа  № 1

Заточка лезвия ножа и настройка рубанка. Заточка лезвия ножа и настройка рубанка.

Тема 2. Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов

 (2 часа)

Теоретические сведения. Классификация и термическая обработка сталей.

Правила безопасной работы при термообработке сталей.

Профессии, связанные с термической обработкой материалов.

Практическая  работа. Распознавание видов металлов и сплавов. Исследование твёрдости, упругости и пластичности сталей. Обработка зака­лённой и незакалённой стали.

Тема 3. Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов

(5 часов)

Теоретические сведения. Токарно-винторезные станки и их назначение.

Принцип работы станка. Настройка станка. Инструменты и приспособления. Крепление заготовки и резца. Правила безо­пасной работы на токарном станке. Виды и приёмы работ.

Чертежи деталей, вытачиваемых на токарном станке.

Информация о токарных станках с ЧПУ.

Практические  работы. Ознакомление с устройством и принципом работы токарно-винторезного станка. Крепление заготовки и резца. Точение на­ружной цилиндрической поверхности заготовки. Точение дета­ли по чертежу и технологической карте с соблюдением правил безопасности. Контроль размеров детали.

Практическая работа № 4 Настройка станка. Принцип работы станка.

Практическая работа № 5 Виды и приёмы работ на токарном станке.

Тема 4. Технологии художественно-прикладной обработки материалов (3 часа)

Теоретические сведения. Виды и приёмы выполнения деко­ративной резьбы на изделиях из древесины. Виды природных и искусственных материалов и их свойства для художественно-прикладных работ. Правила безопасного труда при выполнении художественно-прикладных работ. Профессии, связанные с худо­жественной обработкой изделий из древесины.

Тиснение на фольге. Инструменты для тиснения на фольге.

Чеканка. Чеканы. Правила безопасного труда при выполне­нии художественно-прикладных работ. Профессии, связанные художественной обработкой металлов.

Практические  работы. Перевод рисунка и выполнение декоративно-прикладной резьбы на изделиях из древесины. Выбор и исследование материалов и заготовок с учётом декоративных и технологических свойств. Создание декоративно-прикладного изделия из металла.

Практическая работа № 6  Выполнение декоративно-прикладной резьбы на изделиях из древесины.

Раздел IV.  «Черчение и графика»  (4 часа)

Теоретические сведения. Понятие конструкторской и тех­нологической документации. Детали, имеющие форму тел вращения, их конструктивные элементы, изображение и по­следовательность выполнения чертежа. ЕСКД. Чертеж дета­ли, сборочный чертеж, спецификация, чертеж общего вида, электромонтажный чертеж, схемы и инструкции как конст­рукторские документы.

Выполнение чертежей деталей, изготовляемых на токарном и фрезерном станках. Понятие о секущей плоскости, сечениях и разрезах. Виды штриховки. Изображение фаски и резьбы, простановка их размеров. Применение резьбовых соединений. Допускаемые отклонения размеров.

Практические работы. Изучение графической документа­ции. Выполнение эскиза и технического рисунка детали. Про­становка размеров. Чтение чертежа.

Выполнение чертежа детали с точеными и фрезерованны­ми поверхностями. Измерение размеров изделия и простанов­ка их на чертеже.

Варианты объектов труда. Эскиз и технический рисунок деталей, изготовляемых на токарном и фрезерном станка.

Раздел V. Создание изделий из текстильных

и поделочных материалов (20 часов)

Запуск третьего проекта: «Юбка со складками», «Летняя сумка с вышивкой», «Аксессуар для летнего отдыха» …

Тема 1.  Свойства текстильных материалов (2 часа)

Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

Лабораторно-практическая работа № 2 Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.

Тема 2. Конструирование швейных изделий (2 часа)

Теоретические сведения. Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Практические  работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки в натуральную величину.

Тема 3. Моделирование швейных изделий  (2 часа)

Теоретические сведения. Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета.

Практическая  работа. № 8 Моделирование юбки. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема 4. Швейная машина  (2 часа)

Теоретические сведения. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания, обмётывания петель, пришивания пуговицы, притачивания потайной застёжки-молнии и окантовывания среза

Практические  работы. Изготовление образцов косой бейки, состоящей из двух час­тей; окантовочного шва; подшивания потайным швом, обмётывания петли, пришивания пуговицы, окантовывания среза бей­кой с помощью приспособлений к швейной машине.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий  (8 часов)

Теоретические сведения. Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем.

Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание.

Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный с закрытыми срезами и с открытым срезом.

Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии. Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок.

Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки.

Технология обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия

Практические  работы. Раскрой проектного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией. Подготовка и проведение примерки поясного изделия. Обработка юбки после примерки: вытачек и боковых срезов, верхнего среза прямым притачным поясом, нижнего среза. Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы. Чистка изделия и окончательная влажно-тепловая обработка.

Практическая  работа. № 9 Изготовление образцов ручных работ.

Практическая  работа № 10 Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией.

Практическая  работа  № 11 Обработка юбки после примерки

Тема 6. Художественные ремёсла (4 часа)

Теоретические сведения отделка швейных изделий вышивкой. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани и ниток к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков.

Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Закрепление ленты в игле. Швы, используемые в вышивке лентами. Оформление готовой работы. Профессия вышивальщица

Практические  работы. Выполнение образцов швов прямыми, петлеобразными, петлеобразными крестообразными и косыми стежками. Выполнение  вышивки атласными лентами.

 Практическая  работа № 12 Выполнение вышивки.

Практическая  работа  № 13 Технология выполнения  вышивки лентами.

Раздел  VI.  «Кулинария» (4 часа)

Запуск четвёртого проекта «Приготовление сладкого стола»

Тема 12.  Блюда из молока и молочных продуктов (1 час)

Теоретические сведения. Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Профессия мастер производства молочной продукции.

Тема  13. Мучные изделия  (1 час)

Теоретические сведения. Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Тема 14.  Сладкие блюда  (1 час)

Теоретические сведения. Виды сладких блюд и напитков компоты, кисели, желе, муссы, суфле. Их значение в питании человека. Рецептура, технология их приготовления и пода к столу.

Тема 15.  Сладкий стол (1 час)

Теоретические сведения. Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол фуршет.

Практическая  работа № 14 Сервировка сладкого стола. Составление букета из конфет и печенья.

Раздел VII.  «Современное производство и профессиональное образование» (2 часа)

Теоретические сведения. Знакомство со сферами современного производства; разде­ление труда на производстве. сущность и виды труда; отрасли и секторы экономики.  Понятия специальности и квали­фикации работника; пути получения профессионального образования; необ­ходимость учета требований к качествам личности при выборе профессии. Производства региона, функции рабочих профессий.

Раздел  VIII. «Проектирование и изготовление изделий» (12 часов)

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников.

Проектирование личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных или поделочных материалов. Алгоритм проектной деятельности. Анализ изделий из банка объектов. Требования к готовому изделию

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки  и доклада для защиты творческого проект.

Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Вы­бор модели проектного изделия.

Практическая  работа.

Творческий проект по разделу

«Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Умный дом», «Комплект светильников для моей комнаты», «Праздничный сладкий стол», «Сладкоежки», «Праздничный наряд», «Юбка-килт», «Подарок своими руками», «Атласные ленточки» и др.

Творческие проекты для мальчиков: домик дли четвероногого друга (древесина); полочка для теле­фона (древесина); массажёр для ног (древесина); модель яхты (жесть и проволока); подставка для цветов (жесть и проволока; мастерок (листовой  металл, древесина, проволока); флюгер (жесть и проволока) и др. Творческие проекты для девочек: плечевое изделие с цельнокроеным рукавом; плечевое изделие без рукава; изделие вязанное крючком; гобелен; меню и блюда для сладкого стола и др.

Обобщающий урок по курсу «Технология 7 кл» – 2 ч

Количество часов по программе на учебный год 70 часов (2 часа в неделю)

Четверть	Теория	Практические работы	Лабораторно-практические работы	Творческие работы	Всего часов
I	12	3	1	-	16
II	9	3	-	-	12
III	12	5	1	-	18
IV	3	3	-	12	18

                                                          Фактически по календарю учебного года 64 часа

Календарно-тематическое планирование «Технология»

7 класс (мальчики, девочки)

