|
Наименование раздела, темы. Количество часов
|
Содержание учебного предмета
|
Основные виды учебной деятельности
|
|
5 класс
|
|
Знакомство с программой (2 ч)
|
|
1.Знакомство с программой.
Содержание и задачи курса.
Инструктаж по технике безопасности(1ч)
|
Цель и задачи изучения предмета «Технология»
в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения
|
Знакомиться с содержанием и
последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе
|
|
2.Стартовый контроль (1ч)
|
Оценка усвоения учащихся 5 класса программы
по предмету ТЕХНОЛОГИЯ за курс 1-4 класса.
|
Выполнение контрольной работы
|
|
Технологии в жизни человека и общества (6 ч)
|
|
3-4.Потребности человека. Реклама(2ч)
|
Потребности. Иерархия потребностей. Общественные потребности: пища,
безопасность и сохранение здоровья, образование, общение, проявление и
реализация интересов. Развитие потребностей. Потребности и цели. Реклама.
Принципы организации рекламы. Способы воздействия рекламы на потребителя и
его потребности. Культура потребления: выбор продукта или услуги
|
Характеризовать рекламу как средство формирования потребностей
|
|
5-6.Технологии. История развития технологий(2ч)
|
Потребности и технологии. Понятие технологии. Цикл жизни технологии.
Материальные технологии, информационные технологии, социальные технологии.
История развития технологий. Источники развития технологий: эволюция
потребностей, практический опыт, научное знание, технологизация научных идей.
Развитие технологий
|
Приводить примеры влияния технологии на общество и общества на
технологию. Выявлять влияние технологии на естественный мир
|
|
7-8.Технологический процесс и ресурсы(2ч)
|
Технологический процесс, его
параметры, сырье, ресурсы, результат. Виды ресурсов. Способы получения
ресурсов. Взаимозаменяемость ресурсов. Ограниченность ресурсов. Условия реализации
технологического процесса. Побочные эффекты реализации технологического
процесса. Технология в контексте производства. Производственные технологии
|
Характеризовать виды ресурсов. Объяснять место ресурсов в
технологическом процессе
|
|
Электротехника (2 ч)
|
|
9-10.Бытовые электроприборы(2ч)
|
Электроосветительные
и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Бытовые
светильники. Различные виды ламп. Технические характеристики ламп накаливания
и люминесцентных энергосберегающих ламп. Электробытовые приборы
(электроплита, электрочайник, тостер, СВЧ-печь). Пути экономии электрической
энергии в быту. Общие сведения об СВЧ-печах, их устройстве и правилах
эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах
эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин. Правила безопасного
пользования бытовыми электроприборами
|
Учитывать расход
электрической энергии с помощью электросчётчика. Определять пути экономии
электроэнергии в быту. Выявлять экологическое воздействие применения
электроосветительных и электронагревательных приборов. Оценивать
эксплуатационные параметры электроприборов.
Соблюдать
правила безопасного пользования бытовыми электроприборами
|
|
Технологии домашнего хозяйства (6 ч)
|
|
11-12.Технологии ухода за жилыми помещениями, одеждой
и обувью(2ч)
|
Технологии в
сфере быта. Технологии ухода за жилым помещением, одеждой и обувью. Правила и
средства ухода за одеждой и обувью (стирка, чистка). Памятка по уходу за
одеждой. Условные обозначения, определяющие условия стирки, глаженья и химической
чистки. Ремонт одежды как условие удлинения срока её носки. Пришивание
пуговиц, крючков, молний.
Обязанности
членов семьи в поддержании порядка в жилых помещениях(экология жилья), в
уходе за одеждой и обувью. Обязанности школьника по поддержанию порядка и
культуры дома.
Профессии, связанные с уходом за жилыми помещениями, одеждой и обувью
|
Выбирать
рациональные способы и средства ухода за одеждой и обувью. Применять бытовые
санитарно-гигиенические средства.
Понимать символы, обозначающие способы ухода за текстильными изделиями.
