Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Тесты / Тест по теме: "Пищевые концентраты"

Тест по теме: "Пищевые концентраты"

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Тест по теме: «Пищевые концентраты»

Ответы

Вопросы

Ответы

1.Обезвоженные продукты или смеси продуктов определенной рецептуры, которые термическую обработку

А)сок

Б)пищевые концентраты

В)сухое молоко

2.Продукт, который не входит в ассортимент пищевых концентратов

А)консервы

Б)полуфабрикаты мучных изделий

В)сухие завтраки

3.В какую группу входят десертные пудинги

А)концентраты вторых блюд

Б)концентраты третьих блюд

В)концентраты первых блюд

4.В состав концентратов обеденных блюд эти товары не входят

А)полуфабрикаты для кексов

Б)концентраты первых блюд

В)концентраты вторых блюд

5.Изделие, которое готовят из смеси сахара, плодового или ягодного экстракта, манной крупы и т.д. (варят, затем взбивают)

А)кремы сухие

Б)мусс

В)пудинг

6.Температура хранения пищевых концентратов

А)не выше 20С

Б)не выше 30С

В)не ниже 10С

7.Влажность воздуха при хранении пищевых концентратов

А)80-90%

Б)70-75%

В)20-30%

8.Срок хранения концентратов из пшена и овсяной крупы макаронные и крупяные концентраты с молоком

А)не более 6 мес.

Б)1 год

В)1 мес.

9.Срок хранения кукурузных палочек

А)3-7 дней

Б)10 дней

В)15-20 дней

10.Продукт, готовый к употреблению без дополнительной обработки, употребляют с бульоном, чаем, молоком и т.д.

А)сухие завтраки

Б)плодовые и овощные порошки

В)молочная смесь «Малыш»


Критерии оценок:

«5»- правильно 9-10 ответов

«4»-правильно 7-8 ответов

«3»-правильно 5-6 ответов

«2»- менее 4 ответов

















Тест по теме: «Пищевые концентраты»



Вопросы

Ответы

1.Обезвоженные продукты или смеси продуктов определенной рецептуры, которые термическую обработку

А)сок

Б)пищевые концентраты

В)сухое молоко

2.Продукт, который не входит в ассортимент пищевых концентратов

А)консервы

Б)полуфабрикаты мучных изделий

В)сухие завтраки

3.В какую группу входят десертные пудинги

А)концентраты вторых блюд

Б)концентраты третьих блюд

В)концентраты первых блюд

4.В состав концентратов обеденных блюд эти товары не входят

А)полуфабрикаты для кексов

Б)концентраты первых блюд

В)концентраты вторых блюд

5.Изделие, которое готовят из смеси сахара, плодового или ягодного экстракта, манной крупы и т.д. (варят, затем взбивают)

А)кремы сухие

Б)мусс

В)пудинг

6.Температура хранения пищевых концентратов

А)не выше 20С

Б)не выше 30С

В)не ниже 10С

7.Влажность воздуха при хранении пищевых концентратов

А)80-90%

Б)70-75%

В)20-30%

8.Срок хранения концентратов из пшена и овсяной крупы макаронные и крупяные концентраты с молоком

А)не более 6 мес.

Б)1 год

В)1 мес.

9.Срок хранения кукурузных палочек

А)3-7 дней

Б)10 дней

В)15-20 дней

10.Продукт, готовый к употреблению без дополнительной обработки, употребляют с бульоном, чаем, молоком и т.д.

А)сухие завтраки

Б)плодовые и овощные порошки

В)молочная смесь «Малыш»


Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Краткое описание документа:

Тест по теме: «Пищевые концентраты»

Ответы

Вопросы

Ответы

1.Обезвоженные продукты или смеси продуктов определенной рецептуры, которые термическую обработку

А)сок

Б)пищевые концентраты

В)сухое молоко

2.Продукт, который не входит в ассортимент пищевых концентратов

А)консервы

Б)полуфабрикаты мучных изделий

В)сухие завтраки

3.В какую группу входят десертные пудинги

А)концентраты вторых блюд

Б)концентраты третьих блюд

В)концентраты первых блюд

4.В состав концентратов обеденных блюд эти товары не входят

А)полуфабрикаты для кексов

Б)концентраты первых блюд

В)концентраты вторых блюд

5.Изделие, которое готовят из смеси сахара, плодового или ягодного экстракта, манной крупы и т.д. (варят, затем взбивают)

А)кремы сухие

Б)мусс

В)пудинг

6.Температура хранения пищевых концентратов

А)не выше 20С

Б)не выше 30С

В)не ниже 10С

7.Влажность воздуха при хранении пищевых концентратов

А)80-90%

Б)70-75%

В)20-30%

8.Срок хранения концентратов из пшена и овсяной крупы макаронные и крупяные концентраты с молоком

А)не более 6 мес.

Б)1 год

В)1 мес.

9.Срок хранения кукурузных палочек

А)3-7 дней

Б)10 дней

В)15-20 дней

10.Продукт, готовый к употреблению без дополнительной обработки, употребляют с бульоном, чаем, молоком и т.д.

А)сухие завтраки

Б)плодовые и овощные порошки

В)молочная смесь «Малыш»

Критерии оценок:

«5»- правильно 9-10 ответов

«4»-правильно 7-8 ответов

«3»-правильно 5-6 ответов

«2»- менее 4 ответов

Тест по теме: «Пищевые концентраты»

Вопросы

Ответы

1.Обезвоженные продукты или смеси продуктов определенной рецептуры, которые термическую обработку

А)сок

Б)пищевые концентраты

В)сухое молоко

2.Продукт, который не входит в ассортимент пищевых концентратов

А)консервы

Б)полуфабрикаты мучных изделий

В)сухие завтраки

3.В какую группу входят десертные пудинги

А)концентраты вторых блюд

Б)концентраты третьих блюд

В)концентраты первых блюд

4.В состав концентратов обеденных блюд эти товары не входят

А)полуфабрикаты для кексов

Б)концентраты первых блюд

В)концентраты вторых блюд

5.Изделие, которое готовят из смеси сахара, плодового или ягодного экстракта, манной крупы и т.д. (варят, затем взбивают)

А)кремы сухие

Б)мусс

В)пудинг

6.Температура хранения пищевых концентратов

А)не выше 20С

Б)не выше 30С

В)не ниже 10С

7.Влажность воздуха при хранении пищевых концентратов

А)80-90%

Б)70-75%

В)20-30%

8.Срок хранения концентратов из пшена и овсяной крупы макаронные и крупяные концентраты с молоком

А)не более 6 мес.

Б)1 год

В)1 мес.

9.Срок хранения кукурузных палочек

А)3-7 дней

Б)10 дней

В)15-20 дней

10.Продукт, готовый к употреблению без дополнительной обработки, употребляют с бульоном, чаем, молоком и т.д.

А)сухие завтраки

Б)плодовые и овощные порошки

В)молочная смесь «Малыш»

Автор
Дата добавления 01.05.2015
Раздел Другое
Подраздел Тесты
Просмотров517
Номер материала 261151
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх