|
- Здравствуйте, меня зовут Алёна Константиновна,
сегодня я проведу урок окружающего мира. Приготовились к уроку, уберите всё
лишнее с парт, оставьте пенал, тетрадь и учебник, подровнялись, сели. Вы хотите узнать тему сегодняшнего урока? Тогда я предлагаю
разгадать кроссворд и вспомнить, о чем мы говорили на прошлых уроках.
1. Зимняя одежда крестьян.
2. Одежда мужчин древних славян. Люди победнее одевали холщевые, богатые -
шелковые.
3.Мера длины в старину.
4. Попало наше тесто
В горячее место.
Попало –
Не пропало,
Румяной булкой стало.
5. Пётр 1 пытался сделать Россию похожей на…
6. Игры после работы, во время празднований,
песни, хороводы.
7.Обереги и небольшие украшения.
-Прочитайте, какое слово получилось по
вертикали. Это и есть наша сегодняшняя тема урока. Вы знаете его значение?
А сейчас мы отправимся в путешествие в
прошлое на 200 лет назад и побываем в гостях у одной крестьянской семьи. Представьте,
что мы как гости заходим в избу.
-Что мы видим?
Это - большая, крестьянская семья. Хозяйка по
закону гостепреимства усаживает гостей за стол и хотя в те времена выбор был
не велик, а стол беден, она достаёт самые вкусные кушанья.
-Сейчас мы будем отгадывать, что же
находилось у них на столе.
Бьют меня палками, жмут меня камнями,
держат меня в огненной пещере,
режут меня ножами...
За что меня так губят? За то, что любят.
Белое, да не снег,
Вкусное, да не мед.
От рогатого берут
И ребятам дают.
Был ребенок — не знал пеленок,
стал стариком - сто пеленок на нем.
В воде
Она живет.
Нет клюва,
А клюет.
Он бывает с толокном,
Рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает.
В печь сперва его сажают.
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят! -
По кусочку все съедят.
Основной пищей людей того времени был хлеб,
пироги, квас, молоко, овощи, молоко и чаще всего капуста, а по праздникам
очень редко рыба и мясо. В определённое время года рацион был лучше обычного.
-Как вы думаете, в какие сезоны люди
питались лучше?
-Почему? (летом появляются ягоды, грибы и
некоторые овощи с огорода) (осенью идёт сбор урожая)
Открываем в учебнике стр. 56, читаем текст.
-От чего зависело богатство стола?
-Как питались зажиточные семьи?
-Основная пища крестьян?
-Как питались люди летом и осенью по
сравнению с весной и зимой?
Прочитайте задание под текстом.
-Знаете ли вы значение этих слов?
Драчена – лепешка, замешанная на молоке,
яйцах, тертом картофеле, муке.
Расстегай – пирог с открытой начинкой из капусты, грибов, мяса, рыбы.
Взвар – напиток из свежих и сушеных ягод, душистых трав.
Ботвинья – холодное кушанье из кваса, зелени, репчатого лука, зелени, ботвы
свеклы.
На магнитной доске вывешиваются названия
продуктов, необходимо выбрать компоненты к перечисленным блюдам.
ФИЗМИНУТКА
Девочки и мальчики,
Представьте, что вы зайчики.
Раз, два, три, четыре, пять,
Начал заинька скакать.
Лапки вверх и лапки вниз,
На носочках подтянись.
Влево, вправо поклонись,
Наклонись и поднимись
Зайке холодно сидеть,
Надо лапочки погреть.
Зайке холодно стоять,
Надо зайке поскакать.
Вам даны пословицы разделённые на 2 части.
Ваша задача соотнести 1 часть со 2 по смыслу.
Хлеб да вода – крестьянская еда.
Не красна изба углами, а красна пирогами.
Не та хозяйка, что красиво говорит, а та,
что хорошо щи варит.
С ними каши не сваришь.
(объяснить пословицы)
Прочитайте текст.
- Что называли в старину кашей?
- А какие каши мы употребляем сейчас?
Здоровая пища – это путь к здоровью
человека. Не забываем, что мы должны соблюдать режим дня и вовремя и
правильно питаться, чтобы держать себя в хорошей форме и крепким здоровьем.
-Ребята, играем в игру “Верю, не верю”. Я
говорю вам утверждение. Если вы согласны с ним, тогда хлопните в ладоши. Если
нет, то вы просто стоите и ничего не делаете.
-Трапеза обозначает кушать
-Зажиточные люди ели мясо каждый день?
-Крестьяне лучше питались зимой и весной?
-озяйка по закону гостепреимства усаживает
гостей за стол и хотя в те времена выбор был не велик, а стол беден, она
достаёт самые вкусные кушанья.
-хлеб был основной пищей крестьян.
- Расстегай – пирог с открытой начинкой из
капусты, грибов, мяса, рыбы.
Домашнее задание. Обратитесь к толковым
словарям и энциклопедиям. Найдите к следующему уроку блюда старинной кухни и
поделитесь рецептами их приготовления.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.