Творческая работа "Метод Митлайдера"

Муниципальное образовательное учреждение

 Гагаринская основная общеобразовательная школа

Районная ярмарка

«Урожай – 2010»

Номинация: «Овощеводство»

Работу выполнили:

Кудрявцева Мария

Папава Лида

ученицы 9 класса

Руководитель кружка:

Некрасова

Нина Владимировна

Гагаринское

2010 г.

Проблема: низкое плодородие почвы пришкольного участка.

Цель проекта: познакомиться с основами агрономии, биологии растений, правилами выращивания культурных растений, новыми агротехническими приемами, прогрессивными технологиями возделывания экологически чистых овощных культур в открытом грунте.

Задачи: 1. Развитие практических умений, необходимых для работы на огороде.

               2. Бережное отношение к природе.

               3. Знакомство с растительным миром нашего края.

               4. Проведение практических работ и изучение биологии растений,

                    выращиваемых на огороде.            

РОЛЬ ОВОЩЕЙ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА

На земном шаре насчитывается более 1200 видов овощных растений, принадлежащих к 78 ботаническим семействам. Примерно половина из них находится в культуре, а остальные произрастают в дикорастущем состоянии. В нашей стране выращивают около 70 видов овощных растений.

Пищевое значение овощей определяется высоким со­держанием в них легкоусвояемых углеводов, органиче­ских кислот, витаминов, ароматических и минеральных веществ, разнообразное сочетание которых обусловлива­ет вкус, окраску и запах этой полезной продукции.

                             Работа на  пришкольном участке

 Наш пришкольный участок существует уже 18 лет. Работаем на участке мы сами под руководством наших учителей: Некрасовой Н.В., Смирновой Т.Л. и  Лоншакова Е.И.

На уроках технологии и кружке «Юный агроном» мы выращиваем овощи для школьной столовой. На пришкольном участке мы выращиваем:   капусту, лук, помидоры, огурцы, морковь, чеснок, картофель, свеклу, а также  клубнику и плодовоягодные культуры.

Одна из главных проблем на участке – это близко расположенные грунтовые воды. Поэтому в дождливое лето наши грядки просто тонули в воде. И еще важная проблема  - низкое плодородие почвы пришкольного участка.

Разрабатывали эту площадь ученики, убирали кирпичи после стройки, а их было очень много,  даже до сих пор еще нет-нет да найдется обломок кирпича или щебень.

Каждый год участок по возможности удобряется органическими удобрениями.

Руководитель кружка учитель биологии Некрасова Н.В. предложила на участке попробовать применить метод Миттлайдера. Работа закипела. Зимой мы изучали теорию,   всем не терпелось осуществить всё задуманное на практике. Как обычно вырастили достаточное количество рассады. И как только весеннее солнышко прогрело почву, приступили к работе. На уроках технологии мальчики под руководством Лоншакова Е.И. подготовили грядки. А мы, девчонки, занимались посевом семян и высадкой рассады.

Основными условиями внешней среды, влияющими на интенсивность роста и развития растений, являются тепло, свет, вода, воздух и питательные вещества. Все они представляют собой комплекс равнозначных факторов, без которых существование растений невозможно. Изменение одного из факторов изменяет воздействие на растения других. В то же время требовательность куль­туры к отдельно взятому фактору внешней среды сущест­венным образом изменяется в зависимости от вида ово­щей, их биологических особенностей, возраста растений.

Знание факторов внешней среды в жизни растений и возможность их регулирования в различные периоды роста и развития растений дают возможность оказывать существенное влияние на повышение урожайности и улучшение качества овощей.

Результат использования данного метода нас приятно удивил. Несмотря на аномально жаркое лето, урожай был достаточно высок.

Что такое метод Миттлайдера?

В основе метода Миттлайдера лежат две технологии выращивания овощей в открытом грунте - овощеводство на узких грунтовых грядах и овощеводство в ящиках-грядах. Дополняет этот оригинальный метод получения рассады и метод выращивания овощей в теплицах. Общим для всех этих технологий является принцип питания растений - дать растениям оптимальное, сбалансированное питание, чтобы обеспечить быстрый рост, правильное развитие, устойчивость против неблагоприятных условий. Необходимые элементы питания поставляются в составе сбалансированных смесей минеральных удобрений. Оригинальнальная и практически универсальная рецептура смесей работает надежно, обеспечивая плодородие разных почв. Эти смеси легко составить из обычных удобрений. Дробное внесение удобрений обеспечивает высокую степень использования удобрений растениями. В зависимости от условий можно использовать тот или иной вариант технологии. И грунтовые гряды, и ящики-гряды дают весьма успешный результат. Вы можете выбрать любой из них или использовать оба варианта в вашем саду.

