- 06.06.2015
- 5108
- 3
Текст к презентации
проекта «Хлеб-вему голова!»
Слайд 1
МБОУ СОШ ст.Павлодольской
Моздокского района
«Хлеб - всему голова!»
Авторы проекта –
обучающиеся 2б класса:
Занкисова Яна, Кашина Елизавета,
Медведева Лика, Поляков Милан,
Полякова
Анастасия, Родионова Евгения
Сальникова Оксана, Сипович Доминика
Сильченко Арсений, Туркунов Вадим,
Янке Елизавета.
Руководитель проекта:
учитель начальных классов Загалова Ирина Николаевна
Слайд2
Актуальность проекта
(Обоснование выбора темы)
Мы выбрали эту тему потому, что в жизни каждого человека «хлеб» входит с рождения. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Хлеб бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную годину, а помнить - всегда!
Мы хотим видеть всех людей, любящих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, пекарей, а также вызвать бережное отношение к хлебу. Ведь мы видим, как некоторые ребята сейчас неуважительно относятся к хлебу, и мы надеемся изменить их отношение.
Думаем, что сможем увлечь детей любовью к хлебу, так как уже сейчас в нашем классе видны результаты нашей работы по этому проекту.
Слайл3
Цель исследования:
узнать о значении хлеба в жизни человека.
Задачи исследования:
1. Расширить представление детей о многообразии хлебных продуктов.
2. Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей; национальную гордость за мастерство народа, формировать бережное отношение к хлебу.
3. Побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми.
4.Знакомство обучающихся с русскими народными традициями.
5.Формирование у детей первоначальных навыков проектно-исследовательской деятельности, проведение и обработка социологических опросов.
6.Развитие стремления к самостоятельному познанию и размышлению, развитие умственных способностей и речи.
7. Узнать, почему хлеб называют хлебом, как хлеб приходит на наш стол, узнать
пищевую ценность хлеба.
8. Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны.
Гипотеза исследования: если ребенок будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы хлеб пришел к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.
Слайд 4
Маршрутный лист проекта.
Слайд5
Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
"Хлеб всему голова!" -
В поле, в доме, в державе!
Слайд6
Есть в мире понятия, ценность которых ни в чём не измеряется. Это воздух, земля, вода, солнце. К ним можно отнести и хлеб. Древний и вечно молодой продукт человеческого труда. «Хлеб – всему голова» - гласит народная мудрость. Без хлеба не обходится ни один скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол.
Слайд 7
Вырастая, дети, помнят запах родного очага всю свою жизнь и впоследствии, создавая уже свои семьи, хранят в них те же традиции, которые они вобрали в себя в родительском доме. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и теплотой.
Слайд8
Что значит слово «хлеб»
Слово "хлеб" знакомо каждому из нас с детства. Само слово имеет давнее происхождение. В словаре древних готов можно найти слово "хлайфс", которое произошло от названия посуды, в которой пекли хлеб. В старонемецком сохранилось слова "хлайб", а в эстонском "лейб". Эти сочетания сильно напоминают русское слово "хлеб".
Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Слово «хлеб» имеет древнегреческое происхождение. Дело в том, что греки выпекали свой хлеб в специальных горшках, называемые «клибанос», затем появились слова «хлайфс, хлайб.».
Слайд 9
Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается таким и сейчас. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью.
С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. У каждого свой хлеб. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. Наш народ хлебосолен. Хлеб на праздничном столе всегда стоит на почетном месте. Дорогих гостей встречают хлебом-солью.
Слайд10
Рядом со словами Родина, Дружба, Мир, Отец, Мать должно стоять слово Хлеб - это отношение, уважение и любовь к самому хлебу. К хлебу мы должны относиться бережно. Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей 120 профессий.
Слайд11
Слайд12
Во 2 классе на уроке чтения мы познакомились с украинской народной сказкой «Колосок». В ней очень понятно рассказывается о том, как раньше, когда не было специальных машин, хлеборобы выращивали и убирали хлеб.
Слайд13
Мы знаем и другие
сказки о хлебе. Это:
«Девочка,которая наступила на хлеб»- Ганс Христиан АНДЕРСЕН.
«Легкий хлеб»-белорусская народная сказка.
«Хлебороб»-украинкая народная сказка.
Слайд14 -17
Труд в поле стал легче. Много сельскохозяйственной техники вышло на помощь хлеборобу.
Слайд18
Но труд остается тяжелым .Сейчас в нашей стране много хлеба. И всё-таки давайте будем беречь его, ибо цена трудов и забот, затраченных на его производство, неизмеримо велика.
Слайд19.
Сколько в этом зёрнышке
Вложено труда,
Знает только солнышко, ветер и вода.
Перед ним на цыпочках
Тракторист шагал,
В сеялки и бороны
Трактор запрягал.
Перед ним малюсеньким,
Крошечным зерном,
Долго думу трудную думал агроном…
слайд20
Особенно тяжело было в годы Великой отечественной войны.
Рассказ прабабушки ученицы: «В войну я была маленькой девочкой. Война-это страшно, это кровь, это болезни, нищета, а главное-голод.
Кушали только хлеб из кукурузной муки и то не всегда он был. Кукурузу мололи ручной мельницей. Ржаной хлеб привозили два раза в неделю. Давали на семью по 1 кг хлеба.
Этого было очень мало, особенно для больших семей. Дети болели, пухли от голода. На колхозных полях дети под снегом находили колоски ржи, дома отбивали вручную, зерно осыпалось. Из него варили кашу.