№ п/п	Раздел. Тема урока	Кол-во часов	Дата
			план	факт
1	Инструктаж ТБ Вводное занятие	1	I Четверть 07.09
	Раздел I. «Технологии ведения дома»	3
2	Тема 1. Гигиена жилища	1	07.09
3-4	Тема 2.  Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере	2	14.09
	Раздел II. «Электротехнические работы»	2
5-6	Электрические бы­товые приборы	2	21.09
	Раздел III.  «Создание изделий из конструкционных и поделочных материалов»	20
	Тема № 1. Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов          (10 ч)
7-8	Проектирование изделий из древесины с учётом их свойств	2	28.09
9-10	Конструкторская документация на изделие Практическая работа № 1 Конструкторская и документация на изделие	1 1	05.10
11-12	Технологическая документация на изделие Практическая работа № 2 Технологическая документация на изделие	1 1	12.10
13-14	Отклонение размеров на деталь Практическая работа № 3 Определение отклонений и допусков размеров отверстия и вала.	1 1	19.10
15-16	Заточка и настройка дереворежущих инструментов Лабораторно-практическая работа  № 1 Заточка лезвия ножа и настройка рубанка	1 1	26.10
17-18	Тема № 2 Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов	2	I I  Четверть 16.11
	Тема № 3 Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов     (5 ч)
19-20	Токарно-винторезные станки и их назначение. Практическая работа № 4 Настройка станка. Принцип работы станка.	1      1	23.11
21-22	Инструменты и приспособления ТВ 6. Практическая работа № 5 Виды и приёмы работ на токарном станке.	1 1	30.11
23	Технология нарезания резьбы на металлических деталях	1	07.12
	Тема № 4 Технологии художественно-прикладной обработки материалов              (3 ч)
24	Виды природных и искусственных материалов и их свойства. Деко­ративная резьба на изделиях из древесины.	1	07.12
25	Практическая работа № 6  Декоративно-прикладная резьба	1	14.12
26	Тиснение на фольге. Чеканка.	1	14.12
	Раздел IV.  «Черчение и графика»	4
27	Эскиз и технический рисунок детали	1	21.12
28	Чтение чертежа детали с точеными поверхностями	1	21.12
29	Инструктаж ТБ Чтение чертежа детали с фрезерованны­ми поверхностями	1	III Четверть 11.01
30	Практическая работа №  7 Чертёж детали	1	11.01
	Раздел V. «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»	20
31-32	Тема 1.  Свойства текстильных материалов Лабораторно-практическая работа № 2 Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.	1 1	18.01
33-34	Тема 2. Конструирование швейных изделий  Построение чертежа прямой юбки	1 1	25.01
35-36	Тема 3. Моделирование швейных изделий  Практическая  работа. № 8 Моделирование юбки.	1 1	01.02
37-38	Тема 4. Швейная машина	2	08.02
	Тема 5. Технология изготовления швейных изделий                                                                (8ч)
39-40	Раскрой проектного изделия. Практическая  работа. № 9 Изготовление образцов ручных работ.	1 1	15.02
41-42	Изготовление образцов машинных работ. Практическая  работа № 10 Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией.	1 1	22.02
43-44	Подготовка и проведение примерки поясного изделия.  Практическая  работа  №11Обработка юбки после примерки	1 1	01.03
45-46	Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы. Чистка изделия и окончательная влажно-тепловая обработка.	1 1	15.03
	Тема 6. Художественные ремёсла                 (4ч)
47-48	Отделка швейных изделий вышивки стежком Практическая  работа № 12 Выполнение вышивки.	1 1	IV Четверть 05.04
49-50	Вышивка атласными лентами Практическая  работа  № 13 Технология выполнения  вышивки лентами.	1 1	12.04
	Раздел  VI.  «Кулинария»	4
51	Тема 12.  Блюда из молока и молочных продуктов	1	19.04
52	Тема  13. Мучные изделия	1	19.04
53	Тема 14.  Сладкие блюда	1	26.04
54	Тема 15.  Сладкий стол   Практическая  работа № 14 Сервировка сладкого стола	1	26.04
	Раздел VII.  «Современное производство и профессиональное образование»	2
55-56	Современное производство. Профессиональное образование	2	03.05
	Раздел VIII. «Проектирование и изготовление изделий»	12
57-58	Раз­работка банка идей. Этапы выполнения творческого проекта. Техника выполнения изделий.	2	10.05
59-60 61-62 63-64	Экономическое и экологическое обоснование   Изготовление изделия. - Изготовление изделия	2 2 2	17.05 24.05
65-66	-Изготовление изделия.	2
67-68	Защита проекта	2	31.05
69-70	- Обобщающий урок по курсу  «Технология 7 кл»	2
	всего	70 час.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 Комаричская средняя общеобразовательная школа №1

Рассмотрена и рекомендована к утверждению на заседании мо учителей технологии и искусства протокол №___ от ___________ Руководитель МО учителей ______________ (Ефанова Л. В.)

Согласовано __________________ зам. дир. По УР _________(Жилкина Т. В.)

Утверждена Приказом по МБОУ Комаричской СОШ № 1 От_______ г. № _______

Рабочая программа

Технологии  7 класс

                   по _________________________________________________________

                             «Индустриальные технологии» и «Технологии ведения дома»

7 Б  класс (мал., дев.)

                                                                                 Учитель:    Ефанова Л.В.

2016 г.

Требования к уровню подготовки учащихся

В результате изучения технологии ученик, независимо от изучаемого раздела, должен:

      знать/понимать

• основные технологические понятия;
• назначение и технологические свойства материалов;
• назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
• виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций;
• влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
• профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

уметь

• рационально организовать рабочее место;
• находить необходимую информацию в различных источниках;
• применять конструкторскую и технологическую документацию;
• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта;
• выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
• соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием;
• осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия;
• находить и устранять допущенные дефекты;

проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта      с использованием освоенных технологий и доступных материалов; оформлять презентацию проекта и результатов труда;

• планировать работу с учетом имеющихся ресурсов и примерных затрат;
• распределять работу при коллективной деятельности;

             использовать приобретенные знания и умения в практической  деятельности и повседневной жизни для

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
• изготовления или ремонта изделий из различных материалов;
• создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений;
• контроля качества выполняемых работ с применением измерительных, контрольных и разметочных инструментов;
• обеспечения безопасности труда;
• оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги;
• построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Требования по разделам технологической подготовки

В результате изучения раздела  «КУЛИНАРИЯ» ученик должен

знать:

• смысл технологических понятий: кулинария, пищевые продукты, пищевая ценность продукта, рацион питания;
• технологическую последовательность приготовления блюд;
• влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов;
• санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, обработке пищевых продуктов;
• виды оборудования современной кухни;
• виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющих на здоровье человека;
• профессии, связанные с получением и обработкой пищевых продуктов;

      уметь:

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах;
• определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам;
• составлять меню завтрака, обеда, ужина;
• выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;
• соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;
• заготавливать на зиму овощи и фрукты;
• оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

      использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• инструменты, приспособления, оборудование для приготовления и повышения качества обработки пищевых продуктов, сокращения временных и энергетических затрат при их обработке;
• основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
• выполнять правила этикета за столом;
• приготавливать блюда по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни;
• выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия;
• сервировать стол, оформлять приготовленные блюда;

      В результате изучения раздела «СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ, ПОДЕЛОЧНЫХ И КОНСТРУКЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ»  ученик должен

      знать:

• смысл технологических понятий: текстильные и поделочные материалы, раскрой ткани, шитье, рукоделие, конструкционные и поделочные материалы, изделие, деталь, резание,  литье, термическая обработка, отрасль производства;
• основные стили одежды и современные направления моды;
• назначение различных швейных изделий;
• назначение и свойства основных видов конструкционных и поделочных материалов;
• назначение и устройство применяемых ручных инструментов, станков и оборудования;
• технологии изготовления деталей из различных материалов;
• виды декоративной отделки изделий;
• традиционные виды ремесел, народных промыслов;
• влияние различных технологий обработки материалов на окружающую среду и здоровье человека;
• методы защиты материалов от воздействия окружающей среды;
• профессии и специальности, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов, созданием изделий из них;

      уметь:

• выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий;
• работать на швейной машине;
• снимать мерки с фигуры человека;
• строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий;
• выбирать модель с учетом особенностей фигуры;
• изменять форму моделей швейных изделий;
• подготавливать выкройку и ткань к раскрою;
• выполнять раскрой ткани;
• выполнять соединительные, краевые и отделочные швы;
• выполнять не менее трех видов художественной отделки изделий;
• проводить примерку изделия; определять и исправлять дефекты швейных изделий;
• проводить влажно-тепловую обработку швейных изделий;
• выполнять правила безопасного труда;
• рационально организовывать рабочее место;
• находить необходимую информацию в справочной литературе и технологической документации;
• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия;
• выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• выполнять разметку деталей на основе технологической документации;
• изготовлять детали и изделия из различных материалов с использованием ручных инструментов;
• осуществлять визуальный и инструментальный контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
• осуществлять монтаж изделия;
• проводить разработку учебного проекта изделия с использованием конструкционных, поделочных материалов; 

      использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• ручные инструменты для выполнения швейных, декоративно-прикладных работ, художественной отделки изделий;
• швейные машины, оборудование и приспособления для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов, их художественной отделки;
• приборы для влажно-тепловой обработки изделий и полуфабрикатов;
• различные источники информации для получения технико-технологических        сведений;
• конструкционные и поделочные материалы для изготовления или ремонта изделий, их художественной отделки;
• ручные, мерительные, контрольные и разметочные инструменты, станки и оборудование для обработки конструкционных и поделочных материалов;
• средства обеспечения безопасности и рациональных приемов труда;

      В результате изучения раздела «ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА» ученик должен

      знать:

• характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях;
• инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ;
• материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений, оформления интерьера;
• экологическую безопасность применяемых материалов и технологий ремонтных работ;
• основные виды бытовых работ;
• назначение основных видов современной бытовой техники;
• санитарно-технические работы, виды материалов и ручных инструментов для монтажных и ремонтных работ в системах водоснабжения и канализации;
• профессии специалистов, проводящих санитарно-технические работы;  

      уметь:

• планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат;
• подбирать материалы в соответствии с функциональным назначением помещений;
• разрабатывать проект косметического ремонта жилого помещения;
• подбирать материалы и инструменты для ремонта санитарно-технических устройств, заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле;
• соблюдать правила безопасного труда и гигиены при выполнении основных видов бытовых работ;
• соблюдать правила пользования современной бытовой техникой;
• подбирать средства для проведения уборки помещения, ухода за одеждой и обувью, оформления интерьера жилого помещения; 

      использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью;
• для выбора современных материалов для ремонта и отделки помещений, средств индивидуальной защиты и гигиены;
• инструменты в соответствии с технологиями проведения санитарно-технических работ;

      В результате изучения  раздела «ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ» ученик должен

      знать:

• смысл технологических понятий: электрическая цепь, электрическая схема, электроизмерительный прибор, электробезопасность;
• основные виды электробытовых приборов;
• назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки;
• правила безопасной эксплуатации бытовой техники;
• влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека;
• пути экономии электрической энергии в быту;
• профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств; 

      уметь:

• объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам;
• применять инструменты и приспособления при проведении электромонтажных работ;
• рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии;
• проектировать изделия с использованием электротехнических устройств;
• применять средства индивидуальной защиты и выполнять правила безопасного труда при выполнении электротехнических работ;

      использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и    повседневной жизни:

• эксплуатировать  электротехнические и электробытовые приборы в соответствии с инструкцией;
•  выполнять мелкий ремонт электробытовых приборов;
• оценивать возможность подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и нагрузку сети при их одновременном использовании;
• осуществлять сборку электрических цепей простых электротехнических устройств по их схемам;
• соблюдать требования электробезопасности;

 В результате изучения раздела «Черчение и графика» ученик должен

     знать:

• смысл технологических понятий: чертеж, эскиз, технический рисунок, схема, виды графической документации, технологическая карта, стандартизация;

      уметь:

• выбирать способы графического отображения объекта или процесса;
• составлять учебные технологические карты;
• определять виды соединений деталей в изделии по технологической документации;
• соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей;

      использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• инструменты, приспособления и компьютерную технику для выполнения графических работ;
• читать и выполнять чертежи, эскизы, схемы, технические рисунки деталей и изделий;
• проставлять размеры деталей на чертежах и эскизах в соответствии с требованиями стандарта;

• .

      В  результате изучения раздела ««Проектирование и изготовление изделий»» ученик должен

      знать:

•  правила оформления пояснительной записки;
• источники информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства;
• технологию изготовления проектного изделия;
• правила составления и проведения презентации;

уметь:

• выбирать и обосновывать тему проекта;
• определять этапы её проектирования и конструирования;
• подбирать материалы, инструменты, технологии;
• выполнять проектную работу в соответствии с алгоритмом;
• составлять и проводить презентацию проекта.

Ожидаемые результаты обучения по данной  программе:

- овладение учащимися трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимых для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

- умение ориентироваться в мире профессий;

- оценивание своих профессиональных интересов и склонностей к изучаемым видам трудовой деятельности;

- самостоятельное планирование и ведение домашнего хозяйства;

- формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

    Программа позволяет сформировать творческую, социально-активную и технологически грамотную личность