Тема "Защита курсовых работ"
Логотип Инфоурока

Получите 10₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Другое Другие методич. материалыТема "Защита курсовых работ"

Тема "Защита курсовых работ"

Скачать материал

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ г. МОСКВЫ

Колледж малого бизнеса № 4

 

 

 

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ

Тема: «ЗАЩИТА КУРСОВЫХ РАБОТ»

 

МДК.01. Основы управления ассортиментом товаров

Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (углубленная подготовка)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва, 2021

Методическая разработка открытого занятия по теме: «Защита курсовых работ МДК 01.01 Управление ассортиментом товаров»

 

Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (углубленная подготовка)

 

 

 

 

 

РАССМОТРЕНА и ОДОБРЕНА:

На заседании ЦК

Социальных, экономических  дисциплин и сервиса.

Протокол № 2

от «12»  октября 2021 г.

 

 

 

Председатель цикловой комиссии

_____________/ И.А.Уварова

 

Автор – разработчик: преподаватель спец. дисциплин высшей квалификационной категории Кораблина М.М.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оглавление

Пояснительная записка…………………………………………………3

Технологическая карта учебного занятия ……………………………..6

Заключение ………………………………………………………………9

Литература………………………………………………………………10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Методическая разработка занятия на тему: «Защита курсовых работ» отражает реализацию основной профессиональной образовательной программы по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (углубленная подготовка).

Основная цель методической разработки заключается в построении модели открытого учебного занятия по профессиональному модулю ПМ 01.Управление ассортиментом товаров.  Тип учебного занятия – защита курсовых работ в форме открытого учебного занятия.

Комплекс методов контроля освоения общих и профессиональных компетенций включает в себя:

·                   контроль со стороны преподавателей,

·                   самоконтроль обучающихся,

·                   контроль с использованием программного обеспечения и ТСО.

Межпредметные связи с такими дисциплинами как «Теоретические основы товароведения», «Иностранный язык», «Психология общения»,  дают возможность повысить эффективность процесса обучения.

 Применение  информационно–коммуникационных технологий позволяет наглядно продемонстрировать все этапы выполнения курсовых работ и анализ результатов.

 Основная задача учебного процесса в новых условиях образования предполагает выделить приоритетные направления методической деятельности:

- реализация программы социального партнерства;

- формирование профессиональной компетентности будущего специалиста через развивающее обучение, самостоятельную деятельность, создание активной обучающей среды;

- использование в учебном процессе современных педагогических и информационных технологий, обеспечивающих качественную реализацию содержания и целей образования.

В данной методической разработке приводится развернутый план урока по защите курсовых работ.

На уроке представлены все этапы процесса усвоения дисциплины:

- мотивация усвоения;

- подготовка к восприятию новых компетенций в ходе проведения работы;

- осмысление и формирование мировоззрения;

- закрепление и совершенствование знаний;

- применение знаний, умений и навыков в стандартной и поисковой ситуации;

-анализ достижений и коррекция деятельности.

Целями курсовой работы является:

·                систематизация, углубление и закрепление знаний по соответствующим темам программы,

·                развитие у студентов навыков самостоятельной работы и практического применения теоретических знаний при решении конкретных задач.

·                развитие и накопление практических умений и навыков в сфере организации хозяйственной деятельности  на предприятиях различных форм собственности.

Задачами курсовой работы являются:

·                развитие организаторских, аналитических, исследовательских

способностей студента, самоорганизации и самоконтроля;

·                формирование и развитие у студентов профессионально значимых качеств, устойчивого интереса к профессиональной деятельности, потребности в самообразовании;

·                изучение нормативной, организационно-методической документации, сбор необходимых материалов и документов для выполнения работы в соответствии с выбранной темой.

       При защите курсовых работ используются информационные технологии – презентации, выполненные при помощи программы PowerPoint.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ

Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров  (углубленная подготовка)

МДК 01. Основы управления ассортиментом товаров

Курс: 3, группа: ТС-31

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Защита курсовых работ

Форма: защита курсовых работ в форме открытого учебного занятия

ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ:

Образовательные:

1. Освоение общих и профессиональных компетенций по специальности 101801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (углубленная подготовка).

2. Обучение студентов распознаванию ассортиментов товаров.

3. Обучение студентов правильному использованию специальной терминологии в технологии производства товаров.

4. Обучение студентов использованию документации, применяемой на производстве и в организациях.

Задачи:

- выявление потребностей в товарах, осуществление связи с поставщиками и потребителями продукции;

- управление товарными запасами и потоками;

- контроль качества упаковки применяемых, хранящихся и реализуемых товаров.

Развивающие:

1. Развивать умение применять знания на практике.

2. Развивать у студентов навыки профессионального общения в различных ситуациях.

3. Продолжить формирование умений самостоятельной работы студентов.

4. Развивать умение анализировать, сравнивать, обобщать, выделять главное.

5. Формировать коммуникативные компетенции.

Задачи:

- ознакомить обучающихся с понятиями рынок ювелирных товаров, спрос, предложение, рыночное равновесие, совершенная и несовершенная конкуренция;

- выявления потребностей в товарах;

- формировать торговый ассортимент, применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта.

Воспитательные:

1. Воспитание понимания сущности и социальной значимости своей будущей специальности, проявления к ней устойчивого интереса.

2. Воспитание умения организации собственной деятельности, исходя из целей и способов её достижения.

3. Воспитание умения работать в команде.

4. воспитание творческого отношения к работе.

Задачи:

- воспитывать коммуникабельность, речевую культуру, соблюдение этики общения;

- внимательность, ответственность, умение находить решение в любой нестандартной жизненной ситуации.

Тип занятия: комплексное применение знаний с использованием технологий развивающего обучения.

Особенности методики: реализация компетентностного подхода к обучению посредством  использования межпредметных связей, профессиональных  задач проблемного содержания как средств активизации познавательной деятельности студентов.

Средства обучения: персональный компьютер, видеоролик. Дидактические единицы: курсовые работы

Структура занятия:

I этап

- Организационный момент – 5мин.

Проверка отсутствующих и готовности аудитории к уроку;

- Вступительное слово преподавателя: постановка целей. Знакомство с ходом проведения защиты курсовых работ, системой оценок– 10 мин.

II этап

Защита курсовых работ по темам:

1.    Классификация и характеристика ассортимента кофейных зерен, растворимого кофе и кофейных напитков

2.    Оценка качества и потребительские свойства макаронных изделий

3.    Ассортимент и оценка потребительских свойств женской одежды, реализуемой в торговой сети фирмы «ZOLLA»

4.    Ассортимент и оценка качества колбасных изделий, реализуемых в торговой сети «Микояновский мясокомбинат»

5.    Оценка потребительских свойств безалкогольных напитков

6.    Ассортимент и оценка потребительских свойств игрушек реализуемых в розничном торговом предприятии

7.    Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств муки отечественного производства разных фирм-изготовителей

8.    Оценка потребительских свойств молочных товаров

III этап

Подведение итогов, выставление оценок за защиту работ. Оценка  по  курсовой  работе     зависит  от  качества  содержания  курсовой  работы,  от  оформления    и  защиты  работы. В  ходе  защиты  студент  должен  показать  владение  материалом  по  избранной  теме  и  отвечать  на  вопросы.

Заключение

В профессиональной деятельности любого преподавателя волнует проблема активизации учебного процесса, использование таких форм обучения, которые бы способствовали повышению активности, творчества, развития нестандартного мышления студентов, готовящихся к будущей профессиональной деятельности.

Использование методов активного обучения в учебном процессе приобретает в последнее время особую актуальность. Формирование профессиональной компетентности будущего специалиста товароведа-эксперта можно достичь через развивающие обучение, игровые методы.            Конструирование новых работ, конкретных ситуаций, разыгрывание ролей позволяют делать занятия более активными и студенты вместе с преподавателем учатся размышлять, творить, ловить неожиданные мысли, и, в конце концов, сами станут более активными в достижение целей обучения. Если преподавателю более эффективно использовать свой потенциал, то и педагогическая работа станет любимой, плодотворной и  интересной самостоятельную деятельность, создание активной обучающей среды.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

1.      Николаева М. А. Теоретические основы товароведения. -   М.: Издательство Юрайт, 2017

2.      Справочник по товароведению непродовольственных товаров В 3 т. Т.3 М.: Издательский Центр «Академия», 2017

3.      Карташова Л.В. Управление ассортиментом товаров: в 2 ч. Ч.2: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования/ Л.В. Карташова, Н.И. Сергеева, Л.А. Колесникова. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2019. – 304с.

4.      Карташова Л.В. Управление ассортиментом товаров: в 2 ч. Ч.1: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования/ Л.В. Карташова, Н.И. Сергеева, Л.А. Колесникова. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2019. – 304с

5.     Под    ред.    д.х.н.    Чалых    Т.И. «Технология     производства     потребительских     товаров     Часть 1.  Непродовольственные    товары»       -    М.: Академия, 2016.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступительное слово преподавателя

Сегодня у нас проводится защита курсовых работ. Целями написания и защиты курсовых работ является:

·              получить  представление о  планировании и оценке показателей деятельности организации,

• развить у студентов творческие способности, перспективное мышление, вкус к исследовательской деятельности, мотивировать научный и новаторский подход к объяснению причин  в  разных  аспектах  экономической деятельности организаций;

• выработки у студентов навыков и умения проведения практического исследования, анализа проблемных ситуаций, разработки предложений и рекомендаций по повышению эффективности управления организацией.

Специалисты организаций должны свободно владеть важнейшими экономическими категориями, иметь навыки оценки экономических показателей, определять экономическую эффективность деятельности хозяйствующих субъектов, уметь разрабатывать обоснованные предложения по улучшению этих показателей.

Курсовая работа  является Вашей самостоятельной творческой работой и выполняется на основе знаний и навыков, полученных при освоении данной дисциплины.

Выполняя курсовую работу, вам необходимо показать степень своей экономической грамотности, умение рассчитывать основные экономические показатели деятельности предприятия, использовать в работе экономическую, нормативную документацию для более глубокого знания вопросов организации и планирования работы предприятия.

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Пожаловаться на материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Проверен экспертом

Общая информация

Учебник: «Экспертиза потребительских товаров», Вилкова С.А.
Тема: Глава 1. Теоретические основы экспертизы потребительских товаров.
Скачать материал

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.