Инфоурок / Технология / Тесты / Тест по технологии на тему " Кулинария"

Тест по технологии на тему " Кулинария"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов

тесты по кулинарии 5 класс

1. Салат, приготовленный из сырых овощей, богат

1. Белками 2.Жирами 3.Углеводами 4.Минеральными веществами 5.Витаминами

2. Какая маркировка поставлена на разделочной доске для сырых овощей

1. ВО 2. СР 3. СО

3.Салат из свежих овощей украшают:

1.Зеленью 2.Майонезом 3.Фигурной нарезкой 4.Искусственными цветами

4. К видам первичной обработки овощей относятся:

1. Сушка 2.Нарезка 3.Переборка 4.Промывание 5.Чистка

5.В процессе первичной обработки корнеплоды:

1.Солят 2.Нарезают 3.Промывают 4.Сушат 5.Перебирают

6.Укажите правила безопасной работы

1.Помойте руки с мылом.

2.Перед включением электроприбора проверьте исправность электрошнура

3.Наденьте фартук, косынку

4.включайте и выключайте приборы сухими руками

5. Рукава одежды закатайте

7.Для украшения салата репчатый лук нарезают:

1.Фигурной нарезкой 2.Дольками 3.Колечками 4.Соломкой 5.Кружочками

8. Варить овощи для салатов и винегретов следует

1.Очищенными 2.Неочищенными 3.Нарезанными крупными кусками

4.Нарезанными мелкими кусками

9. Каков срок хранения заправленных салатов?

1. 3 часа 2. 6 часов 3. 10 часов 4. 12 часов

10.В каком порядке подаются блюда на обед?

1.Второе блюдо 2.Закуски 3.Первое блюдо 4.Сладкое

Ответы: 1-5312, 2-3, 3-3, 4-2, 5-532, 6-13524, 7-1, 8-34, 9-2, 10-2314

Общая информация

Номер материала: ДБ-386723


Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Похожие материалы

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Деятельность по хранению музейных предметов и музейных коллекций в музеях всех видов»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика музейного дела и Охраны исторических памятников»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»