Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / ОБЖ / Тесты / Тесты по теме "Кишечные заболевания"

Тесты по теме "Кишечные заболевания"


  • ОБЖ

Поделитесь материалом с коллегами:

Тесты по теме "Основы микробиологии"

  1. К микроорганизмам мы относим:

  • Бактерии

  • Грибы

  • Дрожжи

  • Растения

  • Вирусы

  • Фаги

  • Животные

  1. Какие микроорганизмы называют аэробными?

  • микроорганизмы, которые нуждаются в кислороде воздуха;

  • микроорганизмы, которые могут обходиться без кислорода;

  • микроорганизмы, для которых кислород воздуха губителен

  1. Какие микроорганизмы называются паразитами?

  • питаются органическими веществами живых организмов;

  • для синтеза органических веществ получают углерод и азот из неорганических веществ;

  • питаются органическими веществами мертвых организмов.

  1. Какие условия внешней среды влияют на жизнедеятельность микроорганизмов?

  • физические факторы;

  • температурные факторы;

  • химические факторы;

  • ядовитые вещества;

  • биологические факторы.

  1. Процесс, при котором происходит разложение белков или субстратов, богатых ими:

  • брожение;

  • окисление;

  • гниение.

  1. Наиболее обсеменены микроорганизмами:

  • почва;

  • вода;

  • воздух.

  1. Пути передачи инфекции:

  • прямой контакт;

  • воздушно-капельный;

  • обратный контакт;

  • воздушно-пылевой;

  • фекально-оральный;

  • воздушный;

  • водный;

  • трансмиссионный.

  1. Вирулентность - это ...

  • способность патогенных микроорганизмов вырабатывать ядовитые вещества (токсины);

  • степень болезнетворного действия микроба;

  • способность определенного вида микробов приживаться в макроорганизмах.

9. К пищевым заболеваниям микробной природы относятся:

  • брюшной тиф;

  • отравления растениями;

  • отравления нитратами;

  • гельминтозы.

10. Пищевые инфекции - это ...

  • заразные болезни, при которых пищевые продукты являются лишь передатчиками токсикогенных микробов, в них они не размножаются, но сохраняют жизнеспособность и вирулентность; болезни, при которых возбудители пищевых инфекций активно размножаются в пищевых продуктах.




Тест по теме: Личная гигиена работников на пищевом предприятии


1. Ежесменные медицинские осмотры проводятся у работников вырабатывающих кондитерские изделия с кремом с целью выявления:

1 – гриппа

2 – гнойничковых заболеваний кожи рук

3 – язвенной болезни желудочно-кишечного тракта

4 – ангины и катаральных явлений

5 – порезов, ссадин, ожогов

6 – остеохондроза позвоночника

2. Кто может проводить ежесменные медицинские осмотры:

А – начальник смены

Б – медицинским работником медсанчасти предприятия

В – бригадир участка

Г - медицинским работником лечебно-профилактического учреждения, работающим с предприятием по договору

Д – всеми вышеперечисленными

3. Что не запрещается работникам производственных цехов:

А – применять пуговицы, крючки и т.д. вместо завязок

Б – застегивать санитарную одежду булавками, иголками

В – принимать пищу и курить в специально отведенных помещениях

Г – хранить в карманах халатов папиросы, бусы, булавки, деньги

Д – носить на рабочих местах серьги, клипсы, бусы

4. Кто несет ответственность за соблюдение личной гигиены работником:

А – администрация предприятия

Б – местные органы Госсанэпиднадзора

В – работник предприятия

Г – профсоюзная организация

Д – все вышеперечисленные

5. Что должны выполнить работники предприятия перед выходом в смену:

А – пройти медицинское обследование

Б – пройти обучение по санитарному минимуму и сдать экзамены

В – ознакомится с правилами личной гигиены

Г – получить медицинскую книжку

Д - пройти ежесменный медицинский осмотр

Г – все вышеперечисленное

















Автор
Дата добавления 22.03.2016
Раздел ОБЖ
Подраздел Тесты
Просмотров286
Номер материала ДВ-545786
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх