Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Тесты / Тесты по технологии, 5 класс. Блицтурниры по технологии 6-7 классы.

Тесты по технологии, 5 класс. Блицтурниры по технологии 6-7 классы.

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Тест для учащихся 5 класса.

Технология обработки пищевых продуктов. Кулинария.

Задания данного теста представляют раздел кулинария за 5 класс. Тест может быть использован учащимися для самопроверки, а учителями - для контроля знаний в конце модуля кулинария. К каждому заданию три варианта ответа, из которых правильным может быть один. Цель теста - проверка умений пятиклассников применять правила и другие теоретические сведения, полученные на уроках технологии. К заданиям даются пояснения, облегчающие выбор правильного варианта. Перед тем как перейти к выбору правильного варианта, следует внимательно прочитать задания.

Выбери один правильный ответ.

  1. Процесс усвоения организмом питательных веществ?

А. питание

Б. переработка

В. система

Ответ____________________

 

2.Жизнедеятельность организма невозможна без?

А. жиров

Б. пищи

В. витаминов

Ответ____________________

 

3.На кухне должны быть? Отметь лишнее.

А. посуда

Б. инвентарь

В. приспособления

Ответ__________________

4. Клубнеплод?

А. картофель

Б. свекла

В. морковь

Ответ__________________________

 

5. Не является  посудой?

А.сковорода

Б. кастрюля

В. кофеварка

Ответ __________________

 

6. Время приготовления яиц всмятку?

А. 4-5 мин.

Б. 2-3 мин.

В. 7-10 мин.

Ответ__________________

 

 

7. Для приготовления бутерброда хлеб нарезают  толщиной?

А. 3-3,5см

Б. 2 -2,5см

В. 1-1,5см

Ответ___________________

 

8. Сандвич это?

А. пирог

Б. бутерброд

В. булка

Ответ____________________

 

9. Срок хранения столовых яиц?

А. от 7-30 суток

 Б. до 7 суток

В. до 3 суток

Ответ_______________________

 

10. Виды тепловой обработки? Найди лишнее.

А. варка

Б. тушение

В. нагревание

Ответ________________________

 

11. Снимать крышку с горячей посуды?

А. на себя

Б. от себя

В. в сторону

Ответ_________________________

 

12. Наполняя посуду с жидкостью, не доливая до края?

А. 2-3см

Б. 3-4см

В. 4-5см

 Ответ________________________

 

13.Салат это?

А. горячее блюдо

Б. холодное блюдо

В. теплое блюдо

Ответ_________________________

 

14. Первичная обработка овощей?

А. сортировка

Б. бланширование

В. припускание

Ответ____________________

 

15. Витамин D?

А.  укрепляет кости

Б. способствует росту

В. защищает силы организма

Ответ_________________________

  Ответ

1.а

2. в

3. а

4. а

5.в

6. б

7. в

8. б

9. а

10. в

11. б

12. в

13. б

14. а

15. а 

































1. Раздел “Технология обработки ткани”. 7-й класс

Блицтурниры

Командам предлагается по очереди ответить на вопросы, задаваемые в течение одной минуты. Выигрывает та команда, которая ответит на большее число вопросов.

Блицтурнир 1

Вопросы 1-й команде

  1. Операция по временному соединению деталей.

  2. Страна, в которой был изобретён шёлк.

  3. Нить, расположенная поперёк ткани.

  4. Какого происхождения волокна льна и хлопка?

  5. Оборудование для прочного соединения деталей между собой.

  6. Вид женской поясной одежды.

  7. Свойство ткани изменить линейные размеры под различными воздействиями.

  8. Расстояние между двумя последовательными проколами ткани иглой.

  9. Сырьё для получения ткани.

Вопросы 2-й команде

  1. Операция по соединению деталей.

  2. Город, прославившийся выпуском швейных машин.

  3. Нить, расположенная вдоль ткани.

  4. Из волокон какого происхождения получают шерсть и шёлк?

  5. Материал для соединения деталей изделия.

  6. Вид женской русской одежды.

  7. Свойство материала выдерживать большое изменение линейных размеров.

  8. Ряд последовательных стежков.

  9. Материал, из которого шьют одежду.

Блицтурнир 2

Вопросы 1-й команде

  1. В поле вырастает, весь мир одевает.

  2. Ажурная отделка.

  3. Вид женской одежды.

  4. Внутренняя невидимая часть воротника.

  5. Родина хлопчатника.

  6. Плотная шёлковая ткань.

  7. Наука об умении, мастерстве, искусстве.

  8. Полоски ткани, один срез которой собран на сборку и соединён с изделием.

  9. Волокна, изготовленные из целлюлозы.

  10. Шёлковая ткань из искусственных нитей.

Вопросы 2-й команде

  1. Средство соединения деталей.

  2. Волокна, полученные путём химических реакций различных веществ.

  3. Полотняя хлопчатобумажная ткань.

  4. Полоска ткани, заложенная складочками.

  5. Родина крепдешина.

  6. Изделия, объединенные в самостоятельные группы по определённым признакам.

  7. Ткань из синтетического волокна.

  8. Временное преобладание тех или иных видов изделий.

  9. Деталь воротника.

  10. Продольные нити ткани.

Ответы

Блицтурнир 1

1-я команда. 1. Смётывание. 2. Китай. 3. Уток. 4. Растительного. 5. Швейная машина. 6. Юбка. 7. Усадочность. 8. Стежок. 9. Волокно.

2-я команда. 1. Стачивание. 2. Подольск. 3. Основа. 4. Животного. 5. Нитки. 6. Рубаха. 7. Растяжимость. 8. Строчка. 9. Ткань.

Блицтурнир 2.

1-я команда. 1. Лён. 2. Кружева. 3. Юбка. 4. Стойка. 5. Индия. 6. Атлас. 7. Технология. 8. Оборки. 9. Искусственные. 10. Вискоза.

2-я команда. 1. Шов. 2. Синтетические. 3. Бязь. 4. Рюш. 5. Китай. 6. Ассортимент. 7. Капрон. 8. Мода. 9. Отлет. 10. Основа.

2. Викторины на тему “Технология обработки ткани”. 7-й класс

Викторина 1

  1. Плотное тяжёлое двойное сукно как из шерстяной пряжи, так с утком из хлопчатобумажных нитей.

  2. Очень редкая сквозная ткань из хлопчатобумажной или льняной пряжи.

  3. Плотная хлопчатобумажная ткань, чаще однотонная, реже набивная или с текстильным орнаментом в виде полос.

  4. Очень тонкая хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения.

  5. Синтетическая ткань, в определённой пропорции смешанная с шерстью.

  6. Суровая тонкая хлопчатобумажная ткань.

  7. Ткань из синтетического волокна, схожая с шёлком, но во многом превосходящая его.

  8. Двусторонняя одноцветная или узорчатая ткань полотняного переплетения.

  9. Подкладочная хлопчатобумажная ткань с диагональным переплетением нитей.

  10. Хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения из отбеленной пряжи.

  11. Шерстяная ткань полотняного переплетения с последующим валянием и отделкой.

  12. Шёлковая, а позднее и хлопчатобумажная ткань из очень туго скрученных нитей и основы полотняного переплетения.

  13. Тонкая, упругая, прочная ткань.

  14. Прочное волокно животного происхождения.

Викторина 2

  1. Редкая, сквозная ткань из хлопчатобумажной или льняной пряжи, сильно аппретированная, применяется в качестве подкладки, например, в манжеты.

  2. Лёгкая, тонкая, прозрачная хлопчатобумажная ткань. Из неё шьют платья, преимущественно для девушек, а также занавески.

  3. Широко распространённая хлопчатобумажная ткань Из неё шьют детское бельё, пододеяльники и наволочки.

  4. Красивая ткань, изготовленная из льняной крученой пряжи, идёт на костюмы и платья.

  5. Шёлковая, полушёлковая, хлопчатобумажная с мелким поперечным рубчиком ткань. Из неё шьют платья, блузки, мужские сорочки.

  6. Синтетическое волокно, в определённой пропорции смешанное с шерстью. Одежда, сшитая из этой ткани, прочная, элегантная, долго сохраняет свою форму.

  7. Синтетическая ткань, внешне схожая с шёлком, но во многом превосходящая его, прочная, эластичная, морозостойкая, не боится влаги, стойкая к истиранию, хорошо окрашивается.

