1147567
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокДругоеДругие методич. материалыТеоретические вопросы конкурса проф. мастерства по животноводству.

Теоретические вопросы конкурса проф. мастерства по животноводству.

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Теоретические вопросы конкурса профессионального мастерства.

  1. Какова пищевая ценность молока?(Ответ: В молоке содержатся все вещества необходимые для жизнедеятельности организма человека: белки, витамин, лактоза, молочный сахар.)



  1. Какие продукты из молока вы знаете? (Ответ: Сметана, сливки. Творог, ряженка, варенец, сыр, простокваша, йогурт.)

  2. Какие требования к гигиене молока необходимо соблюдать?( Ответ: Чистая посуда и инструмент, правильная тепловая обработка, молоко без примесей.)

  3. Назовите виды тепловых обработок молока.(Ответ: Кипячение. Стерилизация, пастеризация.)



  1. Назовите необходимый инвентарь для переработки молока в домашних условиях. ( Ответ: Сепаратор ,подойник, цедилка, марля, по суда для сливок и обрата.)



  1. Какое молоко по видам животных вы знаете? (Ответ: Коровье, овечье, козье, кобылье, верблюжье.)

  2. Какой уход необходим за молочной посудой? ( Ответ: Тщательное мытьё, промывка в моющем растворе, кипячение.)



  1. Какая единственная мера используется для уничтожения болезнетворных бактерий в молоке?(Ответ: Тепловая обработка.)



  1. От чего прокисает молоко? ( Ответ: Если в молоко попали кисломолочные бактерии.)



  1. Как влияют антибиотики на микрофлору молока?(Ответ: концентрируются в сметане и твороге)

Общая информация

Номер материала: ДБ-179775

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс «Инспектор по кадрам»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по подбору и оценке персонала (рекрутинг)»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.