Инфоурок / Технология / Тесты / Тест по технологии "Технология обработки пищевых продуктов"

Тест по технологии "Технология обработки пищевых продуктов"

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

6 класс


Тест по разделу: Технология обработки пищевых продуктов


Отвечая на вопросы заданий, обведи букву соответствующего варианта ответа. Каждый правильный ответ 1 балл.


1. При переработки зерновых культур получают:

А. Муку. Б. Отруби. В. Крупы. Г. Жмых.

2. К бобовым культурам не относится:

А. Фасоль. Б. Ядрица. В. Соя. Г. Чечевица.

3. При переработке пшеницы не получают крупу:

А. Манную. Б. Артек. В. Полтавскую. Г. Кубанскую.

4. При переработке риса из него не производят разновидность крупы риса:

А. Граненого. Б. Шлифованного. В. Дробленого. Г. Полированного.

5. К макаронным изделиям не относятся:

А. Макароны. Б. Рожки. В. Ушки. Г. Перья.

6. Из различных видов крупяной каши исключается:

А. Рисовая. Б. Яичная. В. Гречневая. Г. Ячневая.

7. К различным вида каши не относится:

А. Вязкие. Б. Жидкие. В. Рассыпчатые. Г. Твердые.

8. Из каши не готовят:

А. Тефтели. Б. Котлеты. В. Биточки. Г. Клецки.

9. Из круп не готовят блюда:

А. Закусочные. Б. Супы. Б. Пироги. Г. Каши.

10. Ценный продукт питания некоторых домашних животных — это:

А. Яйца. Б. Мясо. В. Молоко. Г. Маргарин.

11. Пастеризация — это нагревание молока до:

А. 80–85°С. Б. 30–50°С. В. 80–100°С. Г. 50–70°С.

12. Стерилизация — это нагревание молока до:

А. 90–100°С. Б. 120–140°С. В. 60–75°С. Г. 80–85°С.

13. К кисломолочным продуктам не относится:

А. Сырки. Б. Кефир. В. Творог. Г. Запеканка.

14. Молочные супа или каши имеют цвет:

А. Желтый. Б. Бежевый. В. Белый. Г. Оранжевый.

15.Молочные комбинаты не выпускают в продажу молоко:

А. Сухое. Б. Замороженное. В. Сгущенное. Г. Цельное.




Результат:

От 11 до 15 баллов — «5», от 6 до 11 баллов — «4»,

от 3 до 6 баллов — «3», от 1 до 3 баллов — «2».


Оценка ………….



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 29 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Краткое описание документа:

Отвечая на вопросы заданий, обведи букву соответствующего варианта ответа. Каждый правильный ответ 1 балл.

1. При переработки зерновых культур получают:

А. Муку. Б. Отруби. В. Крупы. Г. Жмых.

2. К бобовым культурам не относится:

А. Фасоль. Б. Ядрица. В. Соя. Г. Чечевица.

3. При переработке пшеницы не получают крупу:

А. Манную. Б. Артек. В. Полтавскую. Г. Кубанскую.

4. При переработке риса из него не производят разновидность крупы риса:

А. Граненого. Б. Шлифованного. В. Дробленого. Г. Полированного.

5. К макаронным изделиям не относятся:

А. Макароны. Б. Рожки. В. Ушки. Г. Перья.

Общая информация

Номер материала: 298356
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>