Викторина 3

  1. Назовите известных Кутюрье Российской Федерации.

  2. Когда был открыт первый дом моделей в СССР?

  3. В какой стране имеется фабрика по изготовлению обуви из рыбьей кожи?

  4. Назовите шотландского химика, который изобрёл непромокаемую прорезиненную ткань, из неё стали шить плащи, которые называли его именем.

  5. Назовите английского фельдмаршала, который прославился не своими военными победами, а оригинальным покроем рукава на одежде, которую он носил.

  6. Как звали французского генерала, носившего брюки оригинального фасона?

  7. Назовите английского графа, который для охоты отрезал полы своего сюртука – так родилась одежда, которую стали носить мужчины, а потом и женщины.

  8. Где и когда была изобретена “молния”, которую сначала использовали в обуви?

Ответы на викторины

Викторина 1

1. Драп. 2. Канва. 3. Канифас. 4. Кисея. 5. Лавсан. 6. Миткаль. 7. Нейлон. 8. Поплин. 9. Саржа. 10. Ситец. 11. Сукно. 12. Тафта. 13. Шёлк. 14. Шерсть.

Викторина 2

1. Канва. 2. Кисея. 3. Муслин. 4. Рогожка. 5. Поплин. 6. Лавсан. 7. Нейлон.

Викторина 3

1 .В. Зайцев, В. Юдашкин и др. 2. 1934 год. 3. Бразилия. 4. Макинтош, 1823 год. 5. Реглан. 6. Галифе. 7. Спенсер. 8. США,1891.

3. Раздел “Технология обработки пищевых продуктов”. 7-й класс

Игры

Знаешь ли ты кулинарию?

Цель. Повторить и закрепить знания по теме “ Блюда из мяса”.

Ход игры. Учащимся раздаются листы бумаги с перечнем продуктов. Учитель называет блюдо “Салат мясной”. Учащиеся подчёркивают те продукты, которые входят в состав этого блюда. Для следующих блюд “Бефстроганов” и “Котлеты” учащимся также раздаются листы с перечнем продуктов, и ученики подчёркивают те, которые входят в состав данных блюд.

Перечень продуктов:

  • говядина;

  • соль;

  • сухари;

  • картофель;

  • масло;

  • хлеб пшеничный;

  • томат-пюре;

  • сало топлёное;

  • зелень;

  • майонез;

  • сметана;

  • перец;

  • яйцо;

  • молоко или вода;

  • лук репчатый;

  • мука пшённая;

  • говядина отварная;

  • огурцы солёные;

  • салат зелёный.

Викторины

Викторина 1. “Проверь себя”

  1. Каково происхождение слова “кулинария”?

  2. Назовите лучших пекарей древности.

  3. Назовите период появления сухарей.

  4. Когда пряники стали известны человеку?

  5. Кто впервые начал печь лепёшки?

  6. Имя автора двойного бутерброда.

  7. Имя повара, работавшего в Москве во второй половине 19 в. И прославившегося фирменным салатом.

  8. Откуда произошло мясное блюдо “бефстроганов”?

  9. Название маленьких закусочных бутербродов прямоугольной формы.

  10. Родина макарон.

  11. В какой стране стали впервые готовить “омлет”?

  12. Как произошло название бобов?

  13. Родина томатов.

  14. Кто впервые назвал томаты помидорами?

  15. Родина огурцов

  16. Что означает слово “варенье”?

  17. Откуда произошло название “лимонад”?

  18. Что означает в переводе с французского название напитка “оранжад”?

  19. Что означает “кабачок” в переводе с турецкого?.

  20. Слово “дыня” произошло от афганского слова “досамбу”. Что это означает?

Ответы викторины “Проверь себя”

1. От имени греческой богини Кулины. 2. Римляне. 3. Античные времена. 4. XIV век. 5. Индейцы. 6. Лорд Сандвич. 7. Оливье. 8. По имени графа Строганова. 9. Канапе. 10. Италия. 11. Франция. 12. От латинского слова “фаба”. 13. Перу. 14. Итальянцы. 15. Индия. 16. Это сваренные в сахарном сиропе ягоды, фрукты, орехи или овощи. 17. От фрукта лимона, входящего в состав этого напитка. 18. Апельсин. 19. Тыква. 20. “Запах в руках” .