А были такие места в стране, где не видели хлеба долгое время.
Страшно и больно детям войны вспоминать то время.
Цените мирное небо над головой, относитесь бережно к хлебушку!»
Я помню хлеб, военный, горький.
Он весь почти из лебеды.
В нем в каждой корке, в каждой крошке
Был горький вкус людской беды.
И горе было частым гостем
Им были детства дни полны
Особо помним мы, что счастью
Был равен горький хлеб войны.
слайд21
Слишком уж иногда мы не бережем его! Не доел булочку или пирожок -и выбросил. Чуть зачерствел батон – в мусорник. Хлебные куски можно видеть везде: на полу в столовой, в мусорной корзине, на улице. Неуважительно относятся к хлебу не только дети, но и некоторые взрослые. Так не должно быть!!!
Сергей Михалков
БУЛКА
Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.
- Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.
слайд22
Каждый раз, беря кусок хлеба в руки за обеденным столом, проникнись глубоким уважением к труженикам полей. И где бы ты ни встретил их, поклонись низко в знак уважения.
слайд23
Почти у каждого народа есть свой национальный рецепт хлебопечения. Хлеб спасал от голода целые нации. Именно поэтому хлеб можно назвать не только кулинарным изделием, но и общечеловеческим достоянием.
слайд24
С древнейших времен выпечка хлеба на Руси считалась делом ответственным и почетным. Производство ржаного хлеба было большим искусством, оно основывалось на применении специальных заквасок, или квасов, секрет приготовления которых держался в строжайшей тайне и передавался из поколения в поколение.
слайд25
Хлеб – наиболее сакральный (божественный) вид пищи, символ достатка, изобилия и материального благополучия. Осмысляется как живое существо или даже образ самого божества.
Поэтому, выдавая дочь замуж, родители благославляли ее иконой и хлебом-солью. А в светлый праздник Христова Воскресенья пекли пасхи из сдобного теста.
слайд26
Моя бабушка Родионова….. печет очень вкусные пасхи. Она с удовольствием поделится с вами рецептом.
слайд27
А как пекут много хлеба? Чтобы ответить на этот вопрос я отправилась в станичную пекарню. Там работает….Как там вкусно пахло! Мне рассказали и показали, как готовится хлебушек, а потом угостили.
слайд28
Славу хлебу воспевали и в песня.
Ольга
Воронец
«Баллада о хлебе»
Людмила Зыкина
«Песня о хлебе»
слайд29
Мудрость народа восхваляет хлеб и в пословицах.
-Хлеб от земли, сила от хлеба.
-Плох обед, коль хлеба нет.
-Колос к колоску – целый сноп.
-У кого хлебушко, у того и счастье.
-Не надо храбриться, коль не знаешь, как хлеб родиться.
слайд30
Обычный хлеб содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. И что еще важно, хлеб обладает одним редким свойством – он никогда не приедается, никогда не может надоесть людям.
слайд31
Участники проекта провели тестирование. На экране вы видите его результаты. Мы рады, что люди любят и берегут хлеб, но, к сожалению, некоторые забывают о святости хлеба.
слайд32
28 мая в нашем классе прошло внеклассное мероприятие «Хлеб всему голова», на котором мы представили своим одноклассникам наш проект. А родители угостили нас вкусными хлебными изделиями.
слайд33
Проведенное исследование открыло для нас много нового.
Мы узнали, как долог и труден путь хлеба к нашему столу.
Узнали, что хлеб очень полезен, в нем находятся практически все питательные вещества необходимые человеку.
Узнали, что благодаря хлебу смогли выжить многие люди в годы Великой Отечественной войны. Мы поняли, почему люди с давних времен свято почитают и ценят хлеб.
Проведенное анкетирование доказало, что хлеб был и остается одним из главных продуктов питания человека.
Таким образом, мы сумели достичь цели нашего исследования и смогли узнать о значении хлеба в жизни человека. Выдвинутая нами в начале исследования гипотеза подтвердилась.
Данная работа помогла нам понять всю ценность хлеба. Теперь мы будем еще больше дорожить хлебом и будем учить этому своих друзей.
Человек!
Ты истину познай:
Хлеб, что на столе - Оберегай.
Не кроши его!
Священ он
Если с хлебом –
Ты уже силён.
Хлеб – источник
Радости, добра;
Золота дороже,
Серебра.
Если в поле колос в полный рост –
Доберёшься до Луны,
До звёзд.
Хлебом кормиться
Весь белый свет.
Ничего дороже хлеба нет!
слайд34-35
(дополнительная литература)
слайд36
Библиографический список.
слайд37
Спасибо за
внимание!
Ешьте хлебушек на здоровье!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Цель исследования:
узнать о значении хлеба в жизни человека.
Задачи исследования:
1. Расширить представление детей о многообразии хлебных продуктов.
2. Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей; национальную гордость за мастерство народа, формировать бережное отношение к хлебу.
3. Побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми.
4.Знакомство обучающихся с русскими народными традициями.
5.Формирование у детей первоначальных навыков проектно-исследовательской деятельности, проведение и обработка социологических опросов.
6.Развитие стремления к самостоятельному познанию и размышлению, развитие умственных способностей и речи.
7. Узнать, почему хлеб называют хлебом, как хлеб приходит на наш стол, узнать
пищевую ценность хлеба.
8. Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны.
6 663 033 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Загалова Ирина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.