Проводить мелкий ремонт одежды. Осваивать технологические операции по
удалению пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда
|
|
13-14.Эстетика и экология жилища(2ч)
|
Эстетические,
экологические, эргономические требования к интерьеру жилища. Регулирование
микроклимата в доме. Приборы для поддержания температурного режима, влажности
и состояния воздушной среды. Современные системы фильтрации воды. Освещение
жилых помещений: общее, местное, подсветка. Стилевые и цветовые решения в
интерьере. Цветоведение. Расстановка мебели. Современная бытовая техника и
правила пользования ею.
Санитарные условия в жилом помещении
|
Оценивать
микроклимат в помещении. Разрабатывать план размещения осветительных и
бытовых приборов. Разрабатывать варианты размещения мебели. Закреплять детали
интерьера (настенные предметы, стенды, полочки, картины). Разрабатывать
эскизы оформления стен декоративными элементами.
Создавать предметы для эстетического оформления жилых помещений
|
|
15-16.Творческий проект по разделу «технологии
домашнего хозяйства» (2ч)
|
Реализация этапов выполнения творческого
проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчет затрат на
изготовление проектного изделия
|
Выполнить проект по разделу «Технологии
домашнего хозяйства»
|
|
Кулинария (16 ч)
|
|
17-18.Санитарные требования к помещению кухни,
столовой(2ч)
|
Требования, предъявляемые к современной кухне. Оборудование и посуда
для кулинарных работ, правила ухода за ними. Виды оборудования современной
кухни. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. Планировка
кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Использование современных
материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Проектирование и
моделирование кухни на ПК. Способы выявления потребностей. Методы принятия
решений
|
Находить и представлять информацию об устройстве кухни. Планировать
кухню с помощью шаблонов и ПК
|
|
19-20.Физиология и гигиена питания(2ч)
|
Общие сведения о
пище. Потребность человека в продуктах питания. Питательные вещества:
углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества, вода. Способы хранения
продуктов питания. Пищевая пирамида. Режим питания. Роль витаминов,
минеральных веществ и воды в обмене веществ. Пищевые отравления. Правила,
позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлении.
Составление
режима питания по заданному алгоритму, на основе технологической документации
с применением элементарных рабочих инструментов.
Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных
работ. Способы обработки продуктов питания и потребительские качества пищи.
Современные промышленные технологии получения продуктов питания
|
Находить информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов,
минеральных веществ и микроэлементов. Составлять индивидуальный режим питания
и дневной рацион на основе пищевой пирамиды
|
|
21-22.Бутерброды и горячие напитки(2ч)
|
Приготовление
бутербродов, горячих напитков. Оказание первой помощи при ожогах.
Бутерброды.
Инвентарь и посуда для приготовления бутербродов. Виды бутербродов: открытые,
закрытые, канапе, тартинки. Особенности технологии приготовления разных видов
бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов. Требования к качеству
готовых бутербродов и срокам их хранения.
Виды горячих
напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая. Их полезные свойства. Технология
заваривания и подачи чая. Сорта и виды кофе. Технология приготовления и
подачи кофе. Приборы для приготовления кофе.
Получение
какао-порошка. Технология приготовления и подачи напитка какао.
Профессия повар
|
Приготовлять и
оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах..
Приготовлять горячие напитки (чай, кофе, какао). Находить информацию о
растениях, из которых можно приготовить горячие напитки.
Знакомиться с профессией повар
|
|
23-24.Блюда из яиц(2ч)
|
Значение яиц в
питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения их
доброкачественности. Способы хранения. Технологии варки куриных яиц: всмятку,
«в мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление
яичницы-глазуньи, омлета. Подача готовых блюд
|
Определять
свежесть яиц опытным путем. Готовить блюда из яиц. Находить информацию о
способах хранения яиц без холодильника
|
|
25-26.Блюда из свежих овощей
и фруктов(2ч)
|
Салаты. Понятие
о пищевой ценности овощей. Способы хранения овощей и фруктов. Свежемороженые
овощи. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Санитарно-гигиенические
требования к обработке продуктов для салатов. Рецепты приготовления полезных
витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей и фруктов. Формы нарезки.
|
Определять
доброкачественность овощей и фруктов. Выполнять кулинарную обработку овощей и
фруктов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для
нарезки овощей. Составлять технологические карты для приготовления блюд. Соблюдать
последовательность приготовления блюд по технологическим картам. Осваивать
безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Находить информацию об овощах,
применяемых в кулинарии
|
|
27-28.Блюда из
варенных овощей (2ч)
|
Приготовление блюд из варёных
овощей. Составление технологической карты для приготовления блюд из овощей.