4. Раздел “Технология обработки ткани”. 6-й класс

Игры

Я – художник-модельер

Цель. Закрепление знаний по технологии обработки ткани, воспитание эстетического вкуса.

Ход игры. Конкурс на лучшее название и рекламу. Викторина “Угагайка”.Моделирование юбки. Конкурс капитанов. Я – художник-модельер

Конкурс на лучшее название и рекламу

Участникам каждой команды предлагается “учредить” своё предприятие или фирму по пошиву модной женской одежды и придумать название фирмы, фирменный знак и дать рекламу выпускаемой продукции.

Викторина “Угадайка”

1. Команды должны ответить на вопрос “Что это”?

Задание 1-й команде

  1. Исключительно женский вид одежды, но, кроме женщин, это носят и шотландские горцы.

  2. Одежда для отдыха и пляжа. Брюки самые короткие по длине.

  3. Мужская сорочка.

  4. Средство, с помощью которого получают объёмность изделия.

Задание 2-й команде

  1. Инструмент для влажно-тепловой обработки изделий.

  2. Типичная принадлежность исключительно мужского костюма.

  3. Свободная блуза для отдыха.

  4. Отрезная и накладная часть юбки, блузки, брюк.

2. По образцам тканей (1-я команда-шёлк, 2-я команда-шерсть) командам нужно определить вид ткани, рассказать о её свойствах, из чего изготовлена, по какому признаку можно определить, показать изнаночную и лицевую стороны ткани.

Моделирование юбки.

Участникам обеих команд предлагается из прямой юбки сделать юбку, расширенную к низу. Учащиеся делают эскиз на бумаге. Оцениваются время и качество исполнения.

Конкурс капитанов.

Капитаны должны заправить верхнюю и нижнюю нити швейной машины. Оцениваются время и правильность выполнения.

Я – художник-модельер.

Учащимся предлагается придумать одежду для девочки своего возраста для школы, для дискотеки, для дома.

Рисунки будущих модельеров выставляются на школьную выставку.

В гостях у Золушки.

Цель. Закрепление полученных знаний по теме “Технология обработки ткани”, ознакомление с некоторыми историческими фактами по данной теме.

Ведущий - учитель технологии, в качестве помощника - персонаж сказки Золушка.

Ход игры. Викторина “Технология обработки ткани”.

Театр моды (домашнее задание).

История развития моды.

Хозяюшка.

Ты мне, я тебе.

Тема и домашнее задание объявляются заранее





Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Краткое описание документа:

                                      Тест для учащихся 5 класса.

Технология обработки пищевых продуктов. Кулинария.

Задания данного теста представляют раздел кулинария за 5 класс. Тест может быть использован учащимися для самопроверки, а учителями - для контроля знаний в конце модуля кулинария. К каждому заданию три варианта ответа, из которых правильным может быть один. Цель теста - проверка умений пятиклассников применять правила и другие теоретические сведения, полученные на уроках технологии. К заданиям даются пояснения, облегчающие выбор правильного варианта. Перед тем как перейти к выбору правильного варианта, следует внимательно прочитать задания.

 

1. Раздел “Технология обработки ткани”. 7-й класс

2. Викторины на тему “Технология обработки ткани”. 7-й класс

Командам предлагается по очереди ответить на вопросы, задаваемые в течение одной минуты. Выигрывает та команда, которая ответит на большее число вопросов.

3. Раздел “Технология обработки пищевых продуктов”. 7-й класс

Игры

Знаешь ли ты кулинарию?

Цель. Повторить и закрепить знания по теме “ Блюда из мяса”.

Ход игры. Учащимся раздаются листы бумаги с перечнем продуктов. Учитель называет блюдо “Салат мясной”. Учащиеся подчёркивают те продукты, которые входят в состав этого блюда. Для следующих блюд “Бефстроганов” и “Котлеты” учащимся также раздаются листы с перечнем продуктов, и ученики подчёркивают те, которые входят в состав данных блюд.

 

Перечень продуктов:

Автор
Дата добавления 13.06.2015
Раздел Технология
Подраздел Тесты
Просмотров534
Номер материала 565517
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх