Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Другие методич. материалы / Тема проекта: «Как правильно питаться»

Тема проекта: «Как правильно питаться»

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Классному руководителю

Поделитесь материалом с коллегами:


Структурные компоненты проекта


  1. Обоснование необходимости проекта

  2. Цели и задачи Проекта.

  3. Участники проекта.

  4. Описание проекта: стратегия и механизмы достижения поставленных целей.

  5. Рабочий план реализации проекта.

  6. Прогнозируемые краткосрочные и долгосрочные результаты реализации Проекта.

  7. Оценка эффективности реализации Проекта.

  8. Оценка рисков.

  9. Дальнейшее развитие проекта.

Тема проекта: «Как правильно питаться»

Обоснование выбора: Изучив тему «Физиология питания» мы   решили выяснить какова ситуация с правильным питанием у учащихся нашей школы возрастной категории с 7 – 9 класс.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.

Древним римлянам принадлежит мудрое изречение: «Мы едим для того, что бы жить, а не живем для того, что бы есть». О питании человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался, но превращение еды в самоцель очень вредно для здоровья. Можно конечно руководствоваться только своими вкусовыми пристрастиями не заботясь о качестве, калорийности, составе, температуре и других параметров пищи, но человек должен знать о возможных последствиях своих пристрастий.

В национальном проекте развития образования в России в качестве ведущей выделяется задача сохранения здоровья школьников, разработки здоровье сберегающих технологий, обучения и формирования ценностей здоровья и здорового образа жизни.

Однако организация питания школьников требует значительного совершенствования в части обеспечения технологическим оборудованием, внедрения современных технологий производства. Меню составляется исходя из стоимости продуктов, а не из физиологической потребности детей в биологически ценных веществах; в питании школьников недостаточно рыбы, творога, молока, овощей, фруктов. Не решен вопрос диетического (щадящего) питания.

Одной из проблем является отсутствие у детей школьного возраста культуры здорового питания. Не секрет, что школьники традиционному горячему питанию предпочитают чипсы, гамбургеры и газированные напитки, что подтверждается результатами анкетирования старшеклассников. Кроме того, питание большинства семей не соответствует принципам здорового питания. Причина не в недостатке материальных средств и времени, а в низком уровне информированности по вопросам полноценного питания детей. Информирование школьников по данному вопросу касается в первую очередь родителей и учителей школ.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

    Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах.

Необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание, пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания этого проекта.

Актуальность данного проекта прослеживается в свете реализации в Саратовской области,  в том числе и в нашей школе,  приоритетного национального проекта «Школьное питание», главной целью которого является правильное питание и сохранение здоровья школьника.

Проект направлен на формирование у  школьников основ культуры питания, как одной из составляющих здорового образа жизни. В процессе работы учащиеся осознают ценность здоровья и здорового образа жизни, формируются понятия разнообразного питания, гигиены питания, режима питания, рациона питания, культуры питания. В результате реализации проекта учащиеся овладевают теоретическими понятиями в области правильного питания, знаниями основополагающих принципов здорового образа жизни, практическими умениями ориентирования в ассортименте продуктов.

Знания, полученные в результате реализации данного проекта, являются хорошей мотивацией для обучения школьников по сохранению и укреплению здоровья.

Сохранение и укрепление здоровья детей - это один из важнейших вопросов в современном обществе. Сотни и тысячи трудов посвящены вопросу здоровья человека, миллионы ежедневно задумываются над особенно значимыми вопросами, стараясь решить проблемы, мешающие вести здоровый образ жизни. В ходе проекта ученики должны выработать положительную мотивацию к ведению здорового образа жизни: к занятиям физической культурой, правильному и рациональному  питанию, рациональному использованию времени работы за компьютером, негативному отношению к вредным привычкам, правильной организацией учебного и свободного времени.

Проект нацелен на учащихся 7-9 -ых классов,  используется при изучении темы «Физиология питания».

