|
№№
|
Изучаемый раздел, тема учебного материала
|
Кол-во
часов
|
Кален-дарные сроки
|
Факти-ческие
сроки
|
Планируемые результаты обучения
|
Контрольно-измери-тельный материал
|
|
Знания
|
Умения
|
Общие учебные умения, навыки
|
|
I.
Кулинария (14ч)
|
|
1.
2.
|
Физиология питания
Микроорганизмы.
|
1
1
|
|
|
Полезное и вредное воз-действие микроорганиз-мов.
Источники и пути проникновения болез-нетворных микробов в организм человека. Пищевые
инфекции. Первая помощь при отравлениях.
|
Определение добро-качественности продуктов.
Определение срока годности продуктов по маркировке на упаковке.
|
Определение адекватных способов решения
учебной задачи на основе заданных алгоритмов
|
Устный опрос
|
|
3.
4.
|
Изделия из пресного теста.
Приготовление хвороста
|
1
1
|
|
|
Виды теста.
Влияние соотношения
компонентов теста на качество готовых изделий
|
Приготавливать блюда из пресного теста
|
Овладение умени-ями совместной деятельности:
Согласование и координация деятельности с
другими ее участниками
|
Практичес-кая работа
|
|
5.
6.
|
Заготовка продуктов. Консервирование.
Приготовление варенья.
|
1
1
|
|
|
Значение количества сахара или сахарного
сиропа для сохранности и качества варенья. Способы определения готовности.
Условия и сроки хранения. Хранение свежих кислых плодов с сахаром без
стерилизации.
|
Сортировка, нарезка, бланширование плодов
перед варкой Определение количества сахара. Приготовление варенья из плодов и
ягод.ПЛОДОВ ПЕРЕД ВАРКОЙ. стерилизации.рного
сиропа для сохранности и качества вансервированными ягодами и фруктами.
|
Объективное оценивание своего вклада в
решение общих задач коллектива
|
Практичес-кая работа
|
|
7.
8.
|
Блюда из бисквитного теста.
Приготовление торта.
|
1
1
|
|
|
Различные виды разрыхлителей. Рецептура блюд
из пресного теста.
|
Приготовление торта и начинок. Изготов-ление
украшений для торта. Оформление блюда и подача к столу
|
Определение адекватных способов решения
учебной задачи на основе заданных алгоритмов
|
Практичес-кая работа
|
|
9.
10.
|
Изделия из теста.
Рецептура и технология дрожжевого теста.
|
1
1
|
|
|
Влияние соотношения компонентов теста на
качество готовых изделий.
|
Выпекание и оформление готовых блюд перед
подачей к столу.
|
Овладение уме-ниями совместной деятельности:
Согласование и координация дея-тельности с
други-ми ее участниками
|
Практичес-кая работа
|
|
11.
12.
|
Изделия из пресного теста.
Приготовление пельменей и вареников.
|
1
1
|
|
|
Способы защипывания краев вареников и пельменей,
правила варки, оформление готовых блюд и подачи к столу.
|
Защипывать края пельменей, вареников,
чебуреков.
|
Оценивание своей практической деятельности и
практической деятельности одноклассников
|
Практичес-кая работа
|
|
13.
14.
|
Песочное тесто.
Приготовление печенья
Заварное тесто
Приготовление эклеров
|
1
1
|
|
|
Виды пресного теста. Рецептура и технология
приготовления теста с различными видами разрыхлителей.
Виды начинок и украшений для изделий из
теста.
|
Пользование рецептурой при приготовлении
различных видов теста.
Выпекание и оформление изделий из теста.
|
Умение проводить сравнительный анализ,
системати-зировать получен-ные выводы.
Объективное оценивание своего вклада в
решение общих задач коллектива.
|
Практичес-кая работа
Тест по кулинарии
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных
материалов (38ч)
|
|
Рукоделие. Художественные ремёсла (10ч)
|
|
15.
16.
|
Рукоделие.
Вязание крючком.
|
1
1
|
|
|
Изделия, связанные крючком, в совре-менной
моде. Условные обозначения, приме-няемые при вязании крючком. Раппорт узора и
его запись.
|
Подбор ин-струментов и материалов для
вязания крючком. Подготовка материалов к работе.
|
Определение адекватных способов решения
учебной задачи на основе заданных алгоритмов
|
Практичес-кая работа
|
|
17.
18.
|
Условные обозначения петель. Упражнения по
выполнению петель.
|
1
1
|
|
|
Ассортимент вязаных изделий. Материалы и
инструменты. Санитарно-гигиенические требования ТБ
|
Подбирать инструменты и нити по толщине
Набирать петли крючком
|
Комбинирование известных алгорит-мов
деятельности в ситуациях, не пред-полагающих стан-дартного примене-ния одного
из них
|
Практичес-кая работа
|
|
19.