Апробация путей оптимизации технологического процесса.
Влияние способов обработки на
пищевую ценность продукта. Оформление готовых блюд
|
Выполнять
кулинарную обработку овощей. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями
для нарезки овощей. Составлять технологические карты для приготовления блюд.
Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологическим картам.
Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Находить информацию об
овощах, применяемых в кулинарии
|
|
29-30.Приготовление завтрака.
Сервировка стола
к завтраку(2ч)
|
Меню завтрака. Понятие о калорийности
продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к
завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы
складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми
приборами
|
Подбирать столовое бельё для сервировки
стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака.
Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для
приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая
навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в
ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
|
|
31-32.Творческий проект по разделу «Кулинария» (2ч)
|
Разработка
проекта по приготовлению завтрака для всей семьи.
Обоснование
потребности. Краткая формулировка задачи. Исследование и анализ проблемы.
Учёт пожеланий участников завтрака. Первоначальные идеи, их анализ и выбор
лучшей. Разработка критериев, которым должен соответствовать завтрак. Меню
завтрака. Понятие о калорийности продуктов.
Определение
необходимых продуктов для завтрака, их количества. Расчёт примерной стоимости
завтрака. Приготовление завтрака. Оценка завтрака членами семьи
|
Составлять меню
завтрака с учётом пожеланий и состояния здоровья членов семьи. Определять
количество и стоимость продуктов, необходимых для воскресного завтрака
семьи.
Приготовлять
блюда для завтрака. Оценивать полученные результаты
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных
материалов (32 ч)
|
|
33-34.Свойства текстильных материалов из волокон
растительного происхождения(2ч)
|
Классификация
текстильных волокон, способы получения и свойства натуральных волокон.
Изготовление нитей и тканей в условиях современного производства и в домашних
условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и
изнаночная стороны ткани. Виды и свойства текстильных материалов.
Профессии
оператор текстильного производства
|
Составлять
коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения
Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Определять
направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка.
Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.
Знакомиться с
профессиями оператор текстильного производства
|
|
35-36.Графика, черчение(2ч)
|
Отличия
технического рисунка, эскиза и чертежа. Изображение изделий в увеличенном или
уменьшенном виде. Масштаб. Чертёж как условное изображение изделия,
выполненное по определённым правилам с помощью чертёжных инструментов. Линии
чертежа: сплошная толстая основная, сплошная тонкая, штрихпунктирная,
штрихпунктирная с двумя точками. Построение чертежа фартука в М 1:4
|
Читать и
составлять схемы, технологические карты, комплексные чертежи и эскизы
несложных деталей и сборочных единиц.
Строить чертёж
швейного изделия в масштабе 1 : 4
|
|
37-38.Конструирование и моделирование швейных
изделий(2ч)
|
Понятие о
чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для
изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение
конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения фартука. Построение
фартука в натуральную величину.
|
Снимать мерки с
фигуры человека
и записывать результаты
измерений. Строить чертёж швейного изделия в натуральную величину по своим
меркам или заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Проводить
дизайн-анализ швейных изделий. Находить информацию об истории швейных изделий
|
|
39-40.Швейная машина(2ч)
|
Швейные машины с
ручным и с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация
рабочего места для выполнения швейных работ. Подготовка швейной машины к работе:
намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение
нижней нитки наверх. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток.
Приёмы работы на швейной машине. Назначение и правила использования регулирующих
механизмов: переключателя вида строчки, регулятора длины стежка, клавиши
шитья назад. Безопасные приёмы труда при работе на швейной машине
|
Изучать
устройство бытовой швейной машины с ручным и электрическим приводом.
Подготавливать швейную машину к работе. Овладевать безопасными приёмами труда
|
|
41-42.Ручные работы. Прямые стежки (2 ч)
|
Понятие о
стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Правила
выполнения прямого стежка. Основные операции при ручных работах:
предохранение срезов от осыпания, временное соединение деталей, временное
закрепление подготовленного кроя.
|
Изготовлять образцы ручных работ. Проводить влажно-тепловую обработку
на образцах ручных швов. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового
изделия, анализировать ошибки.
|
|
43-44.Технология выполнения
машинных швов(2ч)
|
Конструкция машинного шва. Длина стежка,
ширина шва. Назначение краевых швов вподгибку. Конструкция швов, их
графическое обозначение, технология выполнения. Способы распускания швов.
Влажно-тепловые работы: техника безопасности при работе с утюгом
|
Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной
длиной стежка по прямой линии и с поворотом под углом с использованием
переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в
начале и в конце строчки с использованием клавиш шитья назад. Овладевать
безопасными приёмами труда при работе с утюгом
|
|
45-46.Раскрой фартука на ткани(2ч).
|
Подготовка ткани
к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити.
Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом
припуска на швы. Выкраивание деталей швейного изделия.
Основные
операции при машинной обработке изделия. Изготовление швейного изделия.
Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Основные операции при
влажно-тепловой обработке ткани. Классификация машинных швов.
Правила
безопасной работы при изготовлении швейных изделий.
Профессии
закройщик и портной.
|
Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять
экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Учитывать
припуски на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Выполнять проект по
изготовлению простого швейного изделия. Овладевать безопасными приёмами труда
|
|
47-48Технология соединения деталей в швейных
изделиях. Сметка деталей кроя.
|
Способы переноса
контрольных линий на ткань. Прокладывание контурных и контрольных линий и
точек на деталях кроя. Сметка деталей кроя.
|
Выполнять перенос контрольных линий и точек на ткань, сметывание
деталей кроя. Осуществлять самоконтроль и оценку качества выполненной работы,
анализировать ошибки.
|
|
49-50.Обработка бретелей, пояса и карманов фартука.
|
Технология
обработки бретелей и пояса обтачным швом, технология обработки кармана и
настрачивание его на основу фартука.
|
Выполнять обработку бретелей и пояса обтачным швом, обработку
кармана и настрачивание его на основу фартука. Проводить влажно-тепловую
обработку деталей кроя.
|
|
51-52Обработка бокового и нижнего срезов фартука.
|
Технология
обработки боковых и нижнего срзов фартука швом вподгибку с разной шириной
шва.
|
Выполнять обработку боковых и нижнего срезов фартука.
|
|
53-54.Сборка деталей фартука. Окончательная
обработка фартука.
|
Сборка
моделей(фартука). Исследование характеристик конструкций. Проектирование и
конструирование моделей по известному прототипу. Испытания, анализ, варианты
модернизации. Модернизация продукта. Разработка конструкций в заданной
ситуации: нахождение вариантов, отбор решений, проектирование и
конструирование, испытания, анализ, способы модернизации, альтернативные
решения
|
Выполнять сборку изделия. Оформить фартук согласно эскизу. Выполнять
проект по изготовлению простого швейного изделия. Овладевать безопасными
приёмами труда
|
|
55-56.Декоративно-прикладное искусство(2ч)
|
Декоративно-прикладное
искусство, его виды и многообразие. Этно– культурный компонент. Народные
традиции и культура в изготовлении декоративно-прикладных изделий. Традиционные
и современные виды декоративно-прикладного искусства в России: узорное
ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву и ткани,
ковроткачество. Способы украшения одежды: отделка вышивкой, тесьмой. Изготовление
сувениров. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных
художественных ремёслах. Назначение декоративно-прикладных изделий. Изделия
из соломки, лозы, сухих цветов и т. п.
Дизайн-анализ
изделий. Определение потребности в декоративно-прикладном изделии.
Формулировка задачи проекта. Разработка идей. Выбор идеи, в наибольшей
степени соответствующей запросу потребителя, наличию материалов, знаний и
умений для выполнения проекта. Планирование проекта. Изготовление
декоративно-прикладного изделия в соответствии с запросом потребителя.
Самооценка обучающимся выполнения проекта. Оценка изделия пользователем
|
Определять
региональный стиль декоративно-прикладных изделий по репродукциям и
коллекциям. Выявлять назначение различных художественно-прикладных изделий.
Использовать компьютер и материалы Интернета для составления композиций художественно-прикладных
изделий
|
|
57-58.Основы композиции и законы восприятия цвета
при создании предметов декоративно-прикладного искусства(2ч)
|
Понятие композиции. Правила, приёмы и
средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая
композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.
Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной
вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в
орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные,
тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности
графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов
композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на
ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного
искусства и народных промыслов
|
Зарисовывать природные мотивы с натуры и
осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка,
одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги
или на ПК с помощью графического редактора
|
|
59-60.Лоскутное шитьё(2ч)
|
Лоскутное шитьё
(лоскутная пластика) как вид рукоделия. Возможности лоскутной пластики, её
связь с направлениями современной моды.
|
Находить
информацию об истории лоскутного шитья и о его современном применении в
создании изделий.
|
|
61-62. Материалы, инструменты и приспособления для лоскутного шитья(2ч).
|
Подготовка
материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выполнения
элементов орнамента.
|
Составлять
орнаменты для лоскутного шитья на компьютере с помощью графического
редактора. Рационально использовать отходы ткани.
|
|
63-64. Технология изготовления изделий в технике
«лоскутное шитье»(2ч)
|
Технология
соединения деталей между собой. Использование прокладочных материалов.
Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Обработка срезов
лоскутного изделия
|
Выполнять
различные техники лоскутного шитья. Подбирать лоскуты ткани, соответствующие
по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготовлять изделия
в технике лоскутного шитья
|
|
65.Промежуточная аттестация (1ч)
|
Оценка уровеня
подготовки учащихся 5 класса за год по предмету ТЕХНОЛОГИЯ.
|
Выполнение
контрольной работы
|
|
Основы проектирования. Исследовательская и
созидательная деятельность (6 ч)
|
|
66.Основные компоненты
проекта(1ч)
|
Учебный проект.
Основные компоненты учебного проекта. Определение потребностей в изделиях,
которые может изготовить пятиклассник. Анализ человеческих потребностей и их
технологическое решение в связи со временем, местом и обществом, в котором
они формируются. Краткая формулировка задачи. Оценка интеллектуальных,
материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта. Разработка
критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя. Набор
первоначальных идей. Изображение их в виде эскизов. Проработка одной или
нескольких идей и выбор лучшей. Планирование изготовления изделия. Разработка
простейшей технологической карты. Изготовление изделия. Испытание изделия в
реальных условиях. Оценка процесса и результатов проектирования,
качества изготовленного изделия. Оценка изделия пользователем и самооценка
учеником
|
Презентация проекта с использованием компьютерной техники
|
|
67-68.Этапы проектной деятельности(2ч)
|
Поиск и анализ
проблемы. Выбор изделия для проектирования. Сопоставление планируемого
изделия с существующими. Определение преимуществ и недостатков. Оценка знаний
и умений для изготовления запланированного изделия. Выбор темы проекта. Сбор,
изучение и обработка информации по теме проекта. Разработка требований
(критериев) для качественного выполнения конечного продукта
|
Проводить сбор
информации для выполнения проекта. Пользоваться библиотечной сетью каталогов.
Использовать
компьютерные базы данных. Изучать изделия, подобные запланированным в
проекте. Разрабатывать критерии для оценки проектируемого изделия
|
|
69-70.Способы представления результатов проектирования(2ч)
|
Записи в рабочей
тетради — тетради творческих работ (ТТР), рисунки, эскизы, чертежи. Выставка
проектных работ обучающихся. Устные сообщения школьников. Демонстрация
реальных изделий, изготовленных обучающимися по индивидуальным или
коллективным проектам. Составление сообщений о проекте с использованием
персональных компьютеров (ПК)
|
Готовить устные
сообщения о проектировании и изготовлении продукта труда. Демонстрировать
реальные продукты коллективной и индивидуальной проектной деятельности.
Использовать ПК для презентации проекта
|
|
ИТОГО: 70 ч.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.