В ходе проведения проекта учащиеся:

  • самостоятельно приобретут недостающие знания из разных источников, учатся проводить простые исследования

  • изучат основы рационального питания,

  • раскроют значение витаминов и оценят влияние пищевых добавок на здоровье человека,

  • научатся использовать приобретенные знания в повседневной жизни для составления собственного рациона питания.


Методы обучения: метод проблемного изложения, объяснительно-иллюстративный, исследовательский, метод контроля, опроса.








Основополагающий вопрос: Что дает правильное питание?

Проблемные вопросы: Как правильно питаться?



Этот вопрос интересует любого человека, который хочет получать от пищи не только удовольствие, но в первую очередь пользу. Реклама, новые продукты питания, развитие пищевых технологий сыграли с нашим поколением злую шутку, создав своеобразную подмену понятий: место «полезной пищи» заняла «вкусная пища». Здоровое питание - это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и рак.

Планируемые результаты проекта:

  • полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;

  • дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

  • дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.

  • привлечение большего количества детей к правильному питанию, и как следствие улучшение знаний учащихся.

  • увеличение охвата горячим питанием школьников.

  • улучшение состояние здоровья детей по показателям заболеваний, зависящих от качества потребляемой пищи; обеспечение благоприятных условий для организации учебно-воспитательного процесса.

Исследовательская работа

Состояние здоровья детей и подростков в настоящее время является весьма актуальной проблемой и заслуживает самого серьёзного внимания со стороны органов здравоохранения и образования, так как от физического, психического и репродуктивного потенциала подрастающего поколения зависит здоровье и качество жизни основной массы работоспособного населения страны через 10-15 лет.

Среди учащихся 7-9 классов проводилось анкетирование, статистика показывает, в настоящее время 70% детей и подростков в возрасте от 13 до 17 лет страдают хронической патологией. Большинство из них имеют 2 и более заболеваний, а также 2-3 функциональных расстройства. Заболеваемость подростков отличается комплексностью, сочетаемостью патологических отклонений. Увеличилось число детей с дисгармоничным физическим развитием, избыточной массой тела или с ее дефицитом.

За период обучения в школе число больных детей увеличивается в два раза, особенно в 4 - 5 классах, когда совпадают периоды полового созревания и повышения учебной нагрузки. К 8 классу в четыре раза возрастает частота нарушений со стороны органов зрения, в три раза – пищеварительной, мочевыводящей системы, в два раза - нервно-психических расстройств и болезней сердечно-сосудистой системы.

Подростковый возраст – это период бурного роста, полового созревания, при этом ситуация усложняется тем, что системы и органы часто развиваются не в едином темпе. У подростков повышается аппетит – и это хорошо, его следует обязательно удовлетворять. Но употреблять в пищу следует, не что попало, а определенные продукты.

 По данным Министерства здравоохранения Российской Федерации,  наиболее встречающимися заболевания пищеварительной системы у школьников являются гастрит, холецистит, панкреатит, которые связанны с неправильным питанием.

Одной из причин прогрессирующего ухудшения здоровья детей является неправильное  питание детей.

            Немаловажной проблемой питания детей является и вопрос вкусовых предпочтений. Большинство детей приходят в школу с устойчивыми привычками к фаст - фуду (быстрое питание). Они хотят, есть в школе пиццу, гамбургеры, чисбургеры, пельмени, чипсы и др. То, что удобно готовить современной семье и то, что рекламируется в средствах массовой информации.

Цель проекта: формирование у детей ясных представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об организации правильного здорового питания.

Задачи проекта.

  1. Расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты.

  2. Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания.

  3. Способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия.

Участники: дети, родители, классные руководители, руководитель, учителя физкультуры и ОБЖ.

Сроки реализации: учебный год.

ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА.

I ОРГАНИЗАЦИОННО-ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП.

  1. Распределение учащихся по группам.

  2. Сбор и обработка материала.







II ОСНОВНОЙ ЭТАП.

  1. Проведение анкетирования.

  2. Выполнение рисунков и плаката.

  3. Создание презентации для защиты проекта.

  4. Проведение классного “Здоровое питание – залог здоровья” План реализации проекта

Виды деятельности

Работа с детьми

Работа с родителями

Физическая культура

Спортивный праздник “Здоровая пища залог силы духа и тела”

 

Познание

  • Блиц-опрос “Вкусная еда”

  • Д/и “Полезна - не полезна

  • Д/и “Рекламный мячик

  • Викторина “Вкусные истории

  • Изготовление книжек - малышек: “Молочные продукты”, “Культура приема пищи

  • Составление план - схемы для описательного рассказа о продуктах питания.

  • Альбом иллюстраций “Каша - гордость наша”, “Витамины”

  • Экспериментирование “Влияние газированных напитков для организма”

Анкетирование “Питание и здоровье детей”












Участники эксперимента (любители газированных напитков)

Коммуникация

  • Занятие “Здоровое питание – здоровая жизнь”

  • Беседы: “Где прячется здоровье?”

  • Копилка “Народная мудрость о питание”.

  • Чтение сказки: “Каша из топора”

  • Чтение стихотворений о продуктах питания, “Приключение овощей”

  • Правильное питание - залог здоровья” - театральное представление

Газета: “Ваше здоровье”

Информационные листы:

  • Организация питания ребенка”.

  • Неполезные продукты питания”.

  • Здоровое питание дошкольников”

Памятка: “Формирование культуру трапезы”

Художественное творчество

Выставка рисунков “Мои любимые продукты”Конкурс “Самая вкусная каша” (аппликация, рисование)

Плакаты: “Здоровая пища”, “Неполезные продукты”.Составление презентаций “Мое здоровье в моих руках”

Итог

Презентация “Здоровое питание – залог здоровья”

Ожидаемые результаты

  •   Обеспечение детей и подростков питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии.

  •   Обеспечение 100% охватом питания обучающихся школы.

  •   Формирование у школьников культуры питания и чувства ответственности за своё здоровье.

  •   Улучшение показателей здоровья обучающихся школы, создание благоприятных условий нормального роста и развития детей.

Возможные риски

Возможные риски

Предполагаемые пути выхода из ситуации

Отсутствие финансирования не позволит создать необходимые материально-технические условия.

Обратиться за помощью в администрацию села, спонсорам.

Невыполнение мероприятий, запланированных проектом.

Проводить рефлексию после реализации каждого этапа проекта, корректировку планов.



Дальнейшее развитие проекта

Проект Как правильно питаться будет продолжать свою деятельность и после завершения. Активисты проекта будут проводить тематические беседы среди учащихся младших и средних классов, планируется организация мероприятие в старшей и подготовительной группах детского сада. Все материалы, приобретенные в рамках проекта, будут использоваться в дальнейшем на эту деятельность.

При освоении личностных действий ведётся формирование:

  • критического отношения к информации и избирательности её восприятия;

  • уважения к информации о частной жизни и информационным результатам деятельности других людей;

  • основ правовой культуры в области использования информации.

При освоении регулятивных универсальных учебных действий обеспечивается:

  • оценка условий, алгоритмов и результатов действий, выполняемых в информационной среде;

  • использование результатов действия, размещённых в информационной среде, для оценки и коррекции выполненного действия.

При освоении познавательных универсальных учебных действий ИКТ играют ключевую роль в таких общеучебных универсальных действиях, как:

  • поиск информации;

  • фиксация (запись) информации с помощью различных технических средств;

  • структурирование информации, её организация и представление в виде диаграмм, картосхем, линий времени;

  • создание презентаций;

  • построение простейших моделей объектов и процессов.

ИКТ является важным инструментом для формирования коммуникативных универсальных учебных действий. Для этого используются:

  • обмен презентациями;

  • выступление с аудиовизуальной поддержкой;

  • фиксация хода коллективной/личной коммуникации;

  • общение в цифровой среде (электронная почта, чат, Дневник.ру).



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 10.09.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров151
Номер материала ДБ-185101
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх