Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Тесты / Тест по технологии к разделу "Кулинария" (5 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Тест по технологии к разделу "Кулинария" (5 класс)

библиотека
материалов

Тестовые задания 5 класс

Раздел «Кулинария»

1 вариант

  1. Какая маркировка проставлена на разделочной доске для сырого мяса?

А) М.С.

Б) О.В.

В) Р.С.

Г) О.С.

2. Что из перечисленного не относиться к столовым приборам?

А) нож

Б) вилка

В) тарелка

Г) ложка

3. К видам тепловой обработки овощей не относится:

А) варка

Б) припускание

В) жарение

Г) промывание

4. Кулинария – это…

А) наука о рациональном питании

Б) искусство приготовления пищи

В) наука о сервировке стола

Г) продукты питания

5. Из плодов вечнозеленого шоколадного дерева изготавливают…

А) компот

Б) какао

В) чай

Г) кофе

6. Для приготовления бутербродов используют ломтик хлеба толщиной:

А) 1-1,5 см

Б)2 см

В) 0,5 см

Г) 2,5 см

7. Фрукты и ягоды являются основными поставщиками:

А) белок

Б) жиров

В) витаминов

Г) углеводов

8. Салат - это…

9. Яйцо диетическое срок хранения…

А) не более 8 суток

Б) не более 10 суток

В) не более 7 суток

Г) не более 12 суток

10. Какая из перечисленных культур не является бобовой:

А) соя;

Б) фасоль;

В) чечевица;

Г) топинамбур

11. Время приготовления яйца всмятку…

А) 7-10 мин.

Б) 2-3 мин.

В) 4-5 мин.

Г) 10-12 мин.

12. По способу приготовления бутерброды бывают:

А) горячие и холодные

Б) правильные и неправильные

В) цветные и черно-белые

Г) простые и сложные






Тестовые задания 5 класс

Раздел «Кулинария»

2 вариант

1. Какая маркировка проставлена на разделочной доске для сырых овощей?

А) М.С.

Б) О.В.

В) Р.С.

Г) С.О.

2. Что из перечисленного не относиться к столовой посуде?

А) нож

Б) блюдце

В) тарелка

Г) чашка

3. К видам механической обработки овощей не относится:

А) сортировка

Б) очистка

В) жарение

Г) промывание

4. Сервировка стола – это…

А) Оформление стола скатертью

Б) украшение стола вазой с цветами

В) подготовка и оформление стола к приему пищи

Г) расположение приборов для специй

5. Аромат этого чая напоминает запах свежего сена…

А) черного

Б) красного

В) желтого

Г) зеленого

6. Срок хранения бутербродов в холодильнике при t+2,+6

А) 5 суток

Б) 1 сутки

В) 3 суток

Г) месяц

7. Для укрепления защитных сил организма необходим витамин:

А) С

Б) К

В) Д

Г) Е

8. Меню – это…

9. Яйцо столовое срок хранения…

А) не более 4 суток

Б) не более 25 суток

В) не более 6 суток

Г) не более 1 суток

10. Какую из перечисленных круп не моют…

А) пшено

Б) рис

В) гречка

Г) манка

11. Время приготовления яйца в мешочек…

А) 7-10 мин.

Б) 2-3 мин.

В) 4-5 мин.

Г) 10-12 мин.

12. Для бутербродов используют продукты:

А) хлеб

Б) плов

В) изюм

Г) огурцы










Автор
Дата добавления 23.11.2015
Раздел Технология
Подраздел Тесты
Просмотров332
Номер материала ДВ-180633
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Комментарии:

1 год назад

Цель тестирования: тест предназначен для проверки уровня знания по предмету Технология в 5классе после изучения раздела «Кулинария». Тест состоит из двух вариантов по 12 вопросов из четырёх вариантов ответов. Это поможет быстро опросить большое количество детей, а также можно сделать взаимопроверку вывести ответ на экран интерактивной доски. Очень надеюсь, что этот тест поможет вам в вашей работе.

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх