Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Технология ТестыТест по технологии на тему "Кулинария" 6 класс

Тест по технологии на тему "Кулинария" 6 класс

библиотека
материалов

Тест по кулинарии 6 класс


1.Для чего нужна организму человека пища?

1.для роста.

2. для развития

3. для игры.


2.Какие питательные вещества входят в состав пищи?

1.белки

2.жиры

3.углеводы

4.минеральная вода

5.витамины

6.минеральные вещества


3.Каков состав молока?

1.3,2 белка

2.3,6 жира

3.4,8молочного сахара

4.87,3 воды

5.32,5 минеральных веществ


4.Молоко содержит:

1. кальций

2.железо

3.калий

4.С

5.А

6.Е

7.В


5.Из рыбного филе можно приготовить :

1.паштет

2.омлет

3.котлеты

4.пельмени

5.уху


6.При заготовке рыбы для длительного хранения её:

1.солят

2.жарят

3.коптят

4.замораживают

5.маринуют


7.К тепловой обработке продуктов относится:

1.варка

2.сушка

3.жаренье

4.пассерование

5.бланширование

8.По содержанию жира рыбу подразделяют на:

1.сухии

2.жирные

3.тощие

4.средней жирности


9.Перечисли признаки обработки рыбы.

1.оттаивание

2.удаление внутренностей

3.нарезание на кусочки

4.очистка от чешуи

5.промывание 6.разрезание брюшка

10.Укажите правила безопасной работы:

1.помойте руки с мылом

2.перед включением электроприбора проверьте исправность шнура

3.наденьте фартук, косынку

4.включайте и выключайте прибор сухими руками

5.рукава одежды закатайте




Ответы: 1-12, 2-12356 3-1234 4-12457 5-134 6-1345 7-1345 8-342

9-146235 10-13524

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Основы религиозных культур и светской этики: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Основы менеджмента в туризме»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.