20.
|
Раппорт узора.
Чтение схемы.
|
1
1
|
|
|
Различные способы вывязывания петель
крючком
|
Вязать полустолбики разными способами
|
Создавать собственные произведения,
реализовывать ори-гинальных замыслов.
|
Практичес-кая работа
|
|
21.
22.
|
Прямое и круговое вязание. Начало вязания
салфетки.
|
1
1
|
|
|
Знать условные обозначения основных видов
петель
|
Уметь читать схемы
|
Извлечение необходимой информации из источников,
соз-данных в различных знаковых системах.
|
Практичес-кая работа
|
|
23.
24.
|
Вязание крючком.
Изготовление салфетки.
|
1
1
|
|
|
Условные обозначения петель
|
Вязать ажурное полотно по схеме. Читать
схемы. Вязать по схеме
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей.
|
Качество изготавливаемого изделия
|
|
Элементы материаловедения (2ч)
|
|
25.
26.
|
Химические волокна. Свойства тканей из
искусственных и синтетических волокон. Сложные переплетения
|
1
1
|
|
|
Технология производства и свойства
химических волокон, виды, свойства химических волокон и тканей из них, виды нетканых
материалов
|
Распознавать химические волокна в тканях,
распознавать нетканые материалы
|
Приведение при-меров, подбор аргу-ментов,
формули-рование выводов;
Отражение в уст-ной или письмен-ной форме
резуль-татов своей деятельности
|
Результат домашней работы (кол-лекция
тканей)
|
|
Элементы машиноведения (4ч)
|
|
27.
28.
|
Приспособления к швейной машине.
Применение зигзагообразной строчки
|
1
1
|
|
|
Виды соединения деталей в узлах механизмов и
машин. Устройство челнока швейной машины. Принцип образования двухниточного
стежка.
|
Разборка и сборка челнока шв. машины,
обработка срезов зигзагооб-разной строчкой и машиной – оверлок.
|
Определение адекватных способов решения
учебной задачи на основе заданных алгоритмов
|
Практичес-кая работа
|
|
29.
30.
|
Наладка швейной машины.
Чистка и смазка швейной машины
|
1
1
|
|
|
Устранение неполадок в работе швейной
машины. Наладка швейной машины.
|
Наладка и устранение неполадок в работе
швейной машины.
|
Зачет по машиноведению
|
|
Черчение и графика(2ч) и Конструирование
и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом (8ч)
|
|
31.
32.
|
Виды женского лёгкого платья.
Снятие мерок.
|
1
1
|
|
|
Виды женского лёгкого платья и спортивной
одежды. Зрительные иллюзии в одежде.
|
Снятие мерок для построения чертежа ночной
сорочки (ха-лата). Разработка модели платья с учё-том особенности фигуры.
|
Отражение в устной или письменной форме
результатов своей деятельности
|
Практичес-кая работа
|
|
33.
34.
|
Выполнение чертежных и графических работ
Построение чертежа основы платья в М1:4
|
1
1
|
|
|
Элементы графики, чертёжные линии. Инструменты,
приме-няемые при построении чертежа.
|
Построение выкройки в масштабе.
|
Выбирать и использовать выразительные
средства и знаковые системы
|
Практичес-ая работа
|
|
35.
36.
|
Конструкции плечевых изделий.
Построение основы чертежа в м 1:1
|
1
1
|
|
|
Конструкции
плечевых изделий.
Методы построения
чертежа ночной сорочки
|
Строить чертеж
ночной сорочки в натуральную величину
|
|
|
|
37.
38.
|
Особенности моделирования плечевого изделия.
Моделирование ночной сорочки и халата.
|
1
1
|
|
|
Техника моделирования плечевых изделий.
Сборки, складки, расклешение.
|
Разработка эскиза модели швейного из-делия.
Создание реальной модели по эскизу.
|
Выбирать и использовать выразительные
средства и знаковые системы
|
Практичес-кая работа
|
|
Технология изготовления плечевого изделия
(14ч)
|
|
39.
40.
|
Раскрой ткани.
Раскладка выкроек на ткань.
|
1
1
|
|
|
Технические условия раскроя изделий.
Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком.
|
Экономичная раскладка выкройки на ткани,
выполнение обмеловки и раскроя ткани
|
Комбинирование известных алго-ритмов деятель-ности
в ситуациях, не предполагаю-щих стандартного применения одного из них
|
Практичес-кая работа
|
|
41.
42.
|
Вырезание формы горловины.
Обработка горловины
|
1
1
|
|
|
Способы обработки выреза горловины обтачкой,
бейкой, тесьмой.
|
Обрабатывать горловину подкройной обтачкой
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Практичес-кая работа
|
|
43.
44.
|
Обработка плечевых швов.