Огород с узкими грядами на естественной почве

Выровнять горизонтально небольшой участок, по возможности выбрать корни.

Колышками и шпагатом сделать разметку сразу всех гряд на участке. Грунтовые гряды представляют собой узкие полосы земли, подготовленной для выращивания высоких урожаев овощей. Грунтовые гряды обычно имеют ширину 45 см и длину 9 метров. Их длина может изменяться в зависимости от размера вашего сада. Ширина грунтовых гряд должна всегда быть 45 см. Проходы между грунтовыми грядами составляют 105 см, но если места не хватает, то их можно уменьшать до 75 см. Меньше 75-60 см делать проходы нельзя, иначе растения не получат достаточно света и пространства для роста.

В день посадки на гряды равномерно рассыпать удобрение № 1 и перекопать на глубину лопаты.

Граблями сфор­мировать по пери­метру бортики высотой 5-10 см.

На готовой гря­де-корытце ложе должно быть строго горизонтальным по длине и ширине.

Гряды не перено­сят, ежегодно возоб­новляют на том же месте.

Проходы никог­да не перекапывать, не рыхлить, не поливать, только через каждые 7 дней срубать тяп­кой все появившиеся травинки. Бортики еженедельно разбрасывают граблями на проходы и через час сгребают обратно (пока они не закроются ботвой).

Вот преимущества данного метода:                             

Грунтовые гряды:

• требуют меньше подготовительных работ.
• требуют меньших начальных расходов.
• являются легкими для новичков.
• могут быть использованы на любой почве.

Высаживание рассады

В сухую гряду высаживают хорошо политую рассаду с поч­вой на корнях двумя рядами вдоль бортиков в отдельные лун­ки или бороздки, если посадка частая.

Растения сажают рядами с внутренней стороны бортиков. В зависимости от вида, растения располагают в ряду на расстояниях 7.5, 10, 17.5, 30, 35 и 50 см друг от друга. Некоторые виды растений сажают в два ряда друг против друга. Другие растения, которые требуют больше пространства и света, высаживают тоже в 2 ряда, но в шахматном порядке. Самые крупные растения сажают только вдоль одной стороны узкой гряды. Картофель, кукурузу, редис, лук, репу, свеклу и листовой салат располагают на узких грядах двумя рядами.

•Кочанный салат, капусту, брокколи и другие культуры сходных размеров располагают двумя рядами в шахматном порядке.

• Помидоры, дыни и другие культуры, требующие много места,  располагают в один ряд вдоль одной из сторон узкой грядки.

Корни хорошо зажать поч­вой, но не вниз, а с боков, вы­ровнять ложе гряды.

Посыпать между рядами растений про­дольную полоску   удобрения                 

Обильно   полить, наполняя ложе из шланга или лейки с обвязанным мешковиной отверстием.

 Если вода потекла по уклону, ложе выровнять (можно удобрение растворить и подкормку совместить с поливкой).

На листья растений никогда не лить воду и не посыпать удобрения.

Укрыть гряду пленкой с дугами на 2-3 дня или до следующей подкормки и поливки. Если жарко, пленку с торцов завернуть.

Ложе гряды никогда не рыхлят и не подсыпают.

Посев семян

На готовой грядке вдоль бортиков процарапывают или приминают бороздки шириной 5 см, глубиной 2 см.

Поливают бороздки (если рано весной, то кипятком).

Высевают семена: морковь - через 3 см семя от семени (можно заранее наклеить семе­на на туалетную бумагу и теперь только расстелить ее во влаж­ной бороздке). Редис - через 3 см. Свеклу - по одному семе­ни через 4 см.

Засыпают семена влажной почвосмесью из песка и опилок и прихлопывают.

Без подкормки и поливки накрыть гряду пленкой без дуг до появления всходов.

При всходах насыпать полоску подкормки № 2 и полить гряду из шланга или лейки с мешковиной, взошедшие сорняки выполоть.

2. Схемы посева-посадки.

