Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Тесты / Тест по предмету организация производства предприятий общественного питания
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Тест по предмету организация производства предприятий общественного питания

библиотека
материалов

2 Нұсқа


1.Тамақтандыру кәсіпорындарында жұмыс орындарының қандай түрлері болады?

А) жай, күрделі

Б) арнайы, универсалдық

В) негізгі, көмекші

Г) арнайы


2. Қоғамдық тамақтандыру нысандарындағы ас блоктарының құрамына қандай бөлмелер кіреді?

А) қойма

Б) сауда

В) техникалық

Г) барлығы


3. Технологиялық операция дегеніміз -

А) жұмысшы нақты өндірістік операцияны орындайтын өндірістік ауданның бөлігі.

Б) өндірісті ұйымдастырудың негізгі обьектісі

В) бір немесе бірнеше жұмысшылармен бір жұмыс орнында нақты бір еңбек затымен орындалатын өндірістік үрдістің бөлігін айтады

Г) бұл өнеркәсіптік және өндірістік бірлестіктердің жиынтығы


4.Аспазшының жұмыс орнында еден мен үстелдің жоғарғы сөрелердің арақашықтығы қандай болуы керек?

А)120см

Б) 150 см

В) 100 см

Г) 175 см


5. Көкөністерді өңдеу жұмыс орны мен қабырға арасындағы арақашықтық қандай болады?

А)0,8

Б) 0,1-0,2

В) 0,1

Г) 1


6. Ас блоктары неше түрге бөлінеді?

А) 2

Б) 4

В) 3

Г) 5





Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 28.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Тесты
Просмотров101
Номер материала ДБ-297103
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх