Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Тезисы по химии "Химический состав молока" 10 класс

Тезисы по химии "Химический состав молока" 10 класс

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов
ЗАДАЧИ: 1.Изучить, используя СМИ химический состав и его ценность. 2.Доказать...
1 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ЗАДАЧИ: 1.Изучить, используя СМИ химический состав и его ценность. 2.Доказать
Описание слайда:

ЗАДАЧИ: 1.Изучить, используя СМИ химический состав и его ценность. 2.Доказать состав козьего и коровьего молока с помощью качественных реакций. 3.Провести сравнительный анализ козьего и коровьего молока. Химический анализ молока Цель: Сравнить химический состав козьего и коровьего молока Объект исследования: Химический состав козьего и коровьего молока Предмет исследования: Молоко козье, молоко коровье Гипотеза: Если мы пьем .молоко, то значит, мы потребляем необходимый для нашего растущего организма продукт Актуальность: Выпивая натощак 20-50 мл натурального молока, человек провоцирует свой организм на выработку естественного иммунитета и устойчивости к заболевания Шаг 1 . Шаг 2 Экспериментальная часть Опыт 1.Определение среды раствора молока Реактивы: молоко, фенолфталеин, лакмус. Признак реакции : изменение цвета Вывод : в растворах козьего и коровьего молока среда нейтральная Химический состав молока коровье Опыт 2.Цветная реакция на белки-биуретовая реакция Реактивы:CuSO4+NaOH Признак реакции: ярко фиолетовое окрашивание Вывод: в состав молока входят белки( в коровье молоке цвет раствора был ярче) Опыт 3.Обнаружение глюкозы Реактивы: аммиачный раствор оксида серебра «Реакция серебряного зеркала» Признак реакции: небольшое обволакивание пробирки серебром Вывод: в козьем молоке глюкозы больше, чем в коровьем Опыт 4. Обнаружение солей фосфорной кислоты Реактивы: ацетат свинца Признак реакции: изменение цвета раствора молока на желтый цвет Вывод: В козьем молоке больше фосфора ,чем в коровьем Опыт 5.Определение срока годности Реактивы:CH3COOH Признак реакции : в растворе коровьего молока образовалась пена Вывод: В коровье молоко добавили NaHCO3 для продления срока годности молока Вывод: Козье молоко является более жирным, так как его процентное содержание выше Козье молоко не питье - еда Рекомендации: При выборе молока в магазине следует обращать внимание на герметичность пакета и знак ГОСТА; Молоко обязательно должно быть пастеризованным , срок годности которого 5-6 дней; Непереносимость коровьего молока у козьего меньше чем у коровьего; Больше одного стакана в день любого молока пить не рекомендуется. Прямилова Лика,ученица 10 класса МОУ Коляновская СОШ Научный руководитель:Шиловская Галина Ивановна,учитель высшей категории

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 29 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-323614
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>