Семена на узкие гряды высевают в два ряда – по одному ряду вдоль каждого бортика.

Посадка рассады таких культур, как свекла, лук на репку, лук-порей, фасоль, сельдерей, пастернак, брюква  производится в два ряда вдоль бортиков. Рассада капусты белокочанной, цветной, брокколи, рассада салата высаживается в два ряда в шахматном порядке. Рассада томатов, огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы, физалиса – в один ряд вдоль одного из бортиков. Для каждой культуры существуют определенные интервалы между растениями в ряду, обусловленные степенью освещенности участка и требованиями культуры.

3. Принцип питания и полива растений.

В качестве подкормок используются 2 вида смесей – смесь №1, состоящая из 5 кг доломитовой муки и 40 грамм борной кислоты (или буры), и смесь №2, состоящая из макро- и микроэлементов. Один из вариантов смеси №2 (на основе нитрофоски):

нитрофоска – 6,0 кг;

мочевина – 1,0 кг;

сульфат калия – 1,0 кг;

сульфат магния – 1,0 кг.

К этой смеси необходимо добавить 15 грамм борной кислоты (или 25 грамм буры) и 15 грамм молибденовой кислоты (можно молибдата аммония) или 20 грамм молибдата аммония-натрия.

Обе смеси используются в качестве предпосевного удобрения при формировании гряды, смесь №2 используют для регулярных подкормок.

При предпосевном внесении доза смеси №1 – 100 г на погонный метр гряды на легких почвах, 200 г – на тяжелых (глинистых и суглинистых, кислых торфяниках). Доза смеси №2 при предпосевном внесении одинакова для всех почв и составляет 50 г на погонный метр гряды.

В качестве подкормок, проводимых 1 раз в 7-10 дней, используется смесь №2 в количестве 25-40 грамм на погонный метр гряды. Общее правило: дозу 40 г/м используют при оптимальных для роста культур условиях, а дозу 25 г/м – при неблагоприятных погодных условиях, на супесчаных и песчаных почвах, на частично затененных участках. Подкормку вносят сухой смесью, распределяя удобрения узкой полосой по центру гряды, затем производят полив до полного растворения удобрений.

Поливая узкие гряды, доставляйте воду непосредственно в прикорневую зону.  Этот способ полива, в отличие от дождевания, снижает вероятность развития грибных заболеваний и не способствует росту сорняков, предотвращает ожоги листьев – то есть поливать можно в любое время дня, а не только в утренние или вечерние часы, давать воду растениям тогда, когда она им нужна.

Никогда не рыхлите почву на узких грядах!! – корни растений находятся в верхнем слое почвы, получая здесь необходимое питание и воду, им нет нужды уходить вглубь почвы в поисках воды и пищи, а рыхлением корни будут порваны. К тому же большая масса корней сама очень хорошо рыхлит почву. Все элементы

технологии являются одинаково важными, ни один элемент не может быть изъят или заменен другим, иначе технология снижает свою эффективность.

Для первого опыта выращивания овощей по Митлайдеру сформируйте 1-2 гряды длиной 3 метра.

ПОЧЕМУ ВАЖНЫ  ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ

Снабжение почвы удобрением может быть сравнено с поддержанием банковского счета. Каждый урожай снижает количество удобрения в почве, также как выписывание чека уменьшает сумму, остающуюся на счету. Например, с одного акра (0.4 га) с урожаем кукурузы из почвы будут вынесены 41 кг азота, 11 кг фосфора и 13.5 кг калия. Если сумма на выписанном чеке больше, чем счет в банке, банк возвратит чек владельцу, установив "недостаточное капиталовложение". Выращиваемые культуры влияют на почву таким же образом. Посадка крупных культур при низком снабжении удобрениями может привести к неурожаю и гибели культуры. Внесение удобрений к растущим культурам напоминает внесение вкладов на счет в банке. Когда почва удобряется, как следует, она остается плодородной и урожаи не будут снижаться из-за недостатка минерального питания. Д-р Миттлайдер рекомендует следующую стратегию для внесения удобрений на узкие гряды и ящики-гряды:

ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ. Внесите "предпосадочное" удобрение и перемешайте его с почвой перед тем, как сеять семена или высаживать растения на узкие гряды. Предпосадочное удобрение включает в себя две смеси: смесь 1 и смесь 2. Обе смеси разбросайте по поверхности почвы и смешайте с почвой, перекопав ее.

ВТОРАЯ СТУПЕНЬ. После того как культуры посажены, регулярно подкармливайте растущие культуры, давая им "еженедельное питание", которое представляет собой смесь 2.Подкармливайте растения каждые 7-10 дней. Количество подкормок зависит от вида выращиваемых овощей. Некоторые культуры требуют только трех или четырех подкормок удобрениями за весь период выращивания, в то время как другие требуют семь, восемь или еще большее число подкормок.

ТРЕТЬЯ СТУПЕНЬ. Если растущие растения обнаруживают признаки дефицитов питания, немедленно внесите дополнительно "корректирующие" удобрения, которые устранят эти дефициты. Соответствующее количество "корректирующего" удобрения вносят однократно сверх еженедельной подкормки. Большинство неурожаев обусловлено дефицитами минерального питания. Корректирующая обработка может резко изменить ситуацию и превратить плохо развивающиеся, ослабленные культуры в здоровые, полноценные растения. Удобрять по соответствующим рецептам можно также деревья, траву на газонах и цветы.

Трехступенчатая программа внесения удобрений

Чтобы следовать рекомендованной д-ром Миттлайдером программе удобрений, вам следует узнать:

• Составные части каждой смеси удобрений и как и в какой пропорции их смешивать.

• Сколько удобрений вносить в соответствии с размером вашего огорода.

• Как определить дефициты питания у растений.

• Как устранить дефициты питания* у растений путем внесения

ИЗМЕРЕНИЯ

При приготовлении смесей удобрений все ингредиенты должны быть точно взвешены или отмерены. Следующая таблица поможет вам в расчетах и измерениях при приготовлении смесей удобрений:

1 чайная ложка = 5 грамм

60 капель = 1 чайная ложка

3 чайных ложки - 1 столовая ложка

1 столовая ложка = 15 грамм

16 столовых ложек = 1 чашка

1 чашка = 225 грамм

1 чашка = 240 мл

1 сотка = 100 кв м

1 гектар = 100 соток = 10 000 квм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ 1

Эта смесь используется как предпосадочное удобрение наряду со смесью 2. Предпосадочное удобрение имеет чрезвычайно большое значение для здоровья растений. Задача состоит в том, чтобы в виде предпосадочного отмеряете и вносите необходимые питательные вещества в почву. Всякий раз, когда вы вносите удобрения, они должны представлять собой сбалансированную смесь питательных веществ и должны быть правильно размещены. Смесь 1 готовится следующим образом:

ШАГ 1. Смешайте 2.3 кг извести (или гипса) и 30 г бората натрия, называемого бурой. Шесть заполненных вровень с краями чайных ложек содержат 30 г буры. Вместо буры можно также использовать борную кислоту (20 г).

Известь и гипс снабжают культуры кальцием. Используйте разные типы кальцийсодержащих соединений в зависимости от того, с кислыми или с щелочными почвами вы имеете дело.

Следуйте следующему правилу, когда пытаетесь решить, какой из кальцийсодержащих продуктов использовать:

• В районах, где ежегодное количество осадков превышает 500 мм, используйте сельскохозяйственную или доломитовую известь.

• В районах, где ежегодное количество осадков меньше

450 мм, используйте гипс (сульфат кальция).

ШАГ 2. Если вам потребуется большее количество смеси 1, смешивайте указанные компоненты в той же пропорции.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ 2

Смесь 2 используется и как предпосадочное удобрение (вместе со смесью 1) и как еженедельная подкормка.

ШАГ 1. Смешайте 3 кг азофоски 16-16-16 или нитроаммо-фоски А 17-17-17, 450 г сульфата магния (горькая, или английская соль) и 5 г одного из соединений бора (буры) или борной кислоты (1 чайная ложка, заполненная вровень с краями, вмещает 5 г). Многие почвы требуют внесения еще одного микроэлемента - молибдена. Купите молибденовую кислоту или молибдат натрия (или аммония) и добавьте 5 г одного из этих соединений к смеси 2.

ШАГ 2. Когда требуются большие количества еженедельного питания, вновь составьте смесь, беря компоненты в тех же соотношениях.

Как вносить смесь 1 или смесь 2

Подготавливая почву (перед посадкой растений или посевом семян), внесите 900 г смеси 1 и 450 г смеси 2 на одну стандартную узкую грядку шириной 45 см и длиной 9 м. После того как растения посажены в почву, подкармливайте их смесью N.2 в соответствии со следующими указаниями:

ШАГ 1. Через 7-10 дней после высадки на каждую грядку внесите но 225 г (1 чашка) смеси 2, помещая ее на поверхность почвы посередине гряды между рядами растений.

ШАГ 2. Полейте, чтобы растворить гранулы удобрения.

ШАГ 3. Повторяйте внесение смеси 2 каждые 7-10 дней (всего в среднем от 4 до 6 подкормок) в зависимости от вида культуры. Вносите одинаковое количество удобрения при каждой подкормке. Ниже приводится список культур и рекомендуемое для них количество подкормок:

КАК ПОЛИВАТЬ

Рекомендуется следовать следующим приемам полива на протяжении всего жизненного цикла растений.

ШАГ 1. Возьмите три одинаковых куска ткани размерами 45 х 45 см и наложите их друг на друга.

ШАГ 2. Обмотайте наконечник шланга несколькими слоями ткани, и пусть ткань заходит за конец шланга, по крайней мере, на 15 см. На этом расстоянии от конца надежно привяжите ткань к шлангу.

ШАГ 3. Положите конец шланга с тканью на узкую гряду. Дайте полный напор воды. Поскольку вода проходит через ткань, давление воды уменьшится, но вытекающий из шланга объем воды не изменится, и вода будет течь быстро, но спокойно, орошая почву на узких грядах.

ШАГ 4. Подавайте воду до тех пор, пока гряда заполнится на глубину по крайней мере 5-7.5 см.

ШАГ 5. Поливайте ежедневно.

ЗАБОТЬТЕСЬ О РАСТЕНИЯХ ДО САМОГО СБОРА УРОЖАЯ

По мере того как растения развиваются, следует:

• ежедневно поливать растущие растения;

• поддерживать огород свободным от сорняков;

• проводить еженедельную подкормку;

• проводить обрезку по мере необходимости.

КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ

При сборе овощей время суток имеет первостепенное значение. Самое лучшее время - раннее утро, когда овощи и зелень сочны и прохладны. Избегайте сбора урожая днем, во время жары. Не оставляйте корзины со свежей огородной.

                       Список литературы

1.  Аверкиев В.Д. «Определитель растений Горьковской области» Горький 1985 г.

2. «Опыты на пришкольном участке» Д.В. Виноградов изд. Просвещения 1968 г.

3. Матвеева, Н.А. Советы огородникам/ Н.А. Матвеева. –М. 1982 .- 278с

4.  Интернет сайт

5. Таранов, В.В. Садово-огородный участок/ В.В.Таранов. -  М.: Недра. 1990.-380с

6. Лебедева, А.Т. Календарь овощевода-любителя/ А.Т Лебедева. - М.: Росагропромиздат, 1990. – 85с

7. Панькова, О.А. Сад и огород/ О.А.Панькова. - Ижевск, «Алфавит», 1993. – 96с

8. Котт, С.А. Уничтожайте сорняки/ М.: Ленинград, 1953. – 135 с

9. Жемчужина, А.А. Защита растений на приусадебных участках/ Л.: «Колос»      1982.- 47с

Отчет  МОУ Гагаринская ООШ

О  реализации основных направлений сельскохозяйственной деятельности

в рамках проведения районного этапа ярмарки «Урожай -2010»

Образовательное учреждение:      МОУ  Гагаринская ООШ

Ф.И.О. директора:   С.В.Редькина

Количество обрабатываемой земли:  30 сот.

Основные направления сельскохозяйств. деятельности	Ассортимент продукции (количество в кг)	Инновационная деятельность	Взаимодействие с др.  фермерскими хозяйствами, произв. объединен.	Публикации в научных журналах, СМИ
Овощеводство	Картофель    500 Морковь        90 Свекла           50 Капуста          50 Чеснок            10 Лук               45 Помидоры   70 Огурцы        40	Метод Миттлайдера	СПК «Малокаменский»	«Край родной»
Плодоводство	Яблони            20 Черноплодная рябина Клубника        15 Смородина черная  20
Цветоводство	Астра Цинния Георгины Календула Львиный зев Жасмин Сирень Петуния		«Заветлужье»

             Руководитель ОУ:                              /С.В.Редькина/