Тезисы исследовательской работы "Мыло ручной работы"

ИЗГОТОВЛЕНИЕ МЫЛА РУЧНОЙ РАБОТЫ И ИССЛЕДОВАНИЕ ЕГО КАЧЕСТВА

Берестнева Полина

Россия, г. Липецк, муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 23имени С.В.Добрина города Липецка, 8А класс

Вопросы, раскрываемые в статье актуальны для современного общества. В последнее время растёт интерес к натуральным компонентам средств по уходу за кожей и, в частности, к возможностям изготовления качественного мыла в домашних условиях. В статье рассматривается история создания и применения мыла, представлена классификация мыла, его химический состав и методы изготовления, выявляются требования стандарта к качеству мыла при изготовлении в домашних условиях и в промышленном производстве, критерии экспертизы качества мыла. Проводятся необходимые исследования, которые позволяют утверждать, что знание химического состава и требований к качеству мыла позволяет в домашних условиях изготовить мыло ручной работы, оказывающее благоприятное воздействие при уходе за кожей.

На сегодняшний день для личных нужд чаще всего покупают мыло промышленного производства, в состав которого добавляется много химических веществ, которые используются для улучшения внешнего вида, запаха и ускорения технологического процесса, но отнюдь не полезных для кожи. Поэтому адекватным альтернативным решением становится мыло ручной работы, изготовленное из натуральных компонентов.

Приступая к выполнению исследовательской работы, мы выдвинули предположение, что знание химического состава и требований к качеству мыла позволяет в домашних условиях изготовить мыло ручной работы, оказывающее благоприятное воздействие при уходе за кожей.

В ходе исследования нами установлено, что мыло должно изготавливаться из сырья и в соответствии с утвержденной рецептурой, должно иметь приятный запах, эстетичность, цвет, удобную форму. Мыло должно легко растворяться в холодной воде, легко пениться и отмывать загрязнения без особых физических усилий.  Мыло должно сохранять определенную форму, внешний вид, запах при длительном пользовании, не должно оказывать раздражающего действия на кожу, не расслаиваться во влажной среде, не давать трещин при высыхании. Недостатком мыла является образование свободной щелочи  при  растворении  его в  воде. Учет этих требований позволяет изготовить мыло высокого качества в домашних условиях.

В практической части исследования мы изготовили мыло в домашних условиях (горячим способом) и провели комплексное исследование его качества в сравнении с мылом промышленного производства. Экспертиза качества органолептическим методом показала, что по критериям цвета, запаха и консистенции мыло ручной работы в полной мере соответствует требованиям ГОСТ 28546-2002. Однако, по сравнению с мылом промышленного производства, мыло ручной работы не соответствует характеристикам ГОСТа в аспекте товарного вида (штамп, маркировка, форма куска), но следует  учесть, что мыло ручной работы изготавливалось не для продажи, а для домашнего использования. По результатам измерения показателей пенообразующей способности мыло промышленного производства немного лучше, чем мыло ручной работы. А показатель скорости распространения, наоборот, выше у мыла ручной работы (мыло промышленного производства медленнее растворяется в воде). По результатам измерения кислотности среды мы выявили, что мыло промышленного производства характеризуется слабощелочной средой, меньше щелочи содержит образец мыла ручной работы, имеющий нейтральную среду раствора. Соответственно, мыло ручной работы более благоприятно для кожи.

Таким образом, знание химического состава и требований к качеству мыла позволило нам в домашних условиях изготовить мыло ручной работы, оказывающее благоприятное воздействие при уходе за кожей. Гипотеза исследования подтверждена.

Библиографический список

1. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твердое. Общие технические условия. - М.: Изд-во стандартов, 2003.

2. Ердакова В.П. Современные косметические товары: ассортимент, потребительские свойства, экспертиза качества. Часть 3. -  Бийск: изд-во Алтайского государственного техн. универ-та, 2012.

3. Степин Б.Д. Занимательные задания и эффектные опыты по химии. – М.: Просвещение, 2014.

4. Захаров Ю. Фитокосметика.  Рецепты, дарующие молодость, здоровье и красоту. - М.: АСТ, 2012.

5. Энциклопедический словарь юного химика. / Ред. Д.Н.Трифонова. – М., 2010.

Научный руководитель: учитель химии высшей квалификационной категории 

Коблякова Н. В.

Краткое описание документа:

В последнее время растёт интерес к натуральным компонентам средств по уходу за кожей и, в частности, к возможностям изготовления качественного мыла в домашних условиях. В статье рассматривается история создания и применения мыла, представлена классификация мыла, его химический состав и методы изготовления, выявляются требования стандарта к качеству мыла при изготовлении в домашних условиях и в промышленном производстве, критерии экспертизы качества мыла. Проводятся необходимые исследования, которые позволяют утверждать, что знание химического состава и требований к качеству мыла позволяет в домашних условиях изготовить мыло ручной работы, оказывающее благоприятное воздействие при уходе за кожей.