Обработка долевого среза рукавов.
|
1
1
|
|
|
Технологию обработки деталей кроя
|
Правильно обрабатывать детали кроя,
применять двойной шов
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Практичес-кая работа
|
|
45.
46.
|
Подготовка изделия к примерке.
Проведение примерки
|
1
1
|
|
|
Последовательность подготовки изделия к I примерке.
Исправление дефектов
|
Подготавливать изделие к I примерке.
Проводить примерку
|
Комбинирование известных алго-ритмов деятель-ности
в ситуациях, не предполагаю-щих стандартного применения одного из них
|
Практичес-кая работа, устный опрос
|
|
47.
48.
|
Обработка боковых срезов изделия.
Обработка плечевых и боковых швов.
|
1
1
|
|
|
Технические условия соединения деталей
лёгкого платья и выполнение на них влажно-тепловой обработки.
|
Стачивание деталей, из которых одна имеет
посадку.
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Практичес-кая работа
|
|
49.
50.
|
Обработка застёжки.
Уточнение длины изделия.
|
1
1
|
|
|
Ообработка застёжки. Подборт. Приёмы
обработки низа изделия.
|
Обработка застёжки, нижнего среза рукава.
Проведение примерки, устра-нение недочётов после примерки.
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Практичес-кая работа
|
|
51.
52.
|
Обработка нижнего среза. Обработка застежки
Контроль и оценка качества изделия
|
1
1
|
|
|
Условия проведения влажно-тепловых работ.
|
Изготовление петли под пуговицу; выполнение
окон-чательной обработки изделия, проведении влажно-тепловой обработки
изделия.
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Демонстра-ция выпол-ненных работ. Качество
выпол-ненных работ.
|
|
Технология ведения дома (4ч)
|
|
53.
54.
|
Требования к интерьеру детской комнаты
Выполнение эскиза интерьера детской комнаты.
Урок-мультимедиа-презентация
|
1
1
|
|
|
Микроклимат в доме. Роль освещения в
интерьере. Функциональные качества, гигиенические, эстетические качества
интерьера.
|
Выполнение эскизов детской комнаты, прихожей.
Подбор, на основе рекламной информации, быто-вой техники с учё-том
потребностей и доходов семьи.
|
Выбирать и использовать выразительные
средства и знаковые системы
|
Практичес-кая работа
|
|
55.
56.
|
Роль комнатных растений в жизни человека.
Подбор и посадка декоративных комнатных растений.
|
1
1
|
|
|
Способы размещения комнатных растений и уход
за ними, влияние комнатных растений на микроклимат помещений.
|
Выращивать комнатные растения и размещать их
в интерьере.
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Практичес-кая работа
|
|
Творческие, проектные работы (10ч)
|
|
57.
58.
|
Тематика проектных заданий.
Этапы выполнения проекта.
|
1
1
|
|
|
Способы, пути поиска инфор-мации в
совре-менных условиях: от периодической литературы до интернета.
|
Составление технических задач по проекту и
подбор способов её решения.
|
Умение са-мостоятельно и мотивированно
ор-ганизовывать свою познавательную деятельность
|
Устный опрос
|
|
59.
60.
|
Построение «Звездочки обдумывания»
Изготовление работы
|
1
1
|
|
|
Выступления учащихся на 2-3 мин: текст
задачи, её тип, метод решения.
|
Способы решения задач на конструиро-вание.
|
Комбинирование
известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартного
применения одного из них
|
Устный опрос
|
|
61.
62.
|
Технологическая последовательность
Изготовление работы
|
1
1
|
|
|
Этапы технологической карты изготовления
изделия.
|
Составление конструкторско-технологической
карты изготовления изделия. Выполне-ние эскиза детали с натуры изделия
|
Практичес-кая работа.
|
|
63.
64.
|
Расчёт себестоимости изделия.
Практическая работа по проекту.
|
1
1
|
|
|
Последовательность выполнения отдельных
операций.
|
Составление и оформление отчёта по проекту.
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Практичес-кая работа
|
|
65.
66.
|
Окончательная отделка изделия.
Защита проекта.
|
1
1
|
|
|
Правила защиты проектных работ
|
Обоснованно и уверенно защищать свой проект
|
Оценивание своей деятельности с точки зрения
эстетических ценностей
|
Зачёт по теме: «Про-ектирование изделий»
|
|
Электротехнические работы (2ч)
|
|
67.
68.
|
Электроосветительные и электронагревательные
приборы.
Электроприводы
|
1
1
|
|
|
Электоросветительные приборы. Пути экономии
электроэнергии. Электродвигатели постоянного и переменного тока.
|
Подбор бытовых приборов по их мощности и
рабочего напряжения. Замена батареек.
|
Определение адекватных способов решения
учебной задачи на основе заданных алгоритмов
|
Устный опрос
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.