Тема работы: "Cуслиный жир"

МКОУ «Шин – Мерская средняя общеобразовательная школа

им. Героя Советского Союза Б.М. Басанова».

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

СУСЛИНЫЙ  ЖИР

                                            Выполнила  Бутаева  Баина  Дамбаевна,

                                            учащаяся 3 класса.

                                                      Руководитель – Обинова  Кермен Дмитриевна

                                            учитель начальных классов

                                            п.Шин – Мер, 2016 г.

Содержание:

1.Цель, актуальность, значимость и методы исследования…………...3

2.Введение   ………………………………………………………………4

3.О  сусликах……………………………………………………………...4

4.Способы  добычи  сусликов……………………………………………5

5.Применение  суслиного  жира…………………………………………5

6.Воспоминание  бабушки……………………………………….............6

7.Получение суслиного жира……………………………………………7

8.Вывод……………………………………………………………………8

9.Приложение 1 суслики…………………………………………………9

10.Приложение 2 встреча с бабушкой (запись воспоминаний)………10

11.Список использованной  литературы……………………………….11

Цель моего исследования: возрождение народных  традиций,

интерес к народным методам лечения.

Для достижения поставленной цели мне необходимо было решить

следующие задачи:

- подобрать и изучить литературу по теме моего исследования;

-изучить полезные свойства суслиного жира;

-по больше узнать от живых свидетелей о пользе и применении;

-использовать информацию для ознакомления учащихся класса, школы.

Актуальность и значимость моего исследования обусловлена тем,

что сегодня значение народной медицины и предлагаемых ею

способов трудно переоценить.

Когда на уроках «Окружающего мира» мы изучали тему: «Животный

мир нашего края», то я готовила  сообщение о суслике.

И многие жители нашей местности в большинстве преклонного возраста применяют при лечении суслиный жир. Этот продукт служил

нашим предкам универсальным  лекарством: избавлял от простуд

и суставных болей, заживлял раны, поднимал тяжелобольных.

Они передавали рецепты из поколения в поколение.

Методы исследования: встречи со старожилами, описание, наблюдение и анализ.

Гипотезой моего исследования является  предположение о том,

что суслиный жир по своим качествам и свойствам полезен.

Практическая значимость:  углубленное знание народных традиций

врачевания, возможность применять их в наше время, так как  накопленный опыт народной медицины продолжает развиваться.

Результаты применения традиционных методов лечения в ряде

случаев свидетельствует о большой их эффективности.

Введение:

              «Кто там спрятался за кустик.

                И как «столбик» замер вдруг?

           Это – суслик, умный суслик

         Зорко смотрит он вокруг».

                                         В.Степанов.

Ранней весной,  разнотравная степь. Как  только сойдет  снег

в степи появляются суслики. Давняя примета у калмыков – появление

сусликов,  значит  наступила весна.

Суслики – это звери, которые имеют продолговатое туловище, коротенькие ножки, очень подвижную шею, сравнительно большую голову с маленькими ушами. Их тело может быть длиной от восемнадцати до тридцати трех сантиметров. Они имеют темно-бурый окрас, бывают и с пятнами.

Суслик похож на сурка, но значительно меньше. Образ жизни суслики ведут наземный; живут колониями, в норах, которые выкапывают сами. Питаются суслики надземными и подземными частями растений, всегда неподалёку от нор. Некоторые виды употребляют и насекомых. Они делают значительные запасы пищи из семян травянистых растений и зёрен хлебных злаков. Активны суслики в утренние и вечерние часы; день проводят в норах. На холодный период года впадают в спячку.

Этого зверька можно встретить в  лесостепи и степях.

Суслики относятся к роду некрупных грызунов семейства беличьих.

Это самые многочисленные обитатели степей, суслик желтый,

при этом является еще и самым крупным представителем вида.

Изучая этого зверя из разных источников я узнала подробно о его

жизни.

Я хотела рассказать в своей работе о применении в  народной

медицине суслиного жира.

О пользе суслиного  жира я узнала от своей  бабушки Цаган Николаевны.  Она любит часами  рассказывать как раньше наши предки вылечивались  суслиным жиром. До сих пор она лечит нас от простуды и сильного кашля этим средством.

Папа мне рассказал, что существует  довольно много способов добычи степных  сусликов: зверьков выгоняют  из нор напором  воды, их  вылавливают петлями, самодельными ловушками и капканами.

Целью  практически любой охоты является  добыча  мяса.

Мясо суслика нежное, пахнущее  травой, степью, ручьями. Калмыки

любят пить наваристый бульон из суслиного  мяса. Бабушка говорит,

что это экологически  чистый продукт, богатый различными витаминами,  так как суслик питается  самой сочной травой и зернами.

Наши предки употребляли суслиный  жир, как лекарство от кашля

за  полчаса до еды натощак.

Давно известно в народной  медицине широкое применение при

простудных  заболеваниях  бронхов и легких.

Применяется: при лечении обычной простуды:

Для взрослого человека по1столовой  ложке 3 раза в день;

детям по1 чайной  ложке 3 раза вдень.

При тяжелых заболеваниях (туберкулезе,  пневмонии)  в течение  месяца.

Из воспоминаний  моей бабушки:  «В нашем  селе заболел мужчина:

Он ничего не ел, совсем  истощал, что- то неладное у него было с

желудком. Его повезли к знаменитому  знахарю в республике Намке

Кичикову, он дал ему  какой-то  порошок и сказал,  что надо растворить в свежем суслином жире и применять по1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.  Через 3 дня  после применения у него появился  аппетит, он стал есть и так поправился. Она  говорит, что жир улучшил работу  кишечника,  вылечил непроходимость кишечника.

В Сибири многих калмыков от голодной смерти спасли именно эти суслики. Суслиное  мясо ели, жир использовали  для  жарки. Бабушка заболев туберкулезом,  вылечилась сама, выпивая каждое утро суслиного жира.

Она вспоминает: потомки военных детей, обязаны  своим здоровьем

тем самим сусликам.  В годы Великой Отечественной  войны суслики

были не просто блюдом, а стали одним из способов спастись от голодной смерти. Их ловили и ели все. Мясо вредителей полей и огородов сохранило жизнь многим сталинградцам.

Она помнит много случаев из жизни: молодая женщина после  тяжелых родов, получила стресс и у нее на руках между  пальцами,

появились болячки. Она не может  ухаживать за ребенком, не стирать,

каким только врачам  ее не показывали, что только не мазали.  В Волгограде один профессор  сказал: вы живете в Калмыкии и можете достать суслиный жир.  Возьмите 50 граммов  суслиного жира растворите  в нем  пенициллин и мажьте. После 2 процедур у нее образовались корочки и болячки  исчезли без следа. Так наши  односельчане  стали  использовать такую  доступную  мазь от  всех болячек.

Наружное   применение рекомендуется  при лечении ран всех типов,

пролежней, при  лечении ожогов и обморожений.

Суслиный  жир повышает иммунитет.

Как вытопить суслиный жир:

1.Вытапливать на водяной бане, чтобы  хорошо  простерилизовать.

2.Надо чтобы топился равномерно, сохраняя полезные  свойства.

3.Хранить  в прохладном месте.

Я летом  живу с родителями на животноводческой точке и люблю бегать по степи, играть, наблюдать за сусликами.  А мне они  нравятся…

Суслик – самый  осторожный  зверек, встает на задние лапы и смотрит, не бежит ли лиса, не летит ли орел, не ползет ли змея.

Загадка: Столбик  маленький стоит,

И тоскливо так свистит.

Ближе   только  подойдешь,

Юркнет  в  норку не найдешь.  (Суслик)

Вывод: При лечении многих заболеваний использовали жиры животного происхождения, в частности суслиный, особенно  эффективный при туберкулезе.

Когда попьешь  неделю суслиного жира чувствуешь прилив сил.

Приложение 1

                                                      Приложение 2

Использованная  литература:

1.Википедия (электронный ресурс)

Ru,wikipedia>  суслики.

2.Ожегов И.С.  Словарь  русского языка: 70 000 слов. Под  редакцией

Н.Ю.Шведовой.

3. «Мир животных»  Э. Мюллер.

4. «Животный  мир  Калмыкии» А.И Кукиш.

5. Методы народной  медицины  Калмыкии В. Борисенко.