Инфоурок Технология Другие методич. материалыТрехуровневое задание по кулинарии 5 класс

Трехуровневое задание по кулинарии 5 класс

Скачать материал

Трехуровневое задание по кулинарии 5 класс.

«Сервировка стола»

Учитель: Для воскресного завтрака всей семьей необходимо не только приготовить блюда, но и сервировать стол. А что Вы знаете о сервировке, нам поможет определить задание.

Задание

1уровень: Найти соответствие

1

К приборам относятся

А

Вилка, нож

2

К посуде относятся

Б

Вилка, ложка, нож

3

К оборудованию относятся

В

Тарелка, чашка, салатник

4

Чайной и кофейной бывает

Г

Разделочная доска, противень, миска

5

Закусочными бывают

Д

Ложка

Правильные ответы: 1 Б, 2 В, 3 Г, 4 Д, 5 А



2 уровень

Верны ли данные утверждения.

А. Нож при сервировке кладут слева, а ложку и вилку справа.

Б. Одна разделочная доска может использоваться для рыбы и мяса.

В. При сервировке стола, перед приемом пищи ложку кладут в тарелку.

Г. Одна разделочная доска может использоваться для овощей и хлеба

Д. Около каждой индивидуальной тарелки располагают соответствующие ложку, вилку, столовый нож, бокал  и чашку.

Верные утверждения: А, Б, Д



3 уровень

Нарисовать сервировку к завтраку, при следующем меню:

Омлет, белый хлеб, йогурт, чай.

Оценивание: Учитывается использование и расположение посуды, столовых приборов. Так же дополнительно должна быть сахарница, салфетки. Использование ножа недопустимо, т к омлет отламывают вилкой, а не режут!





Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Трехуровневое задание по кулинарии 5 класс"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Патентовед

Получите профессию

Фитнес-тренер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 819 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 17.02.2016 403
    • DOCX 11.8 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Кочнева Инна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Кочнева Инна Владимировна
    Кочнева Инна Владимировна
    • На сайте: 10 лет и 4 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 5652
    • Всего материалов: 9

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель технологии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 989 человек из 78 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 304 человека из 68 регионов

Курс повышения квалификации

Методика инструктажа и обучения в социальном учреждении по вопросам трудовой деятельности

180 ч.

3300 руб. 1650 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Методы и подходы проведения трекинга и менторства

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Продуктовый успех: стратегии и инструменты для создания, улучшения и продвижения продуктов на рынке

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Организация и планирование воспитательной работы в СПО

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе